Цветы из ананасов., слоёное тесто Опции

[aleks]

Всем добрый вечер!
Этот замечательный рецепт взяла с сайта LIVEINTERNET.
Цитирую:
1 лист замороженого слоёного теста ( 250 гр 1/2 упаковки)
1 банка нарезаных кружочками ананасов ( 9 колец )
вишня марашино(мараскино) для украшения - 9 штучек.( Я украсила консерв. клубникой)
1 яйцо+1 ст.л. воды
крупный сахар.
Размороженный пласт теста нарезать на 18 полосок шириной прибл. 1 см.( сначала пласт разрезать на 3 части, а потом каждую на 6 частей). Кольца ананасов обмотать 2 полосками ( по 6 лепестков). Концы теста закрепить в середине, прижав пальцем.
Выложить пироженые на противень, покрытый листом пекарской бумаги, смазать яйцом, посыпать сахаром. В середину положить ягодку ( я это сделала после выпечки) и поставить в духовку - 200 градусов. Выпекать до зарумянивания. Остудить на решётке. Рецепт на 9 штучек.

Делала первый раз - немного корявенькие получились.

[Николаевна]

Хотела тоже приготовить такие печеньки, на форуме "Едим дома" уж ооочень их нахваливают. Спасибо ,aleks. Вам понравилось?

[aleks]

Хотела тоже приготовить такие печеньки, на форуме "Едим дома" уж ооочень их нахваливают. Спасибо ,aleks. Вам понравилось?

Да, Николавна, очень понравились и очень легко и быстро делаются.

[Николаевна]

Только там девочки показывают более плотное прилегание слоёв теста. Ну теперь точно сделаю! Вы меня заразили и раздразнили.

Я хотела с тестом Фило попробывать.

[aleks]

[quote name='Николаевна' date='8.10.2009, 18:50' post='18492']
Только там девочки показывают более плотное прилегание слоёв теста. Ну теперь точно сделаю! Вы меня заразили и раздразнили.

Я хотела с тестом Фило попробывать.
[/quot

А что такое тесто Фило?

[tatulja]

aleks, молодец, ты первая! Красотища!!!

[Света]

Я такие "цветочки" делаю давно, очень выручают, когда гости неожиданные. Только я в серединку кладу шарик из этого же теста вместо ягодки. А вот смазка яйцом для слоеного теста не рекомендуется, желток его утяжеляет и оно хуже поднимается. Я смазываю аккуратно кисточкой обычным молоком, все хорошо румянится. Кстати, я вообще всю выпечку смазываю молоком!

[Атлантида]

Я такие "цветочки" делаю давно, очень выручают, когда гости неожиданные. Только я в серединку кладу шарик из этого же теста вместо ягодки. А вот смазка яйцом для слоеного теста не рекомендуется, желток его утяжеляет и оно хуже поднимается. Я смазываю аккуратно кисточкой обычным молоком, все хорошо румянится. Кстати, я вообще всю выпечку смазываю молоком!

А корочка какая? золотистая?

[Света]

А корочка какая? золотистая?

Если про слоеное тесто, то нормальная, золотистая. Если дрожжевое, то, конечно, яйцом красивее, но оно быстрее зажаривается.

[Николаевна]

Алекс, а вот и мои цветочки. Муж на ночь глядя изъявил желание перекусить. У меня осталось тесто слоёное от ужина, решила сделать цветочки. Ve;f tkt jnjuyfkf jn nfhtkrb////
e

[tatulja]

Николаевна , хороши цветочки!!!!

[Атлантида]

Николаевна ,очень красиво!

[сиберия]

Девочки ,мне так понравилась ваша выпечка,но к сожалению яблок у меня не оказалась,я нашла ананас в банке и творог.Вот тоже решила сразу испечь.Рецепт ,когда то видела где то в инете.Ананас просто перевезала полосками теста и посыпала сахарной пудрой.
,
А конвертики сделала с творогом ..Получилось вкусно.

[сиберия]

Серый Бим! Про мультиварку думаю, что вряд ли пирог получится румяным, там же верхушечка всегда бледненькая остаётся. А вот в ХП, наверное, можно попробовать на выпечке, только со временем придётся определяться индивидуально по каждой ХП. Думается, что в ХП должно неплохо получиться! Удачи Вам, во всяком случае!

сиберия! Симпатичные слоечки! Но, знаете, я сегодня обстоятельно порылась у нас на форуме и нашла темку " цветы из ананасов" от aleks. Вот она http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=828 . Думаю, нам следует попросить модераторов, чтобы они ваши симпатичные слоечки перенесли по адресу.

84mama87 большое спасибо за подсказку ,конечно пусть уважаемые модераторы перенесут мои слоечки в эту темку,заранее им благодарна.

[Патрикеевна]

сиберия, вкусные слоечки !

[Ясмен]

aleks, спасибки за рецепт и идею! С делаю на Н.Г.! :-)

[Nika_G]

У меня похожий рецепт. Но т.к. различия есть, напишу подробно.

Ингредиенты:
500 г слоеного бездрожжевого теста
банка консервированного ананаса кольцами
1 яйцо
сахарная пудра
ягоды, мармелад или варенье (у меня малина)
корица по желанию

1.Приготовить продукты.


2. Ананасы выложить на салфетку, обсушить, посыпать сахарной пудрой и корицей.


3. Размороженное тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 5 мм. Затем разрезать пласт на полоски шириной около 1 см.
4. Ананасы обмотать тестом через отверстие по всей поверхности. Из кусочков оставшегося теста скатать шарики и положить их в центр колечек. В шариках сделать небольшое углубление и положить туда по ягодке.

5. Противень смазать маслом или застелить пергаментом для выпечки, выложить обмотанные тестом ананасы. Смазать взбитым яйцом.
6. Выпекать в разогретой духовке 30 минут при температуре 200-220 градусов.
7. Посыпать сахарной пудрой и подать к чаю.

Сказать что это вкусно - это ничего не сказать!

[Патрикеевна]

Ника, красотища и вкуснотища !!!

[MarmeladKa]

Никуша, вот СПАСИБО за рецепт и мастер-класс!
Слоечки не очень сложно готовятся, и при этом представляю, КАКИЕ ОНИ ВКУСНЫЕ! Облизнулась, рецепт записала! Спасибо, Ника!!

[yaxont]

Nika_G, аппетитнейшие слоечки получились Тоже рецептик в избранное положила