Шоколадно-творожные "Бомбочки", вкусные кексы в АГ Опции

[MarmeladKa]

Испытать новую силиконовую формочку я решила в аэрогриле.
Подобрала рецепт и готовой выпечкой остались довольны я и мои домашние


Тесто (получается крутое)
250 г. творога (не мокрого)
100 г. слив. масла
2 ст.л. растит. масла
ванилин
2 ст.л. какао
1 ст.л. растворимого кофе
*Всё смешать в чашке.

3 яйца взбить миксером с 150 г. сахара (1 Мст)
*Перемешать с первой смесью, слегка взбить миксером.

250 г. муки просеять с 1,5 ч.л. разрыхлителя (я ложила домашний, рецепт-ниже).
*Перемешать ложкой с основной массой.
___________________________________________
Наполнить формочки до верху, поставить в аэрогриль на высокую решётку.
Выпекать при Т. 200*С - 23 мин. (скорость высокая, с кольцом).
Кексы получаются очень нежные и ароматные! Угощайтесь!
Углубления я заполнила кремом "Рафаэлло" (по рецепту 84mama87 - Ириночки) за что ей Огроменное СПАСИБО!
p.s.
Вместо соды использую "домашний разрыхлитель", рецепт позаимствован.
"Работает" как стандартный заводского производства, мне понравилось!
* В баночке (лучше стекло) смешать:
1,5 ст.л. соды
1,5 ст.л крахмала
30 г. (пачка) лимонной кислоты.
* На торт - нужно 1 ч.л с горкой такого разрыхлителя.
Соду теперь вообще никуда не кладу, только эту смесь

[Патрикеевна]

Лена, правильно, что отдельной темой сделала, чтобы рецептик не потерялся. Классные бомбочки у тебя получились !

[Эля]

Ленуськин, спасибо за аппетитнейшие "Бомбочки"!

[Алма]

Леночка! Снова любуюсь твоими"бомбочками".Здорово,что теперь можно быстро найти твой рецепт.