 Кукурузное печенье |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 24.10.2009, 21:58
Сообщение
#21
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254  |
Цитата(Alais @ 23.10.2009, 22:48)  Тесто само по себе как раз не жидкое, а густое. Печенюшки начинают растекаться во время выпечки  Alais, я сегодня была наказана за свою упёртость!  Сделала всё по рецепту Ксю - и первую партию печенья пришлось выбросить. Оно получилось бесформенным, растеклось всё по форме. В оставшееся тесто мне пришлось добавить пшеничной муки, сделать из теста колбаску по рецепту zajka, и повторить вчерашний процесс изготовления печенья. Потом прочитала о свойствах кукурузной муки. Она, оказывается, не содержит белкового вещества в отличие от пшеничной, и её невозможно ничем разрыхлить - ни содой, ни дрожжами. И при выпечке в кукурузную муку либо добавляют часть пшеничной, либо заваривают кукурузную муку. Я думаю, что ни сметана, ни яйца не смогли бы спасти печенье, даже добавление кукурузной муки ничего бы не изменило, хотя я сначала добавила кукурузной муки.  Меня спас рецепт zajka! Спасибо. Спасибо сказали:
|
 |
 
|
|
24.10.2009, 23:39
Сообщение
#22
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 179 Регистрация: 25.9.2009 Из: Харьков Пользователь №: 956 Спасибо сказали: 206 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-202CE |
Я очень рада, Paprika, что мой рецепт тебе понравился! Действительно- кукурузная мука очень капризна)
Я знаю еще один рецепт с кукурузной мукой. Тоже очень вкусно, но чуть подороже... Но это будет чуть позже!) Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
24.10.2009, 23:53
Сообщение
#23
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(zajka @ 25.10.2009, 0:39) Я очень рада, Paprika, что мой рецепт тебе понравился! Действительно- кукурузная мука очень капризна) Я знаю еще один рецепт с кукурузной мукой. Тоже очень вкусно, но чуть подороже... Но это будет чуть позже!) Очень буду признательна за новый рецепт, zajka, из кукурузной муки. Правда, в печиве она необыкновенна. Я с ней дела никогда не имела, поэтому не знала её свойств. Заранее спасибо. |
|
|
|
|
30.10.2009, 23:18
Сообщение
#24
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 179 Регистрация: 25.9.2009 Из: Харьков Пользователь №: 956 Спасибо сказали: 206 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-202CE |
'Paprika' - ну, вот и рецептик новенький смотри!
Лимонный пирог из кукурузной муки. Там, хоть и нет пшеничной муки, но получается шикарно! Попробуй- не пожалеешь!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
31.10.2009, 0:20
Сообщение
#25
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 499 Регистрация: 14.4.2009 Из: Украина, Киев Пользователь №: 455 Спасибо сказали: 580 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004 |
Paprika, печенюшки очень аппетитные, жаль что в начале не получилось
|
|
|
|
|
31.10.2009, 14:06
Сообщение
#26
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 179 Регистрация: 25.9.2009 Из: Харьков Пользователь №: 956 Спасибо сказали: 206 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-202CE |
Похоже, кукурузная мука интересна!!!
|
|
|
|
 22.11.2009, 12:42
Сообщение
#27
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 858 Регистрация: 29.8.2009 Из: Харьков Пользователь №: 876 Спасибо сказали: 1356 раз(а) Модель хлебопечки: liberton lbm 05 |
вот зайка отчитываюсь! Бесподобные печеньки получились,удивительный вкус! За место изюма я положила курагу предварительно распаренный в кипятки и потом нарезанный на кубики мелкие,могу точно сказать от этого они еще вкуснее стали..обязательно попробуй с курагой! ЕЩЕ РАЗ ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. и что напомнила о нем..я забыла. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
22.11.2009, 12:50
Сообщение
#28
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 179 Регистрация: 25.9.2009 Из: Харьков Пользователь №: 956 Спасибо сказали: 206 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-202CE |
Прикольное печенье получилось!)) Я рада, что тебе понравилось! С курагой- интересно!)
Попробую, когда с диеты слезу! 10 дней сижу уже- сбросила 2,5кг. Еще осталось 20 дней! |
|
|
|
|
22.11.2009, 14:32
Сообщение
#29
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 858 Регистрация: 29.8.2009 Из: Харьков Пользователь №: 876 Спасибо сказали: 1356 раз(а) Модель хлебопечки: liberton lbm 05 |
[quote name='zajka' date='22.11.2009, 12:50' post='22391']
Прикольное печенье получилось!)) Я рада, что тебе понравилось! С курагой- интересно!) Попробую, когда с диеты слезу! 10 дней сижу уже- сбросила 2,5кг. Еще осталось 20 дней! [/quote Бедняжечка..я вот расслабилась чуток по поводу еды,хотя в меру! Для меня сейчас главное не скинуть..а НЕ набрать. |
|
|
|
|
22.11.2009, 23:56
Сообщение
#30
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 179 Регистрация: 25.9.2009 Из: Харьков Пользователь №: 956 Спасибо сказали: 206 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-202CE |
Да, все нормально!
 Я себя совсем не мучаю! Просто правильное питание! Когда настроишься, то это в порядке вещей! 
|
|
|
|
|
24.11.2009, 16:34
Сообщение
#31
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 24.11.2009 Пользователь №: 1224 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD255 |
Кукурузное печенье с изюмом
Кукурузная булочка с цветками черной бузины СПАМ удален! |
|
|
|
|
24.11.2009, 17:05
Сообщение
#32
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 179 Регистрация: 25.9.2009 Из: Харьков Пользователь №: 956 Спасибо сказали: 206 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-202CE |
Цитата(SnowMonkey @ 24.11.2009, 16:34) Кукурузное печенье с изюмом Ну и что, что ты в инете нашел(ла) аналогичные рецепты  Где твое произведение? Чем похвастаться можешь? Умением рыться в инете?)))))))))....и это все??)))))) |
|
|
|
|
24.11.2009, 17:29
Сообщение
#33
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Цитата(SnowMonkey @ 24.11.2009, 16:34) Кукурузное печенье с изюмом Спасибо за ссылочки!!!Очень полезные и интересные!!!!А некоторым ТЫкать не красиво и не интелигентно!!!!А Вам (SnowMonkey не обращайте внимание на некоторых..... и пробуйте,дерзайте а мы все Вас поддержим!!! |
|
|
|
|
24.11.2009, 17:31
Сообщение
#34
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Цитата(zajka @ 24.11.2009, 19:05) Ну и что, что ты в инете нашел(ла) аналогичные рецепты  Где твое произведение? Чем похвастаться можешь? Умением рыться в инете?)))))))))....и это все??)))))) Заинька, мы же не хвастаемся, мы делимся чем то новеньким. Может SnowMonkey, пока не может выложить фотки. Рыться в инете тоже с умом надо....иногда мимо интересных рецептиков только так пролетаешь, а кто то замечает... |
|
|
|
|
25.11.2009, 16:08
Сообщение
#35
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 179 Регистрация: 25.9.2009 Из: Харьков Пользователь №: 956 Спасибо сказали: 206 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-202CE |
Цитата(zvezda @ 24.11.2009, 17:29) Спасибо за ссылочки!!!Очень полезные и интересные!!!!А некоторым ТЫкать не красиво и не интелигентно!!!!А Вам (SnowMonkey не обращайте внимание на некоторых..... и пробуйте,дерзайте а мы все Вас поддержим!!! Я тебе, ваше величество, не "некоторая", если так ты решила "интелигентно" выразиться..! Не нравиться- не пиши мне ничего! Поверь, я разбираюсь- где ВЫ, а где ТЫ! Я каждый день общаюсь с "Великими и Могучими мира сего"- работа такая! Если человек на форуме хочет чем- то поделиться, то хотя бы два слова скажет о том, что делает, как лучше, что можно попробовать добавить, или как сам печет! И для этого фотки не обязательны! А просто найти рецепт в инете любой сможет! Я бы здесь не сидела, если бы мне нужен был просто рецепт! |
|
|
|
|
25.11.2009, 16:14
Сообщение
#36
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Цитата(zajka @ 25.11.2009, 18:08) Я тебе, ваше величество, не "некоторая", если так ты решила "интелигентно" выразиться..! Не нравиться- не пиши мне ничего! Поверь, я разбираюсь- где ВЫ, а где ТЫ! Я каждый день общаюсь с "Великими и Могучими мира сего"- работа такая! Если человек на форуме хочет чем- то поделиться, то хотя бы два слова скажет о том, что делает, как лучше, что можно попробовать добавить, или как сам печет! И для этого фотки не обязательны! А просто найти рецепт в инете любой сможет! Я бы здесь не сидела, если бы мне нужен был просто рецепт! Заааайка, ну что вы так агрессивны. Ни кто же не хотел ругаться. |
|
|
|
|
25.11.2009, 16:19
Сообщение
#37
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 179 Регистрация: 25.9.2009 Из: Харьков Пользователь №: 956 Спасибо сказали: 206 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-202CE |
Николаевна , извините, я не Вам!
Эт я некоторым... |
|
|
|
|
26.11.2009, 18:00
Сообщение
#38
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Зайка я Вас тоже очень люблю!!
|
|
|
|
|
26.11.2009, 19:44
Сообщение
#39
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 179 Регистрация: 25.9.2009 Из: Харьков Пользователь №: 956 Спасибо сказали: 206 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-202CE |
Цитата(zvezda @ 26.11.2009, 19:00) Зайка я Вас тоже очень люблю!! Правильно делаешь! |
|
|
|
|
26.11.2009, 22:06
Сообщение
#40
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Цитата(zajka @ 26.11.2009, 19:44) Правильно делаешь! ...делаеТЕ.... |
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 2.5.2024, 5:26 |
Форум Моя хлебопечка