Матнакаш в АГ Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[моль]

Ну Вы и мастерицы - больше месяца на форуме и не устаю удивляться Вашему мастерству ) Вы так прекрасно творите на Ваших кухнях . что я бы Вам всем дала Оскара )) Чесно .

[Olgamica]

Девочки пекла на той неделе матканаш. Такой вкусный хлебушек получился. Сфотографировать не успела. У меня нет АГ, поэтому пекла в духовке. Сверху посыпала кунжутом. Муженек купил пивасика, достал из холодильника соленую форельку (сама солила филе форели), наделал себе бутербродов с рыбкой и почти приговорил матканаш за вечер.
С тестом, правда, тяжеловато работать, оно жидковатое вышло...

[Ивка]

Паприка, спасибо большое за рецептик.
Это мой первый "хлебушек". Доченьке и супругу очень понравилось, а я даже и не ожидала, что все получится. И корочка хрустящая и пропекся замечательно.
Пекла в АГ, только сначала на 180 градусах, а потом завернула в фольгу и при 260 градусах... т.к. без формы пекла, положила на фольгу на решетку

[Paprika]

Ивка, это успех! Первая выпечка в АГ? Потрясающе! ПОЗДРАВЛЯЮ!

[Николаевна]

Женя, я рада, что у Вас всё получилось и вы использовали для пробы именно этот рецептик. Мне тоже очень нравится Матнкаш.

[Kristina]

Матканаш в АГ.

<noindex></noindex>

Дорогая Нелличка а вот и мой матнакаш



Ps Маленькая ,поправочка если позволите , не матканаш а МАТнаКАШ , что по армянский значит пальцами ( мат ) проведенные ( каш сокращенние от кашел-проводить) линии по хлебу и получается такой узор.
Спасибо

[Paprika]

Ps Маленькая ,поправочка если позволите , не матканаш а МАТнаКАШ , что по армянский значит пальцами ( мат ) проведенные ( каш сокращенние от кашел-проводить) линии по хлебу и получается такой узор.
Спасибо

Спасибо, Кристина, за поправку. Я сейчас отредактирую заголовок.
А у тебя такой же рецепт матнакаша?

[Kristina]

Спасибо, Кристина, за поправку. Я сейчас отредактирую заголовок.
А у тебя такой же рецепт матнакаша?

Папричка приветик
Рецепт тот же самый + 1 яйцо , мои любят чтобы хлеб мягкий был, раньше я без яиц пекла но с ним дольше мягким остается.

[miracle]

Добрый день , всем мастерам и мастерицам-хлебопёкам !!!....приймите пожалуста в свои ряды , я правда ,полтора года уже на сайте брожу, но....как-то времени небыло зарегестрироваться, очень-очень люблю ваш сайт и с удовольствием перенимаю опыт.....а вот и мой матнакаш
..

...рецепт замечательный, такой хлебушек к шашлычку просто суперрр!!!

[Николаевна]

Шикааарный матнакаш . К нему бы помидорчиков домашних и сыра вкусного творожного. Спасибо.

[Olgamica]

miracle, какой пушистый получился матканаш! Браво!

[miracle]

Шикааарный матнакаш . К нему бы помидорчиков домашних и сыра вкусного творожного. Спасибо.

Николаевна спасибо огромное,..... хочется его ещё с зеленью и брынзой запечь , жду не дождусь свежего укропчика (не тепличного)...ммм

[miracle]

miracle, какой пушистый получился матканаш! Браво!

спасибо Olgamica...рецепты от Папрички всегда меня удивляют

[Алма]

Еще один матнакаш.Выпекала в духовке.Очень вкусный хлеб!Пекла поздно вечером,уже все спали,но на запах стали подтягиваться на кухню.Еле успела фото сделать.Угощайтесь!

[Эля]

Танюша, очень пушистый и аппетитный хлебушек получился!

[84mama87]

Алма! Прекрасный хлебчик! Красивые фотографии!

[Патрикеевна]

Танюша, красивый матнакаш, дырчатый такой !

[MarmeladKa]

Танюшик, такой аппетитный! так и хочется отщипнуть кусочек Спасибо, мастерица наша а фото - чудесные!!
Таня, а делала точно по рецепту предложенному, или что своё добавила?

[Алма]

Девочки! Спасибо большое за отзывы!Матнакаш в нашей семье любят,делаю его частенько.

Леночка-MarmeladKa! Рецепт практически такой же как в первом посте,тоже делаю без яйца.Еще нужно следить,чтобы тесто было не плотным,даже чуть пожиже,чем при выпечке булочек-пирожков.Дать ему подойти хорошо после разделки,тогда будет много дырочек!