IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

2 страниц V   1 2 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Шоколадный кекс, рецепт очень вкусного кекса
alexakko
сообщение 21.1.2013, 19:48
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 45
Регистрация: 16.1.2013
Из: Житомир
Пользователь №: 14190
Спасибо сказали: 20 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-2001BY


мука-210-220 мл
соль-0.5 чайной ложки
разрыхлитель-1 чайная ложка
сахар-100мл
какао"несквик"100мл
масло-3/8 двохсот милилитровой чашки
молоко-3/8 двохсот милилитровой чашки
ванильный сахар 1 ч.ложка
лимонный сок 1 столовая ложка
яйца-2 штуки.

1)смажте дно формы размягченным сливочным или растительным маслом.
2)в миске размешайте муку разрыхлитель сахар и какао несквик.
3)хорошо перемешайте масло и яйца.
4)добавте сухие ингредиенты(1/5 чашки молока.ван.сахар и лимонный сок .добавьте оставшееся молоко и перемешайте до коричневой массы.
по желанию добавьте в тесто изюм цукаты или курагу.
5)вылейте полученную массу в форму
у меня программа кекс печет 1 час и 10 минут.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
amisu
сообщение 8.2.2013, 13:01
Сообщение #2

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 8.2.2013
Из: Россия г. Тюмень
Пользователь №: 14539
Спасибо сказали: 6 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW110130


Спасибо за рецепт кексика, получился очень вкусный, нежный, но я по-моему переборщила немного с мукой, у меня он как следует не поднялся, нужно делать точно по рецепту, а так очень и очень вкусный 5639.gif



Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
84mama87
сообщение 8.2.2013, 13:41
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2682
Регистрация: 13.5.2011
Из: Иркутск
Пользователь №: 6787
Спасибо сказали: 4562 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix
Имя: Ирина


amisu! Замечательный кекс! 1.gif Люблю шоколадную выпечку! Вкусно-о-о-о-о! d8972a5723bd.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alexakko
сообщение 8.2.2013, 15:05
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 45
Регистрация: 16.1.2013
Из: Житомир
Пользователь №: 14190
Спасибо сказали: 20 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-2001BY


кекс не очень высоко поднимается.сам по себе он такой и есть - невысокий.с молоком очень вкусно)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alexakko
сообщение 8.2.2013, 15:07
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 45
Регистрация: 16.1.2013
Из: Житомир
Пользователь №: 14190
Спасибо сказали: 20 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-2001BY


сегодня-завтра испеку и фотку выложу


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alexakko
сообщение 10.2.2013, 19:23
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 45
Регистрация: 16.1.2013
Из: Житомир
Пользователь №: 14190
Спасибо сказали: 20 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-2001BY


вот он http://s1.ipicture.ru/uploads/20130210/oITNb3Q9.jpg и еще вот http://s1.ipicture.ru/uploads/20130210/ZVTdex1v.jpg качество конечно не очень хорошее.но у фотика акумуляторы сели.))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Beaver
сообщение 13.2.2013, 16:21
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 52
Регистрация: 28.12.2012
Пользователь №: 13864
Спасибо сказали: 24 раз(а)

Модель хлебопечки: gorenje


А если брать обычное какая ("несквика" нету), то, наверное, нужно не 100 грамм, а 50? Или 100? Оно ведь, наверное, более горькое...


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alexakko
сообщение 13.2.2013, 19:50
Сообщение #8

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 45
Регистрация: 16.1.2013
Из: Житомир
Пользователь №: 14190
Спасибо сказали: 20 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-2001BY


наверное.попробуйте))но это смотрите по какао.но скорее всего грам 50-60.как вы и предположили.хотя я пек только с несквиком.про остальное точно не скажу.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alexakko
сообщение 19.8.2013, 12:52
Сообщение #9

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 45
Регистрация: 16.1.2013
Из: Житомир
Пользователь №: 14190
Спасибо сказали: 20 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-2001BY


попробовал с обычным какао(давно зайти не мог) вполне нормально.я также как и нескивика взял)))может на чл меньше)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
я хозяюшка
сообщение 26.8.2013, 14:37
Сообщение #10

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 26.8.2013
Пользователь №: 16020
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-3002 BYT


добрый вечер. а молоко сухое добавлять туда)??? d8972a5723bd.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alexakko
сообщение 27.8.2013, 11:19
Сообщение #11

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 45
Регистрация: 16.1.2013
Из: Житомир
Пользователь №: 14190
Спасибо сказали: 20 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-2001BY


по желанию можно)))я иногда обычное добавляю-кекс нежнее выходит)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Luba
сообщение 12.9.2013, 10:51
Сообщение #12

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 9.9.2011
Пользователь №: 8010
Спасибо сказали: 4 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS


Вкусный наверное кексик ,люблю все шоколадное . Хочу сегодня испечь .Вот только хотела уточнить некоторые моменты ,простите если только вопросы глупые ,3\8 стакана масла это наверное примерно 75 грамм ? и молока соответственно столько же ? А масло растительное или сливочное растопить ?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alexakko
сообщение 13.9.2013, 14:29
Сообщение #13

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 45
Регистрация: 16.1.2013
Из: Житомир
Пользователь №: 14190
Спасибо сказали: 20 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-2001BY


примерно так)))но молока можно и больше взять...у меня просто мерный стакан дома)а весы сломались(((давно уже
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Helga_Olga
сообщение 14.9.2013, 14:50
Сообщение #14

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 30
Регистрация: 14.9.2013
Из: Київ, Україна
Пользователь №: 16107
Спасибо сказали: 35 раз(а)

Модель хлебопечки: Gorenje BM900AL
Имя: Ольга


Підкажіть, будь-ласка, для пічки Gorenje BM900AL шоколадний кексик краще випечеться в режимі

"Солодке- вимішування, підйом та випікання солодкого хліба".
чи
"тістечко - вимішування, підйом та випікання, але для підйому тіста додається сода або пекарський порошок"

пекарский порошик - це розпушувач?

я в випіканні профан...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vic1570
сообщение 14.9.2013, 16:27
Сообщение #15

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 298
Регистрация: 20.11.2009
Из: Украина г.Черновцы
Пользователь №: 1189
Спасибо сказали: 287 раз(а)

Модель хлебопечки: MOULINEX OW 5024 Мультиварка YUMMY-501
Имя: Юлия


Цитата(Helga_Olga @ 14.9.2013, 14:50) *
Підкажіть, будь-ласка, для пічки Gorenje BM900AL шоколадний кексик краще випечеться в режимі

"Солодке- вимішування, підйом та випікання солодкого хліба".
чи
"тістечко - вимішування, підйом та випікання, але для підйому тіста додається сода або пекарський порошок"

пекарский порошик - це розпушувач?

я в випіканні профан...

Так, я додаю гашену соду
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Helga_Olga
сообщение 14.9.2013, 22:26
Сообщение #16

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 30
Регистрация: 14.9.2013
Из: Київ, Україна
Пользователь №: 16107
Спасибо сказали: 35 раз(а)

Модель хлебопечки: Gorenje BM900AL
Имя: Ольга


Цитата(vic1570 @ 14.9.2013, 16:27) *
Так, я додаю гашену соду


це замість розпушувача? а як з режимом випікання?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alexakko
сообщение 15.9.2013, 13:47
Сообщение #17

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 45
Регистрация: 16.1.2013
Из: Житомир
Пользователь №: 14190
Спасибо сказали: 20 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-2001BY


беріть в режимі тістечко.я використовую розпушувач-його не треба гасити-просто по рецепту вкинути 1-2ч.л(іноді звісно більше)

так пекарський порошок це розпушувач)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Emery
сообщение 17.9.2013, 12:02
Сообщение #18

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Регистрация: 17.9.2013
Пользователь №: 16123
Спасибо сказали: 1 раз(а)

Модель хлебопечки: smile


Его бы еще глазурью покрыть и конфитюром...
а то так не очень симпатичен
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alexakko
сообщение 18.9.2013, 22:15
Сообщение #19

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 45
Регистрация: 16.1.2013
Из: Житомир
Пользователь №: 14190
Спасибо сказали: 20 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-2001BY


вроде бы 5ст.л сахара и столько же воды...сок 1 лимона-все мешать пока сахар не растворится)))но это уже дело вкуса)))

я еще вишневую глазурь делал...жаль рецепт не помню(((с вишневой такая вкуснота была 4.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alexakko
сообщение 24.9.2013, 15:11
Сообщение #20

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 45
Регистрация: 16.1.2013
Из: Житомир
Пользователь №: 14190
Спасибо сказали: 20 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-2001BY


Цитата(Luba @ 12.9.2013, 10:51) *
Вкусный наверное кексик ,люблю все шоколадное . Хочу сегодня испечь .Вот только хотела уточнить некоторые моменты ,простите если только вопросы глупые ,3\8 стакана масла это наверное примерно 75 грамм ? и молока соответственно столько же ? А масло растительное или сливочное растопить ?

да примерно так)))масло лучше сливочное(я напримерр хлеб пеку с растительным в основном)))сливочное дорого(((но на кексы лучше все же сливочное брать)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V   1 2 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 17.12.2018, 18:41