Вкусный картофель «Поколение» Опции

[Патрикеевна]

Вкусный картофель "Поколение"

Спасибо за рецептик Вереск с сайта say7.info



Девочки, попробуйте эту простую в приготовлении и вкусную картошечку, нам очень понравилась.

Рецепт очень простой,а результат просто восхитительный-сверху запеченная корочка,а внутри картофель нежный как у печеной в духовке картошки.
Картошку нужно почистить,помыть,обсушить.Если размер картофеля небольшой, то можно не резать,более крупные клубни нужно разрезать вдоль или на четыре части.
В сковородку с высокими бортиками или казанок налить немного растительного масла только чтобы оно покрыло дно сковороды,нагреть его и положить в сковороду картошку,накрыть крышкой и убавить нагрев до ниже среднего.

Воду НЕ добавлять!



Время от времени картошку переворачиваем. Готовится примерно 30 минут. Затем солим и за 5 минут до готовности добавляем пару зубочков порезанного чесночка.Можно добавить любимые приправы.

Приятного аппетита!

[Эля]

Юленька, спасибо за такой вкусненький рецепт картошечки!

[nattela.v]

Юля-Патрикеевна, картошечка ПОТРЯСАЮЩАЯ ооочень красивая и вкусная !!!
Рецептик замечательный очень интересный ОГРОМНОЕ !!!

[Lusiena]

А как подано! Я даже слюну сглотнула...

[Патрикеевна]

Лена,
Наташа,
Lusiena,


Рецептик действительно хороший, картофель очень простой в приготовлении и результат отличный.

[Алма]

Юлечка! Картошечка сказочная!Очень красиво и вкусно!А с салатиком и котлетками-вообще -отпад!Фото изумительные!

[Mar | Tini]

Юля - Патрикеевна!!! Очень хороший рецепт! Будем пробовать!

[smile]

Патрикеевна ,
как думаете, в мульте на "тушении" получится?

[Николаевна]

Юля, классный картофанчик. А тарелка как сервирована

[Патрикеевна]

Девочки, спасибо!

smile, картофель должен жариться, на тушении вряд ли получится, лучше на "выпечке", "поджаривании" или другом подобном режиме. Картофель должен лежать в один слой.

[Сева]

Юлечка,ну очень вкусно и красиво выглядит картошечка !!!!

[84mama87]

Патрикеевна! Юля! Замечательная картошечка! И, как всегда, радует, что легко готовить, и превосходный результат гарантирован!

[Аиша-Мариша]

Сегодня решила тоже так картошку пожарить.
Только жарила с гусем.
Вначале гуся пожарила, а потом картошку как по рецепту, без воды!
Демонстрирую!
....

....

Спасибо за рецептик!!!

[millerovo65]

Патрикеевна, Аиша-Мариша
Хочу вставить свой пятачок. В советские времена жила в коммуналке и соседка у меня была шэф-повар одного ресторана Луганска. Так вот она и научила меня совсем молодую девчонку готовить такую картошку. Только маленький нюанс, в сковородку по её рецепту я ложила : подсолнечное масло, маргарин, свиной жир или какой другой жир. Делала и просто на масле, но, поверьте, вкус потрясающий, когда смесь жиров и масел.

[Патрикеевна]

Аиша-Мариша, на здоровье! Только фото я что-то не вижу, может попозже загрузится. С гусиным жиром должно быть ооочень вкусно !

О, увидела и фото. Аиша -Мариша, спасибо за вкусняшку ! Я картофель крупнее нарезала (некоторые клубни пополам, а большие - на 4 части) и аккуратненько вилочкой переворачивала каждый, чтобы обжарился со всех сторон. Хотя у автора читала, что в конце добавляют воду и пропаривают с чесночком, чтобы корочка размягчилась, если такой картофель больше нравится.

Нина, спасибо за дополнение , на смеси жиров вкуснейшая картошечка получается!

[Аиша-Мариша]

Патрикеевна
А я уже под конец поняла, но было уже поздно что часто мешала.

Спасибо!

[nattela.v]

Юля-Патрикеевна, принимай отчетик !!! Картошечку готовила дважды безумно вкусная понравилась всей семье !!!
Рецептик ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ

Картошечку готовила в казане, на растительном масле, воду не добавляла.

[84mama87]

Хо -хо, Натуля! Какая бравенькая картошечка -то получилась! Красотулька просто! за вкуснятину!

[Патрикеевна]

Наташа, очень красивая зажаристая картошечка !

[Эля]

Наташа! Браво! Картошка шикарнейшая!