Свекольный ароматный хлеб. Опции

[aleks]

Всем, добрый вечер!

Надо:
вода - 200 мл.
масло раст. - 2 ст.л.
мука 1 ср. - 400 гр. ( +1,5 ст.л. может надо добавить, будет зависить от сочности свёклы)
сухое молоко - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
свёкла сырая тёртая - 130 гр. ( На мелкой тёрке)
тмин молотый - 1 ч.л.
дрожжи - 1,5 ч.л.
семя тмина для обсыпки
программа Классический хлеб, 2 часа 50 мин., корочка тёмная.

[Николаевна]

aleks, красотень! А как на вкус?

[aleks]

aleks, красотень! А как на вкус?

Николавна, хлеб получился очень вкусным - это мне сказал муж," после Финского ржаного - говорит- это первым номером".
Хлеб правда получился воздушным, ароматным. Я люблю тмин. Сахара положила мало, т.к. свёклу купила хорошую - бордо-бордо и очень сладкая.

[победа]

Галина! Спасибо, что опять радуете нас своими оригинальными рецептами
Свеклу брали сырую или вареную? Хлеб очень интересный

[aleks]

Галина! Спасибо, что опять радуете нас своими оригинальными рецептами
Свеклу брали сырую или вареную? Хлеб очень интересный

Виктошечка, свёклу брала сырую. Спасибо. Я дописала в рецепте.

[zvezda]

Алекс!!!Какая Вы всё таки умница!!!Столько новых рецептов хлебушка внесли!!!За Вами и не угнаться!!!Опять копирую и будет ждать своей очереди....

[Paprika]

aleks, я конечно, признаю, что у вас золотые ручки...Но не перестаю удивляться, как за столь короткое время у вас выпекаются изумительные хлеба - всегда ровненькие, аккуратненькие, равномерно пропечённые... Считаю, что ваша Эленберг - достойный агрегат на кухне!! Вот мы всегда спорим что лучше - Панасоник или Мулинекс? А вы,
aleks, почему то никогда свою ХП не хвалите? Или вы ей не всегда довольны?
Свекольный ваш отличный! Спасибо.

[tatulja]

aleks, что ни день, так новый хлебушек! Спасибо за рецепт.

[Иризольда]

aleks, спасибо, еще один замечательный авторский рецепт пополнил необычную коллекцию! С удовольствием буду печь! Спасибо за богатую фантазию и неустанный поиск нового!

[aleks]

aleks, я конечно, признаю, что у вас золотые ручки...Но не перестаю удивляться, как за столь короткое время у вас выпекаются изумительные хлеба - всегда ровненькие, аккуратненькие, равномерно пропечённые... Считаю, что ваша Эленберг - достойный агрегат на кухне!! Вот мы всегда спорим что лучше - Панасоник или Мулинекс? А вы,
aleks, почему то никогда свою ХП не хвалите? Или вы ей не всегда довольны?
Свекольный ваш отличный! Спасибо.

Я, Папричка, довольна своей ХП. Но она очень скромная, без всяких прибамбасов. Я её покупала задолго до компьютера и не знала, что буду общаться на форуме. В то время мне надо было просто печь здоровый хлеб. Дочь даже смеётся, когда я ей говорю про фирму, хотя хлеб ест с удовольствием. У меня ничего такого нет, что в ваших ХП есть и стоила она очень дёшево - 1500 рублей, купила в 2005 году. Но она меня, милая, пока не подводит.
Форма, одна лопатка для замеса и книга рецептов - вот всё.
Вот так она выглядит:

Две программы немного засветились: Сэндвич и Выпечка.

[Николаевна]

Я маме, что то подобное покупала, но называется не помню как.... печёт ПРЕКРАСНО.

[aleks]

Милые девушки и юноши, С ПРАЗДНИКОМ!

Вчера кое-что изменила в своём рецепте, испекла на свекольном соке и получился вот такой красненький!

Сок сырой свёклы-150 мл. + примерно 3 ст.л. сырой тёртой свёклы + воды ( я добавила 70 мл.) = всего должно быть 270 мл.
Сахара взяла - 0,5 ч.л.

[Anuta]

aleks Суперский полет фантазии!!! Красавец хлебушек, представляю какой он вкусный (точнее не представляю ) и полезненький!!!Спасибо!!!

[Paprika]

aleks, поклон низкий за ваш хлебушек!
Всё делала по первоначальному рецепту. Лишь заменила воду на кефир, сухое молоко на сухой свекольный порошок, а свежую свеклу на отварную свеклу, натёртую на мелкой тёрке.


Спасибо, aleks, за изумительный рецепт!

[tatulja]

Паприка, молодец! Свеклой пахнет? Цвет, конечно, для хлеба не привычный, зато оригинальный!

[Николаевна]

Хлеб прикоооольный, но цвет меня пугает.... Спасибо.

[Paprika]

tatulja, запах тмина очень ощущается, может быть он и перебивает свекольный запах...

[aleks]

Папричка, хлеб получился классный и очень красивый! СПАСИБО!!!Я очень рада,что рецепт вам глянулся.