Свиной рулет |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Свиной рулет |
13.11.2012, 15:35
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Раньше я готовила этот рулет в кастрюле. Но, с появлением мульти, его приготовление плавно переместилось в неё, отчего рулет только выиграл во вкусе.
1) Берём, желательно, рёберную часть сала с прослойками мяса. По вкусу солим, перчим, посыпаем наломанной лаврушкой и укладываем сверху дольки чеснока. 2) Сворачиваем в рулет и плотно перевязываем подходящей нитью. 3) Кладём рулет в МВ и заливаем водой так, чтобы она почти прикрыла его. 4) Закрываем мультю и ставим " Тушение " на 5 часов. 5) После бипов оставляем рулет остыть в бульоне, не вынимая его из МВ. 6) Когда рулет остынет, вынимаем его , нарезаем и с удовольствием поедаем. Рулет получается нежнейший, с мягкой, тающей во рту шкуркой. Угощайтесь, на здоровье! Спасибо сказали:
ekivoka, Mar | Tini, MarmeladKa, Nadinka30, nattela.v, Nika_G, tatulja, yaxont, Золушка1, Кикимора, Коржик, Патрикеевна, Эля, |
|
|
||
13.11.2012, 16:17
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Иришка ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ, очень простой - но невероятно аппетитный, представляю какой он вкусный .
Спасибо сказали:
|
|
|
13.11.2012, 16:28
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Натуля! Буду рада, если тебе придётся по вкусу
Спасибо сказали:
|
|
|
13.11.2012, 20:18
Сообщение
#4
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2115 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5317 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Спасибо сказали:
|
|
|
14.11.2012, 17:48
Сообщение
#5
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Юляша! На здоровье!
Спасибо сказали:
|
|
|
15.11.2012, 9:40
Сообщение
#6
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Иришка, принимай отчетик Сказать, что ВКУСНО - значит НЕ сказать ничего
Рулетик резала теплым, очень хотелось попробовать Спасибо сказали:
|
|
|
15.11.2012, 10:07
Сообщение
#7
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Натуля! Ай, да РУЛЕТ!!! Красота невыразимая!!! Держи
А ты, я вижу, и чесночком его дополнительно с укропчиком обмазала? М-м-м-м-м..... Обязательно в следующий раз так и сделаю! Спасибо сказали:
|
|
|
15.11.2012, 10:25
Сообщение
#8
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Иришка, рецепт ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ, рулет ОООчень вкусный!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
15.11.2012, 10:33
Сообщение
#9
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Натэллчик! Я ОЧЕНЬ рада твоей оценке!
Спасибо сказали:
|
|
|
15.11.2012, 12:22
Сообщение
#10
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 124 Регистрация: 14.12.2011 Пользователь №: 9156 Спасибо сказали: 279 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501; МВ Land Life, PHILIPS HD 3039 и HD 3036 |
И я решилась попробовать... Взяла грудиночку, посолила, поперчила,
чуточку лучка и морковочки... За неимением веревочки нужной толщины (чтоб не прорезала шкурку), обмотала двумя слоями марлечки и закрепила её с обоих концов Положила в мультю, воды налила, чуть соли и лаврушки, режим выставила, теперь вот жду, что получится... Спасибо сказали:
|
|
|
15.11.2012, 13:34
Сообщение
#11
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2115 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5317 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Нателлочка!
Кикимора! у вас тоже очень красивый кусочек мяска! Будет вкусно! Ириша! а если варить на плите, то тоже 5 часов? |
|
|
15.11.2012, 15:08
Сообщение
#12
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Юленька,
Ирина, - грудинка ОООЧЕНЬ красивая, идеи замечательные Спасибо сказали:
|
|
|
15.11.2012, 16:02
Сообщение
#13
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Какой аппетитный рулетик! И рецептик и исполнение !
Спасибо сказали:
|
|
|
16.11.2012, 10:50
Сообщение
#14
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Спасибо сказали:
|
|
|
16.11.2012, 12:26
Сообщение
#15
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Mar | Tini, Юля! Нет, на плите я варила его около 3-х часов.
Патрикеевна, Юля! Он такой нежный! Попробуйте, не пожалеете! Кикимора! Замечательная идея с марлей! Ну, и как ожидания? Сбылись? Натэллчик! Я тоже люблю его утречком вместо бекона, с яйцами Спасибо сказали:
|
|
|
16.11.2012, 14:02
Сообщение
#16
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 124 Регистрация: 14.12.2011 Пользователь №: 9156 Спасибо сказали: 279 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501; МВ Land Life, PHILIPS HD 3039 и HD 3036 |
Спасибо сказали:
|
|
|
16.11.2012, 14:40
Сообщение
#17
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Кикимора! Молодца! Ирин, он - такой мясистый и аппетитный!
Спасибо сказали:
|
|
|
16.11.2012, 20:35
Сообщение
#18
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Иришка, я знаю, что ты любишь бекончик с яйцом, поэтому и обжарила рулетик... чтобы сказать, рецепт рулета ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ, УНИВЕРСАЛЬНЫЙ .
Ирина, рулетик ОООчень аппетитный . |
|
|
20.11.2012, 22:38
Сообщение
#19
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2115 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5317 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Спасибо сказали:
|
|
|
21.11.2012, 5:11
Сообщение
#20
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Юленька! Такой аккуратненький рулет получился! Такой красивый! Замечательный, скажу прямо, рулет!
Да ты у нас , вообще, рукастик! И всегда у тебя блюда превосходно выглядят! P.S. А, скажи пожалуйста, вот и ты, и Кикимора кладёте в него морковь. И как с ней, более вкусно? Что даёт её присутствие в рулете? Спасибо сказали:
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 2.5.2024, 16:47 |