Пирог миндально-апельсиново-манный, мой ответ лимонному на кукурузной муке Опции

[Николаевна]

Раздразнили меня девочки, раззадорили....а муки то кукурузной нетути у меня, ну я и решила сделать что-то другое...
2 апельсина отварить около часа, и перемолоть в блендере
200 г очищенного миндаля
5 яиц
100 г манки
70 г масла(т.к. миндаль орех жирноватый, я решила использовать только такое кол-во масла)
130 г йогурта
1.5 ч.л. разрыхлителя
100г сахара, но можно и меньше
Выпекала в МВ 60+40
И что же .....лишний раз убедилась, что не люблю я выпечку с миндалём, она для моего организма тяжела.... а мужу понравилось.Сказал :апельсин с орехом....вкусно, ну....каждому своё.

[tatulja]

Николаевна, интересный пирог! Но все-таки попробуй найти кукурузную муку. Продается в диетических продуктах. структура пирога совершенно другая.

[Николаевна]

Как найду, конечно же попробую, но ведь и сейчас неймётся..... .Миндаль можно сказать без дела лежит..... не гоже это

[Юля]

Николаевна, очень интересный и красивый пирог , на фото видно, что сочный такой. Меня немного смутило, что час отваривать апельсины, не много? А апельсины с цедрой отварить? А как пирог на следующий день?

[Николаевна]

Кстати, то же мучилась этим вопросом зачем варить(в очень многих рецептах предлагают отварить )и решила сама попробывать, ведь пока не попробуешь-не узнаешь .Так вот, апельсин то знаете какой вкусняцкий получился я варила вообще то три..... , но один схомячила просто так...а так и не поняла .....зачем его варят....