Коврижка "Чайно-медовая" Опции

[Эля]

Купила на выходные у соседей по даче цветочный мед, который они только выкачали такой вкусный, объедение!
С прошлого года у меня есть мед гречневый и я очень захотела испечь медовую коврижку, простую и вкусную.
Вот на сайте Готовим. Ру , я нашла такой рецепт, он мне очень понравился.
Коврижка чайная
Для рецепта вам потребуется:
чайная заварка - 1 стакан
сахар - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
варенье или мёд - 2 ст.л.
подсолнечное масло - 1 ст.л.
сода - 1/2 ч.л.
мука - 1.5 стакана
Заварить крепкий чай, 2 ст.л. чая на стакан воды. Растереть 1 ст. сахара + 1 яйцо + 2 ст. ложки малинового (смородинового) варенья. Можно варенье заменить медом, как я обычно делаю по отсутствии варенья. Добавить 1 ст. ложку подсолнечного масла и 1/2 ч.л. соды, хорошо перемешать и влить половину приготовленного чая (без чаинок, естественно). Всыпать муку и оставшуюся заварку. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
Вылить тесто на сковородку, смазанную маслом, и выпекать 30 мин. при 200С.
Вот какое количество продуктов использовала я.
чайная заварка - 300 мл.
сахар - 230 гр.
яйцо - 1 шт.
мёд густой - 2 ст.л. с горкой
подсолнечное масло - 1 ст.л.
сода - 1/2 ч.л.( гашеную лимонным соком)
мука - 370 гр.
Дальше все делала в точности как у автора, только выкладывала в форму на пергаментную бумагу смазанную маслом. Выпекала ровно 30 мин., проверяла шпажкой.
И вот какая красавица у меня получилась.


Очень воздушная, в меру сладкая, с тонким ароматом меда и очень вкусная!
Спасибо авторам за рецепт!

[MarmeladKa]

Ленок
Ну ОЧЕНЬ АППЕТИТНАЯ коврижка! У тебя она СУПЕРСКАЯ получилась!
Нежная, высокая! Да ещё и с натуральным медком НяМа!
СПАСИБО за рецепт и дополнения к нему!

[Эля]

Леночка, спасибо, готовь на здоровье! Я думаю, что можно в нее еще добавить изюм или орешки. Можно разрезать и смазать сметанным кремом. Короче можно придумывать и придумывать! Хотя я больше коврижки люблю в чистом виде!

[MarmeladKa]

Ленок
Спасибо
Да, мне тоже такое нравится больше в натуральном виде, когда подчёркнут САМ ВКУС, без каких либо прослоек и добавок Медовая коврижка хороша сама по себе!
Аромаааатная...

[Сева]

Ленусечка, просто и очень вкусная коврижечка !!!Нужно обязательно сварганить(Вот только у меня домашние не сластены,но на работу тоже можно испечь)

[Эля]

Галочка, спасибо за теплые слова!
Галочка, эта коврижка умеренно сладкая, советую при возможности попробовать.

[Mar | Tini]

Леночка, прекрасная воздушная коврижка, да ещё и медовая! Красота!

[Сева]

Леночка,я доверяю твоему мнению и вкусу.Проверяла уже и убедилась,что вкусы у нас совпадают.А коврижку при случае обязательно испеку и отчитаюсь !!! Спасибо !!!!

[Эля]

Юля, Галя, спасибо вам большое за добрые слова!

[Патрикеевна]

Леночка, какая у тебя коврижка аппетитная получилась! вкусно!

[84mama87]

Эльчик! Замечательно - вкусняцкая коврижечка! И я очень рада, что можно её печь без мёда,( как - то не идут у меня выпекашки медовые...).

[Эля]

Юленька, Ирочка, спасибочки за добрые слова!

[Алма]

Леночка! Коврижка замечательная,очень нравится выпечка с медом.У тебя она еще и воздушная очень!

[Эля]

Танечка, спасибо! Да, моему семейству очень пришлась по вкусу, коврижку умяли за один вечер.

[nattela.v]

Леночка!!! Коврижечка ПОТРЯСАЮЩАЯ пышная, нежная и очень вкусная...
БОЛЬШОЕ СПАСИБО за чудесный рецептик

[April]

Какая коврижечка-вкусняшечка!!! Воздушная и нежная. Класс! Ленулик, ты , как всегда, молодчинка!