Эксплуатация хлебопечек (выбор программ и режимов, вопросы по диспенсерам, лопаткам, ведеркам и т.п), Поделитесь рецептом |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Эксплуатация хлебопечек (выбор программ и режимов, вопросы по диспенсерам, лопаткам, ведеркам и т.п), Поделитесь рецептом |
8.10.2013, 2:31
Сообщение
#1
|
||
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 5 Регистрация: 8.10.2013 Из: Украина Пользователь №: 16228 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: ZELMER 43Z010,Аэрогриль Delfa HT-D11D Имя: Наталья |
Купила хлебопечь Zelmer 43Z010 .Подскажите, можно ли в ней замешивать тесто на вареники и пельмени и как? Поделитесь рецептом.Спасибо!!!
|
|
|
||
8.10.2013, 6:12
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Nataliya1 ! Поздравляю вас с приобретением новой помощницы! В вашей хлебопечке можно замешивать тесто на вареники и пельмени. Делать это, по моему мнению, удобнее на программе 7DOUGH. По окончании замеса ХП можно выключить и вынуть тесто. Рецепт теста можно взять из книги рецептов для ХП Панасоник.
тесто на пельмени: мука - 450гр соль - 0,5 ч.л. яйца - 1 шт. вода - 210 мл тесто на вареники: мука - 450 гр соль - 0,5 ч.л. яйца - 2 шт. вода - 160 мл Ваша ХП мощнее Панасоника, потому в ней вполне можно норму продуктов на тесто смело увеличить вдвое. После приготовления тесто, желательно, положить в полиэтиленовый пакет и отправить в холодильник, чтобы немного выстоялось. Надеюсь, помогла. Спасибо сказали:
|
|
|
8.10.2013, 12:21
Сообщение
#3
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 5 Регистрация: 8.10.2013 Из: Украина Пользователь №: 16228 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: ZELMER 43Z010,Аэрогриль Delfa HT-D11D Имя: Наталья |
Nataliya1 ! Поздравляю вас с приобретением новой помощницы! В вашей хлебопечке можно замешивать тесто на вареники и пельмени. Делать это, по моему мнению, удобнее на программе 7DOUGH. По окончании замеса ХП можно выключить и вынуть тесто. Рецепт теста можно взять из книги рецептов для ХП Панасоник. тесто на пельмени: мука - 450гр соль - 0,5 ч.л. яйца - 1 шт. вода - 210 мл тесто на вареники: мука - 450 гр соль - 0,5 ч.л. яйца - 2 шт. вода - 160 мл Ваша ХП мощнее Панасоника, потому в ней вполне можно норму продуктов на тесто смело увеличить вдвое. После приготовления тесто, желательно, положить в полиэтиленовый пакет и отправить в холодильник, чтобы немного выстоялось. Надеюсь, помогла. Вы написали что удобнее на программе 7DOUGH. По окончании замеса ХП можно выключить и вынуть тесто.А как узнать окончание замеса на этой программе и вовремя выключить ХП , ведь это программа для быстрой выпечки??? Спасибо!!! Спасибо сказали:
|
|
|
8.10.2013, 13:00
Сообщение
#4
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
А, вот как печка прекратит месить тесто и минут 5 ничего не будет происходить, так и вынимайте. И сразу запомните время от начала замеса и до его окончания, чтобы в следующий раз уже смело вынимать тесто именно через это время.
Спасибо сказали:
|
|
|
8.10.2013, 13:06
Сообщение
#5
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 5 Регистрация: 8.10.2013 Из: Украина Пользователь №: 16228 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: ZELMER 43Z010,Аэрогриль Delfa HT-D11D Имя: Наталья |
|
|
|
4.1.2014, 0:00
Сообщение
#6
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 2.1.2014 Из: Вологда Пользователь №: 16710 Спасибо сказали: 2 раз(а) Модель хлебопечки: Kambrook ABM 400 |
Подскажите, пожалуйста, в первый раз пробовали печь в быстром режиле. Дрожжи из диспенсера по непонятным причинам не выпали... Дальше стали добавлять сразу в ведро. Но все-таки хочеться понять причину... Может это только в этом режиме...
|
|
|
4.1.2014, 20:15
Сообщение
#7
|
|
Активный участник Группа: Супермодераторы Сообщений: 3917 Регистрация: 23.11.2008 Пользователь №: 3 Спасибо сказали: 3110 раз(а) Модель хлебопечки: Orion OBM205 |
Подскажите, пожалуйста, в первый раз пробовали печь в быстром режиле. Дрожжи из диспенсера по непонятным причинам не выпали... Дальше стали добавлять сразу в ведро. Но все-таки хочеться понять причину... Может это только в этом режиме... Значит быстрый режим не предусматривает размещение дрожжей в диспенсере.Быстрые режимы кстати лучше не использовать без острой необходимости. |
|
|
20.4.2014, 1:05
Сообщение
#8
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 10 Регистрация: 17.4.2014 Из: Одесса. Пользователь №: 17250 Спасибо сказали: 6 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic sd-2500 |
Доброй ночи.у меня вопрос по закладке ингредиентов вручную(изюм,цукаты).хп панасоник 2500 она без диспенсера.в инструкции написано нажать кнопку таймера,и по звуковому сигналу засыпать ингредиенты.но сколько я не нажимала,там только время меняется,а соответствующий значок(2 ладошки)не появляется.или он только в спецпрограммах работает(выпечка с изюмом).вопрос такой-когда можно засыпать то,что я хочу дополнительно в хлеб?и нужно ли тот же изюм или фрукты-цукаты обваливать в муке перед засыпкой их в хп.заранее спасибо за ответы.
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 17.4.2024, 22:45 |