Фаршированные куриные голени |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Фаршированные куриные голени |
9.10.2013, 13:43
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Хочу представить вам это замечательное блюдо.
Признаться, думала, что на форуме есть такая тема, потому процесс подготовки голеней не сняла на фото. Увы! 1) С сырых куриных окорочков сняла кожу до нижних суставов на голяшках. И перерубила косточки у суставов, оставив на них кожицу. 2) Сняв с косточек мясо, половину его перекрутила на мясорубке. ( Оставшееся мясо мжно пустить на плов, например). Добавила в фарш сырые шампиньоны и лук - репку, мелко-порубленные ножом. Посолила фаршик и поперчила. 3) Наполнила неплотно, чтобы кожица не лопнула, фаршем кожаный чулок до середины. Верхушкой его прикрыла фарш. 4) Выложила голени в форму для запекания. Смазала майонезом и присыпала сушёным чесноком. 5) Форму с голенями поставила в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут. 6) По прошествии 40 минут, вынула форму и присыпала голени тёртым сыром. 7) Вновь поставила форму в духовку до расплавления сыра. На этом приготовление блюда было закончено. Угощайтесь, на здоровье! Думаю, никого не нужно убеждать, как это вкусно. Только, если я ещё раз решусь на подобный подвиг во имя семьи , то лук с грибами обязательно обжарю... Спасибо сказали:
|
|
|
||
9.10.2013, 15:22
Сообщение
#2
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Ира, блюдо действительно замечательное ! Вкуснотища!
Спасибо сказали:
|
|
|
9.10.2013, 17:20
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Иришка!!! Какая КРАСОТА и ОБЪЕДЕНИЕ
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за ЧУДЕСНЫЙ МК и ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ рецептик Спасибо сказали:
|
|
|
9.10.2013, 18:28
Сообщение
#4
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Патрикеевна! Юля! Наташуля! Спасибо за добрые слова, девочки!
Спасибо сказали:
|
|
|
11.10.2013, 8:13
Сообщение
#5
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2115 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5317 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Ириша Рецепт супер!!! Вкуснятина 100%
Спасибо сказали:
|
|
|
11.10.2013, 10:18
Сообщение
#6
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Ирочка, какая вкуснятина! Супер! Спасибо за рецепт!
Спасибо сказали:
|
|
|
11.10.2013, 16:39
Сообщение
#7
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Иришка, принимай отчетик и БЛАГОДАРНОСТЬ от всей семьи
ОГРОМНОЕ СПАСИБО Голени фаршировала куриным фаршем + сыр. Сверху прикрыла фольгой, запекала в разогретой духовке 200С. 25 мин. Затем сняла фольгу и смазала голени майонезом, запекала 10 мин. Через 10 мин. присыпала тертым сыром, запекала 5 мин. Угощайтесь!!! Приятного аппетита!!! Спасибо сказали:
|
|
|
11.10.2013, 17:30
Сообщение
#8
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Наташа, чудесные ножки! Очень аппетитные !
Спасибо сказали:
|
|
|
11.10.2013, 22:22
Сообщение
#9
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 852 Регистрация: 20.12.2011 Из: ДНР, г.Донецк Пользователь №: 9238 Спасибо сказали: 1537 раз(а) Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY Имя: Татьяна |
Угощайтесь, на здоровье! Думаю, никого не нужно убеждать, как это вкусно. Только, если я ещё раз решусь на подобный подвиг во имя семьи , то лук с грибами обязательно обжарю... Ириша!!! Действительно будет вкуснее если лук и грибы обжарить, да еще добавить в фарш небольшой кусочек мякиша батона или городской булки, вымоченные в молоке. Фарш будет очень нежным. Наталка!!! |
|
|
12.10.2013, 10:25
Сообщение
#10
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Юляша!
Эличка! Танюша Спасибочки за похвалу! ________________________________________________________________ Наташенька! Как же ты красиво всё сделала! Надо и мне будет в следующий раз добавить к фаршику сыр, или ещё что - нибудь! Благодарю за поддержку темы! Спасибо сказали:
|
|
|
12.10.2013, 17:49
Сообщение
#11
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Юля-Патрикеевна, Танечка, Иришка!!! БОЛЬШОЕ СПАСИБО за похвалюшки ОООчень приятно
ИРИШКА!!! РЕЦЕПТИК-СУПЕР ОГРОМНОЕ СПАСИБО Спасибо сказали:
|
|
|
14.10.2013, 20:29
Сообщение
#12
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2115 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5317 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Нателлочка, Красивые, аккуратные , и аппетитные ножки получились
Спасибо сказали:
|
|
|
14.10.2013, 20:35
Сообщение
#13
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Наташа, аппетитные куриные вкусняшки у тебя на тарелочке лежат!
Спасибо сказали:
|
|
|
14.10.2013, 20:55
Сообщение
#14
|
|
Сладкая ))))) Группа: Хлебопеки Сообщений: 1935 Регистрация: 13.9.2011 Из: город на Волге Пользователь №: 8056 Спасибо сказали: 4699 раз(а) Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad Имя: Елена |
Ириша
Натэллочка Это ЗАМЕЧАТЕЛЬНО ВКУСНЮЧЧЕ у вас получилось! Ножки - прямо как У рЭсторане СПАСИБОЧКИ за мастер-класс отменный, фоточки - восхитительные, блюдо - СУПЕРСКОЕ!! Иринчик, за рецепт |
|
|
15.10.2013, 10:00
Сообщение
#15
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Ленуся! Спасибочко за добрые слова! Рада, что тебе понравилось блюдо!
Спасибо сказали:
|
|
|
15.10.2013, 17:23
Сообщение
#16
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Спасибо сказали:
|
|
|
16.10.2013, 15:28
Сообщение
#17
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 852 Регистрация: 20.12.2011 Из: ДНР, г.Донецк Пользователь №: 9238 Спасибо сказали: 1537 раз(а) Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY Имя: Татьяна |
Ириша!!! Принимай работу!!!
Сыр попался такой, что как только ложится на горячие чулочки, так сразу и плавится. Начинка: чуть обжаренные шампиньоны с луком и куриный фарш с сыром. Сын не любит жареные грибы. Съел свою порцию и попросил еще "чулочек". На вопрос: а ведь там грибы? Он ответил:"Дай еще!". Спасибо сказали:
|
|
|
16.10.2013, 15:46
Сообщение
#18
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Танюша! Такая красотища! Начинка о-о-о-чень вкусная! ( сыночку не проведёшь! ) Так аккуратно, так качественно всё сделано! Какая же ты мастерица!
А о каком сыре ты говоришь? Я тоже такой хочу, который быстро плавится... Спасибо сказали:
|
|
|
16.10.2013, 16:13
Сообщение
#19
|
|
Сладкая ))))) Группа: Хлебопеки Сообщений: 1935 Регистрация: 13.9.2011 Из: город на Волге Пользователь №: 8056 Спасибо сказали: 4699 раз(а) Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad Имя: Елена |
Танечка
Расчудесные фото!! Блюдо ну ОЧЕНЬ КРАСИВОЕ, Аккуратное, всё сделано от души прямо! ЗДОРОВО! Спасибо сказали:
|
|
|
16.10.2013, 21:01
Сообщение
#20
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Танечка!!! ВАУ!!! Как КРАСИВО и ВКУСНО ОБАЛДЕТЬ
Спасибо сказали:
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.4.2024, 10:13 |