Фытыр по-Египетски Опции

[nattela.v]

Фытыр по-Египетски... Источник рецепта /gotovim-doma.ru/. Автору рецепта Изюминке ОГРОМНОЕ за шикарный рецепт пирога!!!

Фытыр вкусен как в холодном, так и в теплом виде!!!


Рецепт и слова автора, фото мои.
Тесто:
1 ст. молока (стакан 200мл.)
1/2 ч.л. сухих дрожжей
1 яйцо
чуть соли
2,5 -3 ст. муки (стакан 200мл.) (у меня чуть больше)
250гр. сливочного масла (у меня 150гр.)

Растворяем в тёплом молоке дрожжи, добавляем яйцо, соль и муку, дабы получилось мягкое тесто.


Делим тесто на 2 части, каждую раскатываем в пласт и смазываем мягким сливочным маслом.


Затем скатываем пласт в рулет.


Закручиваем в улитку.


Плотно упаковываем обе улитки в пищевой полиэтилен и отправляем на полку холодильника на 2 часа (максимум на 4).


Готовим заварной крем (магалябия).
Ингредиенты:
1 яйцо
1 ст. сахара (стакан 200мл.)
3 ст.л. крахмала
2 ст. молока (стакан 200мл.)
ванилин по вкусу

Приготовление:
Растереть яйцо с сахаром и крахмалом в густую белую массу, развести тёплым молоком, поставить на малый огонь и при постоянном помешивании довести до кипения и нужной густоты.
Остудить, добавить ванилин.


Достаём наше тесто из холодильника, НЕ месим!!!


Раскатываем улитки в два пласта.
Толщина примерно 2-3 мм.


Один кладём на противень, застеленный бумагой, сверху выкладываем начинку-магалябию, разравниваем.


Второй пласт раскатываем на 2 см. больше, края подворачиваем под нижний пласт.
Накалываем вилочкой верхний слой теста и смазываем взбитым желтком.


Выпекаем в хорошо разогретой духовке 180С до красивого румяного цвета (примерно 25-30мин.)


Даём чуть остыть и посыпаем сахарной пудрой.

[84mama87]

Наташенька! Пропажа наша вернулась! И такую замечательную вкуснотень нам принесла!
До чего же легко! До чего же просто!
И такой замечательный результат!
Твой египетский пирожок - прелесть, что такое! Такой хорошенький и незаморочный! Обязательно возьму на вооружение!

И отдельное спасибо за замечательный МК с превосходными фоточками!

[Эля]

Наташенька, с возвращением!
Ай, порадовала рецептом, такая ам-ням-нямка, ну просто слов нет!
Я могу представить, какая вкуснятина, если только читая рецепт и смотря на фото, слюнки текут!
Спасибо!
Все, рецепт в сундучке!

[nattela.v]

ИРИШКА, ЛЕНОЧКА!!!
Девочки, БОЛЬШОЕ СПАСИБО за отзывы !!!
Фытыр можно готовить с любой начинкой с мясной, овощной, сырной ... тоже очень вкусненько!!!
Буду рада если рецепт пригодится и понравится!!!

[Алма]

Наташа! Чудный пирожок! Прекрасный мастер-класс!

[Патрикеевна]

Наташа, классный пирожок! Я все смотрела на него в нете, но так и не решилась. Спасибо тебе, что принесла нам вкусный пирог! Какая же у тебя красивущая выпечка получается!

[nattela.v]

Татьяна, Юля-Патрикеевна!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО за теплые слова и внимание к рецепту
Этот пирожок, действительно, ооочень вкусный и готовится легко!!!

[Mar | Tini]

Наташенька! Спасибо за новую вкусняшку!!!
С возвращением из отпуска!

[84mama87]

Натуля! Спасибочки за пояснение по начинкам! Теперь мне твой пирожок ещё больше стал нравиться!

[Сева]

Наталочка,пирожочек действительно очень удался.Мне,как и Ирише,понравилось то,что можно проводить эксперименты с начинкой !!!!

[nattela.v]

ДЕВОЧКИ!!!
Готовьте на здоровье !!!

[nattela.v]

Обожаем Фытыр!!! Очень вкусный пирог!!!


Угощайтесь!!! Приятного аппетита!!!

[Эля]

Наташа, спасибо, угостилась! Очень лакомый ФЫТЫРЧИК!

[Патрикеевна]

Наташа, вкусный пирог !

[Mar | Tini]

Наташа! Классный пирог, такой слоёный , аппетитный!

[Эля]

Наконец и я испекла!

Очень вкусно!

[Патрикеевна]

Леночка, какой аппетиный кусочек !

[Nelliko72]

Приехала в гости к родителям,и решились с мамой на фытырчик!!!Дамочки,это нечто!!!!Еле дождались пока остынет!
......
..

Вкус потрясный...даже не думала что так получиться!!!

[Патрикеевна]

Неля, какая румяная, слоистая вкуснотища !

[nattela.v]

Девочки, какие у вас красивые пироги получились!
Искренне рада, что рецептик пригодился и пирожок порадовал своим вкусом!