Сладкий морковный пирог, Очень вкусно! Мягкий, как бисквит! Опции

[An@stasya]

Предлагаю такой вариант пирога с морковью. Выпекала с морковью первый раз и результат очень понравился! Пирог нежный, как бисквит!
Ингредиенты:
Морковь - 2 шт. средней величины
Яйца - 3 шт.
200 г сахара (это достаточно сладко, не любите - уменьшите количество),
Растительное масло - 3 ст.л.
Мука - 250г
Разрыхлитель - 1 пакетик (10 г)
2 щепотки соли
Приготовление:
Морковь измельчить блендером или натереть на мелкой тёрке. Выложить в емкость, добавить яйца, сахар, соль, растительное масло, всё перемешать. Муку смешать с разрыхлителем. Добавлять постепенно, одновременно помешивая. Чашу мульти смазать сливочным маслом и выложить тесто. Выпекать на режиме "Выпечка" 45+5 мин. Пирог не переворачивала, т.к. верх пропёкся и цвет, благодаря моркови, не бледный.
Приятного аппетита!

[Terni]

Спасибо за рецепт! тоже делала, мне тоже понравился, мужу нет, сказал, что ощущается запах и привкус моркови, хотя я с этим не согласилась

[Эля]

An@stasya, спасибо за рецепт.
Я раньше часто пекла морковник, а потом как- то перестала, а сейчас и рецепт не помню, помню, что очень вкусный был! Спасибо, что напомнили!

[An@stasya]

На здоровье!
Я тоже ощущаю в нем привкус моркови, но мне это абсолютно не мешает, т.к. он очень слабый.

[Свекруха]

Девочки, я как-то собралась печь тыквенный кекс - рецепт отсюда же - перепутала и вместо замороженной тыквы вытащила из морозилки замороженную тертую морковку, в принципе - жмых из соковыжималки. И сослепу бухнула в тесто ровно столько, сколько надо было тыквы.
Что вам сказать! Получилось просто обалденно!