ХП Philips HD 9045, книга рецептов Опции

[ditrih]

Serg391 Здравствуйте,как Ваши хлебопекарные дела?

[Serg391]

Serg391 И все таки попробуйте еще раз сделать строго по книжке рецептов,я уверен все получится.

купили нужные дрожжи саф-момент красные, строго по рецепту на программе 1, для 1000 г булки, через 4 часа будет результат. ВОПРОС при замесе на 1000 г булку появился звук, как будто металлический шарик перекатывают в стакане, довольно громкий услышал даже из зала. ХП нет еще недели. кто знает подскажите. буду печь каждый день пока гарантия есть.

[ditrih]

Serg391 Может быть это был звуковой сигнал?В нашей ХП есть звуковой сигнал при котором Вы можете добавить
дополнительные ингридиенты,например очищенные семечки,изюм и т.д.Буду ждать от Вас сообщение о хлебушке.
Держу за Вас кулаки.

[Serg391]

Serg391 Может быть это был звуковой сигнал?В нашей ХП есть звуковой сигнал при котором Вы можете добавить
дополнительные ингридиенты,например очищенные семечки,изюм и т.д.Буду ждать от Вас сообщение о хлебушке.
Держу за Вас кулаки.

нет это чисто механический звон, звуковой сигнал я слышал, он был позже, а этот на первом этапе замешивания, ладно время покажет

[ditrih]

Serg391 Еще я заметил при первых замешиваниях немного поскрипывало ведерко.Я на лопатку наливал растительное масло и звук прошел.Например в рецепте написано вода 280 мл,масло растит.2 ст.ложки,так вот это масло и наливал при каждой выпечке.

[Serg391]

Serg391 Еще я заметил при первых замешиваниях немного поскрипывало ведерко.Я на лопатку наливал растительное масло и звук прошел.Например в рецепте написано вода 280 мл,масло растит.2 ст.ложки,так вот это масло и наливал при каждой выпечке.

все наконец то получился по рецепту, вот только крыша немного провалилась, но позже уже когда сготовился минут через 10-15.
Посетить мою домашнюю страницу

[ditrih]

Serg391 Поздравляю с первенцем.Я верил,что у Вас все получится И неторопитесь книжку рецептов выкидовать.
Я делаю хлебушек пока только из книжки,добовляю или что то убираю,но основные ингридиенты оставляю без изменений.
И еще заметил если воду развести пополам с водой,то хлебушек получается воздушнее.Удачи.

[ditrih]

А вот и мой сегодняшний хлебушек.Программа № 1,вес 1000 гр.

[Serg391]

А вот и мой сегодняшний хлебушек.Программа № 1,вес 1000 гр.

А крышу чем нибудь мажете???

[Nika_G]

еще заметил если воду развести пополам с водой,то хлебушек получается воздушнее

Вы что имеете ввиду? Расшифруйте...
Хлеб хороший получился

[ditrih]

Nika_G Я имел ввиду,если в рецепте написано вода 280 мл.,то я беру 140 мл.молока и 140 мл.воды.Но пропорции могут быть разные.Я пробовал меньше молока больше воды и наоборот.Делал полностью на молоке.
А за хлебушек Спасибо.

[ditrih]

Мой сегодняшний.С добавлением цельнозерновой муки и сметаны.

[Nika_G]

Красивый хлеб получился!

[ditrih]

Nika_G Спасибо.Это лишнее подтверждение того,что не нужно спешить и выкидывать книжку рецептов от ХП.

[ditrih]

Serg391 Здравствуйте.Извините,что сразу не ответил.Крышу мажу но иногда,обычной водой.Смачиваю силиконовой
кисточкой,но необильно.

[Serg391]

Serg391 Здравствуйте.Извините,что сразу не ответил.Крышу мажу но иногда,обычной водой.Смачиваю силиконовой
кисточкой,но необильно.

я сегодня делал 1000г (воды 250 + молока 100) по программе 1, смазал слегка растопленным сливочным маслом (20-30г в топленом виде столовая ложка), получился приятный желтый вверх, но вот крыша не воздушная либо почти ровная либо с провалами. кстати после того как пропищал сигнал о готовности хлеба опешите пожалуйста поэтапно ход событий.

[ditrih]

Serg391 После сигнала о готовности хлебушка.Я вынимаю вилку из разетки,открываю крышку,силиконовыми призватками от МВ вынимаю ведерко.И окуратно вытряхиваю хлебушек на заранее приготовленую доску.Если мешалка осталась в хлебе,то достаю аккуратно спец.крючком.Потом ставлю хлебушек на решетку,как у меня на фото
и закрываю полотенцем.Через 30-40 минут.Разрезаю ароматный хлебушек.

[ditrih]

Serg391А когда Вы смазали крышу?Ее можно смазыть либо за 5-10 минут до окончания программы,либо,сразу,после как вынули хлеб.

[ditrih]

Nika_G Классный аватар

[Serg391]

Serg391А когда Вы смазали крышу?Ее можно смазыть либо за 5-10 минут до окончания программы,либо,сразу,после как вынули хлеб.

нет я ждал когда перейдет в режим выпекания, открыл быстро смазал и закрыл, как фото вставить?