Moulinex 5002 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Moulinex 5002 |
15.1.2009, 14:23
Сообщение
#1
|
||
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 14 Регистрация: 15.1.2009 Из: москва Пользователь №: 126 Спасибо сказали: 33 раз(а) Модель хлебопечки: MOULINEX OW 5002 |
Мечтала о хлебопечке и вот муж подарил, теперь незнаю как быть пекла уже три раза хлеб и кексы неполучаются пробовала на подругиной но у нее LG а у етой еще и два размешивателя , я совсем растерялась у меня Муля 5002.Помогите
|
|
|
||
15.1.2009, 14:47
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 71 Регистрация: 13.1.2009 Из: Украина Пользователь №: 123 Спасибо сказали: 65 раз(а) Модель хлебопечки: MOULINEX OW 2000 |
Давайте поподробнее , что не получается (не пропекает, не подходит тесто и т.д.) Если печете рецепты из родной книжки, то там бывают не точные рецепты. У Вас после 10 минут основного (длинного) замеса должен получаться очень аккуратный колобок :: Как у Вас было с колобком? |
|
|
15.1.2009, 17:21
Сообщение
#3
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 14 Регистрация: 15.1.2009 Из: москва Пользователь №: 126 Спасибо сказали: 33 раз(а) Модель хлебопечки: MOULINEX OW 5002 |
Давайте поподробнее , что не получается (не пропекает, не подходит тесто и т.д.) Если печете рецепты из родной книжки, то там бывают не точные рецепты. У Вас после 10 минут основного (длинного) замеса должен получаться очень аккуратный колобок :: Как у Вас было с колобком? колобка воопще неполучается , я пробовала кухелькорф и лимонный они неподнялись совсе, делала действительно по книжке, и муку вымеряла, только непонятно что за химические дрожжи, делала пробный быстрый хлеб ну что такое получилось, но колобка небыло. я вот и растроилась что может на двух мешалках он какойто другой, с какого лучше хлеба начать ? |
|
|
15.1.2009, 17:26
Сообщение
#4
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 71 Регистрация: 13.1.2009 Из: Украина Пользователь №: 123 Спасибо сказали: 65 раз(а) Модель хлебопечки: MOULINEX OW 2000 |
У меня дома Муля 2000. Там есть рецепт этого кекса, я гляну и Вам завтра напишу. У меня он уже 4 раза пекся и все ок:)
А какие дрожжи вы брали? В Хп надо дрожжи, которые добавляются в муку. Например, Саф-момент (красно-белые пачки). Если колобка не было, значит муки мало. |
|
|
15.1.2009, 17:29
Сообщение
#5
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 71 Регистрация: 13.1.2009 Из: Украина Пользователь №: 123 Спасибо сказали: 65 раз(а) Модель хлебопечки: MOULINEX OW 2000 |
Колобок должен быть при 100% пшеничной муке обязательно. В Вашем случае, скорее всего получится 2 относительно независимых колобка, но колобка.
|
|
|
15.1.2009, 19:02
Сообщение
#6
|
|
Активный участник Группа: Супермодераторы Сообщений: 3917 Регистрация: 23.11.2008 Пользователь №: 3 Спасибо сказали: 3110 раз(а) Модель хлебопечки: Orion OBM205 |
Колобок должен быть при 100% пшеничной муке обязательно. В Вашем случае, скорее всего получится 2 относительно независимых колобка, но колобка. Элфиэмчик, нет))... не два колобка)).... при двух мешалочках все равно получается один колобочек... а девушка Надин, попробуйте выпечь обыкновенный белый пшеничный хлеб. И снова повторюсь - выберите режим Френч (французский), или может быть Основной. Уже много раз писалось - если жиденькое тесто - добавляйте понемножку муки... во время замеса... пока колобок (тесто) перестанет прилипать и размазываться по донышку и стенкам корытца. И все будет Ок тогда))).. |
|
|
15.1.2009, 19:09
Сообщение
#7
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 325 Регистрация: 15.1.2009 Из: Ростов-на-Дону Пользователь №: 127 Спасибо сказали: 406 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс 5002 |
nadin у меня уже почти год такая же ХП как у вас вначале у меня также не получался хлебушек пока не приобрела кухонные электронные весы - здесь главная фишка -соблюдать точные весовые пропорции Колобок получается сформированный-один Кекс из книги рецептов-очень вкусный и воздушный Дрожжами пользуюсь саф-момент и саф-момент для здобы Хлебопечи у нас с вами отличные -другой я не хочу А какое она тесто вымешивает для булочек -чудо !!!Руками так не вымесить !
Спасибо сказали:
|
|
|
15.1.2009, 20:31
Сообщение
#8
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004 |
Пухлячок!Ваши слова?-один Кекс из книги рецептов-очень вкусный и воздушный!Рецепт в студию!Плиззззз!Откройте в разделе Рецепты кексов и куличей темку и повесьте туда этот вкусный,воздушный,прекрасный рецепт! Ждём с нетерпением!
|
|
|
15.1.2009, 22:17
Сообщение
#9
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 325 Регистрация: 15.1.2009 Из: Ростов-на-Дону Пользователь №: 127 Спасибо сказали: 406 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс 5002 |
Сергей!Да вы правы -это мои слова Только вот ни один кекс а просто кекс кроме него еще много раз опробованы другие рецепты из прилогаемой книги рецептов Слово-один- относится к колобку из теста который получается в наших Муличках с двумя лопостями Просто я зараннее извиняюсь за знаки припинания -незнаю как ставить Печатать дети научили а о знаках забыли Рецепты напечатаю только с фотографиями очень для меня сложно Я незнаю как их вставлять А хотелось бы
|
|
|
15.1.2009, 22:48
Сообщение
#10
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004 |
По вставлению фотографий у нас спец Kayman! Я тоже без сына их вставлять не умею!По поводу знаков препинания!Точка рядом справо от буквы "Ю".Запятая shift + таже кнопка.Все остальные знаки shift + 1,2,3,4,5,6,7,8,9,0 на верху.Всё просто! А рецепты печатайте и без фоток!Ждём!
|
|
|
15.1.2009, 22:58
Сообщение
#11
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 325 Регистрация: 15.1.2009 Из: Ростов-на-Дону Пользователь №: 127 Спасибо сказали: 406 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс 5002 |
Спасибо что обьяснили как пользоваться знаками А рецепты буду печатать
|
|
|
15.1.2009, 23:06
Сообщение
#12
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004 |
А знаки-то где???
Спасибо сказали:
|
|
|
15.1.2009, 23:10
Сообщение
#13
|
|
Активный участник Группа: Супермодераторы Сообщений: 3917 Регистрация: 23.11.2008 Пользователь №: 3 Спасибо сказали: 3110 раз(а) Модель хлебопечки: Orion OBM205 |
Сергей!Да вы правы -это мои слова Только вот ни один кекс а просто кекс кроме него еще много раз опробованы другие рецепты из прилогаемой книги рецептов Слово-один- относится к колобку из теста который получается в наших Муличках с двумя лопостями Просто я зараннее извиняюсь за знаки припинания -незнаю как ставить Печатать дети научили а о знаках забыли Рецепты напечатаю только с фотографиями очень для меня сложно Я незнаю как их вставлять А хотелось бы посмотрите здесь http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=82 На самом деле никаких проблем нет. Но необходимы азы владения компьютерной грамотностью. например, чтобы показать Радикалу фото на вашем компе для публикации. Купив компьютер, я умел только включать его. А выключать - не умел. И мне не 20 и не 30. Мне больше. Это не помешало освоить все, что необходимо, и даже немного больше. И вы - тоже сумеете. Просто пробуйте, пробуйте, ошибайтесь и снова - учитесь. И когда нибудь вы станете учить других. Просто поверьте. Это правда. |
|
|
15.1.2009, 23:21
Сообщение
#14
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 325 Регистрация: 15.1.2009 Из: Ростов-на-Дону Пользователь №: 127 Спасибо сказали: 406 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс 5002 |
Не могу ж я сразу!!!Надо теперь к ним привыкнуть! Спасибо Kayman!А вы случайно ни охотник? Попробую разобраться с фотографиями
|
|
|
16.1.2009, 0:24
Сообщение
#15
|
|
Активный участник Группа: Супермодераторы Сообщений: 3917 Регистрация: 23.11.2008 Пользователь №: 3 Спасибо сказали: 3110 раз(а) Модель хлебопечки: Orion OBM205 |
Не могу ж я сразу!!!Надо теперь к ним привыкнуть! Спасибо Kayman!А вы случайно ни охотник? Попробую разобраться с фотографиями нет))) - я не охотник. Аватарка - просто символ. Это с других... ресурсов. там я - модератор, админ. Здесь - винтовка) - но чаще на аватарках я предпочитаю держать в руках лук. А за спиной - колчан со стрелами))... Инет - это большая игрушка. А наше поколение не наигралось в деццтве. Вот и добираем здесь )... |
|
|
16.1.2009, 0:32
Сообщение
#16
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 71 Регистрация: 13.1.2009 Из: Украина Пользователь №: 123 Спасибо сказали: 65 раз(а) Модель хлебопечки: MOULINEX OW 2000 |
Как и было обещано, рецепт из моей книжки:
Рецепт на 750г, программа 6 (сладкий хлеб) Яйца - 2шт Масло сливочное - 130г Молоко-80мл Соль - 1ч.л. Сахар-4ст.л Мука-345гр дрожжи - 2ч.л. изюм (запаренный)-100гр ------------------- дабвляю ванилин или ром несколько чайных ложек. Очень вкусно выходит После добавления изюма, т.к. он "мокрый", иногда добавляю 0,5...1 ст.л. муки. Колобок должен быть гладенький, не приставать к стенкам, к рукам не липнуть. За 5 мин. до начала выпечки смазываю верхушку яйцом. 4 раза пекла по рецепту на 750гр, поднимается выше ведерка Очень вкусный кекс, особенно с молочком |
|
|
16.1.2009, 5:08
Сообщение
#17
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
-Инет - это большая игрушка. А наше поколение не наигралось в деццтве. Вот и добираем здесь )... Ох, как я с вами согласна.Помню сын еще наверное в садик ходил (а уже на днях будет 17) купили приставку sega так вся семья : мы с мужем, дочь, зять, младшенький играли по очереди в разные танчики, и не дай бог кто-то без очереди полезет... |
|
|
16.1.2009, 12:09
Сообщение
#18
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 14 Регистрация: 15.1.2009 Из: москва Пользователь №: 126 Спасибо сказали: 33 раз(а) Модель хлебопечки: MOULINEX OW 5002 |
спасибо большое, попробовала просто хлеб сделать и получилось, всем даже понравилось))))) Дрожжи я использовала саф-момент , а вот саф-момент для сдобы использовала для лимонного пирога но ничего неполучилось, неподнялся совсеми был клеклый, делала по книжке(((( может там что-то нетак нарисованно.А что такое химические дрожжи которые в книжке используются для выпечки пирогов сладких |
|
|
16.1.2009, 15:22
Сообщение
#19
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 142 Регистрация: 3.1.2009 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 86 Спасибо сказали: 27 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс 5002 |
Самое интересное, что хлеб долго не портится. Лежат в пакете уже целую неделю половинка молочно-яичного и кусочек с завитушками. Сегодня к завтраку забросила в микроволновку( поставила рядом чашку с водой) и как свеженькие!! А в котлеты добавлять вообще прикольно, это вам не батон размочить
|
|
|
18.1.2009, 1:51
Сообщение
#20
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 988 Регистрация: 18.1.2009 Из: киев Пользователь №: 139 Спасибо сказали: 967 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс 5004 багет |
спасибо большое, попробовала просто хлеб сделать и получилось, всем даже понравилось))))) Дрожжи я использовала саф-момент , а вот саф-момент для сдобы использовала для лимонного пирога но ничего неполучилось, неподнялся совсеми был клеклый, делала по книжке(((( может там что-то нетак нарисованно.А что такое химические дрожжи которые в книжке используются для выпечки пирогов сладких мой совет 1)обязательно купить электронные весы. по книге рецептов есть несоответствие мерного с таканчика к муке в граммах - недосып конкретный 2)в кексы и лимонный пирог добавляют не дрожжи. а разрыхлитель для теста - продается там где сухие дрожжи и др специи Спасибо сказали:
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.3.2024, 11:52 |