Изумительный кокосовый пирог. Опции

[Nelliko72]

Девочки,вот снова нарыла в просторах интернета рецептик.Вчера решила приготовить,пирог,на удивление,оказался очень вкусным и быстрым в приготовлении.
Рецепт взят с "В контакте".Рецепт оригинальный,фото мои,в скобках мои изменения.

Для теста:
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
- 3/4 стакана сахара
- 10 г разрыхлителя
- 1,5 стакана муки
Всё смешать и вылить в форму.

Для начинки смешать в сухой посуде
3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки(100 гр. это очень много,пакетика на 40 гр. будет достаточно) и 1 пакетиком ванильного сахара.
Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.

Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).

А вот тут, ВНИМАНИЕ!
Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок(это тоже очень много,от стакана сливок пирог превратится в квашню,достаточно совсем немного)
..
..

Пирог вышел ароматный,влажненький и очень вкусный,а главное-очень быстро готовится.Попробуйте-не пожалеете!!!Я на пробу сделала половину нормы-и зря,надо было целый печь.

[Эля]

Неля, пирог на фото манящий, так и хочется кусочек схомячить! Спасибо за рецепт!

[84mama87]

Нельчик! Подтверждаю, пирог вкуснейший! Только позавчера к нам приходила подруга сестры и приносила нам этот пирог . Сказала, что тоже накопала его в интернете. Нежный, влажноватый из - за заливки... вкусненьки-и-и-и-и-и-й! , что ты его показала, теперь не нужно будет в компе метаться, искать!

[Nelliko72]

Кстати,я только что нашла у нас на форуме почти такой же пирог.Автор Lavinika.Её пирог немного отличается способом приготовления,и продукты отмериваются в граммах,а так почти такой же...Так что если Юля-Патрикеевна захочет-пусть обьединит в одну тему..

[Патрикеевна]

Неля, отличный кексик! Кусочек очень аппетитный !

[Алма]

Какой пирог замечательный,аппетитный.Очень нравится выпечка с кокосом.Вечером,если домашние не заставят блины печь,попробую сделать такой. Фото в разрезе очень завлекательное

[Mar | Tini]

Нельчик! Спасибо за пирог! Мне он уже нравится! Обязательно приготовлю! Но сегодня мои уже заказали блины

[nattela.v]

Неля, ОООчень красивый и вкусный пирог
Я еще не успела приготовить "Черемуховый тортик" и снова соблазн !!!

[Mar | Tini]

Нельчик!!! Лови мой отчёт! Поднялся хорошо! Вкусно, кокосово, сочно и не сложно! А вот на счёт сливок ты права, стакан это очень много. Я залила меньшим количеством и отправила его остывать назад в выключенную духовку. Но надо ещё меньше.

[Nelliko72]

Юлечка-умничка!!!Отличный пирожок,а главное-легко,быстро и вкусно!!!

[Эля]

Юля, вау! Какая красивая вкуснятина!
Так и соблазняет пирожок, ну-ка съешь меня, дружок!

[nattela.v]

Юленька, пирог действительно изумительный разрез шикарный !!!
Очень аппетитное фото !!!

[84mama87]

Юля! Замечательный, пышный пирог!

[Алма]

Ура!!!!Это свершилось!Я испекла его!Восторги мои по поводу пирога увеличились многократно,как только я попробовала его!Это нечто!Аромат и вкус бесподобны.Просто я очень люблю все с кокосом.Неля,
А вот и он:




Советую всем попробовать!

[Эля]

Танечка, тортик такой лакомый, сочный!
Могу представить, какой вкусненький!

[Алма]

Леночка!Пирожком не нарадуюсь-просто,быстро и очень-очень вкусно!

[Эля]

Танюша, как только будет перерыв в диете, обязательно испеку, я тоже люблю вкусняшки кокосовые!

[84mama87]

Алма! Красоту какую испекла! Да, что там!!! ЗДОРОВО получилось!

[Патрикеевна]

Юля, Татьяна, такие вкусные у вас пироги! Такая верхушка у пирога аппетитная !

[Алма]

Дорогие мои!Всем огромное