IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

6 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
Flashd_dance
сообщение 5.9.2010, 15:44
Сообщение #1

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 7
Регистрация: 5.9.2010
Пользователь №: 3256
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: moulinex OW 5024


Подскажите пожалуйста! У меня хлебопечка Moulinex OW 5024 не пищит, когда нужно забрасывать дополнительные ингредиенты. В инструкции написано, что во время всех режимов дополнительные ингредиенты (сухофрукты, лук, оливки и т.д...) нужно добавлять после звукового сигнала. Но не какого звукового сигнала нет..... Как его настроить?
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
BigVovan
сообщение 6.9.2010, 22:09
Сообщение #2

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 1.9.2010
Пользователь №: 3223
Спасибо сказали: 1 раз(а)

Модель хлебопечки: BAGUETTE AND CO OW 6000


Цитата(Flashd_dance @ 5.9.2010, 15:44) *
Подскажите пожалуйста! У меня хлебопечка Moulinex OW 5024 не пищит, когда нужно забрасывать дополнительные ингредиенты. В инструкции написано, что во время всех режимов дополнительные ингредиенты (сухофрукты, лук, оливки и т.д...) нужно добавлять после звукового сигнала. Но не какого звукового сигнала нет..... Как его настроить?


Читай мат. часть!!! 2876.gif Нет настроек!? Телефон тебе сервисного центра в помощь! sorry.gif



3256.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lfm2
сообщение 7.9.2010, 16:30
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 71
Регистрация: 13.1.2009
Из: Украина
Пользователь №: 123
Спасибо сказали: 65 раз(а)

Модель хлебопечки: MOULINEX OW 2000


Цитата(Flashd_dance @ 5.9.2010, 15:44) *
Подскажите пожалуйста! У меня хлебопечка Moulinex OW 5024 не пищит, когда нужно забрасывать дополнительные ингредиенты. В инструкции написано, что во время всех режимов дополнительные ингредиенты (сухофрукты, лук, оливки и т.д...) нужно добавлять после звукового сигнала. Но не какого звукового сигнала нет..... Как его настроить?

На какой программе не пищит? Если на всех - то скорее всего в сервис, а есть программы на которых и пищать не должна. У меня например, на 3 (французский) тоже не пищит. На простом хлебе и на сладком (1-2, 6-7) пищит минут за 10 до окончания замеса.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Flashd_dance
сообщение 7.9.2010, 22:43
Сообщение #4

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 7
Регистрация: 5.9.2010
Пользователь №: 3256
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: moulinex OW 5024


сегодня на 1 программе пищала хз что с ней..... dry.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lfm2
сообщение 7.9.2010, 23:47
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 71
Регистрация: 13.1.2009
Из: Украина
Пользователь №: 123
Спасибо сказали: 65 раз(а)

Модель хлебопечки: MOULINEX OW 2000


Цитата(Flashd_dance @ 7.9.2010, 22:43) *
сегодня на 1 программе пищала хз что с ней..... dry.gif

Пропищала и ладно. Может в прошлый раз не услышали? smile.gif А вообще можно и без пищалки подсыпать, я иногда подсыпаю и без "пик-пиК", когда ждать некогда. Ничего страшного не случается wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ksenya
сообщение 9.9.2010, 1:26
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 517
Регистрация: 9.7.2010
Пользователь №: 2950
Спасибо сказали: 1346 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 2000


Цитата(Lfm2 @ 8.9.2010, 0:47) *
А вообще можно и без пищалки подсыпать, я иногда подсыпаю и без "пик-пиК", когда ждать некогда. Ничего страшного не случается wink.gif


Вот-вот, я тоже засыпаю добавки без пищалки, как только увижу, что сформировался хороший колобок 352.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Куряночка
сообщение 15.9.2010, 17:58
Сообщение #7

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 18
Регистрация: 15.9.2010
Из: Курск
Пользователь №: 3333
Спасибо сказали: 7 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс OW 5002


Моя печь не пищит в конце программы тесто и в бородинском режиме все напутано,по сигналу "посыпать хлеб кориандром" она как посыпешь вмешивает все в тесто через минуту и стоит довольная.И так не только у меня.Какие-то левые печки,цена только оригинальная.Придется принимать печку какая есть или в сервис на разборки.


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zakotiy
сообщение 19.9.2010, 17:08
Сообщение #8

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 19.9.2010
Пользователь №: 3359
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: MOULINEX


Добрый день!
Мы с женой хотим выбрать хлебопечку с возможностью приготовления багетов.
Приглянулась модель MOULINEX OW 5024. Но в сети мало отзывов о ней. Может быть читатели форума смогут рассказать о поведении этой модели "в быту"?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Куряночка
сообщение 13.10.2010, 9:55
Сообщение #9

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 18
Регистрация: 15.9.2010
Из: Курск
Пользователь №: 3333
Спасибо сказали: 7 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс OW 5002


Ой братцы,почитайте про эти печи прежде чем брать!!!!!!!Не хочу просто повторяться.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Dolli
сообщение 13.10.2010, 10:40
Сообщение #10

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 404
Регистрация: 26.1.2010
Из: Москва
Пользователь №: 1752
Спасибо сказали: 418 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс


А мне очень нравится! Багеты научилась формировать за минуту. Пеку с чесночком, сыром и обсыпаю кунжутом. Все мои домашние в восторге. И остальные хлеба чудесно получаются! Я очень довольна!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Куряночка
сообщение 14.10.2010, 9:50
Сообщение #11

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 18
Регистрация: 15.9.2010
Из: Курск
Пользователь №: 3333
Спасибо сказали: 7 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс OW 5002


Просто вам исправная печка попалась,вероятность 1 к трем что повезет.Удачи вам и пусть печка не огорчает!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
BIG_MAKK
сообщение 20.10.2010, 0:28
Сообщение #12

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 16.10.2010
Пользователь №: 3572
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: мулинекс багет


и так сегодня где то 10 замес теста был(с момента покупки) и при в 2 программе во время замеса слетел 1 шнек и попал в тесто и "избил" внутренности "кострюльки" =\ ...... как этого избежать в дальнейшем? было такое у кого?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Dolli
сообщение 20.10.2010, 9:43
Сообщение #13

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 404
Регистрация: 26.1.2010
Из: Москва
Пользователь №: 1752
Спасибо сказали: 418 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс


У меня такого не было. Но я ВСЕГДА, перед тем, как заливать продукты (мы же сначала льем жидкость), проверяю эти штучки-мешалки, рукой надавливаю и прокручиваю туда-сюда. Не знаю, почему я так делаю... Но ни разу (хлебопечка с января, пеку часто) такого, как у Вас, не было...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zvezda
сообщение 20.10.2010, 11:07
Сообщение #14

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2613
Регистрация: 15.4.2009
Из: Санкт-петербург
Пользователь №: 466
Спасибо сказали: 3024 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex5004


Ну у меня она второй год и пока не было никаких проблем!!!А мешалки я тоже конечно сначала проверяю!!!Ведь не будете же вы например что то сверлить,если сверло не закреплено хорошо????
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
drWatson
сообщение 24.10.2010, 19:49
Сообщение #15

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 22
Регистрация: 30.3.2010
Из: Донецк
Пользователь №: 2373
Спасибо сказали: 1 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW5002


То, что соскочила мешалка - случай нетипичный. А вот проверять вращение лопаток в форме перед закладкой - очень правильно. Потому как клин вала в ведерке - болезнь Мулинексов. Подобный клин, если его не заметить вовремя, влечет порчу мотора.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Пуфенок
сообщение 21.11.2010, 19:53
Сообщение #16

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 21.11.2010
Пользователь №: 3915
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW5024


Всем привет! rolleyes.gif Мы купили такую модель ХП. Вчера первый раз пекли хлеб. Сначала белый на 4 программе, а потом ржаной на 9 программе. Хлеб вкусный, корочка красивая, хрустящая. Но крышка хлеба в обоих случаях осела, хотя до выпекания, тесто поднималось и выглядело красиво. Пока не знаю почему, но почитаю тут все и по-эксперементирую с рецептами. Надеюсь, что рано или поздно у меня все получится! А пока я довольна, что мы приобрели такую помощницу viannen_10.gif в хозяйстве!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
танюня
сообщение 27.1.2011, 1:35
Сообщение #17

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 24.1.2011
Из: новороссийск
Пользователь №: 4869
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: мулинекс 5024


Я несколько месяцев пользуюсь этой печкой, в общем довольна, хлеб отличный, пеку основной(4), французский, сладкий, багеты, кекс. Но с ржаным как то не могу сладить, из 3 рецептов один более менее получился, а программа бородинского мне не понятна, по времени всего 2.25, а в рецептах он не менее 3,5 ч печется, конечно у меня ничего по этой программе не получилось. А кто нибудь пробовал программу "хлеб с омега 3", быструю выпечку? и чем программа Хлеб без соли отличается от обычной?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Душечка
сообщение 27.1.2011, 2:47
Сообщение #18

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 565
Регистрация: 9.11.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3792
Спасибо сказали: 698 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Танюня, у меня в 100% случаев получается ржаной молочный хлеб в нашей печке по следующему рецепту (оригинал ЗДЕСЬ, я немного подкорректировала после нескольких выпечек):

- дрожжи сухие 1 ч.л. (у меня саф-момент)
- мука пшеничная 225 гр.
- мука ржаная 250 гр
- сахар 1,5 ст.л.
- соль 1,5 ч.л.
- молоко 390 гр.
- растительное масло 1 ст.л.
- тмин 1 ч.л.
- кориандр 1 ч.л. (его мелю в ступке из зёрнышек, очень ароматно получается)
- глофа (экстракт тёмного солода) 1 ст.л.
- панифарин (клейковина) 1 ч.л.

Дрожжи, сахар и соль всегда меряю мерной ложечкой из комплекта.
Очерёдность: молоко, сахар, соль, глофа, панифарин, масло и кориандр с тмином вначале, сверху два вида муки (пшеничную просеиваю) и дрожжи. Пеку в основном на 5 режиме, размер 1 кг, корочка маленькая, но также получался и на режиме "Бородинский".
Великолепный хлеб, очень ароматный, вкусный! Попробуйте, должен получиться!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
drWatson
сообщение 28.1.2011, 18:24
Сообщение #19

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 22
Регистрация: 30.3.2010
Из: Донецк
Пользователь №: 2373
Спасибо сказали: 1 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW5002


Цитата(Пуфенок @ 21.11.2010, 18:53) *
Хлеб вкусный, корочка красивая, хрустящая. Но крышка хлеба в обоих случаях осела, хотя до выпекания, тесто поднималось и выглядело красиво.

Чуть меньше жидкости и не будет крыша опадать. В руководстве это должно быть описано.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
танюня
сообщение 5.2.2011, 0:10
Сообщение #20

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 24.1.2011
Из: новороссийск
Пользователь №: 4869
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: мулинекс 5024


Цитата(Душечка @ 27.1.2011, 2:47) *
Танюня, у меня в 100% случаев получается ржаной молочный хлеб в нашей печке по следующему рецепту (оригинал ЗДЕСЬ, я немного подкорректировала после нескольких выпечек):

- дрожжи сухие 1 ч.л. (у меня саф-момент)
- мука пшеничная 225 гр.
- мука ржаная 250 гр
- сахар 1,5 ст.л.
- соль 1,5 ч.л.
- молоко 390 гр.
- растительное масло 1 ст.л.
- тмин 1 ч.л.
- кориандр 1 ч.л. (его мелю в ступке из зёрнышек, очень ароматно получается)
- глофа (экстракт тёмного солода) 1 ст.л.
- панифарин (клейковина) 1 ч.л.

Дрожжи, сахар и соль всегда меряю мерной ложечкой из комплекта.
Очерёдность: молоко, сахар, соль, глофа, панифарин, масло и кориандр с тмином вначале, сверху два вида муки (пшеничную просеиваю) и дрожжи. Пеку в основном на 5 режиме, размер 1 кг, корочка маленькая, но также получался и на режиме "Бородинский".
Великолепный хлеб, очень ароматный, вкусный! Попробуйте, должен получиться!

Душечка, а панифарин обязательно?у нас его не купить. и солод искала не нашла
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kostas
сообщение 5.2.2011, 18:50
Сообщение #21

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 5.2.2011
Пользователь №: 5108
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 5023


Привет всем! Купил через инет хп Moulinex OW 5023,сегодня получил ,а там инструкция по эксплуатации на любом языке кроме русского и английского!!!!! Отсюда вопрос: Кто нибудь в курсах где найти инструкцию к этой модели на русском??? Всем заранее спасибо!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Душечка
сообщение 6.2.2011, 3:03
Сообщение #22

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 565
Регистрация: 9.11.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3792
Спасибо сказали: 698 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Танюня, солод и панифарин не обязательно! И без них получится! Просто тёмный солод придаёт особый вкус ржаному хлебу, но раз его нет - ничего страшного! Удачи!!!
Kostas, попробуйте в поисковике набрать "инструкция для moulinex ow5023 скачать". Должно быть.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
астр@
сообщение 9.2.2011, 15:15
Сообщение #23

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 9.2.2011
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 5184
Спасибо сказали: 1 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW5024 Home Bread Baguette


Здравствуйте, вторую неделю пользуюсь своим приобретением Moulinex OW5024 Home Bread Baguette. Долго мучилась какую печку выбрать, везде отзывы разные, в итоге решилась на эту. Беспокоило, что из-за окошка не будет пропекаться верх хлеба - этой проблемы нет. Пока все изделия, которые пробовала выпекать получаются - пробовала багеты ( но даже на самой светлой корочке они получаются зажаренные, особенно нижние), белый хлеб, кекс, шарлотка и сдоба творожная получились отлично, (только на программе кекс отсутствует сигнал добавки ингредиентов, сначала думала -не услышала просто, но и на следующие 2 раза его не было.) Больше пожаловаться пока не на что, очень надеюсь печка не подведет.
Были отзывы, что в книге рецептов много опечаток, каждый раз перед выпечкой чего-нибудь новенького очень беспокоит, а нет ли в рецепте ошибки. Кто уже попробовал большинство рецептов из книги, подскажите, где там ошибки? 75093.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Джуля
сообщение 9.2.2011, 22:03
Сообщение #24

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 85
Регистрация: 18.1.2011
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 4749
Спасибо сказали: 95 раз(а)

Модель хлебопечки: Модель хлебопечки: Moulinex OW 5024 Home Bread Baguette.


Цитата(астр@ @ 9.2.2011, 15:15) *
Здравствуйте, вторую неделю пользуюсь своим приобретением Moulinex OW5024 Home Bread Baguette. Долго мучилась какую печку выбрать, везде отзывы разные, в итоге решилась на эту. Беспокоило, что из-за окошка не будет пропекаться верх хлеба - этой проблемы нет. Пока все изделия, которые пробовала выпекать получаются - пробовала багеты ( но даже на самой светлой корочке они получаются зажаренные, особенно нижние), белый хлеб, кекс, шарлотка и сдоба творожная получились отлично, (только на программе кекс отсутствует сигнал добавки ингредиентов, сначала думала -не услышала просто, но и на следующие 2 раза его не было.) Больше пожаловаться пока не на что, очень надеюсь печка не подведет.
Были отзывы, что в книге рецептов много опечаток, каждый раз перед выпечкой чего-нибудь новенького очень беспокоит, а нет ли в рецепте ошибки. Кто уже попробовал большинство рецептов из книги, подскажите, где там ошибки? 75093.gif


Действительно, багеты внизу темнеют быстрее, но я приспособилась. За 10 мин. до окончания, когда печка отключается, вынимаю багеты и переставляю местами. Если до окончания (за 3 мин.) вижу, что цвет багетов меня устраивает, выключаю хлебопечку и вынимаю багеты, к этому моменту они уже готовы. Я свои багетики смазываю оливковым маслом, можете взглянуть на фото в "Хлеб в вопросах и ответах" - "Багетики супер".

Опечаток в книге рецептов не очень много, есть ссылка на рисунок на стр. 13, которого там нет, вот пока один, который я установила. Но не помню уже где (перелопатила кучу информации пока выбирала ХП) прочитала, что учитывая нарекания в свой адрес, производители устранили множество неточностей в рецептах. Общение с ХП подтвердило это утверждение.

Кекс не пекла, поэтому не могу подсказать на счёт сигнала, но на днях проверю.
Сейчас мои мужчины наслаждаются батонам времён застоя, но пеку я их в духовке. Совершенству нет предела, но то, что это нужное приобретение и отличная помощница, можете не сомневаться. Удачи, теплого, мягкого хлебушка и всегда хорошего настрения. 5639.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
астр@
сообщение 9.2.2011, 23:49
Сообщение #25

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 9.2.2011
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 5184
Спасибо сказали: 1 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW5024 Home Bread Baguette


Цитата(Джуля @ 9.2.2011, 22:03) *
Действительно, багеты внизу темнеют быстрее, но я приспособилась. За 10 мин. до окончания, когда печка отключается, вынимаю багеты и переставляю местами. Если до окончания (за 3 мин.) вижу, что цвет багетов меня устраивает, выключаю хлебопечку и вынимаю багеты, к этому моменту они уже готовы. Я свои багетики смазываю оливковым маслом, можете взглянуть на фото в "Хлеб в вопросах и ответах" - "Багетики супер".

Опечаток в книге рецептов не очень много, есть ссылка на рисунок на стр. 13, которого там нет, вот пока один, который я установила. Но не помню уже где (перелопатила кучу информации пока выбирала ХП) прочитала, что учитывая нарекания в свой адрес, производители устранили множество неточностей в рецептах. Общение с ХП подтвердило это утверждение.

Кекс не пекла, поэтому не могу подсказать на счёт сигнала, но на днях проверю.
Сейчас мои мужчины наслаждаются батонам времён застоя, но пеку я их в духовке. Совершенству нет предела, но то, что это нужное приобретение и отличная помощница, можете не сомневаться. Удачи, теплого, мягкого хлебушка и всегда хорошего настрения. 5639.gif

Спасибо за советы и добрые слова! Надеюсь, что опечатки действительно устранили, буду осваивать новые рецепты! Счастья Вам и любви!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Тинки
сообщение 14.2.2011, 17:21
Сообщение #26

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 12
Регистрация: 14.2.2011
Пользователь №: 5271
Спасибо сказали: 3 раз(а)

Модель хлебопечки: moulinex 5024


Приветик, хлебопекари;)
сижу в растроенных чуЙствах... раньше у меня была Панасоник 255, поехала она жить в др город, т.к. мы туда ездим часто, а сын у меня аллергик и магазинный хлеб я ему невжисть не дам... купила Мулю 5024 - с одной стороны она побуждает к творчеству (как-то в Панасонике не тянуло что-нить эдакое испечь:), а тут такая красочная книга, багетики присимпатичненькие....
но вот почему у меня в рецептах "Белый хлеб", "Традиционный хлеб", "Хлеб по старинному рецепту" и ещё во многих указано "выберите программу 5" ??? 5я прога у меня это "Французкая булка", а вот "Белый хлеб" это 4я прога... начитавшись про АшиПки в книге рецептов сижу терь и гадаю - АшиПка-не АшиПка:) в малюсенькой книжке, там де описание, указания по безопасности и т.д. есть табличка "программы, включенные в меню" там описание: "Белый хлеб" - программа позволяет выпекать хлеб по большенству рецептур для пшеничной муки", знач таки где указана 5я программа но ничего общего с Французкой булкой то выберать программу 4 надо? правильно?
Буду признательна за советы-ответы;)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Душечка
сообщение 14.2.2011, 23:27
Сообщение #27

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 565
Регистрация: 9.11.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3792
Спасибо сказали: 698 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Тинки, расстраиваться тут совершенно нечему)))) Я тоже так и не поняла, какая разница. Я все почти пеку на французской программе, даже ржаные.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Джуля
сообщение 15.2.2011, 1:15
Сообщение #28

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 85
Регистрация: 18.1.2011
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 4749
Спасибо сказали: 95 раз(а)

Модель хлебопечки: Модель хлебопечки: Moulinex OW 5024 Home Bread Baguette.


Цитата(Тинки @ 14.2.2011, 17:21) *
Приветик, хлебопекари;)
сижу в растроенных чуЙствах... раньше у меня была Панасоник 255, поехала она жить в др город, т.к. мы туда ездим часто, а сын у меня аллергик и магазинный хлеб я ему невжисть не дам... купила Мулю 5024 - с одной стороны она побуждает к творчеству (как-то в Панасонике не тянуло что-нить эдакое испечь:), а тут такая красочная книга, багетики присимпатичненькие....
но вот почему у меня в рецептах "Белый хлеб", "Традиционный хлеб", "Хлеб по старинному рецепту" и ещё во многих указано "выберите программу 5" ??? 5я прога у меня это "Французкая булка", а вот "Белый хлеб" это 4я прога... начитавшись про АшиПки в книге рецептов сижу терь и гадаю - АшиПка-не АшиПка:) в малюсенькой книжке, там де описание, указания по безопасности и т.д. есть табличка "программы, включенные в меню" там описание: "Белый хлеб" - программа позволяет выпекать хлеб по большенству рецептур для пшеничной муки", знач таки где указана 5я программа но ничего общего с Французкой булкой то выберать программу 4 надо? правильно?
Буду признательна за советы-ответы;)


Всё таки, надо определиться, какой хлеб хочется выпекать. Первый пробный рекомендуемый для выпечки хлеб - белый. Я увидела ошибку в рецептах, но на Муле все режимы написаны, поэтому у меня не возникло сомнений, выпекала на 4 программе. Отлично всё получилось. А ещё в маленькой книжечке расписаны все этапы по программам, мне очень помогает ориентироваться. Отличие 4 и 5 программ в структуре самого хлеба, на 5 более воздушная, как булка или советский хлеб "Три сестры", а на 4 напоминает советский обыкновенный по 20 коп.

Не знаю, удовлетворят ли мои сравнения и есть ли, что вспоминать (не в обиду - возраст у всех разный), но для моей семьи всплыли именно эти ассоциации.

Самое главное - глаза бояться - руки делают и значит только Вера в Себя и Позитив. Всё получиться отлично! У меня ни один хлеб не пострадал, все красавцы выходили. Самое главное, что пропорции в рецептах соблюдены точно (при наличии эл. весов конечно), остальное ерунда.
viannen_10.gif
Успехов, отличного хлебушка и прекрасного настроения!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Dolli
сообщение 16.2.2011, 1:14
Сообщение #29

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 404
Регистрация: 26.1.2010
Из: Москва
Пользователь №: 1752
Спасибо сказали: 418 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс


Любимые мои форумчане!!!! У меня просто беда случилась! Вот сижу и почти плачу!!! Уже около года у меня Хлебопечка! Случилось то, что описывается в "недостатках" этой ХП для багетов... Полетел подшипник!!!! Муж мыл ведерко (после замеса багетов), прилетел ко мне, весь такой растроенный, держал этот подшипник (вернее, одну из тех штучек, которая крутит тесто) в руке... Испуганный, говорит, что мыл, как обычно, а она отлетела... Я, чтобы успокоить его, замесила наше "шикарное" тесто. Так наша умничка Мулечка не подвела, все замесила!
А сегодня я налила в ведерко воды немного, чтоб проверить, вдруг она еще сможет... Нееет! Проливается вода.
Вот и как жить дальше?
Я уже выписала номера телефонов сервисных центров, завтра буду обзванивать. Купим, конечно, новое ведерко!!! Но... как жить теперь???
Я тут думала сегодня, что при такой нагрузке... Французы, наверное, не предполагали, что в один день нужно напечь багеты, "Памперникель" и замесить тесто на "шикарное"... И так в течение года!!! А добавить к этому тесто на пельмени, лапшу... Короче, я поняла, что эти самые французы так не живут!!! Они все покупают полуфабрикаты (опыт общения с ними у меня был), а ХП используют раз в год... А у нас-то ....
Чтоб угнаться за вами... Нужно две ХП! 2 Мультиварки! И открывать ресторан!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Душечка
сообщение 16.2.2011, 1:48
Сообщение #30

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 565
Регистрация: 9.11.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3792
Спасибо сказали: 698 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Dolli, не расстраивайтесь! Всё же Ваша печка работает год за три, раз в день так много всего делает. Просто ресурс может быть выработался? Хотя конечно же жаль. а Французы точно и предположить не могли, что такие нагрузки будут испытывать их печки в хлебосольной России...
Только я так и не поняла, вылетел штырь? Вообще? То есть без него сквозная дыра в ведёрке?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Dolli
сообщение 16.2.2011, 2:09
Сообщение #31

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 404
Регистрация: 26.1.2010
Из: Москва
Пользователь №: 1752
Спасибо сказали: 418 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс


Душечка!! Ты такая отзывчивая!!!
Вылетел один из штырев, которые мешают тесто. Ой, как объяснить.. Штучка просто выпала, которая мешает тесто На нее надевается сама мешалка сверху ведерка.


А грустить все равно буду... Как жить теперь? Все заканчивается... И хлеб, и пирог...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Тинки
сообщение 26.2.2011, 14:09
Сообщение #32

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 12
Регистрация: 14.2.2011
Пользователь №: 5271
Спасибо сказали: 3 раз(а)

Модель хлебопечки: moulinex 5024


Душечка, Джуля, спасибки)))
Я и пекла первый в программе 4 как и советует инструкция... мне не оч понра т.к. есть с чем сравнивать - Панасоник пекла с такой корочкой ровнюсенькой, румянной, глаз не оторвать! а тут "раненый" хлебушек выходит - корочка ни разу ровная, одинаково поднявшаяся не вышла((( отмеряю все на кух.весах, все точно, а результат не супер(((

вот у меня в кние рецептов Хлеб из пшеничной и ржаной муки - теплая вода 500мл, соль 2ч.л., пшеничная мука 350 гр, ржаная мука 350 гр, быстродействующие сух.дрожжи 3/4 ч.л. - и всё это предлогается поставить в прогу 5..... а в маленькой книжечке в таблице указано, что прога 4 (белый хлеб) позволяет выпекать хлеб по большенству рецептур для пшеничной муки... ну ладно допустим, что наличие ржаной муки и отправляет этот рецепт в прогу №5 НО! белый хлеб в моей книге рецептов тоже предлогается выпекать в проге 5 ))) и традиционный хлеб тоже))) там теплая вода 450 мл, соль 2 ч.л., пшеничная мука 700 гр, дрожжи 3/4 ч.л. ...
я пишу названия и состав чтоб Вы сравнили рецепты и глянули какая программа указана в Ваших книжках, если Вас не затруднит)))
сейчас поставлю из пшеничной и ржаной в прогу 5 как и указано, посмотрю, что выйдет)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Morkovo4ka
сообщение 26.2.2011, 21:42
Сообщение #33

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 27.1.2011
Из: Одесса
Пользователь №: 4921
Спасибо сказали: 2 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 5024


Добрый вечер добрым людям))
Принимайте в свои ряды! Наконец-то и я получила свою хозяйку кухни. ОООЧень довольна. С первого раз получился хлебушек и багеты и вкусная шарлотка. МММММММ.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Света
сообщение 26.2.2011, 22:12
Сообщение #34

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 4819
Регистрация: 28.9.2009
Из: Украина, Днепропетровск
Пользователь №: 968
Спасибо сказали: 5747 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55


Добро пожаловать, Morkovo4ka! Рады новым жильцам форума. Party.gif
Осваивайтесь, осматривайтесь, показывайте нам своих деток-хлебушков.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Душечка
сообщение 27.2.2011, 2:16
Сообщение #35

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 565
Регистрация: 9.11.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3792
Спасибо сказали: 698 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Dolli, вы купили ведёрко новое? А у меня, представьте себе, тоже сломалась печка! И я сижу и рыдаю уже который день, в хлебнице лежит магазинный батон, фу! У меня всего полгода печка, программа включается, время идёт, а ничего не крутится(((((((((((((((((( В понедельник буду отвозить в сервис..... Так грустно!
Morkovo4ka, добро пожаловать! Осваивайтесь!
Тинки, я честно посмотрела, у меня те же самые условия в книжке рецептов, я даже подозреваю, что книжки у нас одинаковые)))))))) Я как-то не задумываюсь над этим, у меня все получаются на 5 программе, я на ней и пеку..... В принципе, рецепты из книжки могут быть нормальными, если отмерять всё весами, а не чашками. Я вот не успела попробовать, печка сломалась(
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Тинки
сообщение 27.2.2011, 10:46
Сообщение #36

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 12
Регистрация: 14.2.2011
Пользователь №: 5271
Спасибо сказали: 3 раз(а)

Модель хлебопечки: moulinex 5024


Душечка, жалко печечку((( НО! пусть поломка будет не серьёзной и Вам в два счёта её починят! wink.gif

испекла я хлеб из пшеничной и ржаной муки в проге 5 ))) ничего так, но мне кажется ДО выпекания он был повыше, а потом опустился... отмеряла все весами.... но вкууууус! чем-то напоминает серый кирпичик при совках))) правда раз в 50 вкуснее)))


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Dolli
сообщение 27.2.2011, 11:32
Сообщение #37

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 404
Регистрация: 26.1.2010
Из: Москва
Пользователь №: 1752
Спасибо сказали: 418 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс


Душечка! Не переживайте сильно! Хотя, я тоже плакала, когда поломалось ведерко!
Засела в интернет, искала сначала "аксессуары для ХП". Обзванивала... Ну нет ведерок! Отвечали, что только что закончились... И тогда я придумала звонить по сервисным центрам. И получилось!!! Хотя, во многих отвечали, что тоже закончились. А в одном месте нашлось одно ведерко!!! Я записала на себя, но я болела и сразу поехать не могла. Так звонила по два раза в день, чтоб мне его оставили, не забыли про меня. Рано в субботу муж поехал, забрал. И пошло-поехало...!!!
Теперь оно, умничка, крутит-вертит тестушко по нескольку раз в день!!!
Так что все будет хорошо!!!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Джуля
сообщение 27.2.2011, 14:23
Сообщение #38

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 85
Регистрация: 18.1.2011
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 4749
Спасибо сказали: 95 раз(а)

Модель хлебопечки: Модель хлебопечки: Moulinex OW 5024 Home Bread Baguette.


Тинки, в моей маленькой книжечке хлеб по основному рецепту предполагает 4 программу. А в большой книге в большинстве рецептов с ржаной мукой стоит 5 программа.
И всё равно я ориентируюсь на книгу рецептов и фото к ним, ещё ни разу не подводило.
Хочется экспериментов, переключаю на другую программу, но обязательно смотрю на общее время и сравниваю не слишком ли большой разрыв. Увеличение времени даёт более румяное создание и утолщает корочку.

5639.gif Всё приходит с опытом и главное не бояться, всё получиться!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Тинки
сообщение 27.2.2011, 14:37
Сообщение #39

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 12
Регистрация: 14.2.2011
Пользователь №: 5271
Спасибо сказали: 3 раз(а)

Модель хлебопечки: moulinex 5024


Dolli, с новым ведёрком Вас! Пусть служит долго и исправно;)

ещё "лаг" в инструкции - в рецептах к багетам укзано "см. советы и рекомендации по изготовлению багетов на стр. 10", ток советы эти занимаюст стр. 8-9, а на 10й так... последний штрих)))

и ещё))) подскажите, а где взять кол-во продуктов на буханку 1500 гр к тому же "традиционному хлебу" или к "белому хлебу"??? таблички на 750, 1000 и 1500гр есть не у многих рецептов.... а как же быть с остальными?

а! и ещё))) что такое "специальная хлебная мука"?
Спасибо)))

Джуля, спасибо;)
главное - мне доставляет удовольствие наличие новой ХП тем, что она побуждает к тем самым экспериментам))) ну то, что не сильно поднимается (как в Панасонике) я переживу наверное))) ну или наберусь опыта и будет у меня хлеб из ведёрка вылазить))) да у них и на фото реалистичные хлебушки - сбитеньие такие и корочка соответствует реальности, "тяжелая" такая)))
вот сейчас поставлю тесто на багетики с кунжутом))) в рецепте всё, что можно моему малышу-аллергику, и сладенько и не опасно для него)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Душечка
сообщение 27.2.2011, 14:51
Сообщение #40

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 565
Регистрация: 9.11.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3792
Спасибо сказали: 698 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Тинки, по поводу перерасчёта рецепта на другой вес почитайте ТУТ
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Тинки
сообщение 27.2.2011, 15:44
Сообщение #41

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 12
Регистрация: 14.2.2011
Пользователь №: 5271
Спасибо сказали: 3 раз(а)

Модель хлебопечки: moulinex 5024


Душечка, спасибки:)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Тинки
сообщение 28.2.2011, 0:01
Сообщение #42

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 12
Регистрация: 14.2.2011
Пользователь №: 5271
Спасибо сказали: 3 раз(а)

Модель хлебопечки: moulinex 5024


Испекла багетики те которые с кунжутом, но бЭз кунжута... не рискнула насыпать т.к. читнула, что на него может быть аллергия((( моему аллергику ну никак нельзя((( а сами по себе багетики - вкуснотища!!! правда достала я их за 8 мин до окончания проги, и то один нижний подгорел... и это на самой светлой корочке....
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Душечка
сообщение 28.2.2011, 3:02
Сообщение #43

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 565
Регистрация: 9.11.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3792
Спасибо сказали: 698 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Я тоже все хлеба и багеты пеку на светлой корочке, но у меня не подгорает ничего. А у Вас, Тинки, сильно пригорает? Может быть, какая-то неполадка?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Тинки
сообщение 28.2.2011, 9:57
Сообщение #44

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 12
Регистрация: 14.2.2011
Пользователь №: 5271
Спасибо сказали: 3 раз(а)

Модель хлебопечки: moulinex 5024


Душечка, у одного багетика краешек был чернючий просто ((( не "дно" багета, а именно сверху...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Dolli
сообщение 28.2.2011, 13:16
Сообщение #45

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 404
Регистрация: 26.1.2010
Из: Москва
Пользователь №: 1752
Спасибо сказали: 418 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс


Душечка, как хлебопечка? Отвезли уже в ремонт?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Душечка
сообщение 1.3.2011, 0:33
Сообщение #46

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 565
Регистрация: 9.11.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3792
Спасибо сказали: 698 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Тинки, а когда хлеб печёте, тоже пригорает?
Dolli, всё никак не доехать. Вот завтра планирую кровь из носу сдать!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Джуля
сообщение 1.3.2011, 15:55
Сообщение #47

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 85
Регистрация: 18.1.2011
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 4749
Спасибо сказали: 95 раз(а)

Модель хлебопечки: Модель хлебопечки: Moulinex OW 5024 Home Bread Baguette.


Цитата(Тинки @ 27.2.2011, 14:37) *
Джуля, спасибо;)
главное - мне доставляет удовольствие наличие новой ХП тем, что она побуждает к тем самым экспериментам))) ну то, что не сильно поднимается (как в Панасонике) я переживу наверное))) ну или наберусь опыта и будет у меня хлеб из ведёрка вылазить))) да у них и на фото реалистичные хлебушки - сбитеньие такие и корочка соответствует реальности, "тяжелая" такая)))
вот сейчас поставлю тесто на багетики с кунжутом))) в рецепте всё, что можно моему малышу-аллергику, и сладенько и не опасно для него)))


Багетики - это просто чудо! Я не знаю, что меня сподвигло купить именно Мулю, но теперь багеты в моей семье на 1 месте. Ещё по вкусу пришлись батоны "от Ильича". С каждым разом они становятся по форме похожи на заводские, а вот вкус просто волшебный.

Вчера мой сын на работе не успел пообедать и его коллега поделился с ним бутербродом с заводским хлебом.
Впечатление умопомрачительные - запах дрожжей, кислятина, вкус - непонятно, что ешь. Он смог только один раз откусить и голод, как рукой сняло.
Вечером он мне сказал, что лучше моего хлеба нет ничего на свете, а это самая высокая похвала для меня. 1221.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Душечка
сообщение 1.3.2011, 20:54
Сообщение #48

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 565
Регистрация: 9.11.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3792
Спасибо сказали: 698 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Джулечка, это всегда приятно слушать похвалу) Я вообще люблю, чтобы меня хвалили, но у меня муж скуповат на это дело, хорошо когда просто лопает мой хлеб с удовольствием)

Сегодня мою помощницу отвезла в сервис, он у них завален печками, конечно((((((( Если честно, я к багетам не так прониклась, очень хотела именно с багетницей, но в итоге пекла их всего пару раз. Так что если печку не смогут починить, то вероятно, возьму другую печку(((((


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
One
сообщение 1.3.2011, 21:12
Сообщение #49

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 969
Регистрация: 23.2.2011
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 5446
Спасибо сказали: 765 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-257, мультиварка Redmond М4502


Цитата(Душечка @ 1.3.2011, 20:54) *
Сегодня мою помощницу отвезла в сервис, он у них завален печками, конечно((((((( Если честно, я к багетам не так прониклась, очень хотела именно с багетницей, но в итоге пекла их всего пару раз. Так что если печку не смогут починить, то вероятно, возьму другую печку(((((


И что сказали о поломке, что сломалось?
За Вашу помощницу весь форум переживает unsure.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Тинки
сообщение 1.3.2011, 22:39
Сообщение #50

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 12
Регистрация: 14.2.2011
Пользователь №: 5271
Спасибо сказали: 3 раз(а)

Модель хлебопечки: moulinex 5024


Цитата
Тинки, а когда хлеб печёте, тоже пригорает?

нет хлеб не подгорает но зажаривается так как в Панасонике на средней корочке... т.е. не совсем светлая у меня выходит...

Джуля, а что за батоны "от Ильича"? (не добралась ещё до темы с рецептами:) мож они там) дайте ссылочку плиз)))
Спасибо)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Джуля
сообщение 2.3.2011, 1:23
Сообщение #51

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 85
Регистрация: 18.1.2011
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 4749
Спасибо сказали: 95 раз(а)

Модель хлебопечки: Модель хлебопечки: Moulinex OW 5024 Home Bread Baguette.


Цитата(Тинки @ 1.3.2011, 22:39) *
Джуля, а что за батоны "от Ильича"? (не добралась ещё до темы с рецептами:) мож они там) дайте ссылочку плиз)))
Спасибо)))


На форуме: Пшеничный хлеб - Батон времён застоя, рецепт с видео - рекомендую посмотреть. cook.gif



Цитата(Душечка @ 1.3.2011, 20:54) *
Джулечка, это всегда приятно слушать похвалу) Я вообще люблю, чтобы меня хвалили, но у меня муж скуповат на это дело, хорошо когда просто лопает мой хлеб с удовольствием)

Сегодня мою помощницу отвезла в сервис, он у них завален печками, конечно((((((( Так что если печку не смогут починить, то вероятно, возьму другую печку(((((


Душечка, очень сочувствую и стала переживать за свою Мулю. Стараюсь бережно с ней обходиться, ну а там, как Бог пошлёт. Она у меня всего 3 месяца, но все успели её полюбить. Буду надеяться на лучшее. Пожалуйста, поделись обязательно, что за поломка.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Тинки
сообщение 2.3.2011, 11:11
Сообщение #52

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 12
Регистрация: 14.2.2011
Пользователь №: 5271
Спасибо сказали: 3 раз(а)

Модель хлебопечки: moulinex 5024


Приветик)))
Не пропикала моя Муля на 14 проге через 5 мин после вкл((( (в инструкции указано, что закладка добавок 1:20, а всего 1:25, а я и не сразу глянула, что закладка в 1:20 и пропустила естественно sad.gif(( открыла уже в начале выпечки и ложкой яклоки в тесто замешивала((( думаю ничего не выйдет теперь((( почему не пропикала не понятно...

и вот что интересно - при нажатии кнопки старт пропикала 3 раза... должна пикать 3 раза (прога 14 - кекс)???
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Тинки
сообщение 2.3.2011, 12:16
Сообщение #53

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 12
Регистрация: 14.2.2011
Пользователь №: 5271
Спасибо сказали: 3 раз(а)

Модель хлебопечки: moulinex 5024


Получилось! и даже не плохо)))))))))))))))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
One
сообщение 2.3.2011, 12:31
Сообщение #54

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 969
Регистрация: 23.2.2011
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 5446
Спасибо сказали: 765 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-257, мультиварка Redmond М4502


Цитата(Тинки @ 2.3.2011, 12:16) *
Получилось! и даже не плохо)))))))))))))))



Ура!
Я сама иногда удивляюсь, намудришь чего-нить, а оно все равно съедобно))) Я как-то ржаной пальцем домешивала 75093.gif прозевала во время замеса поправить муку, начался подъем, а у меня половина муки на бортиках unsure.gif И все удалось

А Вы пекли шарлотку? Она же без подъема, поэтому и можно безболезненно перед выпечкой "слазить" в тесто
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Тинки
сообщение 3.3.2011, 0:48
Сообщение #55

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 12
Регистрация: 14.2.2011
Пользователь №: 5271
Спасибо сказали: 3 раз(а)

Модель хлебопечки: moulinex 5024


One, да шарлотку пекла:) подумала, что можно будет и в самом начале яблоки ложить и не дежурить возле ХП (не пикала же почему-то:( ) нечего же с ними (яблоками) не случится за 15 мин замеса? smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Душечка
сообщение 4.3.2011, 0:38
Сообщение #56

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 565
Регистрация: 9.11.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3792
Спасибо сказали: 698 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Ой, девочки, я ж её отвезла только во вторник, мне наказали позвонить через неделю, то есть 8 марта) Подозреваю, что у них будет выходной, так что только в среду узнаю, что с моей крошкой.
А сломалась она у меня как раз тоже на Шарлоттке! Я положила всё на тесто, она начала мешать и я ждала 1.20, чтобы положить яблоки, а она остановилась и не стала ни пищать ни крутить дальше, так что я в итоге всё вылила из ведра и сделала в духовке в форме((((((((( А при начале 14 программы почему-то пищала аж 6 раз!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Dolli
сообщение 4.3.2011, 23:40
Сообщение #57

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 404
Регистрация: 26.1.2010
Из: Москва
Пользователь №: 1752
Спасибо сказали: 418 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс


Дорогая Душечка наша!!! Следим за процессом!!!! Отписывайтесь, пожалуйста!!! Как там Мулечка наша!?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vanemad
сообщение 10.3.2011, 12:21
Сообщение #58

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 10.3.2011
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 5713
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex Home Bread Baguette OW502430


Добрый день, девушки.

Приобрела я свое чудо около месяца назад и хочу поделиться своими наблюдениями.

Проблем с пищанием пока ни разу не наблюдала.

Режимы 4 и 5 отличаются только подогревом во время выпечки и временем выстойки теста.
Белый хлеб по обычному рецепту получается на обеих программах почти одинаковый, но на 5-й программе он более пористый. А в рецептах хлеба с ржаной мукой даны судя по всему умышленно (ржаная мука любит долгую выстойку)

Из недостатков могу лишь выразить недовольсво книгой рецептов (либо её переводом).
Во многих рецептах идет путаница с количеством ингридиентов (пишут то в граммах то в ложках).
Огромное разочарование вызвал рецепт "Ржаной хлеб".
В инструкции предложено использовать 11 грамм дрожжей!!! (в пакетике Паннео - 10 грамм или 3-3.5 мерных чайных ложек!) Куда, скажите, столько?
Программа 9 для этого хлеба тоже не подходит, он либо садится либо не поднимается (эксперементировала с дрожжами от 3/4 до 1,5 ложек при закладке на килограмм). Может кто подскажет что не так?( Подозреваю что в программе, и лучше использовать 5-ю)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Душечка
сообщение 10.3.2011, 15:32
Сообщение #59

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 565
Регистрация: 9.11.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3792
Спасибо сказали: 698 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


я в программах так досконально не разбиралась....мне лень)
вчера звонила в сервис, сказали что полетел мотор и они заказали новый, сколько ждать не сказали, говорят звонить раз в неделю.
с чего ему полететь-то этому мотору? не делала я уж таких тугих колобков..... t2309.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
TER_RA
сообщение 11.3.2011, 15:28
Сообщение #60

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 8
Регистрация: 11.3.2011
Из: Москва
Пользователь №: 5736
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5024


Всем привет!
Вот и я влилась в ряды счастливых обладателей ХП -)) Купила маме подарок на 8 марта, но у нее времени нет, так что приходится мне осваивать -) Правда, почитав форум, уже стала сомневаться в совоем выборе - больно уж часто ломается Мулинекс... А до покупки я отзывы не додумалась почитать -(

Пекла пока три раза - белый хлеб на 4 и 5 программе и лимонный пирог. Получается пока не очень, но у меня проблема - нет весов!! Поняла, что без них я как без рук -(( Так как на глаз пока определять не умею, нужно ли подлить воды или подсыпать муки. Но как только куплю весы - продолжу эксперименты! -))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Душечка
сообщение 11.3.2011, 15:43
Сообщение #61

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 565
Регистрация: 9.11.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3792
Спасибо сказали: 698 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


TER RA, добро пожаловать! Вливайтесь! Не расстраивайтесь, все печки могут ломаться, Мулинекс хороший производитель. Просто нужно беречь свою помощницу!
А весы это совершенно обязательно! Электронные с минимальной погрешностью берите.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
TER_RA
сообщение 11.3.2011, 16:17
Сообщение #62

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 8
Регистрация: 11.3.2011
Из: Москва
Пользователь №: 5736
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5024


Спасибо, Душечка! -))
Постараюсь обзавестись весами в ближайшее время -))))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
angelzim
сообщение 12.3.2011, 11:40
Сообщение #63

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 6.3.2011
Пользователь №: 5627
Спасибо сказали: 1 раз(а)

Модель хлебопечки: moulinex


Душечка, здравствуйте. Читаю Ваши сообщения и удивляюсь. Моя печка сломалась точно также, на той же программе. Обидно до слез. Пользуюсь всего 3 месяца. В сервис еще не везла, сможем только в субботу. Грустно это. Не должна техника так быстро ломаться, тем более что использовала аккуратно и по инструкции. Сообщайте когда Вас отремонтируют.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Душечка
сообщение 13.3.2011, 1:48
Сообщение #64

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 565
Регистрация: 9.11.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3792
Спасибо сказали: 698 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Да, angelzim, я сама расстроилась.... Надеюсь, починят.... Обычно у меня не ломается ничего... Моя мама любит заранее надумать, что её обманут, надуют, потом ходит всегда с ними разбирается, ругается, в общество защиты прав потребителей обращается... А я всегда уверена, что у меня всё будет работать отлично... Поэтому для меня было двойным ударом это событие... Буду сообщать.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Santana
сообщение 16.3.2011, 12:25
Сообщение #65

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 13
Регистрация: 16.3.2011
Пользователь №: 5823
Спасибо сказали: 11 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс


Здравствуйте, счастливые и не очень обладатели хлебопечек! Я в конце января купила хлебопечку MOULINEX OW 5024. Не могли нарадоваться на неё, каждый день свой хлебушек, успели привыкнуть. И вдруг поломка. И какая-то странная поломка. Вчера ещё замешивала и выпекала, а сегодня включается, но ничего не крутится. Режим выпечки работает, а замес - нет. Отдали в магазин, в котором брали, чтобы по гарантии сделали ремонт. Гарантийный талон давал нам магазин, а теперь они ещё требуют какую-то гарантийную книжечку, где ставят отметки о гарантийном ремонте. Когда мы покупали хлебопечку, никакой гарантийной книжечки нам не давали. Как она хоть выглядит, а? Покажите, если она у вас есть, друзья... Жутко не хватает помощницы... dash2.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tamilla
сообщение 16.3.2011, 13:40
Сообщение #66

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 29
Регистрация: 31.1.2011
Из: Харьков
Пользователь №: 4998
Спасибо сказали: 5 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex ow 302230


Привет всем.Подскажите пожалуйста,на режиме цельнозерновом сразу начинает месить тесто,или нет,сегодня первый раз хотела попробовать,но прошло десять минут,тены красные а не месит?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Душечка
сообщение 18.3.2011, 0:07
Сообщение #67

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 565
Регистрация: 9.11.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3792
Спасибо сказали: 698 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Santana, поломка похожа на мою один в один. Вероятно, мотор полетел. У меня никакой книжечки нет, есть большая листовка с адресами сервис-центров в разных городах и странах, которая складывается много раз, на ней штамп магазина ООО "Высота", "гарантия выдана" и дата. По этой бумажке и приняли. Ещё у меня есть чек из интернет-магазина, но он им был не нужен.
Эх, может уже попросить деньги вернуть, а то у всех ломается.... Взять бы Панасоник тогда..... Спрошу завтра....
Tamilla, так в итоге начала месить или нет? А на других программах работает?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Santana
сообщение 18.3.2011, 10:01
Сообщение #68

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 13
Регистрация: 16.3.2011
Пользователь №: 5823
Спасибо сказали: 11 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс


Душечка Вот же ёлки-палки... А у меня такой книжечки не было. Покупала в интернет-магазине... Это значит теперь и гарантии не будет. Вот вляпалась...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Душечка
сообщение 18.3.2011, 13:38
Сообщение #69

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 565
Регистрация: 9.11.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3792
Спасибо сказали: 698 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Santana, позвоните в инет-магазин, в котором покупали, выясните у них, как можно решить вопрос, что они скажут? Или пусть тогда деньги возвращают! По идее, если чек сохранился, то его может хватить. Надо узнать ещё в обществе защиты прав потребителей. Если хоть какой-то документ, подтверждающий покупку есть, то по идее должен закон быть на Вашей стороне. Не опускайте руки!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tamilla
сообщение 19.3.2011, 9:49
Сообщение #70

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 29
Регистрация: 31.1.2011
Из: Харьков
Пользователь №: 4998
Спасибо сказали: 5 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex ow 302230



Tamilla, так в итоге начала месить или нет? А на других программах работает?
[/quote]
да в следующий раз попробовала,то прогрев оказывается.Только на этом режиме все стороны хлеба поджарились,а верх практически нет.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Wiola
сообщение 6.4.2011, 12:56
Сообщение #71

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 6.4.2011
Пользователь №: 6153
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 5024


Цитата(zvezda @ 20.10.2010, 10:07) *
Ну у меня она второй год и пока не было никаких проблем!!!А мешалки я тоже конечно сначала проверяю!!!Ведь не будете же вы например что то сверлить,если сверло не закреплено хорошо????

А у меня 5 мес. и 2 раза в ремонт отдавала. в чем проблема не занаю.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Natalinka
сообщение 9.4.2011, 1:33
Сообщение #72

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 8.4.2011
Пользователь №: 6191
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW5024 Home Bread Baguette


Девочки!Всем привет! Пользуюсь хлебопечкой около месяца, все бы ничего, выпечка отличная получается), но на третий раз начала скрипеть при замешивании жутко(( При чем скрипит явно то, с чем ведро крепится.. У вас как в этом плане? Или это нормально?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Dolli
сообщение 9.4.2011, 9:47
Сообщение #73

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 404
Регистрация: 26.1.2010
Из: Москва
Пользователь №: 1752
Спасибо сказали: 418 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс


Natalinka, это что-то плохо. Скрипеть не должно.У меня эта печка больше года, не скрипит ничего. Правда, в прошлом месяце отвалилась одна из замешивающих лопаток. Пришлось все ведерко менять. Но я использую ХП почти каждый день (и для хлеба, и для теста на пирожки, лапшу, пельмени...). Так что готовьтесь к ремонту...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Natalinka
сообщение 9.4.2011, 19:40
Сообщение #74

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 8.4.2011
Пользователь №: 6191
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW5024 Home Bread Baguette


Цитата(Dolli @ 9.4.2011, 10:47) *
Natalinka, это что-то плохо. Скрипеть не должно.У меня эта печка больше года, не скрипит ничего. Правда, в прошлом месяце отвалилась одна из замешивающих лопаток. Пришлось все ведерко менять. Но я использую ХП почти каждый день (и для хлеба, и для теста на пирожки, лапшу, пельмени...). Так что готовьтесь к ремонту...

Эх....Не хотелось бы к ремонту)) Буду ждать и наблюдать... 75093.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ZLATA
сообщение 11.4.2011, 11:46
Сообщение #75

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 11.4.2011
Пользователь №: 6240
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс 5024


Привет.вчера купила 5024.испекла простой белый хлеб-катастрофу.Пахнет на расстоянии дрожжами(хотя отмеряла точно по рецепту).Сыроват,корочка на средне-золотистой вышла белая))).
Еду покупать электронные весы.
И ещё....хлеб еле достала,хотя лопатки остались в лотке.
Посоветуйте ,профи ,этой МУЛИ)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tani_a
сообщение 19.4.2011, 11:03
Сообщение #76

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 19.4.2011
Пользователь №: 6409
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5024


ZLATA, я когда купила свою, тоже была в шоке - ничего не получалось, хоть плачь....
но со временем применилась, нашла пару проблем - во-первых дрожжей поначалу надо меньше вносить - из расчета 1 ч.л. на 1 кг.готового хлеба (со временем можно увеличивать), во-вторых соль нужна экстра, вода кипяченная охлажденная, мука просеянная и немного терпения
удачи 6.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Neofitka
сообщение 19.4.2011, 13:27
Сообщение #77

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 928
Регистрация: 10.12.2010
Из: Москва, Харьков
Пользователь №: 4158
Спасибо сказали: 549 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD 9020


Цитата(ZLATA @ 11.4.2011, 12:46) *
Привет.вчера купила 5024.испекла простой белый хлеб-катастрофу.Пахнет на расстоянии дрожжами(хотя отмеряла точно по рецепту).Сыроват,корочка на средне-золотистой вышла белая))).
Еду покупать электронные весы.
И ещё....хлеб еле достала,хотя лопатки остались в лотке.
Посоветуйте ,профи ,этой МУЛИ)

ZLATA, чтобы хлеб легче было доставать из формы, оставьте его на 10 минут на столе прямо в форме, а потом уже вытряхивайте.
Удачи!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Душечка
сообщение 25.4.2011, 0:06
Сообщение #78

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 565
Регистрация: 9.11.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3792
Спасибо сказали: 698 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Друзья, мою печку починили! Заменили мотор и она снова в строю! Делали один месяц по гарантии.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
angelzim
сообщение 27.4.2011, 22:06
Сообщение #79

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 6.3.2011
Пользователь №: 5627
Спасибо сказали: 1 раз(а)

Модель хлебопечки: moulinex


Здравствуйте все.
Закончу невеселую историю про мою печку 5024. После 3 месяцев пользования - поломка, затем сервисный центр чуть больше месяца. Ожидание поставки зап.частей, отказ в такой поставке. Составление акта о заводском браке и обмен в интернет магазине на новую печку. По совету людей, занимающихся хлебопечками, я на этот раз взяла LG. Начинаю пользоваться. Успехов всем.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ZLATA
сообщение 11.6.2011, 11:46
Сообщение #80

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 11.4.2011
Пользователь №: 6240
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс 5024


Привет!У меня багеты стали прилипать к форме-зубами не отодрать.Форму не повреждала.Первые несколько раз вытряхивались как миленькие,а теперь....просто беда.
ингридиенты все прежние остались,ничег
о не меняла...что подскажете?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Джуля
сообщение 11.6.2011, 18:00
Сообщение #81

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 85
Регистрация: 18.1.2011
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 4749
Спасибо сказали: 95 раз(а)

Модель хлебопечки: Модель хлебопечки: Moulinex OW 5024 Home Bread Baguette.


Цитата(ZLATA @ 11.6.2011, 11:46) *
Привет!У меня багеты стали прилипать к форме-зубами не отодрать.Форму не повреждала.Первые несколько раз вытряхивались как миленькие,а теперь....просто беда.
ингридиенты все прежние остались,ничег
о не меняла...что подскажете?


Ни чем багеты не смазываете? Может попадать в форму, если обильно, и пригорать...
Хотя, форма антипригарная.
Не пойму, как они могут прилипнуть? А рецептик свой киньте, пст... 75093.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Maxa
сообщение 19.6.2011, 17:30
Сообщение #82

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 19.6.2011
Пользователь №: 7148
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW5024 Home Bread Baguette


Подскажите, пожалуйста, на какой программе замесить тесто на этой модели?
Просто нам ее отдали, а инструкции нет.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Anneta
сообщение 30.6.2011, 7:46
Сообщение #83

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 30.6.2011
Пользователь №: 7249
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Хлебопечка Moulinex OW 5024 XXL Home Bread Baguette


Я почти год пеку хлебушек в своей хлебопечке, иногда было, что хлеб опадал, причина оказалась в приоткрытой форточке, поэтому при выпечке рекомендую не проветривать, лучше после завершения процесса.
А вот проблема с мешалкой нам досталась. За год раза 4 слетала unsure.gif , особенно при замесе багетов, когда комок совсем небольшой. Каждый раз приходится следить за тем, чтобы не слетала.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена (Аста)
сообщение 23.7.2011, 18:20
Сообщение #84

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 23.7.2011
Пользователь №: 7489
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW5024


Здравствуйте всем! И у меня такая печка. Купили в ноябре, пользовались раза три всего. Мне результат не понравился. Запах дрожжей сильный, хотя все дела по рецепту. Мешалки всегда оставались в хлебе. Внешний вид, я бы сказала, нормальный. Что смущает, так это толстая корка. Прямо кора! В принципе, жалею, что купила. Конечно, придется осваивать. Но это сколько ж придется перевести продуктов unsure.gif Если бы мне хотелось занимать творчеством в этой области... ну тогда да, а мне просто хлеб нужен, немагазинный... нормальный. На эту модель меня сагитировала приятельница, сказала брать только НЕ панасоник, а складывается впечатление, что те, у кого панасоники, с удовольствием занимаются творчеством и совершенствуются, а те, у кого мулинекс, сравнивают причины выхода из строя узлов и агрегатов...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
oksano4ka
сообщение 2.8.2011, 14:41
Сообщение #85

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 15
Регистрация: 21.7.2011
Из: Украина
Пользователь №: 7471
Спасибо сказали: 11 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 5024


Цитата(Елена (Аста) @ 23.7.2011, 18:20) *
Здравствуйте всем! И у меня такая печка. Купили в ноябре, пользовались раза три всего. Мне результат не понравился. Запах дрожжей сильный, хотя все дела по рецепту. Мешалки всегда оставались в хлебе. Внешний вид, я бы сказала, нормальный. Что смущает, так это толстая корка. Прямо кора! В принципе, жалею, что купила. Конечно, придется осваивать. Но это сколько ж придется перевести продуктов unsure.gif Если бы мне хотелось занимать творчеством в этой области... ну тогда да, а мне просто хлеб нужен, немагазинный... нормальный. На эту модель меня сагитировала приятельница, сказала брать только НЕ панасоник, а складывается впечатление, что те, у кого панасоники, с удовольствием занимаются творчеством и совершенствуются, а те, у кого мулинекс, сравнивают причины выхода из строя узлов и агрегатов...

У меня эта печка с 19.07.11 Подарил муж на ДР Опробовала рецепты с этого сайта "Белый хлеб", "Сырный хлеб" (класс!!!), "Шоколадный хлеб с грецкими орехами" (неудача только в том, что горьковат - настоящее какао положила) и "Картофельный хлеб" (буквально вчера - вкусно!!!). Готовлюсь к "Арабскому сладкому хлебу". Фото не выкладываю - некогда. Пеку вечером, вынимаю хлеб после 22.00, стынет, на завтрак перед работой едим. Не до фото... По рецептам из книги не пекла ни разу! Весы электронные с точностью до грамма и мерные ложки и стакан, которые шли в комплекте - пользуюсь только этим. Ничего "на глазок" нельзя!!! Корку ставлю среднюю. После выпечки корка твердая, к утру становится нормальной. Дрожжи САФ-Момент (красная пачка). Не жалейте! Пробуйте рецепты с форума, купите другие дрожжи, точно взвешивайте муку и просеивайте. Жидкость должна быть теплой. Учитывайте, что форма (ведерко) забирает часть тепла. Печка хорошая, не спешите разочаровываться. Забыла!!! Я вчера перед выпечкой картофельного хлеба еще и джем апельсиновый сделала для торта по рецепту из книги к печке. Получился! Так что удачи Вам!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alekc1
сообщение 11.8.2011, 16:59
Сообщение #86

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 11.8.2011
Пользователь №: 7677
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW5024 Home Bread Baguette


Цитата(астр@ @ 9.2.2011, 16:15) *
Здравствуйте, вторую неделю пользуюсь своим приобретением Moulinex OW5024 Home Bread Baguette. Долго мучилась какую печку выбрать, везде отзывы разные, в итоге решилась на эту. Беспокоило, что из-за окошка не будет пропекаться верх хлеба - этой проблемы нет. Пока все изделия, которые пробовала выпекать получаются - пробовала багеты ( но даже на самой светлой корочке они получаются зажаренные, особенно нижние), белый хлеб, кекс, шарлотка и сдоба творожная получились отлично, (только на программе кекс отсутствует сигнал добавки ингредиентов, сначала думала -не услышала просто, но и на следующие 2 раза его не было.) Больше пожаловаться пока не на что, очень надеюсь печка не подведет.
Были отзывы, что в книге рецептов много опечаток, каждый раз перед выпечкой чего-нибудь новенького очень беспокоит, а нет ли в рецепте ошибки. Кто уже попробовал большинство рецептов из книги, подскажите, где там ошибки? 75093.gif


У меня в рецепте ржаного хлеба на стр.34 указано-быстродействующие сухие дрожжи 11грамм. Многовато будет(целый пакет)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alekc1
сообщение 11.8.2011, 18:17
Сообщение #87

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 11.8.2011
Пользователь №: 7677
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW5024 Home Bread Baguette


Цитата(Maxa @ 19.6.2011, 18:30) *
Подскажите, пожалуйста, на какой программе замесить тесто на этой модели?
Просто нам ее отдали, а инструкции нет.



На сайте мулинекса есть обе книги к мулинексу
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Фея кухни
сообщение 23.9.2011, 16:02
Сообщение #88

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 23.9.2011
Пользователь №: 8196
Спасибо сказали: 1 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW502430


Цитата(Елена (Аста) @ 23.7.2011, 18:20) *
Что смущает, так это толстая корка. Прямо кора!


По окончании выпечки, я не спешу доставать хлеб из контейнера: накрываю контейнер вафельным полотенцем, сложенным пополам и оставляю его на 10-15 минут (можно больше, тогда корочка будет мягкой и слабо хрустящей). Заодно, хлеб отделяется от стенок контейнера заметно легче.

Можно хлеб извлекать из контейнера сразу по окончании выпечки и тоже накрывать на 10-15 (и более) минут полотенцем, или чистой тканью в несколько сложений.

P.S. Разумеется, при условии точного взвешивания ингридиентов и соблюдения очередности их закладки.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kayman
сообщение 23.9.2011, 20:05
Сообщение #89

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 3919
Регистрация: 23.11.2008
Пользователь №: 3
Спасибо сказали: 3110 раз(а)

Модель хлебопечки: Orion OBM205


Цитата(oksano4ka @ 2.8.2011, 14:41) *
Дрожжи САФ-Момент (красная пачка). Не жалейте!

В Украине вообще нет проблем с доступностью вісококачественніх дрожжей - лучшие изо всех - єто "Львовские")).
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Душечка
сообщение 3.10.2011, 18:38
Сообщение #90

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 565
Регистрация: 9.11.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3792
Спасибо сказали: 698 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Дорогие друзья, привет! Я снова в строю, но временно без печки. Дело в том, что моя чудо-печка сломалась повторно в июле при замесе дрожжевого теста. Дело было так: буквально минут через 5 после начала замеса был хлопок и из-под дисплея вырвалась небольшая синеватая вспышка, запахло паленым и печка остановилась. Далее всё как в прошлый раз - включается, время идёт, но ничего не происходит.
Я приняла решение эту печку вернуть и купить другую. В течение месяца бодалась с магазином, но в итоге мне вернули деньги в полном объёме, а печку забрали. Нужно грамотно претензию написать только было.
Поэтому сейчас я временно без печки, но думаю купить Панасоник....
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
VitaS
сообщение 18.10.2011, 11:17
Сообщение #91

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 18.10.2011
Пользователь №: 8513
Спасибо сказали: 1 раз(а)

Модель хлебопечки: Хлебопечь Moulinex OW 5004


Добрый день, у меня хлебопечь Moulinex OW 5024 с июня 2008 года, а вот дрожжи что-то именно Львовские не пошли...запах мне от них есть и все......
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
powerv5000
сообщение 2.4.2012, 20:35
Сообщение #92

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 2.4.2012
Пользователь №: 11266
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 5024


Здравствуйте.
Осваиваю вот хлебопечь...
Первый блин комом... точнее угольками... сожгли багеты...)))

Обычный белый хлеб получился вроде ничего.

Используем дрожжи САФ-МОМЕНТ...

ща второй заход на багеты.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Свекруха
сообщение 2.4.2012, 23:51
Сообщение #93

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3201
Регистрация: 25.4.2011
Пользователь №: 6584
Спасибо сказали: 4354 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn


Цитата(powerv5000 @ 2.4.2012, 20:35) *
Здравствуйте.
Осваиваю вот хлебопечь...
Первый блин комом... точнее угольками... сожгли багеты...)))

Обычный белый хлеб получился вроде ничего.

Используем дрожжи САФ-МОМЕНТ...

ща второй заход на багеты.


И как успехи? Я потому и не покупала пятитысячную Мулю, взяла 2000- чтобы не было соблазна лепить багеты. Вот моя модель оказалась весьма удачной (тьфу-тьфу-тьфу!), вполне обхожусь кирпичиком. Но если у вас есть такое желание, то, как говорится, "хочеться - это уважительная причина"! Удачи!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Аделита
сообщение 5.4.2012, 9:36
Сообщение #94

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 5.4.2012
Пользователь №: 11313
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5004


Привет)) А мне подарили на др хлебопечку мулинекс 5004. Подскажите, пожалуйста, смогу ли я в ней каравай испечь?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
powerv5000
сообщение 5.4.2012, 19:59
Сообщение #95

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 2.4.2012
Пользователь №: 11266
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 5024


Цитата(Свекруха @ 3.4.2012, 0:51) *
И как успехи?

люблю французкий багет...)))

С 3-го раза получается уже лучше... еще бы ржаной муки раздобыть для дальнейших экспериментов, все пшеничное освоили... ща вон с оливками буханка делается...


Цитата(Аделита @ 5.4.2012, 10:36) *
Привет)) А мне подарили на др хлебопечку мулинекс 5004. Подскажите, пожалуйста, смогу ли я в ней каравай испечь?


можно все, только он квадратным будет.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
powerv5000
сообщение 8.4.2012, 14:31
Сообщение #96

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 2.4.2012
Пользователь №: 11266
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 5024


Седня попробывал багеты испечь немного по другому, оставил основной контейнер в печи и в него уже положил решетку с багетами. тесто замесил побольше чем в инструкции написано. В результате нижние булки хорошо получились, правда высоко поднялись и подперли верхний лоток; а вот верхним еще бы немного попечься... и прилипли к лотку, пек на минимальной прожарке корочки, в след раз выберу среднюю...
Вчера купил таки ржаной муки и опробывал ржаной хлеб, ниче так, правда хоть пропекание корки выставлял на минимальную местами она получилась очень темная... ну и толстовата. может еще обкатается...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Аделита
сообщение 11.4.2012, 8:24
Сообщение #97

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 5.4.2012
Пользователь №: 11313
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5004


можно все, только он квадратным будет.
[/quote]

квадратный - это я уже поняла, думаю, ничего. на выходных буду пробовать....
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lagri
сообщение 22.4.2012, 7:48
Сообщение #98

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 221
Регистрация: 22.11.2011
Пользователь №: 8886
Спасибо сказали: 219 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 bts, Skarlett SC-400
Имя: Мария


Цитата(powerv5000 @ 2.4.2012, 21:35) *
Первый блин комом... точнее угольками... сожгли багеты...)))

Попробуйте следующее:
1. Выбирайте "светлую корочку" для выпечки багетов
2. Минут за 10 (может даже и 15, увидите состояние багетов) до окончания времени выпечки выньте багетницу из хлебопечки и поменяйте местами верхний и нижний лотки.
Я все время делаю так. Сначала тоже багеты были черноватые, мы аж расстроились. Не бойтесь, что открываете при процессе выпечки: багеты уже поднялись и покрыты бледной корочкой, не опадут точно. Этим методом с багетами пользуюсь уже полтора года и все отлично получается.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lagri
сообщение 24.4.2012, 17:48
Сообщение #99

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 221
Регистрация: 22.11.2011
Пользователь №: 8886
Спасибо сказали: 219 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 bts, Skarlett SC-400
Имя: Мария


Всем привет! Скажите,пожалуйста, у кого-нибудь внутри ведерко (на выступах) царапается хлебом со временем? Если да, то как реагируете?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марк_А
сообщение 11.5.2012, 16:39
Сообщение #100

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 11.5.2012
Из: Севастополь
Пользователь №: 11753
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: OW502430


Здравствуйте!
Я тоже счастливая обладательница этой хлебопечи. Очень люблю ее. Хлеб просто супер! А тесто на пиццу! (правда очень много, на 2 противня хватает). Я вот немного хочу сказать о ведерке. У хлебопечи 2 года гарантии. У меня где-то через полгода эксплуатации потекло ведро (выпал шток на который одевается лопатка) и умер мотор. Отремонтировали за 2 дня. Бесплатно! Заменили и мотор и ведро.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

6 страниц V   1 2 3 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

RSS Текстовая версия Сейчас: 4.7.2025, 16:43