Сырок глазированный в шоколаде, Очень вкусный десерт из творога и шоколада Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Переключить на: Стандартный Линейный

[Olgamica]

Сегодня сделала очень вкусный десерт, который любят детишки... Рецепт взяла с сайта Liveinternet у Светланки.
Нам понадобится силиконовая форма ваша любимая под маффины (не очень глубокая - типа "Розочки"). ВЫХОД: 8 штук.

РЕЦЕПТ:

250 гр. черного шоколада (не менее 70% какао)
200 гр. творога обезжиренного
50 гр. сливочного масла (натереть на терке)
50 гр. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
6-8 штук кураги (я брала охапку арахиса, подробила в ступке - можно брать любые сухофрукты или цукаты).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Растопить шококлад на паровой бане. Кисточкой промазать форму шоколадом и поставить в морозилку на 5 минут. Мое замечание: обязательно промазать дно тщательнее и слой делать потолще, так будет потом легче вынимать из форм. Потом снова промазать шоколадом и снова минут на 5 в морозилку.

<noindex></noindex>
<noindex></noindex>

Делаем начинку творожную в десерт
<noindex></noindex>

Все взбиваем блендером до однородной массы
<noindex></noindex>

Творожную начиночку выкладываем в форму
<noindex></noindex>

Сверху заливаем растопленным шоколадом
<noindex></noindex>

Вот такую вкусняшку получаем (не обессудьте за внешний вид - это была первая проба)
<noindex></noindex>

А это вид в "откусе" (из-за твердости шоколада пришлось только откусить )
<noindex></noindex>

Все приятного чаепития с десертом!
Только, что созрела про еще одну добавку в творожную массу- это кокосовая стружка. Будет смачно, как я сразу не додумалась...

[tatulja]

Олечка, прекрасный десертик получился! Очень красиво получилось, спасибо!

[Фаини]

Спасибо за идею и рецепт!!! Обязательно попробуем на майские.

[ukr27]

Оленька-Olgamica - супер!!!! Мой малый будет в полном восторге (да и я сама непротив такого лакомства)!!!
Скажите только, а вынимаются сырки легко? У меня просто форма для кексов тефлонка... Наверное нужно покупать и силиконку... Но идея ваша - просто класс!

[Olgamica]

Оленька-Olgamica - супер!!!! Мой малый будет в полном восторге (да и я сама непротив такого лакомства)!!!
Скажите только, а вынимаются сырки легко? У меня просто форма для кексов тефлонка... Наверное нужно покупать и силиконку... Но идея ваша - просто класс!

Наташа, спасибо! Да , для них нужна только силиконовая форма, иначе вытащить невозможно! Я форму аккуратненько выгибала и десертик вынимался по чуть-чуть, главное шоколад не поломать-очень хрупкое создание получается! Удачи, пробуйте!
Наташенька, ко мне можно на ты обращаться! Мне так удобней будет.

[zvezda]

Оленька!!!!Просто высший пилотаж!!!!Такой простой и вкусный рецепт !!!У меня внуки просто до трясучки обожают сырки(у них там нет творога,вернее есть,но цена....120р за пачку!!!)Да я и сама не откажусь,тем более начинить можно творог хоть с чем.....думаю даже со свежими фруктами Шикарный рецепт!!!Спасибо!!!Ты делала с горьким шоколадом???
ПыСы за мастер класс отдельное мерси!!!

[ukr27]

Объязательно попробую... может даже завтра...вот только за формой сбегаю!!!

Наташенька, ко мне можно на ты обращаться! Мне так удобней будет.

Мне тоже , значит , Оля, будем на ты!

[Olgamica]

Оленька!!!!Просто высший пилотаж!!!!Такой простой и вкусный рецепт !!!У меня внуки просто до трясучки обожают сырки(у них там нет творога,вернее есть,но цена....120р за пачку!!!)Да я и сама не откажусь,тем более начинить можно творог хоть с чем.....думаю даже со свежими фруктами Шикарный рецепт!!!Спасибо!!!Ты делала с горьким шоколадом???

Оленька, спасибо! Рада, что рецептик пригодился! Я сама сижу в эйфории, что так все легко делается и сравнительно быстро! Делала с горьким НАСТОЯЩИМ шоколадом (72% какао!). Пробовала десерт, шоколад хрустит прикольно, когда откусываешь кусочек!

Объязательно попробую... может даже завтра...вот только за формой сбегаю!!!


Мне тоже , значит , Оля, будем на ты!

Наташенька, договорились, на "ты".

[Домовушка]

вах! вот это дааааааааааааа! мои обожают сырки! огромное спасибо за идею, рецептик! обязательно попробую!

[olena]

Оленька!отпад полный!!!Бомба!!! Большое спасибо,порадую малого на майские.

[savanna]

WOW
Olgamica, eto super, obezatelno sdelaju dlya svoey malyshki, uzh ochen liubit pokupnye syrki, no ya neochen xochu iz bratd.

[Николаевна]

Оля! БРАВО! КРАСОТА! Я творог люблю, но сырки такого плана не ем. Но у тебя , поооолный улёт. ООООчень красиво!!!! Спасибо.

[ТаБу]

Класс.Оля, спасибо.Люблю сырки, но покупные из-за различных Е-не часто покупаю.А можете ликбез провести?Маффины, эт как?

[мамалена]

Оленька Ну что за молодец девочка! И все-то придумала, и все-то красивенько сделала! Молодец!! Большое тебе спасибище от моей младшенькой! Она сырки обожает с шоколадом и кокосом! Надо налепить такого смачного десертика!! Спасибо еще раз и еще и еще....

[Olgamica]

Класс.Оля, спасибо.Люблю сырки, но покупные из-за различных Е-не часто покупаю.А можете ликбез провести?Маффины, эт как?

ТаБу, это просто силиконовые формы под кексики... Теперь не надо покупать такие сырки, делайте сами- не пожалеете! Удачи!

[ТаБу]

ТаБу, это просто силиконовые формы под кексики... Теперь не надо покупать такие сырки, делайте сами- не пожалеете! Удачи!

Спасибо,теперь нужно приобрести форму.Только тоже не решалась раньше, думала силикон-почти резина, тоже химия, а тут смотрю все пекут

[Paprika]

Спасибо, Оля, стоящий рецепт! Прекрасный десерт для детей. У меня только вопрос:" После того, как творожную массу залили слоем шоколада, форму с десертом нужно снова отправлять в морозильную камеру?"

[Сашуля]

Вот это шедеврище кулинарии. Оленька ты спасла всех мам от детский плачей :"Хочу"- "Нельзя". Огромнейшее спасибо!!! Молодчинка!!!

[Viktoria]

Оля, вы такая молодец!!!Классные рецепты, я теперь растерялась что делать "Баунти" или эти сырочки, все заманчиво, наверное будем оба сразу практиковать. Спасибо за такие вкусные рецепты!

[sladkaya_m07]

Оленька,хозяюшка ты наша...креативщица и выдумщица..такое сотворить..такой шедевр)))) Я в шоке..рецептик в закладки..очень люблю все что связано с творогом..а тут еще и шоколад..уууууууу,вообще отпад) Спасибо огромное... И еще спасибки за "баунти". Ты мастерица.

[Olgamica]

Спасибо, Оля, стоящий рецепт! Прекрасный десерт для детей. У меня только вопрос:" После того, как творожную массу залили слоем шоколада, форму с десертом нужно снова отправлять в морозильную камеру?"

Да, Нелли, нужно, буквально на 10 минут в морозилку... и блюдо готово. В следующий раз буду пробовать с молочным шоколадом, так доця попросила.

[Туфелька]

Оля, дочка сказала - сделай такой десерт обязательно!)
спасибо)

[Paprika]

Ну вот, Olgamica, сделала вчера я глазированные сырочки. Очень просто и быстро! И, конечно, очень вкусно. Спасибо.

[Alais]

Девочки, подскажите, пожалуйста, как правильно растапливать шоколад.Я его ложу в микроволновку, он немного тает, но как бы я его не нагревала - он очень густой и им невозможно пользоваться. Пробовала добавить масла, но вкус уже потом не тот. Очень хочу сделать сырочки в шоколаде, но не знаю как с ним быть. Спасибо!

[Paprika]

Alais, выкладываете шоколад в стеклянную ёмкость и устанавливаете мощность 450вт. Время 4 - 5 минут. Но для 200гр шоколада этого времени недостаточно. Поэтому я ещё прибавила 5 минут. Не добавляла ни воду, ни масло. Шоколад прекрасно расплавился. Успехов.

[Сашуля]

Неллечка, шикарные у Вас сырки.
А вот и мои, спасибо Олечка за рецепт. Полезно, вкусно (вот бы еще шоколад не покупать, а самой научится делать...)

[Николаевна]

Сашуль, очень красивые розочки. Спасибо.
А я всё раздумываю сделать или нет. Мои что то неохотно восприняли идею этого лакомства....на пробу пару штучек ...ради интереса...

[Paprika]

Молодец, Сашуля! В ногу шагаем! Ты знаешь чего бы мне хотелось добиться? Чтобы шоколад был не таким твёрдым, а тонким и лёгким, как в творожных сырках. Воды что ли в него добавить растапливая? У меня ещё шоколад был очень хорошего качества, твёрдый. Может, молочный будет нежнее?..

[Сашуля]

Да, Неллечка, вы правы. А мне бы хотелось самой сделать шоколад, чтоб знать, что спокойно могу кормить Марию.

[Николаевна]

Олечка, спасибо! Вот и мои сырки. Делала в мягких силиконовых формочках, они очень тоненькие , легко снимаются как бумага. Шоколад использовала , который всегда использую для выпечки. Самарский брикетами. Мужу понравилось

[savanna]

[quote name='Николаевна' date='3.5.2010, 11:11' post='46489']
Олечка, спасибо! Вот и мои сырки. Делала в мягких силиконовых формочках, они очень тоненькие , легко снимаются как бумага. Шоколад использовала , который всегда использую для выпечки. Самарский брикетами. Мужу понравилось

Nikolaevna
Kakya krasota, a kak okuratno, chto nekogda by nepodumala, chto eto ruchnoy raboty.
SUPER!

[Сашуля]

Красота, Николаевна. И формочки суперские. Мужу понравилось, а вам?

[Николаевна]

Сашуля, я честно ... не любитель шоколада и такие десерты я не ем. Я творог оооочень люблю, но всегда ем с вареньем или ягодами. А вот мои мужички шоколад обожают. Спасибо.

[tatulja]

Николаевна, супер!!! Права Саванна, ни за что не подумал бы что ручная работа! Молодчина!

[naluna]

[quote name='Paprika' date='2.5.2010, 23:18' post='46454']
Молодец, Сашуля! В ногу шагаем! Ты знаешь чего бы мне хотелось добиться? Чтобы шоколад был не таким твёрдым, а тонким и лёгким, как в творожных сырках. Воды что ли в него добавить растапливая? У меня ещё шоколад был очень хорошего качества, твёрдый. Может, молочный будет нежнее?..

Нелличка, может в шоколад добавить чуток сливочного маслица? Кладём же мы маслице в глазурь для тортов...

[Olgamica]

Девочки, какие красивые сырочки у всех вышли! СУПЕР! Спасибо всем! Мне тоже хочется сделать в сырках шоколад мягким. Может добавить в него сливок? Будет молочный шоколад. Читала состав магазинных сырков, там идет добавка растительных жиров, за счет этого шоколадная помадка (у них нельзя назвать это шоколадом), становится тонкой и мягкой. Будем экспериментировать и делиться опытом.

[Сашуля]

Вот опять делала сырки. Поменьше формы поэтому шоколад тонко, вынимала замороженные, все прекрасно получилось





Олечка, еще раз спасибо за рецепт. В жару, в самый раз холодненький сырок скушать.

[tatulja]

Сашуля, красота! Сегодня у тебя даже с фруктовым наполнителем. Вообще вкусняха, спасибо. Сразу видна рука мастера.

[Paprika]

Молодец, Сашуля. Добилась - таки тонкого слоя шоколада! Мне казалось, что с тонким шоколадным слоем сырки плохо будут выниматься из формы. А всё оказывается намного проще. Спасибо.

[naluna]

Девочки, подскажите, в чём, кроме шоколада, можно ещё заглазировать сырки? Сегодня были с дочей у врача и нам сказали решительное "Нет!" шоколаду, как тёмному, так и белому. Всю голову сломала, ничего на ум не приходит...

[Николаевна]

Девочки, подскажите, в чём, кроме шоколада, можно ещё заглазировать сырки? Сегодня были с дочей у врача и нам сказали решительное "Нет!" шоколаду, как тёмному, так и белому. Всю голову сломала, ничего на ум не приходит...

Глазурь фруктовую сварить, можно с добавлением сливочного масла

Сашуль, классные сырочки. А мои оказались плохими едоками, Паркушенка сырки съел. и был оооочень доволен.

[ukr27]

Сашуля, как всегда на высоте!! А чего это ты такого жёлтенького добавила? Вареньеца?

[Сашуля]

Ой, спасибочки, дорогие

Глазурь фруктовую сварить, можно с добавлением сливочного масла

Сашуль, классные сырочки. А мои оказались плохими едоками, Паркушенка сырки съел. и был оооочень доволен.

Танюша, а подробне о глазури? Мы ведь пока с мужем сами сырки лопаем, доце шоколад еще рано.
А, если твои такое не едят, то ты нас зови, мы за 5 секунд сметем

Сашуля, как всегда на высоте!! А чего это ты такого жёлтенького добавила? Вареньеца?

Наташенька, это курага, мелко порезанная

[Николаевна]

Сашуль, Папричка помню где-то варила, для куличиков. А у меня такой рецепт
160 г сахарной пудры
3 ч л размягченного масла
1 ст л лимонного сока
2 ч л горячей воды (примерно ,может чуть меньше)
Всё чуть, чуть прогревается,должна получиться мягкая эластичная масса.
Ещё есть помадка масляная.
Сахарная пудра 1 стакан
Размягченное масло или маргарин 80 гр.
Молоко - 2-3 столовые ложки
Соедините масло, сахарную пудру, 1 столовую ложку молока . Всё взбить миксером ,понемногу добавляя молоко, до образования однородной массы.
Помадку у меня свекровь для куличей делает, я ни разу не делала, она застывает такой мягкой корочкой, но может после холодильника застынет посильнее....надо поэкспериментировать.

[sladkaya_m07]

Сашуль,отменный сырочки.Я вот тоже вчера делала с курагой и орехами.Вчера когда свои делала,сразу тоже подумала о глазури,которую я для пирога использую всегда,она легка в приготовлении и застывает в холодильнике,только времени ей надо немного больше чем для шоколада.Мой рецепт отличаеться от Таниного.У меня просто какао пару ложек,сахара так же кусочек масла и сметаны пару ложек..конечно для этого блюда рецепт надо увеличить ну я всегда на глаз делаю.

Оленька, еще раз спасибо за рецепт..он конечно отменный просто.Спасибо.

[Olgamica]

Cашулечка, Маришка, какие молодцы! Очень красивые сырочки получились!
Маришечка, а твоему семейству понравились?Молодчинка, созрела таки сделать!
Сашуля, я от твоих форм просто "умираю", дождусь вторника и буду искать такие формы.

[Домовушка]

Поставила в холодильник) Завтра с утра дегустация, фотосессия)) Начинка получилась классная - мисочка и блендер вылизаны детьми до блеска))))))))))))))))))))))))

[Домовушка]

Спасибо огромное! Слопали)) Было вкусно!

[мамалена]

Какие сырочки у вас А у меня нет маленьких формочек, а для кексов если взять наверно будут огромные сырки? Сижу, смотрю, облизываюсь и тоже очень-очень хочу такое сделать!

[ТаБу]

Какие сырочки у вас А у меня нет маленьких формочек, а для кексов если взять наверно будут огромные сырки? Сижу, смотрю, облизываюсь и тоже очень-очень хочу такое сделать!

Мамалена, не беда, что огромные, чуток неудобно правда, я ела чайной ложкой , попробуйте делать тоньше слой шоколада и не по всей высоте формы.Выниматься должны отлично.Удачки.Рецепт действительно "бомба". Сами видите какую красоту наши девченки делают.Мои фото не вышли даже выкладывать не стала. Еще раз спасибо Олечке за рецептик.

[Домовушка]

Какие сырочки у вас А у меня нет маленьких формочек, а для кексов если взять наверно будут огромные сырки? Сижу, смотрю, облизываюсь и тоже очень-очень хочу такое сделать!

у меня огромные получились))))))))) грамм по 100-130)))) слопал ону и нормуль) я следующий раз буду ложкой ваять и на досточку выкладывать и шоко поливать)))

[ТаБу]

у меня огромные получились))))))))) грамм по 100-130)))) слопал ону и нормуль) я следующий раз буду ложкой ваять и на досточку выкладывать и шоко поливать)))

тоже вариант!

[mamlina]

Всем привет!!!
А темка то перспективная!!!!. Завтра иду за шоколадом и..... пробую сырки. Обожаю их с детства.- самое яркое кулинарное впечатление от Москвы. Мы переехали из деревни на Украине в 1965 г и... сырки за 15 коп. А сейчас продают такое разнообразие-безобразное на вкус
А можно в такие шоколадные формочки и мороженое затетекать.
До завтра!!!!

[Paprika]

А можно в такие шоколадные формочки и мороженое затетекать.

mamlina, какая вы умная!

[mamlina]

mamlina, какая вы умная!

Если бы не сколиоз, то грудь колесом бы выпятила

[Paprika]

Если бы не сколиоз, то грудь колесом бы выпятила

Нет, ну я серьёзно! Ведь додумалась же! Народ носится с какими- то формочками, мороженицами... А mamlina так спокойно - можно мороженое и в силиконовых формочках заморозить.
Гениальная идея! Какими только формочками силиконовыми не обзавелись, разглагольствуем где и как их хранить, а о том, что их можно использовать и для заморозки мороженого никто не додумался. Кто - то, помнится, писал, как трудно мороженое доставать после того как оно заморозится, надо слегка оттаивать...
А тут без особых усилий - выложил мороженое из силиконовой формочки и всё. Молодец, mamlina!

[mamlina]

Нет, ну я серьёзно! Ведь додумалась же! Народ носится с какими- то формочками, мороженицами... А mamlina так спокойно - можно мороженое и в силиконовых формочках заморозить.
Гениальная идея! Какими только формочками силиконовыми не обзавелись, разглагольствуем где и как их хранить, а о том, что их можно использовать и для заморозки мороженого никто не додумался. Кто - то, помнится, писал, как трудно мороженое доставать после того как оно заморозится, надо слегка оттаивать...
А тут без особых усилий - выложил мороженое из силиконовой формочки и всё. Молодец, mamlina!

Ну, ладно, уговорили- умница-разумница Это я глазки туплю, от избытка скромности.
Не удержалась и попробовала сваять сырки сегодня. Получилось неказисто, зато теперь знаю пропорции на 8 формочек

А мороженое можно и в обмазанную шоколадом формочку положить-будет эскимо. Чмок

[Туфелька]

mamlina, о, и подскажите эту пропорцию, пожалуйста)

это же у Вас формочки для кексов?

[mamlina]

mamlina, о, и подскажите эту пропорцию, пожалуйста)

это же у Вас формочки для кексов?

Угу, формочки отдельные. Очень удобно с ними управляться. У меня ушло на 8 формочек 2 плитки шоколада. На начинку нужно не менее 500гр творога. На 6 хватит и 400гр.
Шоколад топила в кастрюльке цепторской на 2-шке. Пока одну формочку намазюкаю, на следующую уже подтопилось. Очень все быстро. даже не ожидала.
Удачи.

[Paprika]

А мороженое можно и в обмазанную шоколадом формочку положить-будет эскимо. Чмок

А я в этом не уверена, mamlina... Вчера по принципу глазированных сырков решила зефир в шоколаде сделать. Не получилось. Весь шоколад раскрошился: зефир отдельно, шоколад отдельно. Получилась пародия на зефир в шоколаде. Так и не поняла причины. Идея - то одна, а результат разный.
А сырочки у вас, mamlina, настоящие получились.

[mamlina]

А я в этом не уверена, mamlina... Вчера по принципу глазированных сырков решила зефир в шоколаде сделать. Не получилось. Весь шоколад раскрошился: зефир отдельно, шоколад отдельно. Получилась пародия на зефир в шоколаде. Так и не поняла причины. Идея - то одна, а результат разный.
А сырочки у вас, mamlina, настоящие получились.

Спасибо, завра попробую, если останутся

[tatanka]

Нет, ну я серьёзно! Ведь додумалась же! Народ носится с какими- то формочками, мороженицами... А mamlina так спокойно - можно мороженое и в силиконовых формочках заморозить.
Гениальная идея! Какими только формочками силиконовыми не обзавелись, разглагольствуем где и как их хранить, а о том, что их можно использовать и для заморозки мороженого никто не додумался. Кто - то, помнится, писал, как трудно мороженое доставать после того как оно заморозится, надо слегка оттаивать...
А тут без особых усилий - выложил мороженое из силиконовой формочки и всё. Молодец, mamlina!

Мороженое достаётся легко,но порции получаются маленькие и сама форма много места в морозилке занимает.Я пробовала в отдельных формочках-звёздочках - всё равно неудобно.С палочками замораживала - жалкая пародия,даже фотографировать не стала.Шоколадная глазурь раскрошилась,когда вынимала,может в неё что-то надо добавить для пластичности?

[Olgamica]

Девчата, в мороженной глазуре и сырковой глазури, судя по составу есть растительные жиры (типа пальмогового масла и т.п.), которые и дают пластичность "шоколаду" (язык не поднимается назвать магазинную глазурь шоколадом). Так вот-может нам добавлять в черный шоколад сливочного масла, чтобы оно походило на мягкую глазурь?

[Alais]

Наконец-то, и я сделала сырочки, формочек таких, как у вас,девочки, красивых у меня не было, поэтому делала в силиконовых для кексиков. Паприке, Спасибо за совет, как правильно растопить шоколад! У меня получилось много сырочков, часть я заморозила, вкусовые качества при размораживании не теряются.

[ТаБу]

Ну почему же, красивые сырочки у вас Alais! Мне очень понравились! а подскажите и мне как правильно растопить шоколад, не видела я совет Паприки, спасибо

[Viktoria]

Ольчик, я сегодня с сырками по твоему рецептику!!!!!! спасибо тебе еще раз огромное!!!!!

[Natalli]

Викааа, сырки нямочка! Я бы не отказалась съесть парочку.

[Кузька]

Вот это УХТЫшка!!!!!!!!!! Обязательно попробую сделать.

[Viktoria]

Викааа, сырки нямочка! Я бы не отказалась съесть парочку.

Спасибо, Наташ!!!! Угощайся!

[Ksenya]

Вика, какая ты молодец!!! Такие ровненькие красивые сырки! Представляю, какие вкусные !!!

[тата71]

Викуля, а у меня нет слов, одни слюни Какая красотищаааааа!!!!

[daria]

Какая красотень и вкуснотень!!!И у меня ОБГЧ !!!Виктория,капец моей выдержке/на тему еды/,мало того что я 3 дня лопаю конфетки птичье молоко.После плесени на мармеладе,боюсь отправлять !Вот и давимся с мужем вдвоем птичьим молоком.Так теперь еще и сырочки замаячили на горизонте!!!КАРААААУУУЛ!!!

[Olgamica]

Викуличка, очень красивые сырочки вышли! Умничка! Прям экран сейчас оближу!
А у меня тож такие формочки есть. Они очень подходят к сырочкам. Ни больше и не меньше формочки не надо!

Какая красотень и вкуснотень!!!И у меня ОБГЧ !!!Виктория,капец моей выдержке/на тему еды/,мало того что я 3 дня лопаю конфетки птичье молоко.После плесени на мармеладе,боюсь отправлять !Вот и давимся с мужем вдвоем птичьим молоком.Так теперь еще и сырочки замаячили на горизонте!!!КАРААААУУУЛ!!!

Леночка, а что такое ОБГЧ? Что-то не слышала такого дигноза!!!! Ну а сырочки рекомендую-здорово получаются... А Вы мне ссылочку на птичье молоко дайте, пожалуйста, Тоже хочу "подавиться", т.к. жутко люблю эти конфеты!

[olena]

Викуся! вот это красотень,ну прямь действительно можно получить гематому челюсти.Спасибо

[Viktoria]

Оленька, я когда делала сырочки и бегала к компу, то тоже заметила что у нас с тобой формочки одинаковые (это порадовало, вдохновило!!!!) Сегодня подруга пробует творить, вдохновила я ее!!!!
А ОБГЧ -этот диагноз называется Отвал Бошки Гемотома Челюсти (автор Домовушка!)

[daria]

Леночка, а что такое ОБГЧ? Что-то не слышала такого дигноза!!!! Ну а сырочки рекомендую-здорово получаются... А Вы мне ссылочку на птичье молоко дайте, пожалуйста, Тоже хочу "подавиться", т.к. жутко люблю эти конфеты!

Оленька,конфеты делала по рецепту торта,только оформила как конфеты http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=2819

[светлячок]

Сегодня сделала сырочки - очень вкусно. Еще раз спасибо за рецепт. Появилась мысль добавить в начинку клубничный или вишневый конфетюр, а то малыши сказали мало сладости и шоколод с горчинкой. А по мне так нормально.

[Paprika]

Как вкусно, Викуля! Такая отчётливая форма. Подсолнухи? Мне померещились они...
МОЛОДЕЦ!

[светлячок]

Принимайте мои сырочки

http://s001.radikal.ru/i193/1009/eb/5b21d9b4b0fd.jpg

[Ksenya]

Смотрела на Ваши, девочки, сырки, и решилась сделать, купила формочки .
Правда, у меня был только зернистый творог, взяла еще чернослив. Получилось очень вкусненько. Муж сказал, что похоже больше на шоколадные конфеты .
Надо попробовать еще с другим творогом .
Оленька, спасибо за рецепт!!!



Вот, что получилось внутри:

[тата71]

Ксеня, какие у тебя формочки- мишки классные, весёленькие такие!!! Сырок вообще -супер, шоколадный при шоколадный такой!!!

[Olgamica]

Оксаночка, на здоровье! Ну какая ж красота получилась! На 5+! Мне тоже сырочки больше конфетки напоминают! Фото -выше всяких похвал!
А формочки -просто супер! Умничка! Поздравляю с покупочкой.

[Ksenya]

Танюш, Олечка! Спасибо!
А формочки, которые побольше - это кошечки, Китти (подарок от подруги ). У кексиков, испеченных в этих формах, мордочки не очень хорошо просматриваются, а сырки в них получились забавными .
А маленькие формочки (как для конфеток) вообще нашла только в 1 магазине, зато нашла !

[Николаевна]

Ксюхааааа!!!!! Ну какие же у тебя фото!!!!! Я просто в ДИИИИКОМ восторге. Спасибо!!!

[Юлия З]

Ой, Девочки, какие у Вас всех сырочки красивые получились!!! ням-ням (как говорит уже мой сынуля :-) ) Я вот тоже созрела на сырочки, правда не все получились, т.к. форм нет подходящих. Получились только божьи коровки,т.к. они кругленькие и их доставать хорошо, а бабочки и пчелки пришлось ложкой доставать <noindex><noindex></noindex></noindex> , <noindex><noindex></noindex></noindex>, делала в такой форме <noindex><noindex></noindex></noindex>
Но все равно очень вкусно. Спасибо за рецептик!!!

[Viktoria]

Ксюша, Юля, какие у вас, девченки, сырочки красивенькие!!!!!! Умнички!!!!

[olena]

Ксюшенька!Юленька! ваши сырочки,полный отпад .Спасибо!

[Николаевна]

Юльчик, сырочки замечательные. Главное ребёнку ням-ням!!!

[Юлия З]

Николаевна, он пока их не ел (ему всего 11 месяцев),просто это его любимое слово, когда ему нравится еда, вот и к нам это словечко пристало ))))

[Николаевна]

Николаевна, он пока их не ел (ему всего 11 месяцев),просто это его любимое слово, когда ему нравится еда, вот и к нам это словечко пристало ))))

А я то думала....отвееедал Но ни чего....всё равно ням-ням.Когда он их будет кушать , Вы уже так намастрячитесь их делать. что мол.замоды с их сырками-отдыхают.

[Юлия З]

А я то думала....отвееедал Но ни чего....всё равно ням-ням.Когда он их будет кушать , Вы уже так намастрячитесь их делать. что мол.замоды с их сырками-отдыхают.

Это по любому. Я сырки магазинные вообще не уважаю, там столько бяки!!! Муж, который скептически, отнесся к моей идее сделать сырки дома, сначала один съел, а потом спросил: "Можно я доем последнюю "букашечку", ооочень вкусно!!!!"

[тата71]

Юля, сырочки- супер!!! Главное мужу угодила!

[Гость_ira3662_*]

я,я,я и снова Я с сырками


только низ не совсем застыл и размазался немного по тарелке,
очень хотелось попробовать так что простите


Спасибо за рецепт. У меня двойная порция продуктов, но для меня масла много может потому что творог взяла 1,8% жирности? А так очень нежные и вкусные сырочки. Еще обязательно сделаю, т.к. покупаем сырки часто, а домашние вкусней получились.

[Николаевна]

Молодец, Иришка! Шоколад тёмный?

[olena]

Ириша!такая вкуснятина,я бы так и слопала штучку.Спасибо

[Гость_ira3662_*]

Молодец, Иришка! Шоколад тёмный?

не поняла, там на шоколадке ни одного слова по русски нет, зато написано +72% какао так что я его схватила в магазине и дома и он уже на сырках По вкусу горький напоминает, по цвету наверное все таки темный.

[Николаевна]

не поняла, там на шоколадке ни одного слова по русски нет, зато написано +72% какао так что я его схватила в магазине и дома и он уже на сырках По вкусу горький напоминает, по цвету наверное все таки темный.

Пользительных ты сырков , Иринка , наготовила...с тёмным-горьким шоколадом.

[savanna]

Na konec to i ya dobralas do glazyrovanyx syrochax.Vsyo poluchilos klassno.



OGROMNOE SPASIBA OLGAMICA

[Olgamica]

Иришка, красяво как! Такая форма сырочков классная! Мне очень понравилось!

Саванночка, здорово вышло! Да еще на моей любимой тарелочке! Очень они мне нравятся!!!! А шоколад молочный был? Смотрю структура шоколада мягкая получилась. А то из черного очень жесткая корочки на сырке выходит!

[savanna]

Саванночка, здорово вышло! Да еще на моей любимой тарелочке! Очень они мне нравятся!!!! А шоколад молочный был? Смотрю структура шоколада мягкая получилась. А то из черного очень жесткая корочки на сырке выходит!
[/quote]


Olgamica ya brala 100 g tyomnovo sokolada 65 proc. kakao, i 100 g molochnovo sokolada. Prosto podumala, chto tolko is tyomnovo shokolada budet trudno kusatsya,i kroshitsya.