Гуляш Улуг-Бека, необычный плов Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[84mama87]

Попробуйте приготовить это интересное блюдо. Уверена, оно не оставит Вас равнодушными. Много лет я готовила его в кастрюле на плите, но с появлением МВ стала готовить его в мульте и никогда уже об этом не жалела.
В его приготовлении лучше всего использовать говядину или баранину. Со свининой получается гораздо менее вкусно, а уж с курицей готовить его совсем не советую.
Итак : по очереди в сковороде обжариваем мясо,( у меня сегодня дивная свежайшая баранина), нарезанное крупными кусками,( примерно 1 кг)., одну крупную и крупно же нарезанную луковицу., и среднюю морковь, нарезанную ломтиками небольшой толщины.


Затем обжариваем на сковороде 0,5 кг квашеной капусты,( ни в коем случае не промывая её предварительно от рассола).

Складываем все обжаренные продукты в МВ.
Сверху насыпаем 1 Мстак. риса, слегка присаливаем, добавляем специй по вкусу, но лучше обойтись без карри, доливаем 2 Мстак.воды;

закрываем крышку мульти и устанавливаем режим " Тушение" на 1 час.
Во время приготовления, блюдо пару раз перемешиваем, а за 5 мин до конца советую добавить в него 1 зубчик измельчённого чеснока.
После "бипов" снова перемешиваем и зовём всех к столу.


Приятного аппетита!