Рыбный пирог с консервой Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Женя,Женюша]

Спекла мой любимый рыбный пирог с консервой из скумбрии и решила поделиться с вами рецептом.
3 яйца
0,5 стакана майонеза
1 стакан сметаны
сода п\у
1 стакан муки

Я делала так: Тесто: смешать все ингридиенты в этой же последовательности (тесто должно быть жидковатым).Начинка: 1 большую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на маргарине до мягкости до золотистого цвета. С консервы (скумбрия)слить жидкость, размять вилкой и перемешать с обжаренным луком.На дно формы налить часть теста, сверху выложить начинку из рыбы и накрыть оставшимся тестом(разровнять ложкой).Выпекать в духовке приблизительно минут 30-40.Пирог очень хорошо поднимается, имеет пористую структуру, и ооочень вкусный .

[Mar | Tini]

Женюша, спасибо! А я такой пирог не пробовала...Красиво зарумянился и такой дырчатый И рецепт не сложный

[MarmeladKa]

Женюша
Отличный пирог! Аппетитненький и не сложный!
Спасибо за рецепт, обожаю такого рода пироги!

п.с. Надо будет попробовать испечь в мультиварочке

[nattela.v]

Женюша, пирог очень красивый и аппетитный !!!
БОЛЬШОЕ СПАСИБО за интересный рецептик обязательно попробую приготовить

[Патрикеевна]

Женя, спасибо за рецептик ! Очень аппетитный пирожок получился и в приготовлении несложный !

[Женя,Женюша]

Спасибо всем за то, что обратили внимание на мой рецепт. Т.к. я у вас новичок, мне приятен каждый ваш отзыв.А ещё приятней было бы, если бы я увидела мой пирог в другом исполнении. Буду ждать...

[84mama87]

Женя!Хорош пирог! Действительно, лёгкий рецепт!

[Эля]

Женя! Пирог такой пышный, румяный и аппетитный!

[Сева]

Женя,рецепт понравился простотой в исполнении и наличием продуктов!!! А вот возник вопросик,можно ли заменить консервную скумбрию на паровую красную рыбку ????

[Свекруха]

Девочки, у этого пирога множество вариантов - в плане начинки. Я его уже давно пеку, даже однажды в кулинарной телепередаче демонстрировала (ой как давно это было!). Значится так: начинка м.б. и со скумбрией, я делала с подложкой из вареного риса, и с жареными шампиньонами (подложка - блин из обжаренной натертой на крупной терке картошки), и из зеленого лука с вареными яйцами, и из слегка обжареного на сковородке куриного фарша (плюс лук, плюс чегобылки)... конечно рыбка подойдет! Особенно паровая.
Кстати, я пробовала этот пирог и в МВ. Правда, не так пышно поднялся, но это я видимо с тестом чего-то наколбасила.

[Сева]

Свекруха,ой спасибо за такие вкусные начиночки.

[Сева]

Дорогие девочки,принимайте мой отчетный рыбный пирог !!!!
Женечка,спасибо огромное за такую вкуснотень,просто не ожидала,что получится !!! Настолько быстро и просто !!! Я для начинки использовала красную рыбу,сначала ее приготовила в пароварке,а потом уже ее уложила в тесто.

[Алма]

Галочка! Замечательный пирог! Тесто такое нежное и начиночка под стать.

[Сева]

Танечка,и с этой начинкой он получился ну оооооччччень вкусным.У меня мама не очень любит рыбу,а тут оценила и ей понравился пирог !!!

[Эля]

Галочка, какая ам-ням-нямка у тебя получилась! Умничка!

[Алма]

Галочка! У меня тоже не все в семье любят рыбные пироги,поэтому делаю их редко.А вот с красной рыбкой очень хочется попробовать. Ты в начинку кроме рыбки еще что-нибудь добавляла(лучок жареный,например)?Если не затруднит, расскажи поподробней про начинку.

[Сева]

Танечка,я паровую рыбку уже без косточек смешала с поджаренным лучком (лук жарила на сливочном масле) и потом выкладывала на тесто.Оставшимся тестом накрыла рыбу,выпекала в духовке при температуре 180 градусов 40 минут.пирог поднялся хорошо,вкус с такой начинкой отличный (рыба Голец)

[Алма]

Галочка! Спасибо,буду делать.

[MarmeladKa]

Сева
Очень нежный и вкусный пирог получился!
Начиночка здоровская! СПАСИБО!

[Женя,Женюша]

Сева, спасибо за фотоотчёт. Я рада что он понравился Вашей маме.(Кстати, моя мама от него "балдеет") Действительно пирог совмещает в себе два качества: быстро и вкусно. Из разряда, "когда гости на пороге". У меня всегда в запасе стоит консерва скумбрии, майонез всегда присутствует в холодильнике, а когда сметана появляется-тут же готовлю пирог.