Пирожки из теста по инструкции Опции

[Эля]

Пирожки с капустой готовы!

[Mar | Tini]

Ммм, какие пирожки, с моей любимой начинкой! Красивые и аппетитные!

[Скрипучка]

Скрипучка, вот я нашла ответ на ваш вопрос!




Скрипучка, а это , как обещала выше, отчёт о работе с тестом по рецепту 84mama87 (1 пост)
Тесто решила замесить утром перед работой.
Программа "тесто для тортов" в моей хп длится 1 ч30мин.(замес,расстойка,замес).
Но т.к. у меня времени мало и я решила приблизиться к вашей программе, а именно 20 минут замес...
Я после закладки всех ингредиентов включила программу замес и отключила печь ровно через 20 минут!
И вот как выглядит тесто после 20 ти минут замеса.
[attachment=49:IMG_2018...8_064950.jpg]
Всё в точности по рецепту!!! Колобок идеальный!
Тесто после 20ти минутного замеса поставила в холодильник на расатойку, по совету Патрикеевны.
А вечером после работы буду печь пирожки с капустой.
Фото пирожков будет вечером.
Всем желаю здоровья и вкусных, пышных пирожочков!

Здравствуйте. Ну ничего себе, красота)).
Я потом залезла лопаткой перемешать и вся мука внизу как бы под водой. Те она совсем не перемешалась. Я думала допатку забыла поставить, нет была на месте). Странно конечно. Но попробую еще раз на днях.
Спасибо.

[Эля]

Скрипучка, а вы без продуктов включали печь, как лопатка, вертится? Может проблемка есть?

А вообще я всегда смотрю за процессом, если нужно, то силиконовой лопаткой муку с краев ведерка к центру подвигаю. А бывает, что муки подсыпать нужно или жидкости мало!
Короче контролирую тесто до тех пор, пока не получится хороший колобок, а потом даю хп хорошо вымесить его.
Вам удачи!

[Патрикеевна]

Не дождавшись ответа. Замесила тесто на программе пельмени, 20 минут. Открываю крышку там просто тесто на блины(((. Жидкое очень. Все положила по рецепту как в 1 посте. Жаль продукты
Девочки как у Вас на функции пельмени получается, расскажите. Хб у меня panas 2501

Как жаль! Я уже давно не пекла пирожки, к сожалению. Но по фото видно, что тесто удачное. В таких случаях, когда получается жидкое тесто, я добавляю муки и повторяю замес.

Пирожки с капустой готовы!

Леночка, какая вкуснотища!

Здравствуйте. Ну ничего себе, красота)).
Я потом залезла лопаткой перемешать и вся мука внизу как бы под водой. Те она совсем не перемешалась. Я думала допатку забыла поставить, нет была на месте). Странно конечно. Но попробую еще раз на днях.
Спасибо.

Действительно странно. У меня бывало, что по углам мука не подмешивалась, но чтобы вся осталась под водой

[Скрипучка]

Скрипучка, а вы без продуктов включали печь, как лопатка, вертится? Может проблемка есть?

А вообще я всегда смотрю за процессом, если нужно, то силиконовой лопаткой муку с краев ведерка к центру подвигаю. А бывает, что муки подсыпать нужно или жидкости мало!
Короче контролирую тесто до тех пор, пока не получится хороший колобок, а потом даю хп хорошо вымесить его.
Вам удачи!

Да все нормально. Я потом взяла и поставила на 2,20. Замесилось нормально.

Как жаль! Я уже давно не пекла пирожки, к сожалению. Но по фото видно, что тесто удачное. В таких случаях, когда получается жидкое тесто, я добавляю муки и повторяю замес.


Леночка, какая вкуснотища!


Действительно странно. У меня бывало, что по углам мука не подмешивалась, но чтобы вся осталась под водой

Сегодня хочу поставить как Вы делаете на пельмени. Чтоб в холодильник убрать и завтра печь уже.

[Скрипучка]

Вчера поставила тесто на программу пельмени. Получился замечательный колобок. В холодильник поставила, с утра тесто поднялось выше края миски.
Скорее всего прошлый раз лопатка неплотно стояла, поэтому и не замесила.
Спасибо всем за советы и переживания.

[Эля]

Вчера поставила тесто на программу пельмени. Получился замечательный колобок. В холодильник поставила, с утра тесто поднялось выше края миски.
Скорее всего прошлый раз лопатка неплотно стояла, поэтому и не замесила.
Спасибо всем за советы и переживания.

Ура!
Скрипучка, молодчинка!

[Патрикеевна]

Скрипучка, здорово! Вкусной выпечки и поменьше неудач !

[Скрипучка]

Девочки с праздником светлой Пасхи всех.
Как думаете этот рецепт подойдет для сосисок в тесте?

[Патрикеевна]

Как думаете этот рецепт подойдет для сосисок в тесте?

Спасибо. И вас с Праздником! Христос Воскрес!
Думаю, что подойдет. Я их с разными начинками готовила, почему бы и с сосисками не приготовить.

[Скрипучка]

Спасибо. И вас с Праздником! Христос Воскрес!
Думаю, что подойдет. Я их с разными начинками готовила, почему бы и с сосисками не приготовить.

Во истину!
Значит сегодня буду замешивать).
Завтра спеку.
Надо только поискать как красиво закрутить)

[povareshka82]

Да вполне подойдет, я идентичный делаю, у меня к хлебопечке редновской книга рецептов есть, один в один и отлично выходит.

[Скрипучка]

Тесто сдалала, отлично подошло. Только я сахара оставила как на целую порцию, а все остальное на 1/2 поделило. Вкусно очень получилось.