Мультиварка Mystery MCM-5015 Опции

[paulo05]

paulo05! Мистери - прикольная штука, но, на мой взгляд, это, скорее, электросковорода с некоторыми функциями мультиварки. Если у вас до неё были МВ, то вы, имея некоторый опыт, без труда подберёте рецепты и для Мистери. Удачи!

нет, к сожалению, у меня раньше не было МВ, это первая ))))) подарили на д/р )))

[nattela.v]

нет, к сожалению, у меня раньше не было МВ, это первая ))))) подарили на д/р )))

paulo05, поздравляю с новой помощницей !!!
На нашем форуме очень много рецептов для мультиварок, не смотря на то, что модели МВ у всех разные, многие рецепты можно адаптировать под свою помощницу! Для модели Мистери, я бы посоветовала сначала освоить режим тушение, этот режим так же хорошо подходит для приготовления супов и компотов! Подберите для себя не сложный рецепт и попробуйте приготовить на выбранном режиме по умолчанию, например ленивые голубцы, если блюдо будет не готово, добавьте время... Экспериментируйте!!! Все придет с опытом, Вы обязательно подружитесь со своей помощницей и постепенно освоите режимы и рецепты!!!

[paulo05]

помогите, пожалуйста, освоить МВ )))))))) напишите рецептик какой-нибудь
а выпечку можно в ней делать?
я попробовала сделать запеченные пельмени в ней, у меня к чаше все пригорело никак не отмывается((((((

[nattela.v]

paulo05, модель Мистери 5015 не совсем мультиварка, я бы сказала - это сотейник или сковородка! Мистери не способна выполнять все функции, что выполняют МВ, она не предназначена для выпечки пирогов, тортиков и хлеба... К данной модели и её режимам предусмотрены свои рецепты, которые описаны в инструкциии!!! Для режима тушение, можно воспользоваться любым рецептом для МВ с нашего форума, только обязательно проследите за временем приготовления, оно может не совпадать!

[84mama87]

paulo05! Ну, вы смотрите, что писала Наташа в начале темы... Да, вообще, просмотрите всю тему... Натуля там описала приготовление бисквитного рулета. Я готовила вареники и пельмени на воде в сетке для фритюра - прикольно получается . В ней здорово жарить котлеты, картошку, лепёшки, только нужно выбрать режим, который вам более удобен. Варим в ней борщи и щи, а потом ставим на тушение на пару часов... Вкуснотища получается! Я недавно писала, как в нашей семье готовят в мистери куриные сочные грудки, кстати, вкуснейшая штука! Ну, вы не опускайте руки! Творите и выдумывайте сами. Это же - так здорово, выдумывать что -то самой! Вот сейчас я тушу в ней капусту для завтрашнего пирога... Не кисните, всё получится!

[tish]

купила себе на 8 марта этот агригат )))мсм-5015 , пришла домой почитала в инете, столько гадостей пишут! Но наткнулась на вас ,вроде успокоилась, пробовала только жарить картошку в ней , сегодня хочу курицу гриль сделать......а вы каши на каком режиме готовите в ней?

[84mama87]

tish! А вы не читайте гадости! Их, как правило, пишут ленивые люди, которым подавай все рецепты готовыми и на блюдечке. А Мистери - машинка для людей с фантазией. Ведь, как вы уже , наверное, прочитали, она - не совсем мультиварка. Я , конечно, кашу в ней не готовлю,( у меня для этого есть Панасоники), ну а вы попробуйте. Готовить в Мистери кашу я бы стала на " тушении". Только, думаю, важно соблюсти верные пропорции крупы и жидкости, чтобы каша не получилась сухой или, наоборот, водянистой. Да пощедрее будьте с маслом! Удачи!

[tish]

[quote name='84mama87' date='10.3.2013, 10:29' post='153671']
tish! А вы не читайте гадости! Их, как правило, пишут ленивые люди, которым подавай все рецепты готовыми и на блюдечке. А Мистери - машинка для людей с фантазией. Ведь, как вы уже , наверное, прочитали, она - не совсем мультиварка. Я , конечно, кашу в ней не готовлю,( у меня для этого есть Панасоники), ну а вы попробуйте. Готовить в Мистери кашу я бы стала на " тушении". Только, думаю, важно соблюсти верные пропорции крупы и жидкости, чтобы каша не получилась сухой или, наоборот, водянистой. Да пощедрее будьте с маслом! Удачи!
[/quo
Спасибо...а вот на счет гриля не знаете..как делать? говорят нельзя кастрюльку пустую так разогревать..((

[84mama87]

tish! Я программой " гриль" не пользовалась и не планирую. Мне, элементарно, жаль портить кастрюльку. А вы попробуйте приготовить курочку, как несколькими постами выше в этой теме описывала я . Будет и поджаристо, и , в то же время, сочно. Видите ли, я предпочитаю готовить блюда - гриль конкретно на гриле, а мультиварки использовать более бережно.

[Олесенька]

Здравствуйте!Наконец нашла еще обладателей такой МВ!А то,эта модель новая,ни рецептов,ни обсуждений ее!Хотела спросить,а что к ней у Вас в комплект шло?Был у Вас мульти стаканчик?И еще что?Мне ее подарили,а везде написано про этот стакан

[Олесенька]

где можно взять рецепты для такой мультиварки? весь Интернет облазила, очень мало......

Здравствуйте!Если я правильно поняла из всей информации,которую получила из инета,то в режиме "Тушения"выпекать!Как испробуете,расскажите!Поделитесь опытом!

[84mama87]

Олесенька! Поздравляю с новой помощницей! Видимо, вы не прочитили внимательно тему Наташи... Она на стр.2, сообщение 31 описывает приготовление бисквита в Мистери. Посмотрите , там указано и время, и режим и другие параметры приготовления.

[nattela.v]

Хотела спросить,а что к ней у Вас в комплект шло?

Комплектующие: решетка, фритюрница, держатель для фритюрницы.

Если я правильно поняла из всей информации,которую получила из инета,то в режиме "Тушения"выпекать!

Для выпечки бисквитов, пирогов, кексов и т.д….в мультиварке Мистери :
ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Застелить дно чаши силиконовым ковриком полностью!
ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Выложить бумагу для выпечки!
РЕЖИМ –ОБЖАРИВАНИЕ!!! Температура 100-110-120С, время выпечки очень индивидуально!
Я застелила дно чаши небольшим силиконовым ковриком, только у основания нагревательного элемента (как написано в интернете), а зря, нужно было застилать всю чашу.

[Олесенька]

Вопрос еще!А вот для каш,какие пропорции делать,раз,стаканчика нет!

[84mama87]

Олесенька! В стаканчиках для большинства мультиварок предел - 160 мл, исходите из этого, если вам так удобнее будет.

[Олесенька]

Олесенька! В стаканчиках для большинства мультиварок предел - 160 мл, исходите из этого, если вам так удобнее будет.

А мне вот,функции и к чему применять, как быть!Вот,с этим,какие,например суп сварит-сколько градусов,на какое время????Как с этим быть,так и каши и т.д.

[Олесенька]

Олесенька! В стаканчиках для большинства мультиварок предел - 160 мл, исходите из этого, если вам так удобнее будет.

А вот,как определять,чтоб сварить суп,кашу и т.д.,как определить функции,выставить время,градус,ведь этого нет не где!Если знаете на эту МВ,подскажите!

[84mama87]

Тогда будем действовать так: пример - как я готовлю в Мистери борщ...
1) Нарезаю морковь, лук и свёклу. Добавляю квашеную капусту и ставлю " обжаривание" 170 град, пока не обжарится, как мне надо. Там же можно самой регулировать время и температуру.
2) Нарезаю картофель кубиками и добавляю к готовой зажарке.
3) Вливаю приготовленный заранее бульон с кусками мяса,( или, если готовлю с курочкой, то кладу крупные куски курицы сырой и вливаю воды столько, сколько мне надо для среднегустого борщика), добавляю в будущий борщ половину чайной ложки уксусной кислоты и ставлю на " обжаривание" на 40 мин, так же на 170 град.
Когда начинает сильно кипеть, убавляю температуру до 110 град и накрываю крышкой. Но вы регулируйте температуру по тому, что происходит у вас в кастрюльке. Думаю, что у каждой кастрюльки свои температурные пределы.
4) После бипов пробую мясо и картошку на готовность, и если всё полностью приготовилось, то солю и перчу по вкусу, добавляю лаврушку и приправы любимые и выключаю Мистери. А затем, вновь включаю и ставлю "тушение" на 1 час, чтобы всё хорошенько протомилось. За 10 мин до готовности кладу в борщ 4-5 зубиков чеснока, пропущенных через чеснокодавилку.
Ну, примерно, вот так у меня происходит с первыми блюдами. Вы должны понять, что Мистери - не классическая мультиварка с каноническими программами на автомате. Здесь придётся самой регулировать процесс приготовления. От неё отойти можно, только , пожалуй, на " тушении". Да и то, если у вас там будет стоять блюдо с длительным временем приготовления.
Буду рада, если помогла. Скоро придёт автор темы и , думаю, расскажет вам о приготовлении других блюд.

[nattela.v]

Скоро придёт автор темы и , думаю, расскажет вам о приготовлении других блюд.

Олесенька!!! Какие блюда Вас интересуют и какие режимы??? Что конкретно Вы хотите приготовить???
Я еще хотела уточнить, у Вас есть инструкция??? В инструкции указано как можно изменить желаемую температуру и время приготовления!!!

[Олесенька]

Олесенька!!! Какие блюда Вас интересуют и какие режимы??? Что конкретно Вы хотите приготовить???
Я еще хотела уточнить, у Вас есть инструкция??? В инструкции указано как можно изменить желаемую температуру и время приготовления!!!

Просто,с кем не разговариваю,у них проще,кашу сварить,режим есть "Каши",суп сварить,режим"суп",вообщем им проще,а тут надо все выстанавливать,а вдруг не так.Книжка есть,но написано все расплывчато,хотите измените время,градусы,а если не так,нужно сторожить ее!?Конкретного мало!Про самые обычные блюда,ничего!Только экперементировать,а значит около нее только быть!Поэтому и спрашиваю