IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

4 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Хворост из жидкого теста, с использованием специальных формочек
Nika_G
сообщение 16.8.2013, 22:57
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 1960
Регистрация: 27.10.2010
Из: Киев
Пользователь №: 3688
Спасибо сказали: 5096 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132


У меня сегодня хворост. Очень редко его готовлю. Сегодня как раз такой случай! Рецепт взят из старой поваренной книги:

100 г муки
1 ст.л. сахара
1 яйцо
3/4 стак. молока
1-2 ст.л. растопленного сливочного масла
растительное масло, сахарная пудра, специальная формочка для хвороста

Замесите тесто из муки, сахара, яйца, молока и сливочного масла. Тесто должно получиться как на блины. Поставьте его в холодильник на 30-40 минут. Затем разогрейте растительное масло, разогрейте в нем формочку и опустите ее в тесто. Тесто прилипнет к формочке. Потом опустите формочку с тестом в кипящее масло и обжарьте до золотистого цвета. Готовое печенье снимайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Когда печенье остынет - посыпьте его сахарной пудрой.


Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
Lusiena
сообщение 16.8.2013, 23:05
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 753
Регистрация: 25.12.2010
Пользователь №: 4360
Спасибо сказали: 1026 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 600230


Nika_G, раздразнили своим хворостом... girl_in_love.gif в молодости я такие формочки встречала в продаже, но не могла понять как их применяют... gtgthhj.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mar | Tini
сообщение 16.8.2013, 23:14
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2115
Регистрация: 28.11.2011
Из: Донецк
Пользователь №: 8949
Спасибо сказали: 5317 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015


Nika_G d8972a5723bd.gif f53650ef9540.gif Красота- то какая!!! Так вот для чего эти формы... Я ведь тоже их где- то видела , но не знала для чего они.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Свекруха
сообщение 16.8.2013, 23:50
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3201
Регистрация: 25.4.2011
Пользователь №: 6584
Спасибо сказали: 4354 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn


Вот-вот, самое интересное, что и продавец не могла мне толком сказать, для чего оно. А сейчас уже не найдешь... У меня есть маленькие формочки такого типа, из них получаются грибочки. Но мне сначала надо вспомнить, куда я их засунула - ведь купила и так и не опробовала.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
84mama87
сообщение 17.8.2013, 3:54
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2682
Регистрация: 13.5.2011
Из: Иркутск
Пользователь №: 6787
Спасибо сказали: 4566 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix
Имя: Ирина


Никуша! Такие изящные снежинки! girl_in_love.gif ... Очень красиво! b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 17.8.2013, 9:28
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Ника, f53650ef9540.gif такие красивущие снежинки! Я первый раз вижу хворост в таком исполнении! b67dbf7a403d.gif d8972a5723bd.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nika_G
сообщение 17.8.2013, 10:08
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 1960
Регистрация: 27.10.2010
Из: Киев
Пользователь №: 3688
Спасибо сказали: 5096 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132


Спасибо за отзывы! give_rose.gif
Этой формочке очень много лет, но наверное такую и сейчас можно купить... ведь сейчас много чего можно купить... А печеньки получаются очень вкусные, хрустящие и очень необычные!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 17.8.2013, 13:03
Сообщение #8

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11401 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Ника, какая красотища и вкуснотища b67dbf7a403d.gif ! Люблю хворост d8972a5723bd.gif !


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Сева
сообщение 18.8.2013, 10:10
Сообщение #9

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 647
Регистрация: 10.1.2013
Из: Украина г. Киев (Вышгород)
Пользователь №: 14071
Спасибо сказали: 1521 раз(а)

Модель хлебопечки: Dеlfa,Saturn.мультиварка Saturn.
Имя: Галина


Никочка, спасибо за вкуснейший хворост.Но я что-то не видела в продаже это приспособление.Когда-то, в далекие времена, очень часто пекли дома хворост и розочка была.но с переездами не найду.Хотя можно и катать,тоже очень вкусный получается.Но ведь только сделай и сама все стрескаю,а мне не желательно,все остается на "боках" d8972a5723bd.gif girl_in_love.gif b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nattela.v
сообщение 6.9.2013, 17:15
Сообщение #10

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3168
Регистрация: 3.3.2012
Пользователь №: 10697
Спасибо сказали: 7163 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS
Имя: Наташа


НИКА!!! Открой пожалуйста, новую темку … ПЛИЗ… Уверена, что у многих сохранились подобные вещицы!!!
ОООчень КРАСИВЫЙ хворост cc947b304d10.gif и ОРИГИНАЛЬНЫЙ способ приготовления b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif
БОЛЬШОЕ СПАСИБО give_rose.gif give_rose.gif give_rose.gif за информацию и рецептик!!!

Я тоже видела такую формочку, но не знала для чего она … Было написано «Форма для печенья» …
На мой вопрос: Как пользоваться такой формой? … Продавец ответил - НЕ ЗНАЮ, недоуменно пожав плечами…
Формочек в магазине уже нет, оказалось, что на них большой спрос…
Но, мои поиски на этом не закончились, я все же нашла аналогичные формочки для выпечки хвороста из жидкого теста.
Прежде чем заказать, просмотрела в интернете, как выглядят формы советских времен, они бывают разные… одиночные, тройные и в наборах…

Фото из интернета: Набор для хвороста - советских времен.


Фото из интернета: Набор для хвороста - который заказала я.


Фото из интернета: Формочка для хвороста «гриб» - советских времен.


Фото из интернета: Формочка для хвороста «гриб» - которую заказала я.

Формочки заказывала на Украинских сайтах - Новой Почтой, заказ уже забрали, но, у меня они будут через две недели. Отчетик за мной!!!


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nika_G
сообщение 6.9.2013, 17:35
Сообщение #11

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 1960
Регистрация: 27.10.2010
Из: Киев
Пользователь №: 3688
Спасибо сказали: 5096 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132


Наташа, спасибо за проделанную работу! give_rose.gif Буду ждать твои печеньки! d8972a5723bd.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nika_G
сообщение 6.9.2013, 17:51
Сообщение #12

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 1960
Регистрация: 27.10.2010
Из: Киев
Пользователь №: 3688
Спасибо сказали: 5096 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132


Рецепт:

100 г муки
1 ст.л. сахара
1 яйцо
3/4 стак. молока
1-2 ст.л. растопленного сливочного масла
растительное масло, сахарная пудра, специальная формочка для хвороста

Замесите тесто из муки, сахара, яйца, молока и сливочного масла. Тесто должно получиться как на блины. Поставьте его в холодильник на 30-40 минут. Затем разогрейте растительное масло, разогрейте в нем формочку и опустите ее в тесто. Тесто прилипнет к формочке. Потом опустите формочку с тестом в кипящее масло и обжарьте до золотистого цвета. Готовое печенье снимайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Когда печенье остынет - посыпьте его сахарной пудрой.



Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
MarmeladKa
сообщение 6.9.2013, 18:36
Сообщение #13

Сладкая )))))
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1935
Регистрация: 13.9.2011
Из: город на Волге
Пользователь №: 8056
Спасибо сказали: 4699 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad
Имя: Елена


Наташ, какое изобилие формочек!! b67dbf7a403d.gif Это ж надо было собрать коллекцию!
Восхитительно! d8972a5723bd.gif
А те, которые ты заказала, вообще - отпад! КЛАССНО! В наборе есть даже прямоугольные заготовочки smile.gif Это вещь, представляю, какой получится Хворост...

Красивенный, разнообразный, Вкуснюююючий...

Наташ, ждём твоих Творений... 5639.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
MarmeladKa
сообщение 6.9.2013, 18:40
Сообщение #14

Сладкая )))))
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1935
Регистрация: 13.9.2011
Из: город на Волге
Пользователь №: 8056
Спасибо сказали: 4699 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad
Имя: Елена


Ника
Аппетитные цветочки b67dbf7a403d.gif ай, Вкуснотень!! d8972a5723bd.gif d8972a5723bd.gif
СПАСИБО за рецепт, очень пригодится 5639.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nattela.v
сообщение 6.9.2013, 18:58
Сообщение #15

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3168
Регистрация: 3.3.2012
Пользователь №: 10697
Спасибо сказали: 7163 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS
Имя: Наташа


НИКА!!! ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ хворост ОРИГИНАЛЬНЫЙ способ приготовления БРАВО!!!
ОООчень необычный и интересный рецептик ОГРОМНОЕ СПАСИБО за КРАСОТУ и новую темку!!!




Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nattela.v
сообщение 6.9.2013, 19:05
Сообщение #16

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3168
Регистрация: 3.3.2012
Пользователь №: 10697
Спасибо сказали: 7163 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS
Имя: Наташа


Ника, Леночка!!!
Обязательно отчитаюсь, надеюсь, что формочки не подведут и хворост получится вкусненький, и красивенький!!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
MarmeladKa
сообщение 6.9.2013, 19:22
Сообщение #17

Сладкая )))))
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1935
Регистрация: 13.9.2011
Из: город на Волге
Пользователь №: 8056
Спасибо сказали: 4699 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad
Имя: Елена


Натик
Точно - не подведут! Это проверенный временем способ, а в твоих Золотых Ручках печенье будет просто ОТПАД!! Ждём, уже облизываемся! cook.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nika_G
сообщение 6.9.2013, 21:03
Сообщение #18

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 1960
Регистрация: 27.10.2010
Из: Киев
Пользователь №: 3688
Спасибо сказали: 5096 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132


Девочки, мне очень приятно, что рецепт понравился и пригодится! Давайте вместе экспериментировать с тестом. Тесто можно делать на молоке, на сливках или на воде. Вкус и консистенция теста получается разная. Мне нравится молоко развести водой. То печенье, которое на фото, сделано на сливках, поэтому получилось в пупырышках. Интересно как получится у вас...


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Serg&Nina
сообщение 6.9.2013, 22:02
Сообщение #19

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 166
Регистрация: 7.3.2010
Из: Минск
Пользователь №: 2132
Спасибо сказали: 336 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


И я такие формочки хочу!!!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lusiena
сообщение 7.9.2013, 20:57
Сообщение #20

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 753
Регистрация: 25.12.2010
Пользователь №: 4360
Спасибо сказали: 1026 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 600230


Nika_G, наверное, это не только вкусно и красиво, но и занимательно f53650ef9540.gif выпекать такой хворост ...


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

4 страниц V   1 2 3 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 0:35