Домашний майонез без яиц, вкусно и диетично Опции

[miracle]

Уважаемая Lavinika!!!! Огромное спасибо вам за ваш рецепт такого легкого в приготовлении, вкусного майонеза, абсолютно безопосного из-за отсутствия яиц.

....Lavinika , присоеденяюсь ко всем , кто оценил этот отличный майонез!!!...неожидала такого результата, если честно, но получился просто отличный продукт! а главное ,в нём нет , так ненавистного мне , запаха сырого яйца

[Ясмен]

Спасибо автору, что поднял такую нужную тему!
Я в бешеном восторге!
Так быстро!!!!! Да еще и полезно!
Вот, что у меня получилось. На фото майонез не такой беленький как на самом деле...Делала по рецепту Саванна.

[Eni]

Наконец-то сделала майонез по рецепту savanna, спасибо очень вкусный. Добавила соли, перца, горчицы, чеснока давленного и укропа. В самом начале не получился, смесь стала жидковатой, но я добавила 3-4 ст.л. подсолнечного масла и майонез очень быстро загустел.

[Эля]

Тук-тук-тук! А у меня вопрос ко всем, кто готовил домашний майонез!
Подскажите, какую горчицу добавляли, сухую или готовую пастообразную? Никогда не делала домашний майонез!

[Мамука]

Тук-тук-тук! А у меня вопрос ко всем, кто готовил домашний майонез!
Подскажите, какую горчицу добавляли, сухую или готовую пастообразную? Никогда не делала домашний майонез!

Готовую.

[Эля]

Приготовила майонез по рецепту, savanna.
Очень понравился, вкусный и не острый! В самый раз. Мне майонез магазинный нельзя, а этот самое то!
Взбивался венчиком плохо, а блендером супер!
Фото не делала, т.к. срочно улетел в салат!
Спасибо!

[Сева]

УРА,УРА, у меня получился майонез без добавления яиц !!! Рецепт с первой странички,единственное,что я взяла для первого раза половину порции. На удивление взбился в густую эмульсию сразу же. На вкус очень даже подошел,ведь остроту можно регулировать самому.Славненько,сегодня специально будучи в магазине прошла ряды с майонезом стороной. Спасибо за рецепт !!!
Вот он мой славненький майонезик с укропом !!!

[Эля]

Галочка, майонезик знатный получился!

[Mar | Tini]

Девочки! А у меня такой вопросик Вкус молока чувствуется? Просто в сыром виде я его совсем не могу. ( А мороженое ем, правда )

[Сева]

Mar | Tini,вот по поводу вкуса молока,я как-то и не ощутила,т.к молоко люблю.Но если сделать добавочки к майонезу,вряд ли его будет слышно во вкусе.Можно ведь добавить и чесночок,и травки всякие.
Леночка,спасибо за поддержку !!!
Я вот сделала такой вывод-мне на работу ходить некогда,т.к зайдешь к нам на форум,а там новый интересный рецепт или еще что новенького,вот и думаешь,что нужно срочно и себе сотворить такое !!!! Какая тут работа в голову полезет ????

[Эля]

Юля, я в свой добавок никаких кроме чайной ложки горчицы не клала, да и то не острой, вкус молока я не чувствовала! Я делала с оливковым маслом, 50х50 первого отжима и рафинированного. И у майонеза был вкус оливковый.

[Патрикеевна]

Эля,
Сева,
поздравляю с удачным майонезом! Я его один раз сделала и не получился почему-то, надо будет повторить!

[Mar | Tini]

Галя, Лена Спасибо за ответ! Надо пробовать!

[Эля]

Тук-тук-тук!
Вот сегодня опять приготовила майонез, но уже фото успела сделать!
Запекать решила рыбку, а потом вспомнила о майонезике , быстренько сделала.
Сегодня с укропчиком!
Вот какая ам- ням- няшная красота получилась!
Принимайте работу!

И вот, что я в этот раз проделала, взбила сразу насадкой блендера, результат шикарный, загустел в секунду! А то я прошлый раз насадкой- венчиком возилась, а только потом насадку поменяла на блендерную. Только время потеряла.

[84mama87]

Леночка! Славный майонезик! Густенький такой.

[nattela.v]

Леночка, какая ты молодец майонезик получился классненький вкусняшка !!!

[Алма]

Понадобился срочно майонез,а дома его не оказалось.И тут я вспомнила про этот замечательный рецепт.Получился с первого раза.ЗдОрово!


Горчицы не было,добавила васаби,вкус интересный получился.Результатом очень довольна

[Эля]

Алма! Молодчинка! Хороший получился майонезик!
А я вот вчера решила приготовить, да двойную порцию! И как назло, не хотел взбиваться! Думаю, что молоко! В тот раз другую марку брала. Ну да ничего я туда укропчик да чеснок и получился такой соус на все случаи. Мужу нравится!

[Алма]

Эля! У меня тоже сначала не хотел взбиваться,ну,думаю,всЁ! Потом капнула еще пару капель лимонного сока,вмомент стал густущий!

[Патрикеевна]

Алма Татьяна, хороший майонезик . Спасибо за идею с лимонным соком и васаби. Интересно!