 кунжутные батончики, с добавлением кукурузной муки |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 20.7.2013, 11:58
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 666 Регистрация: 9.5.2009 Из: Воронеж Пользователь №: 585 Спасибо сказали: 1202 раз(а) Модель хлебопечки: эленберг BM-3100  |
Всем , добрый день!
купила кунжутное масло и родился хлеб очень вкусный и ароматный от масла.  НАДО: топлёное молоко - 270 мл. масло кунжутное - 3 ст.л сахар - 1ст.л. мука пшен. - 400 гр. мука кукур. - 60 гр. соль - 1,5 ч.л. кунжут - 3ст.л. ( обжарить на сковороде) и 1ст. л. на посыпку. дрожжи - 1,5 ч.л. В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар. Муку смешать и добавить кунжут обжаренный. Всё отправить в ведро + масло, муку, соль и дрожжи. Я поставила программу Тесто. У меня 1 час 30 минут. Затем обмяла, разделила тесто и сделала батончики. Расстойка минут 50-60 минут, потом сделать надрезы и в духовку. Разогреть до 220 град. и поставить ёмкость с водой. 220 град. - 15-20 минут, затем убавить до 200 и выпекать до готовности. А можно и печь сразу в ХП.   |
|
 |
 
|
|
|
20.7.2013, 12:59
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Хлеб поразил! aleks!
 Догадываюсь, какой аромат витал у вас в доме! И нравится очень идея с использованием топлёного молока! 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
20.7.2013, 15:20
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
aleks, ай, бравушки!
 Хлебушек замечательный получился, видно на фото, что объедение!  Спасибо большое за рецепт очень аппетитного хлеба!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
20.7.2013, 17:14
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 666 Регистрация: 9.5.2009 Из: Воронеж Пользователь №: 585 Спасибо сказали: 1202 раз(а) Модель хлебопечки: эленберг BM-3100 |
Цитата(84mama87 @ 20.7.2013, 12:59)  Хлеб поразил! aleks! Догадываюсь, какой аромат витал у вас в доме! И нравится очень идея с использованием топлёного молока! Ира, спасибо! ни то слово, такой аро-ма-ат!!! Сама не ожидала. Где-то вычитала, что из всех масел, самое комфортное для теста - кунжутное. А топлёное молоко и ряженку я очень люблю. 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
20.7.2013, 17:23
Сообщение
#5
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
aleks, какой аппетитный хлебушек
 !Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
20.7.2013, 20:37
Сообщение
#6
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
aleks!
 Ещё больше укрепилась в желании испечь этот хлеб!
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 3.5.2024, 15:16 |
Форум Моя хлебопечка