Сырное воздушное печенье, Очень вкусное Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Танюшечка]

Сырное воздушное печенье

Нежное сырное печенье, просто и быстро делается и исчезает также стремительно))) Очень вкусное!


Состав:
2 яйца
100 гр. твердого сыра
2 ст. л. муки (с горкой)
0.25 ч. л. разрыхлителя
0.25 ч. л. горчицы
0.25 ч. л. сладкой паприки
щепотка черного перца

Приготовление:
Желтки отделить от белков. Желтки растереть с горчицей, паприкой, перцем. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с мукой и разрыхлителем. Белки взбить с щепоткой соли до очень крутой пены. Во взбитые белки в несколько приемов ввести желтки и сыр с мукой, стараться, чтобы белки не осели. Выкладывать печенье на противень чайной ложечкой небольшими горками. Выпекать при 180°С около 10-12 минут до слегка слегка золотистого цвета. Рецепт с сайта Поваренок.ру.