IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

2 страниц V   1 2 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Пампушки с чесноком, Мягкие, воздушные, ароматные и с хрустящей корочкой!
Intalia
сообщение 27.12.2012, 19:33
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 30
Регистрация: 7.11.2012
Из: Украина
Пользователь №: 13231
Спасибо сказали: 24 раз(а)

Модель хлебопечки: ORION OBM-204


Пампушки с чесноком
Мягкие, воздушные, ароматные и с хрустящей корочкой!



Эти вкусные булочки хорошо идут вместо хлеба к первым и вторым блюдам. Чесночный соус придает им пикантность и неповторимый вкус. На Украине принято их подавать к красному борщу.


Для пампушек нам понадобится: viannen_10.gif

вода — 1 стакан (200мл)
дрожжи сухие — 2 ч. ложки
сахар — 2 ч. ложки
соль — 1,5 ч. ложки (без горки)
мука — 3 стакана
чеснок - 2-3 зубчика
масло подсолнечное — 2 ст. л. в тесто и 2 ст. л. в соус.

Приготовление:
Дрожжи и сахар развести в теплой воде и оставить на 10 минут.
Затем добавить соль, масло подсолнечное. Перемешать, постепенно ввести муку.
Замесить тесто, накрыть салфеткой и оставить на час в тепле.
Подошедшее тесто разделить на 7 частей (или сколько получится).
Сформировать из кусочков теста маленькие шарики.
Чашу мультиварки смазать любым маслом, выложить в нее пампушки.
Чашу с пампушками вставить в мультиварку, включить режим подогрев на 15 минут. Затем подогрев выключить, пампушки оставить подходить в мультиварке на 30-40 минут. (У меня подходили на программе "Йогурт" минут 40-45, программа всё время была включена).
Выпекать в режиме выпечка, 60 минут с одной стороны, 20 минут с другой. (У меня вторая сторона за 20мин не зарумянилась, времени ушло примерно 60+50мин, МВ DEX-60)
Готовые пампушки смазать чесночным соусом.
Для соуса: растереть измельченный чеснок с подсолнечным маслом, еще можно добавить мелко порезанную зелень петрушки.






Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
nattela.v
сообщение 27.12.2012, 23:10
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3168
Регистрация: 3.3.2012
Пользователь №: 10697
Спасибо сказали: 7162 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS
Имя: Наташа


Intalia, d8972a5723bd.gif за вкусненький рецептик, пампушки объедение красивущие и аппетитнейшие girl_in_love.gif!!! Хорошо, что открыли новую тему, рецепт точно не потеряется !!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Intalia
сообщение 6.1.2013, 0:10
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 30
Регистрация: 7.11.2012
Из: Украина
Пользователь №: 13231
Спасибо сказали: 24 раз(а)

Модель хлебопечки: ORION OBM-204


Цитата(nattela.v @ 27.12.2012, 23:10) *
Intalia, d8972a5723bd.gif за вкусненький рецептик, пампушки объедение .. красивущие и аппетитнейшие girl_in_love.gif!!! Хорошо, что открыли новую тему, рецепт точно не потеряется !!!



Спасибо))) viannen_10.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zlukopatenok
сообщение 2.3.2013, 11:13
Сообщение #4

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 9
Регистрация: 2.3.2013
Из: г. Севастополь
Пользователь №: 14818
Спасибо сказали: 3 раз(а)

Модель хлебопечки: мв dex 60
Имя: Маруся


Спасибо за рецепт. Все получилось, муж был доволен. Как раз сделала к борщю
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 12.5.2013, 17:50
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Intalia, принимайте отчет!
Это мой дебют по использованию мульти в походно-дачных условиях!
Очень вкусные пампушки получились, невзирая на то, что программа "запекание" отключилась через 15 минут и я дальше выпекала на программе "подогрев".
Впечатление от вкуснейших пампушек - незабываемое!!!!!
СПАСИБО!



Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
84mama87
сообщение 12.5.2013, 18:05
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2682
Регистрация: 13.5.2011
Из: Иркутск
Пользователь №: 6787
Спасибо сказали: 4566 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix
Имя: Ирина


Эльчик! Ух ты, какие славные пампушки получились! Такие пухлявенькие... Вкуснятина!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Сева
сообщение 12.5.2013, 18:41
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 646
Регистрация: 10.1.2013
Из: Украина г. Киев (Вышгород)
Пользователь №: 14071
Спасибо сказали: 1513 раз(а)

Модель хлебопечки: Dеlfa,Saturn.мультиварка Saturn.
Имя: Галина


Ленчик,а пампушечки то с укропчиком в придачу,ох и красивенькие и уж точно вкусненькие !!! Молодчика,Леночка !!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 12.5.2013, 19:27
Сообщение #8

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Ирочка! Галочка! Девочки, спасибо!
Это мой пилотный выпуск! Я поставила пампушки в мультю и вкл. "Запекание" на 1ч. 15 мин., а она через 15 мин. вырубилась! Я потом вкл. " Подогрев" на 30 мин., а открыв крышку смотрю белая верхушка. Короче методом тыка, решаю перевернуть и опять поставить на 30 мин. "Подогрев". И вот, какая красота получилась!



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
MarmeladKa
сообщение 12.5.2013, 20:00
Сообщение #9

Сладкая )))))
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1935
Регистрация: 13.9.2011
Из: город на Волге
Пользователь №: 8056
Спасибо сказали: 4699 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad
Имя: Елена


Леночка, какие же Аппетитнейшие, пушистые пампуши у тебя получились cc947b304d10.gif b67dbf7a403d.gif несмотря на такие передряги с помощницей! b67dbf7a403d.gif
Ты просто УМНИЦА! Всегда найдёшь выход! 352.gif give_rose.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 12.5.2013, 20:25
Сообщение #10

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Ленуськин, спасибо!
Это точно, что не смотря на все нюансы связанные с работой мультяшки, я не секунды не сожалела, что появилась у меня помощница! viannen_10.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алма
сообщение 12.5.2013, 20:37
Сообщение #11

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 688
Регистрация: 1.11.2012
Пользователь №: 13175
Спасибо сказали: 1335 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2051
Имя: Татьяна


Леночка! Пампушки-загляденье и объеденье! b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 12.5.2013, 21:46
Сообщение #12

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Танюшкин, спасибо!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 13.5.2013, 11:07
Сообщение #13

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11399 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Леночка, отличные пампушки! Даже по фото видно, что очень вкусные, хочется отломить кусочек!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 13.5.2013, 14:31
Сообщение #14

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Юльчик, спасибо! give_rose.gif
Да, пампушки были такими вкусными, душистыми, пушистыми, что мы с мужем схомячили их в один миг!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mar | Tini
сообщение 13.5.2013, 15:48
Сообщение #15

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2114
Регистрация: 28.11.2011
Из: Донецк
Пользователь №: 8949
Спасибо сказали: 5316 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015


Леночка, вот это пампушище...ого.. Вкуснятина! Ты меня раздразнила, я и себе испекла. Чуть позже покажу.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 13.5.2013, 17:58
Сообщение #16

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Юленька, спасибо! Да пампушки знатные получились! Я сама очень рада, т.к. это был мой первый и такой удачный полет с мультей!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
MarmeladKa
сообщение 17.5.2013, 18:53
Сообщение #17

Сладкая )))))
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1935
Регистрация: 13.9.2011
Из: город на Волге
Пользователь №: 8056
Спасибо сказали: 4699 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad
Имя: Елена


Вот и мои ЛапУшки-Пампушки! Автору - огромное СПАСИБО за рецепт! d8972a5723bd.gif d8972a5723bd.gif

Делала не с чесноком, а с кунжутом smile.gif Вкусно!!





Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
84mama87
сообщение 18.5.2013, 1:43
Сообщение #18

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2682
Регистрация: 13.5.2011
Из: Иркутск
Пользователь №: 6787
Спасибо сказали: 4566 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix
Имя: Ирина


Леночка! Какие красивенные пампушки! Пышненькие! Румяные! Прелесть! И фотография замечательная!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nattela.v
сообщение 18.5.2013, 17:09
Сообщение #19

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3168
Регистрация: 3.3.2012
Пользователь №: 10697
Спасибо сказали: 7162 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS
Имя: Наташа


Леночка-Эля, Леночка-MarmeladKa, cc947b304d10.gif ОБЪЕДЕНИЕ d8972a5723bd.gif славные у вас пушистики 5639.gif 5639.gif 5639.gif ЧУДЕСНЫЕ ПУМПУШКИ b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif!!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mar | Tini
сообщение 18.5.2013, 22:00
Сообщение #20

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2114
Регистрация: 28.11.2011
Из: Донецк
Пользователь №: 8949
Спасибо сказали: 5316 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015


Леночка пампушка как ромашка b67dbf7a403d.gif d8972a5723bd.gif f53650ef9540.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V   1 2 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 28.9.2021, 16:33