Новогоднее меню, что-то ооочень вкусное Опции

[Патрикеевна]

zvezda, ого! вот это меню ! настоящий праздник желудка!
Эля, Николаевна, прикольные корзиночки!
Lusiena, классные елочки, тоже такие видела, симпатично смотрятся!

[Lusiena]

Прикольные елочки а на чем фрукты держатся?

Процесс создания елочек из овощей и фруктов:

"Первым делом подготовим основу нашей елочки. Для чего разрежьте яблоко пополам вдоль. Возьмите одну половинку и переверните на тарелке, а в центр воткните деревянную шпажку (острый конец должен смотреть вверх!)."

[Lusiena]

Lusiena! Здравствуй! Где пропадала? ..

Привет! Я не проподала, каждый день, как штык, здесь. Просто редко пишу, но отслеживаю все новости и ставлю свое "одобрям".

[nattela.v]

А вот и мои салатики, которые прошли дегустацию у мужа на работе!

[tatulja]

Наташа, очень красиво!

[nattela.v]

Девочки, !!! Салатики получились вкусненькие, можно не сомневаться и готовить на Новый год!

[Lusiena]

nattela.v,

[Свекруха]

Девочки, !!! Салатики получились вкусненькие, можно не сомневаться и готовить на Новый год!

Нателла, а вот вам - да и всем - мое алаверды за вяленое мяско, которое получилось супер!
Паштет называется "Чингизхан", сразу говорю - никакого отношения к ентому азиату неистовому не имеет.
Отварить 2-3 яйца, а потом брать по обьему где-то столько же вот чего:
Отваренных сушеных грибов, лучше белых;
сырой лук:
размоченная в молоке белая булочка;
грецкие орехи;
вареная курятина, но можно и просто кусочек докторской колбасы.

Все это, а также пару зубчиков чеснока пропустить через мясорубку. Посолить-поперчить, заправить майонезом.

Все, кому я рассказывала этот рецепт, сначала хлопали глазами и спрашивали: ну и чего из этого получится? Но когда я давала попробовать, вопросов больше не возникало. В основном - суперпозитивные отзывы. Он у меня получился однажды, что называется, по наитию - искала, чем бы яйца нафаршировать. В результате - пока я остальное готовила, рука все время тянулась еще разочек попробовать. И так, пока не заметила, что скоро не останется чего пробовать.
Попробуйте и вы!

[nattela.v]

Свекруха, за интересный рецептик обязательно попробую приготовить!!!

[Патрикеевна]

Наташа, красивенные салатики у тебя получились !

[Эля]

Добрый всем вечерок!
Спешу поделиться своим уже приготовленным новогодним блюдом, а именно "Буженина по охотничьи"!
Этот рецепт я нашла на просторах интернета, он меня заинтересовал!
Сегодня приготовила, попробовала, очень вкусное, сочное и нежное мяско, с очень сказочным вкусом!
Рекомендую попробовать!
Рецепт.
свиной окорок весом примерно 2,5 кг
100 гр. слабо соленого сала
1 головку чеснока
по 1 пучку зелени укропа и кинзы
150 гр. клюквы (можно мороженную)

1. Все ингредиенты кроме мяса мелко порезать и смешать.

2. Смесь посолить и поперчить. В эту начинку можно еще добавить жареный молотый миндаль.

3. Внутри окорока по кругу сделать надрезы.

4. Постараться утрамбовать начинку.

5. Связать окорок "веревочками".

6. Окорок натереть солью и перцем, слегка полить оливковым маслом. Запекать 40 минут при 180 град. на дне духовки, а затем переставить противень в центр. Периодически поливать мясо выделявшимся соком.

7. Запекать до полной готовности мяса примерно 2 часа. Готовое мясо прикрыть фольгой на 20 минут, чтобы оно дошло.




С наступающим Новым годом!!!

[Nelliko72]

Эля, такая вкуснятина!!!!!Через пол-Киева запах слышно!!!!!

[nattela.v]

Это все, что осталось от Рождественского гуся, гусь получился как всегда - очень вкусный!

[Патрикеевна]

Леночка, какая интересная буженинка ! С клюквой и салом, сочная получается!

Натешенька, гусь !!!


А мы своего гусика вчера всего приговорили 3,5кг , даже до некоторых салатов очередь не дошла.... вкуснота неимоверная! Спасибо тебе за рецепт и уточнения. Может отдельной темкой сделаешь, чтобы не потерялся в обсуждениях? Запекала я его на решетке под фольгой больше 4 часов, но он того стоит! Мясо конечно немного жестче, чем у утки, но вкуснее!
Вот он, может не совсем красивый, но вкууусный!


Еще были разные салатики:

[Эля]

Наташенька, гусь !!! , так и слюнки текут!!!


Юленька, , какая красотища! !!! Для живота объедение,а для газ - наслаждение!!!

[nattela.v]

Юля-Патрикеевна,

Очень рада, что гусик понравился он и должен быть таким (не сильно зажаристым, а слегка румяный, тогда мяско не пересушивается) я всегда готовлю гуся - только по этому рецепту, он уже давно проверенный и на мой взгляд - самый удачный ! Спасибо за предложение открыть отдельную тему "Рождественского гуся", но мне нужна твоя помощь, я не смогу перенести отдельные посты с вопросами и ответами, когда у тебя будет время, помоги пожалуйста!!!

Эля, !!! За рецептик и фото "Буженины по охотничьи" отдельное БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!! Замечательное блюдо очень красивое аппетитное интересное и необычное!!! Обязательно попробую приготовить на рождество

[Патрикеевна]

Эля, Наташа, спасибо!!
Наташ, а может открой совсем новую тему, а то если я отсюда сообщения вытащу, эта темка некрасивая станет и не понятно будет, что к чему. А там в новой теме можно чужие фотки и не ставить, только свои.

[Эля]

Эля, !!! За рецептик и фото "Буженины по охотничьи" отдельное БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!! Замечательное блюдо очень красивое аппетитное ..!!! Обязательно попробую приготовить на рождество

Наташенька, спасибо!
Вот сижу и очередной раз хомячу буженинку !!!
Я ее готовила первый раз, очень волновалась, т.к. я не люблю зеленую кинзу. Должна сказать,что вкус получился просто обалденный, кинза,укроп,чеснок,клюква - уникальная смесь! И теперь я буду готовить только так!
Попробуйте! Не пожалеете!

[nattela.v]

Юля, я согласна, но если не вставить чужие пошаговые фотки, тогда не понятно будет как его готовить, а у меня нет пошаговых своих фото... Может стоит вставить в новую тему чужие пошаговые фото и наши фото гусиков

[Патрикеевна]

Ага, ну хорошо, тогда давай и с чужими! Только поставь их заново, хорошо? А то не хочется эту темку нарушать.