Нудли Опции

[nattela.v]

Хочу поделиться еще одним несложным рецептиком блюда НУДЛИ которое любят в нашей семье!!!
Это блюдо можно готовить на плите и в мультиварке, в этот раз готовила в казане, рецепты напишу для МВ и плиты!!!

Рецепт НУДЛИ и фото мои.

Ингредиенты:
мясо любое (ребрышки) - 500 г.
картофель - 6-7шт.
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
бульон или вода
специи по вкусу
зелень

Тесто:
яйцо - 1 шт.
соль - щепотка
кефир - 1 стакан (200мл.)
сода или разрыхлитель - 1ч.л.
мука - сколько возьмет
масло сливочное

Приготовление:
В чашу МВ налить немного растительного масла, выложить нарезанное мяско и обжарить на режиме ВЫПЕЧКА 40 мин.(мяско нужно перемешивать).
За 10 мин. до сигнала добавить нарезанный лук и морковь (перемешать).
Если будете готовить в казане, мяско слегка обжарить в масле 5-10 мин. добавить нарезанный лук и морковь, обжарить 3-4 мин.


К мяску добавить нарезанный картофель и кипяченую горячую воду (бульон) вода должна покрывать картофель, режим ТУШЕНИЕ 30 мин.
В казане тушить 15 мин.


Готовим тесто для нудлей:
Взбить слегка яйцо с солью, добавить кефир и соду (разрыхлитель) перемешать, постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто.


Тесто раскатать, смазать сливочным маслом, сверху посыпать зеленью и скрутить рулетик.



Рулетик нарезать на кусочки.


Рулетики выложить на картошку, режим ВЫПЕЧКА 60 мин.
При необходимости добавить горячую воду (бульон) нудли должны находится на четверть в воде!!!
Крышку НЕ ОТКРЫВАТЬ до сигнала!!!



Если будете готовить в казане, отверстие для пара нужно закрыть, готовить 40 мин. на медленном огне, крышку НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!


Наше блюдо готово!!!


Угощайтесь!!!

[84mama87]

Натуленька! Какое превосходное блюдо ты приготовила! Вроде, незатейливо, а красиво-о-о-о-о! И, не сомневаюсь, что невероятно вкусно! А какие дивные фоточки, глаз не отвести!

[nattela.v]

Иришка, СПАСИБО БОЛЬШОЕ за похвалюшки ОООчень приятно

[Алма]

Наташенька! Удивительное блюдо,очень оригинальное!Огромное спасибо за великолепный мастер-класс и шикарные фотографии!

[Патрикеевна]

Наташа, спасибо! Интересный рецептик ! Аппетитный разломчик у нудлей!

[84mama87]

Натэллчик! Я, вот, тоже, всё разглядывала разлом твоих нудлей, разглядывала... Такие они у тебя пышненькие получились - прелесть, что такое! Большое спасибочко, ещё раз, за вкуснячий рецепт!

[Сева]

Натусик !!!! Ты не устаешь нас удивлять интересными рецептиками,у тебя дома сундучок с рецептами !!!!? Прекрасное блюдо,красивое и уж точно вкусное МОЛОДЧИНА !!!!!

[Эля]

Наташуля, громадное спасибо! Рецепт суперский, я очень люблю такие вкусняшки! Это блюдо просто для меня! В ближайшее время приготовлю, обязательно!СПАСИБО!!!

[Mar | Tini]

Наташенька! Интересный, необычный рецепт!

[nattela.v]

[Эля]

Наташуля, как и обещала сегодня приготовила "Нудли"!
Очень вкусно, мне понравилось! Спасибо за рецепт!
Я люблю такого рода вкусняшки, ты наверное уже заметила - "Бешбармак".
Так как моя мультя в СЦ, готовила в казане.
Наташенька, а как тонко ты раскатываешь тесто и на сколько важно крышку не открывать!?
У тебя рулетики такие пышные, пористые! Супер!
И я думаю, может тонко раскатала или лишний раз казанок открыла!?

[nattela.v]

Леночка, БОЛЬШОЕ СПАСИБО за "Нудли" получились ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ очень КРАСИВЕНЬКИЕ и аппетитненькие !!!
Очень рада что рецептик понравился кушайте на здоровье !!!

Наташенька, а как тонко ты раскатываешь тесто и на сколько важно крышку не открывать!?
У тебя рулетики такие пышные, пористые! Супер!
И я думаю, может тонко раскатала или лишний раз казанок открыла!?

Леночка, ты абсолютно права, тесто нужно раскатывать не очень тонко (примерно 1.5-2см.)!!!
Важно НЕ ОТКРЫВАТЬ крышку до конца приготовления!!! Отверстие для пара ОБЯЗАТЕЛЬНО должно быть закрыто, от этого зависит пышность рулетиков!!!

[84mama87]

Эльчик! Уже приготовила! Ну, ты шустра-а-а-а-а... Симпатично у тебя получилось! А, уж, как вкууууусноооо...

[Патрикеевна]

Лена, ты уже и наготовила. Вот молодец !

[Эля]

Наташа! Ирочка! Юля! Девочки, спасибки за высокую оценку моей стряпни, а за приятные слова гранд мерси!

Леночка, ты абсолютно права, тесто нужно раскатывать не очень тонко (примерно 1.5-2см.)!!!
Важно НЕ ОТКРЫВАТЬ крышку до конца приготовления!!! Отверстие для пара ОБЯЗАТЕЛЬНО должно быть закрыто, от этого зависит пышность рулетиков!!!

Наташуля, спасибо за консультацию!
Буду делать работу над ошибками!
СПАСИБО за рецепт!

[Mar | Tini]

Леночка Аппетитная тарелочка

[MarmeladKa]

Наташа
Ленок
Замечательные Нудли у вас получились!
Какое же это вкусненное блюдо!! Спасибо!

Натик
СПАСИБО за необычный, суперский рецепт!
Тесто какое замечательное!

[nattela.v]

Леночка, БОЛЬШОЕ за внимание к рецептику !!!
Буду рада если рецептик пригодится !!!

[Сева]

Наташенция,ты как всегда с прекрасным рецептом !!!! очень заманчивое и вкусненькое блюдо !!!

Ленуся.а ты у нас как всегда "Впереди планеты всей !!!!!!Такая рукодельница !!!!