Сковороды чугунные Опции

[Jany]

Собиралась купить сковороду с керамическим покрытием акционную Delimano в Сельпо или другую итальянскую в Народном супермаркете (очередную) , но начиталась отзывов далеко не лестных о них и купила 3 чугунных, наших, Ситон (сотейник - 23 см, обычная - 22 см и блинная - 22 см). Пользуюсь всеми. Мне очень нравятся.

[Эля]

Женя, с покупкой!
У меня на даче старые чугунные до сих пор идеальные!
А где, в каком магазине купила? Если не секрет!

[Jany]

Женя, с покупкой!
У меня на даче старые чугунные до сих пор идеальные!
А где, в каком магазине купила? Если не секрет!

У меня тоже старая есть, но я ей уже не пользуюсь, не удобная она - без ручек.
Покупала через интернет магазин, доставка была бесплатная . Ссылки в личку кину.

[yalena]

Собиралась купить сковороду с керамическим покрытием акционную Delimano в Сельпо

Jany, а плохие отзывы? Очень?
Я тоже собиралась купить 28 см, но только по той причине, что на ней без масла можно готовить и она абсолютно безопасна в отличие от других антипригарных покрытий.
Я блинную 24 см Делимано купила - очень хороша.
Но пользуюсь очень редко, поэтому мой отзыв не информативен.

А на ваших чугунных без масла же не пожаришь?
Или они с антипригарным покрытием?

[Jany]

Jany, а плохие отзывы? Очень?
Я тоже собиралась купить 28 см, но только по той причине, что на ней без масла можно готовить и она абсолютно безопасна в отличие от других антипригарных покрытий.
Я блинную 24 см Делимано купила - очень хороша.
Но пользуюсь очень редко, поэтому мой отзыв не информативен.

А на ваших чугунных без масла же не пожаришь?
Или они с антипригарным покрытием?

Купила я весной керамическую сковороду Peterhof, но не обратила внимания, что дно у нее выпуклое (внутри), яичницу в не не поджаришь - стекает все к краям, а середина горит, картошку жарила с небольшим количеством масла, тоже пригорала (не 1 картошину, естественно), вообщем жарила я на ней в основном блины (но в блинном тесте масла достаточно). Вначале жарились идеально, но потом они стали прилипать и на стенках и краях дна образовывался налет, который просто так не отмывался. Пришлось его снимать с помощью соды и мягкой губки, иначе в следующий раз не поджаришь.. Купила себе другую сковороду с керамикой Bergoff, пока на ней жарить одно удовольствие, но блины на ней я уже не рискую жарить, да и пользуюсь ей редко. Вот и думала купить керамику для блинов, но начитавшись достаточно "лестных" отзывов купила чугунные. Блины на ней жарились замечательно, поверхность смазывала кусочком сала, а для жарки в чугунных я много жира не использую и нормально готовится. Кстати, я и в керамике совсем без жира не готовлю - не вкусно.
А это отзывы, если их не удалят..
http://otzovik.com/reviews/keramicheskaya_...imano_blinnaya/
http://otzovik.com/reviews/kuhonnaya_posud...ceramica_prima/
Где-то еще читала, со ссылками на видео, но сейчас не нашла.

[yalena]

Спасибо, сейчас почитаю отзывы.
Без масла не очень вкусно, но для здоровья полезнее, особенно если в семье у кого-то есть проблемы с поджелудочной или печенью.
Блины я жарю на Делимано без масла, но в само тесто добавляю его столовую ложку.
Так же жарила и сырники - масла не добавляла совсем - со сметаной было очень вкусно.

[Jany]

Спасибо, сейчас почитаю отзывы.
Без масла не очень вкусно, но для здоровья полезнее, особенно если в семье у кого-то есть проблемы с поджелудочной или печенью.
Блины я жарю на Делимано без масла, но в само тесто добавляю его столовую ложку.
Так же жарила и сырники - масла не добавляла совсем - со сметаной было очень вкусно.

Если есть проблемы со здоровьем, то жаренное вообще есть не рекомендуется. У меня они есть и жаренное себе готовлю очень редко, в основном тушу или запекаю.

[yalena]

Жесть! Первый же отзыв показал, что люди сами уничтожили свою сковороду!
После мытья, нужно обязательно смазать её маслом и протереть салфеткой!
Нельзя на сухой и вымытой жарить.
Также её нельзя перегревать - это написано в инструкции.
А мыть жесткой мочалкой - это вообще капец!
Слышно, как мочалка сковородку царапает...
Они просто стерли керамическое покрытие!

Эти сковородки нежные, но об этом и производитель пишет.
А еще - у меня сковородка коричневая с обратной стороны, а на видео серая...

[Эля]

Без масла не очень вкусно, но для здоровья полезнее, особенно если в семье у кого-то есть проблемы с поджелудочной или печенью.

yalena, ой какая для меня актуальная проблема! Сейчас обострились болячки, так я готовлю себе или на пару или в СВЧ печке, а вот на сковороде без масла, диетическое ничего не пробовала!
Если не секрет, что готовите?

[Jany]

После мытья, нужно обязательно смазать её маслом и протереть салфеткой!
Нельзя на сухой и вымытой жарить.
Также её нельзя перегревать - это написано в инструкции.
А мыть жесткой мочалкой - это вообще капец!
Слышно, как мочалка сковородку царапает...
Они просто стерли керамическое покрытие!

Эти сковородки нежные, но об этом и производитель пишет.
А еще - у меня сковородка коричневая с обратной стороны, а на видео серая...

В инструкции к сковороде написано,что смазывать ее маслом нужно перед первым использованием и иногда при следующих. Каждый тратит деньги, как он считает нужным. Я для себя выбор сделала. Да и тема эта не о керамике а о чугунных сковородах.

[yalena]

Если есть проблемы со здоровьем, то жаренное вообще есть не рекомендуется. У меня они есть и жаренное себе готовлю очень редко, в основном тушу или запекаю.

Так оно же не жареное получается, а печеное...

А про сковородки прочитала... Очень противоречивые отзывы.
У одних уже полгода служит... у других после второй жарки пришла в негодность.
Вот и я все думаю, покупать или нет... Акция скоро закончится....

Да и тема эта не о керамике а о чугунных сковородах.

Понятно, извините за беспокойство...
Ухожу...

[yalena]

Если не секрет, что готовите?

Я купила только блинную, на ней делала блины и сырники.
Сырники похожи на творожные булочки.
Только без муки нужно на сковородку класть, иначе мука будет гореть.
Я творожную массу просто ложкой на сковородку выкладывала.
Детям нравится