IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

2 страниц V   1 2 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Пшеничная каша с курицей
Алма
сообщение 17.3.2013, 16:03
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 688
Регистрация: 1.11.2012
Пользователь №: 13175
Спасибо сказали: 1335 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2051
Имя: Татьяна


На режиме жарка/выпечка обжариваем на растительном масле кусочки курицы(у меня было 2 окорочка,разделанные на порционные кусочки) 10 минут,затем добавляем натертую морковь(1 средняя) и 1 нарезанную среднюю луковицу и жарим еще минут 10.В конце жарки кладем соль,специи,какие любите(у меня были для курицы).Сверху засыпаем 2 мультистакана пшеничной крупки,заливаем 4 мультистаканами кипятка.Режим жарка/выпечка выключаем,переходим на режим плов.Все!Остается только ждать сигнала мультиварки о готовности блюда.
Угощайтесь!Вкусно! girl_in_love.gif


Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
MarmeladKa
сообщение 17.3.2013, 18:24
Сообщение #2

Сладкая )))))
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1935
Регистрация: 13.9.2011
Из: город на Волге
Пользователь №: 8056
Спасибо сказали: 4699 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad
Имя: Елена


Татьяна, мммм...выглядит вкусно! отличное решение, кто любит каши из пшенички smile.gif
это моё! а с курочкой - ОЧЕНЬ хорошо! нужно будет приготовить такую красотень!
Спасибо за рецепт, очень пригодится! d8972a5723bd.gif cc947b304d10.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алма
сообщение 17.3.2013, 19:19
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 688
Регистрация: 1.11.2012
Пользователь №: 13175
Спасибо сказали: 1335 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2051
Имя: Татьяна


Да,каша вкусная и быстрая в приготовлении.До появления мультиварки я редко каши готовила.Теперь достаточно часто,потому как в мульте они очень хорошо получаются и без особых хлопот. d8972a5723bd.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
84mama87
сообщение 18.3.2013, 4:33
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2682
Регистрация: 13.5.2011
Из: Иркутск
Пользователь №: 6787
Спасибо сказали: 4566 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix
Имя: Ирина


Алма! Вот умничка, Танюша! Забыла я , что -то, в последнее время про пшеничную кашу. А, ведь, я её очень люблю...Спасибо за напоминание!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алма
сообщение 18.3.2013, 17:43
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 688
Регистрация: 1.11.2012
Пользователь №: 13175
Спасибо сказали: 1335 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2051
Имя: Татьяна


Ирочка!Действительно,пшеничная каша вкусная,я ее и молочную люблю.
Приготовь обязательно!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
MarmeladKa
сообщение 19.3.2013, 15:37
Сообщение #6

Сладкая )))))
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1935
Регистрация: 13.9.2011
Из: город на Волге
Пользователь №: 8056
Спасибо сказали: 4699 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad
Имя: Елена


Алма Татьяна, а молочную готовите тоже в МВ?
начитавшись страшилок об "убегании молока из МВ", пока не решаюсь готовить молочную sad.gif
Если в ней - то не поделитесь рецептом? пожалуйста!
читала, что молоко не убегает, если в чашу МВ ставить ещё одну ёмкость, и в неё - крупу с молоком, а в чашу - воду. Но ТАК я пока не готовила.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алма
сообщение 19.3.2013, 20:48
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 688
Регистрация: 1.11.2012
Пользователь №: 13175
Спасибо сказали: 1335 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2051
Имя: Татьяна


MarmeladKa!С появлением мультиварки молочные каши готовлю только в ней(разве что манную не делаю,у меня ее не едят).Рецепт молочных каш примерно одинаков.Я делаю в пропорции 2 мультистакана крупы и,в зависимости от консистенции каши,добавляю жидкость.Я люблю каши-размазни или даже чуть жиже,поэтому беру 2 мультистакана крупы и 8 мст жидкости.Делаю каши не на цельном молоке,а в соотношении молоко:вода-1:1.Иногда сразу кладу кусочек сливочного масла(если не забуду).Соль и сахар по вкусу.Режим "молочная каша"( у меня МВ панасоник 18).Еще ничего, никогда и никуда не убегало.Если готовлю на отсрочке,то вместо воды кладу лед,чтобы молоко не скисло. Вот и весь секрет rolleyes.gif Удачи!А еще есть темка про молочные каши,ее тоже почитайте обязательно!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
MarmeladKa
сообщение 19.3.2013, 21:12
Сообщение #8

Сладкая )))))
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1935
Регистрация: 13.9.2011
Из: город на Волге
Пользователь №: 8056
Спасибо сказали: 4699 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad
Имя: Елена


Вот спасибо так Спасибо! smile.gif give_rose.gif
совет про лёд замечателен! smile.gif надо же, всё гениальное - просто!
Спасибо! smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алма
сообщение 19.3.2013, 21:38
Сообщение #9

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 688
Регистрация: 1.11.2012
Пользователь №: 13175
Спасибо сказали: 1335 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2051
Имя: Татьяна


MarmeladKa!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
MarmeladKa
сообщение 22.3.2013, 12:50
Сообщение #10

Сладкая )))))
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1935
Регистрация: 13.9.2011
Из: город на Волге
Пользователь №: 8056
Спасибо сказали: 4699 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad
Имя: Елена


Танюша
несу отчёт по пшеничной smile.gif готовила с копчёной грудинкой, вкуснота! Спасибо за рецепт! girl_in_love.gif

Грудинку порезала кусочками, положила вместе с луком и морковью в мультяшу, обжарила на "жарке" несколько минут.
Добавила 2 Мст. пшенички и 4 Мст. горячей воды, немного соли (всегда надо класть меньше, чем при готовке на плите, например) специи, немного травок.
Поставила на "рис" - 25 минут, и потом ещё на "подогрев" на 30 мин.
Вкусненько smile.gif с салатиком из квашеной капустки с луком smile.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 22.3.2013, 13:24
Сообщение #11

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3725
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6442 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Девочки, а просветите! 9.gif Вы для каши берете крупу сечку пшеницы? А то я ее никогда не готовила! У меня все греча, рис да овсянка с макарошками в ходу!
Уж очень ваша кашка аппетитно смотрится! 4.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
MarmeladKa
сообщение 22.3.2013, 13:48
Сообщение #12

Сладкая )))))
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1935
Регистрация: 13.9.2011
Из: город на Волге
Пользователь №: 8056
Спасибо сказали: 4699 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad
Имя: Елена


Ленок у нас называется "крупа пшеничная" продаётся в упаковке 800 гр.
Она же может зваться "Полтавская", т.е. полтавка (та тоже бывает разной степени измельчения). По мне, так чем мельче, тем лучше! smile.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 22.3.2013, 14:15
Сообщение #13

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8356
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11396 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Лен, я Жменьку покупаю. Но она разная бывает, бывает хорошего помола и лушпаек мало, а бывает - не очень, но она всеравно вкусная. Артек - это крупа мелкого помола. Я готовлю в основном из крупы мелкого помола, если помол крупный - варить надо дольше, и усваивается хуже, но тоже вкусная.


Вот нашла классификацию:
Цитата
Крупы из пшеницы. Пшеница является основой зерновой культуры. Из пшеницы вырабатывают манную крупу, Полтавскую, Артек, пшеничные хлопья. Манная крупа обладает высокой энергетической ценностью, быстро разваривается, но бедна витаминами и минеральными веществами.

В зависимости от вида пшеницы манную крупу делят на марки: «Т»; «М»; «МТ».

Крупа марки «Т» из твердой пшеницы имеет желтоватые частицы, со стекловидными гранями, полупрозрачные, ребристые; при разваривании сохраняет крупинчатую структуру. Крупа марки «М» вырабатывается из мягких стекловидных и полустекловидных пшениц, мучнистая, непрозрачная, белого цвета, быстро разваривается. Крупу «МТ» получают из мягкой пшеницы с примесью твердой (20%). Она непрозрачная, мучнистая, с наличием крупки кремово-желтого цвета.

Пшеничные шлифованные крупы вырабатываются из твердых, реже из мягких пшениц двух видов: Полтавская и Артек.

Полтавская крупа подразделяется на четыре номера:

№1 — крупная, удлиненной формы, с закругленными концами;

№2 — средняя, крупинки овальной формы;

№3, 4 — мелкая, крупинки округлой формы.

Крупа Артек представляет собой мелкодробленые ядра пшеницы.

Все виды пшеничной крупы на сорта не делят. Из Полтавской крупы готовят рассыпчатые каши, из крупы Артек — вязкие.

Пшеничные хлопья получают из шлифованных зерен пшеницы, их варят в сахарном сиропе с добавлением соли, подсушивают, расплющивают на вальцах и обжаривают. Хлопья представляют собой хрустящие тонкие лепестки светло-коричневого цвета с приятным вкусом. Их употребляют с чаем, молоком, кофе, с бульонами вместо гренок, а также в сухом виде (это готовый продукт).
Источник: ..http://www.znaytovar.ru/s/Assortiment-krup.html..


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алма
сообщение 22.3.2013, 14:51
Сообщение #14

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 688
Регистрация: 1.11.2012
Пользователь №: 13175
Спасибо сказали: 1335 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2051
Имя: Татьяна


MarmeladKa! Каша какая аппетитная,да еще с копченостями girl_in_love.gif Пшеничная крупа очень хорошо впитывает ароматы.В сочетании с мясом,копченостями,специями отлично оттеняет их вкус.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алма
сообщение 22.3.2013, 14:56
Сообщение #15

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 688
Регистрация: 1.11.2012
Пользователь №: 13175
Спасибо сказали: 1335 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2051
Имя: Татьяна


Крупу пшеничную обычно покупаю вот такую:

Она достаточно качественная,чистая:

Ее характеристики:

Продается пшеничная крупа еще в пакетиках для варки,когда не было мультиварки чаще покупала их(меньше мыть посуды).


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 22.3.2013, 14:59
Сообщение #16

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3725
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6442 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Девочки, родные мои, спасибо огромное!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
MarmeladKa
сообщение 22.3.2013, 15:05
Сообщение #17

Сладкая )))))
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1935
Регистрация: 13.9.2011
Из: город на Волге
Пользователь №: 8056
Спасибо сказали: 4699 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad
Имя: Елена


Алма
Ага, я тоже раньше в пакетиках брала и тоже "Увельскую" smile.gif качество нравится! сейчас у нас продают Краснодарскую - неплохая, чистая smile.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
MarmeladKa
сообщение 12.4.2013, 20:45
Сообщение #18

Сладкая )))))
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1935
Регистрация: 13.9.2011
Из: город на Волге
Пользователь №: 8056
Спасибо сказали: 4699 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad
Имя: Елена


И снова захотелось пшеничной вкусной кашки girl_in_love.gif
На этот раз - Ячневая каша с мясом (использовала фарш свинина+говядина)
Готовила в режиме "рис" - два раза по 25 минут smile.gif Угощайтесь!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алма
сообщение 12.4.2013, 22:15
Сообщение #19

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 688
Регистрация: 1.11.2012
Пользователь №: 13175
Спасибо сказали: 1335 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2051
Имя: Татьяна


Леночка! Кашка,любо-дорого посмотреть.Аппетит на ночь глядя разыгрался.Фаршика не пожалела.Молодец!Очень вкусно!!! d8972a5723bd.gif d8972a5723bd.gif d8972a5723bd.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nattela.v
сообщение 12.4.2013, 22:38
Сообщение #20

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3154
Регистрация: 3.3.2012
Пользователь №: 10697
Спасибо сказали: 7127 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS
Имя: Наташа


Татьяна, Леночка, до чего же ваши каши - хороши ОБЪЕДЕНИЕ !!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V   1 2 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 25.5.2020, 4:10