Свиной рулет Опции

[84mama87]

Раньше я готовила этот рулет в кастрюле. Но, с появлением мульти, его приготовление плавно переместилось в неё, отчего рулет только выиграл во вкусе.
1) Берём, желательно, рёберную часть сала с прослойками мяса. По вкусу солим, перчим, посыпаем наломанной лаврушкой и укладываем сверху дольки чеснока.

2) Сворачиваем в рулет и плотно перевязываем подходящей нитью.

3) Кладём рулет в МВ и заливаем водой так, чтобы она почти прикрыла его.

4) Закрываем мультю и ставим " Тушение " на 5 часов.
5) После бипов оставляем рулет остыть в бульоне, не вынимая его из МВ.
6) Когда рулет остынет, вынимаем его , нарезаем и с удовольствием поедаем.

Рулет получается нежнейший, с мягкой, тающей во рту шкуркой.
Угощайтесь, на здоровье!

[nattela.v]

Иришка ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ, очень простой - но невероятно аппетитный, представляю какой он вкусный .. !!! За рецепт

[84mama87]

Натуля! Буду рада, если тебе придётся по вкусу

[Mar | Tini]

Ириша! Оочень аппетитный кусочек! Лучше магазинной колбасы это точно! за рецептик

[84mama87]

Юляша! На здоровье!

[nattela.v]

Иришка, принимай отчетик Сказать, что ВКУСНО - значит НЕ сказать ничего




Рулетик резала теплым, очень хотелось попробовать ...

[84mama87]

Натуля! Ай, да РУЛЕТ!!! Красота невыразимая!!! Держи
А ты, я вижу, и чесночком его дополнительно с укропчиком обмазала? М-м-м-м-м..... Обязательно в следующий раз так и сделаю!

[nattela.v]

Иришка, рецепт ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ, рулет ОООчень вкусный!!!

[84mama87]

Натэллчик! Я ОЧЕНЬ рада твоей оценке!

[Кикимора]

И я решилась попробовать... Взяла грудиночку, посолила, поперчила,
чуточку лучка и морковочки...

За неимением веревочки нужной толщины (чтоб не прорезала шкурку), обмотала
двумя слоями марлечки и закрепила её с обоих концов

Положила в мультю, воды налила, чуть соли и лаврушки, режим выставила,
теперь вот жду, что получится...

[Mar | Tini]

Нателлочка!
Кикимора! у вас тоже очень красивый кусочек мяска! Будет вкусно!
Ириша! а если варить на плите, то тоже 5 часов?

[nattela.v]

Юленька,

Ирина, - грудинка ОООЧЕНЬ красивая, идеи замечательные

[Патрикеевна]

Какой аппетитный рулетик! И рецептик и исполнение !

[nattela.v]

Иришка, рулетик ПРЕЛЕСТЬ, ОООчень вкусный в любом виде, теплый, остывший и жаренный!!! Рецепт СУПЕР

[84mama87]

Mar | Tini, Юля! Нет, на плите я варила его около 3-х часов.

Патрикеевна, Юля! Он такой нежный! Попробуйте, не пожалеете!

Кикимора! Замечательная идея с марлей! Ну, и как ожидания? Сбылись?

Натэллчик! Я тоже люблю его утречком вместо бекона, с яйцами

[Кикимора]

Идея с марлей полностью себя оправдала
Получилось ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо за идею!

[84mama87]

Кикимора! Молодца! Ирин, он - такой мясистый и аппетитный!

[nattela.v]

Иришка, я знаю, что ты любишь бекончик с яйцом, поэтому и обжарила рулетик... чтобы сказать, рецепт рулета ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ, УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ..

Ирина, рулетик ОООчень аппетитный .. и красивый ..

[Mar | Tini]

А вот и мой рулетик из почеревицы. Ириш, спасибо за рецептик!

[84mama87]

Юленька! Такой аккуратненький рулет получился! Такой красивый! Замечательный, скажу прямо, рулет!
Да ты у нас , вообще, рукастик! И всегда у тебя блюда превосходно выглядят!

P.S. А, скажи пожалуйста, вот и ты, и Кикимора кладёте в него морковь. И как с ней, более вкусно? Что даёт её присутствие в рулете?