Творожное печенье "Поцелуйчики" Опции

[поваренок]

Девочки! Караул! Сколько вы соды клали в тесто? Я положила 15 грамм - его есть не возможно!!! Содой очень отдаёт! Напекла печенюшек - и что с ними теперь делать???

[Eni]

Девочки! Караул! Сколько вы соды клали в тесто? Я положила 15 грамм - его есть не возможно!!! Содой очень отдаёт! Напекла печенюшек - и что с ними теперь делать???

поваренок, я вообще без соды делала эти печеньки, такой у меня рецепт, но так как увидела, что в некоторых рецептах присутствует сода, добавляю иногда пол чайной ложки на 200 грамм творога, 150 грамм маргарина и муки сколько возьмет. Я вообще немножко на глаз привыкла тесто замешивать.
Я сейчас на весах ходила мерить пол ложечки соды, вышло 2,5 грамм.

[НьюСветик]

Вот мои Ушки. Тоже вспомнила старинный рецептик.




Меня количество соды тоже сразило, я посмотрела в инете рецепт и положила разрыхлитель, все отлично получилось.
У меня было творога 360 гр и маргарина 250 гр, муку сыпала на глаз.

[Мамука]

Я сегодня такие же поцелуйчики испекла.

Попробую завтра, что получилось. Брала пол-пакетика разрыхлителя на 150г творога и 250 г муки. Хотелось, чтобы они были такими пышками, как у nbw. тогда они точно на поцелуйчики похожи. Наверное, надо было больше разрыхлителя добавить.

[Alacka]

Покажу и я своё печенье. Это печенье пеку давно,вкусное.

[petarda]

Это невозможная вкуснота!!! Мы с дочкой в субботу пекли. Объелись просто. Нельзя такое выпекать.. Это же надо тогда дверные проемы расширять!:))))
Спасибо огромное за рецепт!:)

[Curious]

Очень простое и нежное печенье с одним большим недостатком- быстро заканчивается!)
200 гр. размягченного маргарина хорошо размять(до однородной массы) с
250 гр. мягкого творога, добавить
1 ст. муки
Ванилин- по желанию.

То, что быстро заканчивается это факт смели в момент, сказали СУПЕР Буду ещё печь, спасибо

[One]

Буду ещё печь, спасибо

А попробуйте еще в сахар немного корицы добавить.
ОООчень к месту!

[Bagira]

А вот мое печеньице!

[Лилия из Запорож...]

Девочки, поделитесь, как у вас "поцелуйчики" получаются такие красивые. Пекла по рецепту Аннушки, только соды положила 1 ч. л. (гашённую в уксусе). У меня получились внутри сырые(гливкі-по-украински), поэтому следующие раскатывала до 2 мм толщиной и пекла 30-40мин. Поэтому они получились приплюснутые и высушенные, а верхушка всё равно "гливка" Правда на утро печенье стало нормальным (не сырым).
Сколько минут вы их пекли и при какой температуре?. Не были ли они у вас сырыми?
Может есть тонкости о которых я не знаю.

[Tora]

[quote name='Лилия из Запорожья' date='2.3.2012, 0:57' post='127515']
Девочки, поделитесь, как у вас "поцелуйчики" получаются такие красивые. Пекла по рецепту Аннушки, только соды положила 1 ч. л. (гашённую в уксусе). У меня получились внутри сырые(гливкі-по-украински), поэтому следующие раскатывала до 2 мм толщиной и пекла 30-40мин. Поэтому они получились приплюснутые и высушенные, а верхушка всё равно "гливка" Правда на утро печенье стало нормальным (не сырым).
Сколько минут вы их пекли и при какой температуре?. Не были ли они у вас сырыми?
Может есть тонкости о которых я не знаю.

Я соду не добавляю, толщина раскатанного теста 3мм, температура духовки 200 градусов, выпекаю 15-20 минут.
Творог перетираю через сито. Маргарин перемешиваю с творогом, а затем добавляю муку. Тесто получается однородным с мелкими вкраплениями творога (если так можно выразиться).
УДАЧИ!!!!!

[Tora]

Забыла написать - творог покупаю на базаре, творог не сухой, но и не мокрый.

[Nika_G]

Наверное рецептов этого печенья очень много. Добавлю свой, делаю такое печенье очень давно по такому рецепту: 200 г творога, 200 г маргарина (масла), 1 яйцо, 1/2 ч.л. соды, 2 стак. муки.

[Nelliko72]

У меня мама раньше такое делала..вкуснотень необыкновенная!!!

[izaura]

очень хороший рецепт.Спасибо!!! Завтра побалую своих!!!