 Новогоднее меню, что-то ооочень вкусное |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 7.1.2015, 16:36
Сообщение
#141
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена  |
Никочка, ах, какие они апптитные на фото!
 Пяток кусманчиков схомячила бы с удовольствием! 
Спасибо сказали:
|
 |
 
|
|
7.1.2015, 18:50
Сообщение
#142
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 437 Регистрация: 9.3.2012 Из: Киев Пользователь №: 10831 Спасибо сказали: 450 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257 Имя: Татьяна |
Цитата(Nika_G @ 7.1.2015, 16:20)  Сегодня едим штоллены! Какие они вкусные! Дрожжевой классический и творожный. Ника, очень вкусно выглядят штоллены!  А рецепт есть на форуме? А если нет - очень-очень прошу 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
7.1.2015, 19:05
Сообщение
#143
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 1960 Регистрация: 27.10.2010 Из: Киев Пользователь №: 3688 Спасибо сказали: 5096 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132 |
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
7.1.2015, 20:24
Сообщение
#144
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 437 Регистрация: 9.3.2012 Из: Киев Пользователь №: 10831 Спасибо сказали: 450 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257 Имя: Татьяна |
Ника, спасибо большое!
 |
|
|
|
|
8.1.2015, 18:00
Сообщение
#145
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Ника, очень вкусные штоллены
!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
9.1.2015, 20:51
Сообщение
#146
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Какие все МОЛОДЦЫ!!! Постарались и нам показали
 А вот наш новогодний стол          На сладкое был " Рыжик " и фрукты, фоток нет 
|
|
|
|
|
9.1.2015, 22:09
Сообщение
#147
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Юленька, очень и очень аппетитно-вкуснецкие новогодние амнямнятинки!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
9.1.2015, 23:33
Сообщение
#148
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 437 Регистрация: 9.3.2012 Из: Киев Пользователь №: 10831 Спасибо сказали: 450 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257 Имя: Татьяна |
Цитата(Mar | Tini @ 9.1.2015, 21:51) А вот наш новогодний стол... Юля, какой стол замечательный!  И овечка там притаилась... 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
10.1.2015, 16:41
Сообщение
#149
|
|
|
Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Юля, как вкусно все
! Что за салатики?
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
10.1.2015, 21:26
Сообщение
#150
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 50 Регистрация: 10.3.2010 Из: Украина г.Киев Пользователь №: 2174 Спасибо сказали: 30 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonik SD-255 |
Цитата(Mar | Tini @ 9.1.2015, 21:51) Какие все МОЛОДЦЫ!!! Постарались и нам показали А вот наш новогодний стол На сладкое был " Рыжик " и фрукты, фоток нет Если не секрет - что на втором фото - заинтересовало? 
|
|
|
|
|
11.1.2015, 14:40
Сообщение
#151
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Спасибо, девочки! Не расшифровала, простите. По порядку:
Утка с яблоками Салат " Ревнивец" Профитроли с тёртым сыром+ краб. палочки+ яйца + красная икра Салат " Апельсиновый" Суши Синие по- грузински Следующие два салатика кума приносила, в первом мясо, чернослив и орехи, второй какой-то с крабовыми палочками ( меня не впечатлили, рецепты не спрашивала) На последнем фото обыкновенный крабовый салатик, моя младшая доча очень его любит, праздник будет не праздник если не будет этого салатика.  Салат " Ревнивец " понравился, только заливки надо больше , на мой вкус, крутоны в себя хорошо потянули. А может я просто чуть больше продуктов положила.  Филе я отваривала, а по рецепту надо обжаривать, и вместо мандаринового сока был апельсиновый.Продукты : Куриное филе - 180-200 г Кунжут - 2-3 ч. л. Пекинская капуста - 1,5 стакана Болгарский перец - 0,5 шт. Лук синий - 0,5 головки Кукуруза - 2 ст. л. Сырные шарики: Сыр фетакса - 70 г Чеснок - 1 зуб. Сушеный базилик - 0,5 ч. л. Укроп - по вкусу Для крутонов: Батон - 2 ломтика Масло растительное - 30 мл Прованские травы - 0,5 ч. л. Чеснок - 1 зуб. Заправка: Майонез - 4 ст. л. Соевый соус - 10-15 мл Чеснок - 2 зуб. Мандариновый фреш - 0,5 мандарина 1. Приготовим крутоны. Для этого нарежем батон кубиком со стороной около 1,5 см. Смешаем растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью. Поместим наши кубики в емкость для запекания, зальём приготовленной смесью, тщательно перемешаем и отправим в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Время от времени перемешиваем их. 2. Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом. Обжариваем на большом огне минут 5-7, часто помешивая, не допуская зажаривания мяса - нам оно нужно сочное внутри. 3. Мелко режем капусту, болгарский перец тонкой соломкой. 4. Далее делаем сырные шарики. Для этого берем сыр фетакса, добавляем к нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик и хорошенько разминаем вилкой. Потом из этой массы лепим руками шарики - в ладошках, как из пластилина. 5. Для заправки смешиваем майонез, соевый соус, чеснок, мандариновый сок. 6. Смешиваем капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу. Укладываем на тарелку, сверху укладываем сырные шарики, крутоны, поливаем салат из пекинской капусты заправкой. Приятного аппетита! |
|
|
|
|
11.1.2015, 15:03
Сообщение
#152
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 532 Регистрация: 25.1.2013 Из: Кривой Рог Украина Пользователь №: 14327 Спасибо сказали: 1164 раз(а) Модель хлебопечки: Delfa-DBM968 |
Юля, все очень вкусно и красиво!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
12.1.2015, 13:34
Сообщение
#153
|
|
|
Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Цитата(Mar | Tini @ 11.1.2015, 14:40) Для этого берем сыр фетакса, пришлось в гугль залезть, просветиться, я о таком и не слышала  |
|
|
|
|
12.1.2015, 18:39
Сообщение
#154
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Ой, Юль, а я и внимания не обратила,
 купила Фету , с ней и готовила.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
12.1.2015, 19:50
Сообщение
#155
|
|
|
Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Прочитала, что фетаксу можно заменить фетой или брынзой.
Сыр фетакса - это аутентичная средиземноморская разновидность брынзы. По своему внешнему виды сыр фетакса мало чем отличается от брынзы. Как правило, сыр фетакса имеет белый или немного желтоватый оттенок, а также отличается своим характерным ароматом и вкусом. Сыр фетакса имеет древнюю историю. Готовить его еще начали во времена Византийской Империи и продолжают по сей день. Технология его производства очень проста: сначала молоко нагревают на солнце до 35 градусов. Затем молоко должно свернуться, разделившись на сыворотку и гущу. Именно гущу используют для приготовления сыра, переложив в отдельные мешочки и подвесив в корзине в сарае. Через некоторое время этот творожный комок твердеет и получается сыр. Кроме Греции фетакса распространен в Болгарии, Румынии, Турции и Египте. В разных странах технология немного варьируется, однако, конечный продукт получается похожим. Важно помнить, что фетакса хранится длительное время только в своем рассоле. После него сыр на порядок соленее, чем должен быть, поэтому рекомендуется отмачивать кусочки сыра в минеральной воде в течение часа перед употреблением.  
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
24.12.2015, 20:36
Сообщение
#156
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 2613 Регистрация: 22.9.2009 Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи Пользователь №: 949 Спасибо сказали: 3446 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER |
Всем трям! Всех с Предновогодьем!!! Ну, я с Новогодним меню не только определился, но и почти всё купил. Остались мелочёвки, которые покупают в последний момент(зелень, фрукты....) Я в принципе никогда особо не обращаю внимания на Новогодний зоопарк, поэтому году обезьяны в моём меню можно только отнести фрукты... Я решил в этом году совместить праздники: Новый год + День Нептуна! У мну будет:
Жаренные тигровые креветки Кольца кальмара в кляре Селёдка под шубой Варёные раки Бутерброды, начинённые яйца и тарталетки с красной икрой, сёмгой в различных вариантах Настойка ассорти(клубника+малина+красная смородина) фрукты: мандарины, апельсины, хурма, бананы, яблоки Какие вкусняшки планируете вы? Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
24.12.2015, 22:37
Сообщение
#157
|
|
 Ещё неизвестно кому повезло!!!!!
Группа: Хлебопеки Сообщений: 854 Регистрация: 7.4.2011 Из: Украина Киев Пользователь №: 6162 Спасибо сказали: 1657 раз(а) Модель хлебопечки: GORENJE BM 900 AL,мультиварка DEX DMC 50,Мультиварка GORENJE MCE4W,аэрогриль Liberton LAG 03 CM, СВЧ мультифункция PANASONIC NN-GS597M Имя: Неля |
Трям,Кеша!!!!Меню замечательное,как по мне....обожаю морепродукты!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
25.12.2015, 0:39
Сообщение
#158
|
|
|
Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 1960 Регистрация: 27.10.2010 Из: Киев Пользователь №: 3688 Спасибо сказали: 5096 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132 |
Ну, Кеша, раздразнил! И тигровые креветки, и кальмары, и селедка, и раки... И что, совсем не будет мяса? Никакого? Мой муж бы взбунтовался...
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
25.12.2015, 6:42
Сообщение
#159
|
|
|
Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 2613 Регистрация: 22.9.2009 Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи Пользователь №: 949 Спасибо сказали: 3446 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER |
Цитата(Nika_G @ 25.12.2015, 0:39) Ну, Кеша, раздразнил! И тигровые креветки, и кальмары, и селедка, и раки... И что, совсем не будет мяса? Никакого? Мой муж бы взбунтовался... Трям Nika_G! В Новогоднюю ночь, ни мяса, ни картофельного пюре-одни морепродукты!!! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
25.12.2015, 11:14
Сообщение
#160
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 647 Регистрация: 10.1.2013 Из: Украина г. Киев (Вышгород) Пользователь №: 14071 Спасибо сказали: 1521 раз(а) Модель хлебопечки: Dеlfa,Saturn.мультиварка Saturn. Имя: Галина |
Кеша,как по мне меню просто супер.Но вот мужу нужен холодец.Он без него не считает Новый год удавшимся !!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.4.2025, 20:34 |
Форум Моя хлебопечка