Пампушки с чесноком, Мягкие, воздушные, ароматные и с хрустящей корочкой! Опции

[Intalia]

Пампушки с чесноком
Мягкие, воздушные, ароматные и с хрустящей корочкой!


Эти вкусные булочки хорошо идут вместо хлеба к первым и вторым блюдам. Чесночный соус придает им пикантность и неповторимый вкус. На Украине принято их подавать к красному борщу.


Для пампушек нам понадобится:

вода — 1 стакан (200мл)
дрожжи сухие — 2 ч. ложки
сахар — 2 ч. ложки
соль — 1,5 ч. ложки (без горки)
мука — 3 стакана
чеснок - 2-3 зубчика
масло подсолнечное — 2 ст. л. в тесто и 2 ст. л. в соус.

Приготовление:
Дрожжи и сахар развести в теплой воде и оставить на 10 минут.
Затем добавить соль, масло подсолнечное. Перемешать, постепенно ввести муку.
Замесить тесто, накрыть салфеткой и оставить на час в тепле.
Подошедшее тесто разделить на 7 частей (или сколько получится).
Сформировать из кусочков теста маленькие шарики.
Чашу мультиварки смазать любым маслом, выложить в нее пампушки.
Чашу с пампушками вставить в мультиварку, включить режим подогрев на 15 минут. Затем подогрев выключить, пампушки оставить подходить в мультиварке на 30-40 минут. (У меня подходили на программе "Йогурт" минут 40-45, программа всё время была включена).
Выпекать в режиме выпечка, 60 минут с одной стороны, 20 минут с другой. (У меня вторая сторона за 20мин не зарумянилась, времени ушло примерно 60+50мин, МВ DEX-60)
Готовые пампушки смазать чесночным соусом.
Для соуса: растереть измельченный чеснок с подсолнечным маслом, еще можно добавить мелко порезанную зелень петрушки.

[nattela.v]

Intalia, за вкусненький рецептик, пампушки объедение красивущие и аппетитнейшие !!! Хорошо, что открыли новую тему, рецепт точно не потеряется !!!

[Intalia]

Intalia, за вкусненький рецептик, пампушки объедение .. красивущие и аппетитнейшие !!! Хорошо, что открыли новую тему, рецепт точно не потеряется !!!

Спасибо)))

[zlukopatenok]

Спасибо за рецепт. Все получилось, муж был доволен. Как раз сделала к борщю

[Эля]

Intalia, принимайте отчет!
Это мой дебют по использованию мульти в походно-дачных условиях!
Очень вкусные пампушки получились, невзирая на то, что программа "запекание" отключилась через 15 минут и я дальше выпекала на программе "подогрев".
Впечатление от вкуснейших пампушек - незабываемое!!!!!
СПАСИБО!

[84mama87]

Эльчик! Ух ты, какие славные пампушки получились! Такие пухлявенькие... Вкуснятина!

[Сева]

Ленчик,а пампушечки то с укропчиком в придачу,ох и красивенькие и уж точно вкусненькие !!! Молодчика,Леночка !!!

[Эля]

Ирочка! Галочка! Девочки, спасибо!
Это мой пилотный выпуск! Я поставила пампушки в мультю и вкл. "Запекание" на 1ч. 15 мин., а она через 15 мин. вырубилась! Я потом вкл. " Подогрев" на 30 мин., а открыв крышку смотрю белая верхушка. Короче методом тыка, решаю перевернуть и опять поставить на 30 мин. "Подогрев". И вот, какая красота получилась!

[MarmeladKa]

Леночка, какие же Аппетитнейшие, пушистые пампуши у тебя получились несмотря на такие передряги с помощницей!
Ты просто УМНИЦА! Всегда найдёшь выход!

[Эля]

Ленуськин, спасибо!
Это точно, что не смотря на все нюансы связанные с работой мультяшки, я не секунды не сожалела, что появилась у меня помощница!

[Алма]

Леночка! Пампушки-загляденье и объеденье!

[Эля]

Танюшкин, спасибо!

[Патрикеевна]

Леночка, отличные пампушки! Даже по фото видно, что очень вкусные, хочется отломить кусочек!

[Эля]

Юльчик, спасибо!
Да, пампушки были такими вкусными, душистыми, пушистыми, что мы с мужем схомячили их в один миг!

[Mar | Tini]

Леночка, вот это пампушище...ого.. Вкуснятина! Ты меня раздразнила, я и себе испекла. Чуть позже покажу.

[Эля]

Юленька, спасибо! Да пампушки знатные получились! Я сама очень рада, т.к. это был мой первый и такой удачный полет с мультей!

[MarmeladKa]

Вот и мои ЛапУшки-Пампушки! Автору - огромное СПАСИБО за рецепт!

Делала не с чесноком, а с кунжутом Вкусно!!

[84mama87]

Леночка! Какие красивенные пампушки! Пышненькие! Румяные! Прелесть! И фотография замечательная!

[nattela.v]

Леночка-Эля, Леночка-MarmeladKa, ОБЪЕДЕНИЕ славные у вас пушистики ЧУДЕСНЫЕ ПУМПУШКИ !!!

[Mar | Tini]

Леночка пампушка как ромашка