Сырный тортик, закуска из домашнего сыра Опции

[volga]

Очень уж мне понравился рецепт домашнего сыра от Кыси!
Захотелось изготовить праздничное закусочное блюдо.
Вот что получилось:





Сыр делала специально плоским, чтобы использовать как "коржи" для прослойки. В сам сыр добавляла любимые нами чеснок и укропчик (мням-м-м)

Начинка: смешать в блендере
свекла (запечёная, порезанная)
поджареные орехи грецкие (можно миндаль, арахис)
зелень шпината, базилика.
Тщательно перемешать с чуточкой майонеза (для "связки") и добавить по вкусу молотую смесь перцев.



Прослоить, уложить, охладить! Приятного аппетита!
Да, сверху - украшено цветочком жасмина (куст на участке цветёт и пахнет ).