Яичный хлеб Опции

[zajka]

Этот рецепт мне нравится быстротой приготовления.
Быть может, я и не удивлю этим рецептом
Сегодня утром забыла хлеб поставить, а уже обед скоро....вот и воспользовалась этим рецептом!
Хлебушек мягкий и желтый!
2 яйца+вода=всего 270мл.;
375 гр муки;
1,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара;
3 ст.л. сухого молока;
2 ст. л. сливочного масла;
2,25 ч.л. сухих дрожжей
Средняя корочка, программа- "Быстрый" (2часа)
И вот что вышло-

Правда, фото у меня всегда не самого лучшего качества- телефоном, да еще и вечером))

[Иризольда]

zajka, очень хороший рецепт и красивый хлеб. У меня что-то не всегда получается быстрый хлеб, я подумала, что моя LG не очень приспособлена для этой функции, хотя иногда она очень нужна. Надо попробовать Ваш рецепт!

[aleks]

ZAJRA, очень даже красивый, аппетитный и вкусный хлеб получился!!! СПАСИБО!

[tatulja]

Ир, а ты попробуй быстрый на свежих дрожжах. Дрожжи в стаканчик и когда шапочкой поднимутся, в ведро и запустить программу. Дрожжи уже будут работать и вдруг получится?! Удачи!

[zajka]

Изольда! У меня тоже LG, но как видишь- все в порядке! Возможно, что-то не угадала, когда раньше пробовала... Попробуй этот рецептик!
Татуля-а ты пробовала со свежими дрожжами? По-моему нет никакой разницы) Просто в быстром хлебе их больше ложат, и все...
Спасибо всем, что оценили мое произведение!)

[tatulja]

Татуля-а ты пробовала со свежими дрожжами? По-моему нет никакой разницы) Просто в быстром хлебе их больше ложат, и все...
Спасибо всем, что оценили мое произведение!)

Зайка, я редко пеку в хп, обычно в духовке, а в хп только тесто. Но если и пеку в хп, то всегда на быстром, он у меня панасонике 2 часа, и на свежих дрожжах, как и писала.

[natasha 4069]

Вот и я решила показать свой хлебушек.. Очень вкусный.

[Ричи]

А рецепт?

[natasha 4069]

А рецепт?

Ой простите пожалуйста от того,что получилось загрузить фото забыла написать рецепт. 200 мл. -сыроватки; 200мл.-молока;3-яичных желтка; 1.1.2 ч.л раст.масла;600-гр.муки;1.1.2ч.л-соли;4ч.л-сахара и 2ч.л-дрожжей.Режим основной.Выход 1кг.Прошу прощения,что так написала.Я не знаю как написать в столбик.Подскажите пожалуйста как правильно писать.Спасибо.

[Ричи]

Ой простите пожалуйста от того,что получилось загрузить фото забыла написать рецепт. 200 мл. -сыроватки; 200мл.-молока;3-яичных желтка; 1.1.2 ч.л раст.масла;600-гр.муки;1.1.2ч.л-соли;4ч.л-сахара и 2ч.л-дрожжей.Режим основной.Выход 1кг.Прошу прощения,что так написала.Я не знаю как написать в столбик.Подскажите пожалуйста как правильно писать.Спасибо.

После каждого слова, которое хотите отделить, нажимайте "Enter".
Например, мака
соль
и т.д.

[Накусывалка]

Нет у меня какойто другой рецепт, там 2 кока, 500гр муки, сухое молоко...вода, сегодня я вообще шампанское добавила, подняяяяялся)))
Еще выпекается

Что-то я не пойму, где я свой рецепт взяла...Облазила тут все, нет такого...А я еще шампанского добавила и 4 ст.л. сахара...Но ароматный, блин, это шампанское виновато или сахар, или живые дрожжи?
Девочки, так чей же у меня рецепт?
Утром покажу его, фото получившего хлебушка...

[Paprika]

Может быть, "Плетёнка", Накусывалка? Этот рецепт классического яичного хлеба.

[AlbinaK]

А я сегодня испекла яичный вот по этому рецепту (увы автора не знаю, поблагодарила бы его!!!)
Яичный хлеб
(на буханку среднего размера)


Продукты:
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5ч.л. или свежие - 11г
Мука - 500г
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Сухое молоко - 2 ст.л
Сливочное масло – 2 ст.л.
Яйца - 2шт.
Вода - 230 мл.

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь налить воду и вбить яйца. Выпекать в режиме «Основная выпечка», размер хлеба средний (700г), корочка средняя.

Вырос очень сильно! Но тесто было не колобком, а жидковатое. Верхушка вышла ровная, пропекся очень хорошо! Это второй мой удачный хлебушек Правда по весу он вышел 800гр. А не 700
Хотела фотку вставить, только вот не могу понять как просто так не копирует, при нажатии вставить рисунок, показывает сообщение введите URL?

[lenox-85]

[quote name='zajka' date='8.11.2009, 18:41' post='21239']
Этот рецепт мне нравится быстротой приготовления.
Быть может, я и не удивлю этим рецептом
Сегодня утром забыла хлеб поставить, а уже обед скоро....вот и воспользовалась этим рецептом!
Хлебушек мягкий и желтый!
2 яйца+вода=всего 270мл.;
375 гр муки;
1,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара;
3 ст.л. сухого молока;
2 ст. л. сливочного масла;
2,25 ч.л. сухих дрожжей
Средняя корочка, программа- "Быстрый" (2часа)
И вот что вышло-
<noindex></noindex>
Правда, фото у меня всегда не самого лучшего качества- телефоном, да еще и вечером))
[/qu

Приветик!!! Сегодня решилась на пробу яичного колобка!!!! Сейчас как раз в Мулю все забросила..... Посмотрим, что получиться!!!!! Я только переживаю, что на быстрой программе он не допечеться! Но буду держать кулачки

[quote name='zajka' date='8.11.2009, 18:41' post='21239']
Этот рецепт мне нравится быстротой приготовления.
Быть может, я и не удивлю этим рецептом
Сегодня утром забыла хлеб поставить, а уже обед скоро....вот и воспользовалась этим рецептом!
Хлебушек мягкий и желтый!
2 яйца+вода=всего 270мл.;
375 гр муки;
1,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара;
3 ст.л. сухого молока;
2 ст. л. сливочного масла;
2,25 ч.л. сухих дрожжей
Средняя корочка, программа- "Быстрый" (2часа)
И вот что вышло-
<noindex></noindex>
Правда, фото у меня всегда не самого лучшего качества- телефоном, да еще и вечером))
[/qu

Приветик!!! Сегодня решилась на пробу яичного колобка!!!! Сейчас как раз в Мулю все забросила..... Посмотрим, что получиться!!!!! Я только переживаю, что на быстрой программе он не допечеться! Но буду держать кулачки

[Natalli]

lenox-85, что-то напортачили Вы с сообщением. Я подумала, что это Ваш хлебушек, будем считать, что я авансом Вам спасибо написала. Ждем фото! Все у Вас получится!

[Света]

Я очень люблю этот хлебушек, только я скорректировала почему-то рецептуру для себя.
2 яйца+вода=250 мл
400 гр муки;
1,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара;
3 ст.л. сухого молока;
2 ст. л. сливочного масла;
1,5 ч.л. сухих дрожжей
Средняя корочка, программа- №2 Молочный, время 2ч.12мин.
Получается отличный хлеб, вот сейчас его едим.
Радует, что по сравнению с оригинальной рецептурой я значительно уменьшила количество дрожжей не в ущерб качеству.

[lenox-85]

lenox-85, что-то напортачили Вы с сообщением. Я подумала, что это Ваш хлебушек, будем считать, что я авансом Вам спасибо написала. Ждем фото! Все у Вас получится!

Да, у меня завис компьютер... А хлебушек этот zajki. Я вот свой еще допекаю..... По быстрой прогрмамме он у меня не совсем готов получился. но фотку я обязательно выложу!

[lenox-85]

А вот и мой хлебушок, правда верхушка треснула и он не поднялся!!! может это быть потому что я вместо сухого молока положила сухие сливки??????
Но на вкус даже очень-очень. Муж с работы спешит попробовать новый хлебец...
вот фото. как и обещала:

[Olgamica]

'lenox-85' , я думаю дело не в сухих сливках, это влияет только на жирность хлеба. Скорее всего жидкости многовато, а может и дрожжей надо класть больше. Когда берете новый рецепт, то за колоьком лучше проследить. Я вообще смотрю с ХП Мулей у многих проблемы, крыша не пропекается, как надо-светлая всегда. А слабо поднялся-все-таки дрожжи подкачали!

[Света]

Я думаю, что дело все-таки в дрожжах! Я в этот хлеб кладу всего 1,5 ч.л. и ВСЕГДА поднимается отлично. Попробуйте по моему рецепту сделать. Я пользуюсь Львовскими дрожжами, 100 г пакетик, храню в холодильнике под биндером.