Шоколадный кекс, рецепт очень вкусного кекса |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Шоколадный кекс, рецепт очень вкусного кекса |
21.1.2013, 19:48
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 45 Регистрация: 16.1.2013 Из: Житомир Пользователь №: 14190 Спасибо сказали: 20 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-2001BY |
мука-210-220 мл
соль-0.5 чайной ложки разрыхлитель-1 чайная ложка сахар-100мл какао"несквик"100мл масло-3/8 двохсот милилитровой чашки молоко-3/8 двохсот милилитровой чашки ванильный сахар 1 ч.ложка лимонный сок 1 столовая ложка яйца-2 штуки. 1)смажте дно формы размягченным сливочным или растительным маслом. 2)в миске размешайте муку разрыхлитель сахар и какао несквик. 3)хорошо перемешайте масло и яйца. 4)добавте сухие ингредиенты(1/5 чашки молока.ван.сахар и лимонный сок .добавьте оставшееся молоко и перемешайте до коричневой массы. по желанию добавьте в тесто изюм цукаты или курагу. 5)вылейте полученную массу в форму у меня программа кекс печет 1 час и 10 минут. Спасибо сказали:
|
|
|
||
8.2.2013, 13:01
Сообщение
#2
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 8.2.2013 Из: Россия г. Тюмень Пользователь №: 14539 Спасибо сказали: 6 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW110130 |
Спасибо за рецепт кексика, получился очень вкусный, нежный, но я по-моему переборщила немного с мукой, у меня он как следует не поднялся, нужно делать точно по рецепту, а так очень и очень вкусный
Спасибо сказали:
|
|
|
8.2.2013, 13:41
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Спасибо сказали:
|
|
|
8.2.2013, 15:05
Сообщение
#4
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 45 Регистрация: 16.1.2013 Из: Житомир Пользователь №: 14190 Спасибо сказали: 20 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-2001BY |
кекс не очень высоко поднимается.сам по себе он такой и есть - невысокий.с молоком очень вкусно)))
|
|
|
8.2.2013, 15:07
Сообщение
#5
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 45 Регистрация: 16.1.2013 Из: Житомир Пользователь №: 14190 Спасибо сказали: 20 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-2001BY |
сегодня-завтра испеку и фотку выложу
Спасибо сказали:
|
|
|
10.2.2013, 19:23
Сообщение
#6
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 45 Регистрация: 16.1.2013 Из: Житомир Пользователь №: 14190 Спасибо сказали: 20 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-2001BY |
вот он
|
|
|
13.2.2013, 16:21
Сообщение
#7
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 52 Регистрация: 28.12.2012 Пользователь №: 13864 Спасибо сказали: 24 раз(а) Модель хлебопечки: gorenje |
А если брать обычное какая ("несквика" нету), то, наверное, нужно не 100 грамм, а 50? Или 100? Оно ведь, наверное, более горькое...
Спасибо сказали:
|
|
|
13.2.2013, 19:50
Сообщение
#8
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 45 Регистрация: 16.1.2013 Из: Житомир Пользователь №: 14190 Спасибо сказали: 20 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-2001BY |
наверное.попробуйте))но это смотрите по какао.но скорее всего грам 50-60.как вы и предположили.хотя я пек только с несквиком.про остальное точно не скажу.
Спасибо сказали:
|
|
|
19.8.2013, 12:52
Сообщение
#9
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 45 Регистрация: 16.1.2013 Из: Житомир Пользователь №: 14190 Спасибо сказали: 20 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-2001BY |
попробовал с обычным какао(давно зайти не мог) вполне нормально.я также как и нескивика взял)))может на чл меньше)))
|
|
|
26.8.2013, 14:37
Сообщение
#10
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 26.8.2013 Пользователь №: 16020 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-3002 BYT |
добрый вечер. а молоко сухое добавлять туда)???
|
|
|
27.8.2013, 11:19
Сообщение
#11
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 45 Регистрация: 16.1.2013 Из: Житомир Пользователь №: 14190 Спасибо сказали: 20 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-2001BY |
по желанию можно)))я иногда обычное добавляю-кекс нежнее выходит)))
|
|
|
12.9.2013, 10:51
Сообщение
#12
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 9.9.2011 Пользователь №: 8010 Спасибо сказали: 4 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS |
Вкусный наверное кексик ,люблю все шоколадное . Хочу сегодня испечь .Вот только хотела уточнить некоторые моменты ,простите если только вопросы глупые ,3\8 стакана масла это наверное примерно 75 грамм ? и молока соответственно столько же ? А масло растительное или сливочное растопить ?
|
|
|
13.9.2013, 14:29
Сообщение
#13
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 45 Регистрация: 16.1.2013 Из: Житомир Пользователь №: 14190 Спасибо сказали: 20 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-2001BY |
примерно так)))но молока можно и больше взять...у меня просто мерный стакан дома)а весы сломались(((давно уже
|
|
|
14.9.2013, 14:50
Сообщение
#14
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 30 Регистрация: 14.9.2013 Из: Київ, Україна Пользователь №: 16107 Спасибо сказали: 35 раз(а) Модель хлебопечки: Gorenje BM900AL Имя: Ольга |
Підкажіть, будь-ласка, для пічки Gorenje BM900AL шоколадний кексик краще випечеться в режимі
"Солодке- вимішування, підйом та випікання солодкого хліба". чи "тістечко - вимішування, підйом та випікання, але для підйому тіста додається сода або пекарський порошок" пекарский порошик - це розпушувач? я в випіканні профан... |
|
|
14.9.2013, 16:27
Сообщение
#15
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 298 Регистрация: 20.11.2009 Из: Украина г.Черновцы Пользователь №: 1189 Спасибо сказали: 287 раз(а) Модель хлебопечки: MOULINEX OW 5024 Мультиварка YUMMY-501 Имя: Юлия |
Підкажіть, будь-ласка, для пічки Gorenje BM900AL шоколадний кексик краще випечеться в режимі "Солодке- вимішування, підйом та випікання солодкого хліба". чи "тістечко - вимішування, підйом та випікання, але для підйому тіста додається сода або пекарський порошок" пекарский порошик - це розпушувач? я в випіканні профан... Так, я додаю гашену соду |
|
|
14.9.2013, 22:26
Сообщение
#16
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 30 Регистрация: 14.9.2013 Из: Київ, Україна Пользователь №: 16107 Спасибо сказали: 35 раз(а) Модель хлебопечки: Gorenje BM900AL Имя: Ольга |
|
|
|
15.9.2013, 13:47
Сообщение
#17
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 45 Регистрация: 16.1.2013 Из: Житомир Пользователь №: 14190 Спасибо сказали: 20 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-2001BY |
беріть в режимі тістечко.я використовую розпушувач-його не треба гасити-просто по рецепту вкинути 1-2ч.л(іноді звісно більше)
так пекарський порошок це розпушувач) |
|
|
17.9.2013, 12:02
Сообщение
#18
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 5 Регистрация: 17.9.2013 Пользователь №: 16123 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: smile |
Его бы еще глазурью покрыть и конфитюром...
а то так не очень симпатичен |
|
|
18.9.2013, 22:15
Сообщение
#19
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 45 Регистрация: 16.1.2013 Из: Житомир Пользователь №: 14190 Спасибо сказали: 20 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-2001BY |
вроде бы 5ст.л сахара и столько же воды...сок 1 лимона-все мешать пока сахар не растворится)))но это уже дело вкуса)))
я еще вишневую глазурь делал...жаль рецепт не помню(((с вишневой такая вкуснота была |
|
|
24.9.2013, 15:11
Сообщение
#20
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 45 Регистрация: 16.1.2013 Из: Житомир Пользователь №: 14190 Спасибо сказали: 20 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-2001BY |
Вкусный наверное кексик ,люблю все шоколадное . Хочу сегодня испечь .Вот только хотела уточнить некоторые моменты ,простите если только вопросы глупые ,3\8 стакана масла это наверное примерно 75 грамм ? и молока соответственно столько же ? А масло растительное или сливочное растопить ? да примерно так)))масло лучше сливочное(я напримерр хлеб пеку с растительным в основном)))сливочное дорого(((но на кексы лучше все же сливочное брать))) |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.4.2024, 6:18 |