 Булочный бизнес, хот-доги |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
  2.12.2012, 13:19
Сообщение
#1
|
||
|
Новичок 
 Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 2.12.2012 Пользователь №: 13479 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: ТАЙГА  |
Добрый день. Меня зовут Андрей. Хочу заняться производством хот-догов. Планируемые объемы - 100 штук в день. Какое оборудование должно быть, что бы сделать 100 булок за час-два. Как понимаю лучше использовать формы, чтобы хотдоги получались одинаковые. Какая должна быть печка? Лучше дровяную или электро? Формы из чего можно изготовить? Нужна помощь хлебопекарей, подскажите как организовать производство булочек для хотдогов.
 С остальным понятно - начинку покупать и закладывать, тут в принципе проблем пока не вижу. Благодарю |
|
 |
 
|
|
|
3.12.2012, 5:35
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 893 Регистрация: 7.3.2012 Из: Донецк Пользователь №: 10784 Спасибо сказали: 1328 раз(а) Модель хлебопечки: Delonghi 755 S MB PHILIPS HD 2178 |
если ты с Киева - или Украины - могу подсказать - где недорого купить
оборудования - варки сосисок + разогрева булочек |
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 3.4.2025, 16:19 |
Форум Моя хлебопечка