Творожная ватрушка Опции

[Nika_G]

Тесто:
2 яйца
100 г сахара
200 г сметаны
2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. какао
150 г муки

Начинка:
500 г творога
3 яйца
100 г сахара
1 ст.л. манки

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, разрыхлитель, растопленное масло, какао и муку. Замесить не густое тесто. Вылить его в кастрюльку мультиварки, смазанную маслом. В середину вылить аккуратно творожную начинку. Я выложила ложкой. Выпекать в режиме "Выпечка" 45 минут+20 мин. на подогреве.
..
Приятного аппетита!

[Патрикеевна]

Ника, такая аккуратненькая получилась запеканка ! Интересный вариант с основой из теста .

[nattela.v]

Ника, ватрушка замечательная, очень-очень красивая и аппетитная !!! За фото и интересный рецепт !!!

[tatulja]

Ника, замечательная ватрушка! Только уточни, как ты делала: переворачивала её (что сомнительно) или на дно кастрюльки выкладывала начинку, а наверх тесто? Творог поджареный получился.

[Nika_G]

Татуля, уточняю: кастрюльку смазать сливочным маслом (как обычно), вылить в неё тесто, а потом в центр выложить творожную начинку. И всё! Выпекать! Творог во время выпечки сам опустится (он тяжелее), но не "поджарится", потому что внизу тесто и получится "корочка" из теста (но она мягкая). Очень вкусно!

[tatulja]

Никусь, спасибо за разъяснение, теперь понятно.

[Эля]

Ника, ватрушка получилась просто обалденная!!!

Я обожаю все, что готовится с творогом , пока не обзавелась мультей, все равно не удержалась и испекла в духовке!
Что вам сказать, это так вкусно!
Конечно в духовке так красиво как у Никуси не получилось, но не беда, ВКУСНОооооооооооооооооооо!
Ника, спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Сообщение отредактировал Эля - 28.12.2012, 21:00

[mamalyuda]

Ника! Спасибо за рецепт. Сегодня искала рецепт творожной бабки и не нашла. Зато увидела Ваш рецепт. Мне очень понравился вид этого пирога. Сразу и поставила печься. Очень вкусно!

Пекла 50 мин на "выпечке" + 20 мин на "подогреве". Быстро и вкусно!

[Nika_G]

Эля, я тоже обожаю всё с творогом. Рада что тебе ватрушечка понравилась!
mamalyuda, какая красивущая ватрушка!

[Эля]

Никочка, вот опять испекла ватрушку по твоему рецепту, но в духовке!
Вкуснейшая нямка! Спасибо огромное за рецепт!

[84mama87]

Эличка! Превосходная ватрушечка - красавишна! Замечательно аккуратненькая и очень вкусная!

[Алма]

Леночка!Ватрушечка-прелесть!Очень люблю творожную выпечку!

[Nika_G]

Мммммм... Эля, вкусненько! Вижу, творожок домашний, тесто нежное и румяное!

[Эля]

Эличка! Превосходная ватрушечка - красавишна! Замечательно аккуратненькая и очень вкусная!

Ирочка, спасибо большое за похвалу!

Леночка!Ватрушечка-прелесть!Очень люблю творожную выпечку!

Танечка, спасибо! Я тоже очень люблю творог и творожную выпечку, просто обожаю!

Мммммм... Эля, вкусненько! Вижу, творожок домашний, тесто нежное и румяное!

Никочка, за высокую оценку ватрушечки!
Да творожок домашний и яйца тоже. Ездим по выходным на дачу, я постоянно в соседней деревне покупаю домашненькое.
Ника, еще раз спасибо за очень вкусный рецепт ватрушки!

[Патрикеевна]

Леночка, классная ватрушка! да еще и на домашних продуктах, вкуснотища!

[smile]

И я с ватрушкой! Вернее, с тем, что от нее осталось!
На срезе видны какие-то желтоватые пятна, но это игра света - в реальности пирог очень красивый, начинка - белоснежная и в коричневой "рамочке" смотрится очень гармонично!

Ника, спасибо
Сначала жалела, что начинка не полностью утонула - как-то настроилась, что сверху будет слой теста. А теперь думаю, что так даже лучше, только в следующий раз ободок попробую покрасивее сделать. А также добавлю в тесто столовую ложку коньяка или рома и чайную ложку апельсиновых корочек с сахаром. Мне нравится сочетание шоколадного теста с этими ингредиентами.

Думаю, что эта ватрушка вполне может "поработать" праздничным тортиком - продукт очень вкусный, красивый и относительно низкокалорийный (сметану брала 15% и творог 0%).

Выпекала в Декс-50

[Nika_G]

Думаю, что эта ватрушка вполне может "поработать" праздничным тортиком - продукт очень вкусный, красивый и относительно низкокалорийный

Совершенно согласна!
Очень красивая ватрушка! Мне неровные края даже нравятся.

[tanyalarina]

Дякую за чудовий рецепт ватрушки ! Надзвичайно ніжна і смачна. Ледве встигла сфотографувати - розмели за 15 хвилин ! Тепер буде частим гостем на нашому столі )

[Эля]

tanyalarina, ватрушечка, что надо!

[Nika_G]

tanyalarina, на здоровье! Очень аппетитная ватрушка получилась!