Долька арбуза Опции

[Mar | Tini]

На самом деле салат называется "Старый град", и пользуюсь этим рецептом уже не один год. Нашла его на Поварёнке, автору Игруша Очень вкусный салатик, можно делать просто слоями Иногда оформляю в виде дольки арбуза. Как и сегодня! Слова автора, фото мои.

Филе куриное — 250 г
Помидор (Крупный, не водянистый) — 3 шт
Грибы шампиньоны — 200 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Сыр (твердых сортов) — 150 г
Маслины (без косточек) — 1 бан. маленькая
Майонез — 200 г

Куриное филе отвариваем и даем остыть.
Грибы и луковицу режем средними кубиками.На растительном масле жарим 5 мин. грибы, добавляем лук и доводим до готовности.Даем остыть.Помидоры и сыр режем длинной соломкой. С помидоров сливаем лишнюю жидкость.Курицу режем, как сыр с помидорами.Маслинки кружочками. Достаточно одной маленькой баночки.

Собираем салат: (все слои смазываем майонезом)
Первый слой: курица
Второй слой: грибы с луком.
Следующий слой:сыр.
Потом -помидоры.
На помидоры выкладываем кружочки маслинок. Хорошо бы украсить зеленью.

Я всё смешала, придала форму арбузной дольки и украсила. 2 помидора в салат и 2 помидора на оформление. Обычно маслинки чёрные, но сегодня зелёные.