Мороженое, домашнего приготовления Опции

[Николаевна]

ха-чу
формочки
2 комплекта
и мороженое)))

Тань, но у вас то Икея есть. Так что бегом туда.

[Сашуля]

Спасибо, Николаевна. Представляете, а у нас 100 грн (это около 300 руб). Но я все равно куплю две. Так удобнее.

[Николаевна]

Спасибо, Николаевна. Представляете, а у нас 100 грн (это около 300 руб). Но я все равно куплю две. Так удобнее.

Да, Сашуль, дороговатоооо... А у нас 99 руб.

[хозяйка]

Как жаль, что Икее у нас нет. Буду теперь искать по всем углам города. Авось повезет.

[Туфелька]

Тань, но у вас то Икея есть. Так что бегом туда.

да она-то есть, но далеко, аж в Химках))
все никак не соберусь)
и потом это ж такой магазин страшный, стоит только зайти, и до свиданья денежки)

[Николаевна]

да она-то есть, но далеко, аж в Химках))
все никак не соберусь)
и потом это ж такой магазин страшный, стоит только зайти, и до свиданья денежки)

Это точно. Тань, а ты закажи кому нибудь. Только формочки....хитрая я ...да???

[Туфелька]

[savanna]

AVOCADO ICE CREAM

Здрасти всем
Сделала такое вкусное привкусное марожко, настаяшчее райское наслождение.

Это мороженое действительно очень экзотическое (Япония), незасладкий вкус ... так что те, кто любит авокадо - это большой десерт на летний день.
Может показаться удивительным, что авокадо может соответствовать с сахаром ... - И все таки, ето правда, и ето для настояшчих гурманов.


* 3 очень хорошо созревшые авокадо
* 75 g сахара
* 3 ст.л.молока
* 360 ml сливок (35 proc.)

Авокадо помыт, почистит от кожуры, порезат на куцочки, положит сахар, моколо и всё перетерет блендерем. В другой посуде взбить круто сливки. Тогда обе массы осторожно ложкой перемешать, и в морозилник, через пол часа выбрат опят перемешат, и так несколко раз, потом в морозилку на 5-6 часов.
Всё, мороженое готовое, у ково ест мороженица, могут делат в ней. Так как у меня нету, я некак немогла дождатся, всё мешала и пробывала, пробывала....

P.S. Ya delala is 2 avocado i 50 g saxara

[Николаевна]

Саванна, видела такой рецепт, но честно, сомневалась, что это вкусно. А теперь, после твоего эксперимента , обязательно надо попробовать и ещё с зелёным чаем. Спасибо.

[savanna]

Саванна, видела такой рецепт, но честно, сомневалась, что это вкусно. А теперь, после твоего эксперимента , обязательно надо попробовать и ещё с зелёным чаем. Спасибо.

Da, obezatelno poprobyvayte, tozhe nemogla podumat, chto budet tak vkusno. A zelyonyj chay eto MACHTA, a ne prostoy zelyonyj, u nas on ochen dorogoy, poetomu nebudu probyvat.

[Jany]

А это мое клубничное мороженое

Вафельные конусы купила в Сельпо.
250 г свежей клубники (у меня была мороженная)
200 мл молока
200 мл сливок (у меня сливки были 15%, поэтому вместо молока у меня тоже были сливки)
150 г сахара (взяла фруктозу)
Добавила еще к рецепту 2 желтка.

Желтки взбила с сахаром и добавила в горячие сливки взбивая в кастрюле на огне (не доводить до кипения). Должна получиться однородная масса. Потом массу остудить. Смешала с клубничным пюре.

[ukr27]

Спасибо, Jany. Кстати, вафельные стаканчики - отличная альтернатива для тех у кого нет формочек для мороженого...

[Olgamica]

Женечка, красиво получилось! А Вы разве не купили мороженницу, а то прочитала, что Вы на плите делали!

[мамалена]

Девочки!! Какие вы все молодцы!! Мороженки вкуснючие ваяете!!! Лето скоро!!!
Танюша Николаевеа А где в Челябинске такие формочки дают? Вроде Икеи там нет

[Jany]

Женечка, красиво получилось! А Вы разве не купили мороженницу, а то прочитала, что Вы на плите делали!

Желтки взбила с сахаром и добавила в горячие сливки взбивая в кастрюле на огне (не доводить до кипения). Должна получиться однородная масса. Потом массу остудить. Смешала с клубничным пюре.
После этого всего, масса выкладывается в мороженицу. НО она у меня оказалась неисправна (мешалка не вращается), завтра буду звонить в фирму, где покупала.

[Сашуля]

Женя, классное мороженое.

Мороженое апельсиново-банановое

200 мл сока апельсина свежевыжатого
1 спелый- преспелый банан
0,5 ст сахара
500 мл йогурта домашнего жирного
все взбить блендером и в мороженицу



кушайте на здоровье

[Николаевна]

То же вчера про бананчики подумала....надоть сделать. Спасибо, Сашуля.

[Сашуля]

Ой, девочки и мальчики. Наконец-то я купила формочки для мороженого. И наконец-то сделала долгожданное любимое с детства плодово-ягодное мороженое



Рецепт
750 мл сока ягод с мякотью (я взяла виноград Молдова наш домашний, вишню, чернику, все перетерла через сито на комбайне)
2 ст.л. крахмала картофельного

сахар я не добавляла, так как итак было вкусно, можно еще лимонной кислоты или сока лимона добавить.
Полстакана сока смешала с крахмалом, остальной сок вскипятила и в кипящий вылила крахмальный сок, опять довела до кипения (другими словами сварила кисель), сняла с огня, остудила, охладила в холодильнике и в мороженицу. Сделала себе и гостям в формы, а мужу в вафле (по его просьбе). Попробовала, то что было на стенках мороженицы - ну прям то, что я хотела. ВКУУУСНОООО!!!!! Сбылась моя мечта!



Завтра выложу на палочке, сейчас оно в морозилке.
Заодно вопрос к Николаевне: Танюша, как ты достаешь мороженое из форм? Есть какие-то секреты или оно легко высовывается?

[ukr27]

[мамалена]

Сашуля Красоту опять сотворила!! Вкусно И где вы все такие формочки добыли????