Голубцы в МВ Опции

[Tatalo4ka]

Лариса, я листья с капусты в целофановый мешочек ложу, завязываю и в микроволновку минут на 5-7.
Время зависит от толщины листов капустных, если они толстые могу и минут 10 держать в микро.

Затем вынимаю мешок с листьями из микро и сразу опускаю его в миску с холодной водой минут на 5 (мешок не развязываю). Вот и весь секрет.

Когда головки капусты не сильно большие, могу положить в пакет прямо капустный качанчик.

Попробуйте, и все у Вас получится!!!!!!

[84mama87]

Tatalo4ka! Ваш способ подготовки капустных листьев - просто , что поделились! Непременно испробую! Как легко! А , времени -то, времени сколько сбережётся!

[Лариса киса]

[quote name='Tatalo4ka' date='23.2.2013, 17:40' post='152643']
Лариса, я листья с капусты в целофановый мешочек ложу, завязываю и в микроволновку минут на 5-7.
Время зависит от толщины листов капустных, если они толстые могу и минут 10 держать в микро.

Tatalo4ka cпасибо большое за ответ!Но с кочана иногда очень трудно сырые листья снимать,особенно если зимний сорт.Вот и приходится в кипятке держать и поочередно снимать.После микроволновки листья снимаюся только верхние?
Простите за дотошность

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka cпасибо большое за ответ!Но с кочана иногда очень трудно сырые листья снимать,особенно если зимний сорт.Вот и приходится в кипятке держать и поочередно снимать.После микроволновки листья снимаюся только верхние?
Простите за дотошность
[/quote]


Если кочанчик капустный небольшой, после мин 7 в микро, снимаются листья (которые как-бы прозрачными стали), дальше ложу опять в микро минут на 3-4 и т.д.
Вы сами приноровитесь, когда попробуете так сделать.....

У меня семьи большая, так что чаще я делаю из большого рыхлого качанчика. Мне проще подрезать кочерыжку, листья снять, в мешочек целофановый , и отправить в микро...... Получется несколько мешочков листов по 7-10.

Девочки, пробуйте, все зависит от капусты, насколько она плотная , и настолько листья толстые.....

По времени, честно скажу, я уже делаю "автоматом", может на 2-3 минуты больше-меньше (еще зависит от мощности вашей микро).

[nattela.v]

Иришка, я снова готовила голубцы по твоему рецептику !!! В этот раз положила побольше квашеной капусты и добавила немного сухих грибов! Голубцы получились объедение очень ароматные и вкусные !!!