Рыбный пирог |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Рыбный пирог |
21.11.2012, 16:12
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Тесто: 100 г. - дрожжей прессованных 1 стакан (200мл.) - молока холодного 6 ст. лож. - сахара 5 стаканов (250 мл.) - муки 2 - яйца 200 гр. - сливочного масла растопленного (маргарина) 2 ст. лож. - растительного масла соль по вкусу Данный рецепт, рассчитан на 40 пирожков. В одном стакане холодного молока, растворить 100 г. прессованных дрожжей, добавить все ингредиенты. Очень хорошо замесить руками, чтобы тесто получилось как пластилин. Поставить тесто на 1 час в холодильник Выпекала рыбный пирог, получился очень вкусный . Начинка для рыбного пирога 600 гр. - свежего филе форели или семги 120 гр. - сыра 1 шт. - средний красный перец 1 шт. - средний помидор петрушка, соль, перец - по вкусу Отступить от края 4- 5 см. и по кругу выложить нарезанные полоски рыбы (2.5 см.). Рыбу закрыть тестом и сформировать валик Валик нарезать на кусочки, повернуть каждый кусочек рыбой вверх Оставшуюся рыбку нарезать и выложить в центр пирога Помидоры и перец нарезать кружочками, выложить сверху Посолить, поперчить, сверху выложить сыр (расстойка 30 мин.) Выпекать в разогретой духовке 180-190 С. 25-30 мин. через 15 мин. после начала выпекания смазать тесто желтком |
|
|
||
21.11.2012, 16:32
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2115 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5317 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Спасибо сказали:
|
|
|
21.11.2012, 16:42
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 33 Регистрация: 13.9.2012 Пользователь №: 12725 Спасибо сказали: 22 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic2501 |
Ёлки-палки!!!Красота то какая!Прэлестно!Прэлестно!nattela.v
Спасибо сказали:
|
|
|
21.11.2012, 16:49
Сообщение
#4
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Спасибо сказали:
|
|
|
21.11.2012, 17:23
Сообщение
#5
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 1960 Регистрация: 27.10.2010 Из: Киев Пользователь №: 3688 Спасибо сказали: 5096 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132 |
МММММ... Представляю как вкусно!
Спасибо сказали:
|
|
|
21.11.2012, 17:24
Сообщение
#6
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Наташуля! Какая красота! И, разумеется, невероятно вкусно! Твоё ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ тесто и ры-ы-ы-ы-ба-а-а-а-а!!!!! Ты - ВОЛШЕБНИЦА!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
21.11.2012, 17:41
Сообщение
#7
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Ника, Иришка Пирог ооочень вкусный, попробуйте приготовить - не пожалеете.
|
|
|
21.11.2012, 18:57
Сообщение
#8
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Наташенька, красивый и вкуснючий пирог !!!
Спасибо сказали:
|
|
|
22.11.2012, 21:32
Сообщение
#9
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 285 Регистрация: 16.2.2012 Из: RUSSIA Пользователь №: 10453 Спасибо сказали: 589 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS, Panasonic SD-2500 |
nattela.v, очень аппетитный и аккуратный пирог получился Когда-то Николаевна выкладывала видео для пирога такого типа, только в аэрогриле, которого у меня пока нет , а мне так нужен был рецепт для духовки Огромное за мастер-класс!
Спасибо сказали:
|
|
|
23.11.2012, 7:59
Сообщение
#10
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Юля-Патрикеевна, yaxont
yaxont, за ссылку на видео рыбного пирога в аэрогриле - от Николаевны, я не знала, что есть тема . Юля-Патрикеевна, может стоит перенести рыбный пирог в тему Николаевны??? Но, не у всех есть АГ и рецепт моего пирога - для духовки... |
|
|
24.11.2012, 18:07
Сообщение
#11
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 285 Регистрация: 16.2.2012 Из: RUSSIA Пользователь №: 10453 Спасибо сказали: 589 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS, Panasonic SD-2500 |
Я бы тоже такой интересный рецепт рыбного пирога убрала из этого подфорума, ну не вписывается он в тему Яблочный пирог "Бабушкин шарфик" Его бы в Несладкие пироги перенести, а тут затеряется, а жаль
Спасибо сказали:
|
|
|
24.11.2012, 22:16
Сообщение
#12
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
yaxont,
Может и правда стоит перенести рецепт "Рыбного пирога"??? Только куда пусть решают Патрикеевна и tatulja. Спасибо сказали:
|
|
|
25.11.2012, 2:14
Сообщение
#13
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Ну так давайте тогда в несладкие пироги перенесем?
|
|
|
25.11.2012, 7:51
Сообщение
#14
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Ну так давайте тогда в несладкие пироги перенесем? Обязательно надо! Зачем рыбный пирог в яблочном? Так он потеряется. |
|
|
25.11.2012, 10:59
Сообщение
#15
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Патрикеевна, tatulja, тогда перенесите пожалуйста "Рыбный пирог" в несладкие пироги.
|
|
|
11.3.2013, 20:07
Сообщение
#16
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 647 Регистрация: 10.1.2013 Из: Украина г. Киев (Вышгород) Пользователь №: 14071 Спасибо сказали: 1521 раз(а) Модель хлебопечки: Dеlfa,Saturn.мультиварка Saturn. Имя: Галина |
Решила тоже сотворить рыбный пирог по такому вот рецепту:
ТЕСТО 275 мл. теплой воды (молока) 7,5 гр.дрожжей 40 гр.маргарин (масло слив.) 500 гр. муки в/с 1,5 ч.л. соли 2 ч.л. сахара. НАЧИНКА 1 кг.рыбного филе (желательно без косточек из жирных пород -сом) 2 стакана готового отварного риса. 2 средних луковицы нарезать тонкими кольцами. Тесто замесить по программе "Тесто".Разделить на две части (одна чуть больше другой),раскатать большую часть,выложить на протвень,покрытый бумагой для выпечки.Разложить слоем рис.На рис выложить порезанную сырую рыбу,посолить,поперчить,добавить кусочки сл.масла,накрыть вторым пластом раскатанного теста и соединить края.Поставить расстояться в тепле минут на 20-30.Выпекать при температуре 180 градусов 1ч.20 мин. 1. 2.[/img] 3. 4. Спасибо сказали:
|
|
|
11.3.2013, 22:00
Сообщение
#17
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Галина, вкусный пирожок ! Спасибо за рецепт и фото!
|
|
|
12.3.2013, 18:29
Сообщение
#18
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Подобный рыбный пирог выкладывала здесь как верно заметили для АГ.
Пирог получается очень вкусным и праздничным. Нателла, спасибо всегда очень всё аккуратно, красиво и вкусно. Спасибо сказали:
|
|
|
12.3.2013, 18:44
Сообщение
#19
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Николаевна, !!!
|
|
|
12.3.2013, 20:06
Сообщение
#20
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Девочки !
Рыбный пирог - моя слабость! Nattela.v, какой красивый пирог-цветок, да с семгой! Супер! Вчера показала мужу и все! Кричит,- и я ХОЧУ! Галина, какой шикарный пирог-богатырь! Рыбка с рисом , да лучком! |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 27.4.2024, 0:30 |