БИСКВИТ ЗА 3 минуты, готовится в микроволновке Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Переключить на: Стандартный Линейный

[Гость_ira3662_*]

Всем здравствуйте!
Прочитала этот рецептик в кулинарном журнале и он мне очень понравился своим временем приготовления, а когда сделала то и на вкус тоже.
Для теста:
1 яйцо
4 ст.л. сахара
3 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л крахмала
5 ст.л. молока
2 ст.л. какао ( я делала без какао и бисквит как мне показалось пах омлетом пока был горячий, а остыл и ничего, но наверное нужно было ванилин добавить на кончике ножа.) это все на ваше усмотрение.
3 ст.л. растит. масла

Крем любой.
Сметана+ сахар
или
сгущенка+ масло слив.
или
просто варенье .......

И так все ингридиенты для теста смешиваем ВИЛКОЙ (не миксером!) переливаем в форму и в микроволновку на 3 минуты. Бисквит поднимается 2 раза, так что форму берите повыше.
Прошу прощения, что без фотографии. (отремонтируют домашний комп. отчитаюсь)

[Танюська]

Это как кружечный кекс. Пробовала готовить.Быстро и очень просто. А гости просто очумелию думали я порядок навожу а я им кексик из формочки --- РАЗ И ГОТОВО.
Посмотрите там"кружечный кекс" еще найдете быстрый рецептик.

[Гость_ira3662_*]

Это как кружечный кекс. Пробовала готовить.Быстро и очень просто. А гости просто очумелию думали я порядок навожу а я им кексик из формочки --- РАЗ И ГОТОВО.
Посмотрите там"кружечный кекс" еще найдете быстрый рецептик.

А где посмотреть? Я чёйто не нашла ?! Он в какой темке?

[Света]

А где посмотреть? Я чёйто не нашла ?! Он в какой темке?

http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=2187

[Olga198205]

Супер! Дольше мыла блендер (взбивала на маленькой скорости). Муж-сладкоежка удовлетворен меньше чем за 10 минут, и это с кремом (йогурт. сахар, загуститель)

[LiLLi]

ira3662, Спасибо огромное за такой простой рецепт. Нам очень понравился, главное быстро.
Фото отчет:


Сегодня первый раз украшала тортик мастикой, не судите строго

[Viktoria]

Вот еще один тортик-красавец украшеный мастикой!!!!! Оль, а что у тебя за мастика?

[LiLLi]

Вот еще один тортик-красавец украшеный мастикой!!!!! Оль, а что у тебя за мастика?

Я наконец-то нашла маршмеллоу.

[Ksenya]

Оля, какой красивый тортик! Такой аккуратный, а "юбочка" у него - просто прелесть !

[Paprika]

Сегодня первый раз украшала тортик мастикой, не судите строго

Оленька, а судьи кто? Тот кто делает - не судит, а помогает и поощряет.
Я вот думаю, если ты этот шедевр сделала впервые, то чем ты сможешь удивить нас на Новый год?
Нет, не удивишь... а сразишь наповал, уверена! Удачи в совершенствовании своего мастерства!

[тата71]

Оля, я балдююю от твоего тортика!!! Умничка! Такой красавец!!!! А я почему то боюсь мастики. нужно пересилить свой страх и попробовать тоже ( когда?)

[Гость_ira3662_*]

LiLLi такой красивый и аккуратненький тортик, я в восторге!!! Что под мастику мазала??? у меня при украшении мастикой криво получается(неровности от того что плохо выровнила или мало крема намазала) А у тебя всё так ровненько.?!

[Paprika]

Я тоже считаю, что украшение LiLLi мастикой выполено профессионально. Молодец!

[LiLLi]

Спасибо, я даже как-то засмущалась
Paprika, я, конечно, далека еще от профессионализма, так любитель (для первого раза считаю свою работу удачной), но буду стремиться к большему.
тата71 , я тоже очень боялась ее, просто у видела в магазине маршмеллоу и решила попробовать, абсолютно ничего страшного.
ira3662, если честно, я сама удивилась, что он у меня ровненький и гладенький получился. Много читала, что нужно как можно лучше выровнять кремом торт. У меня сама мастика получилась такая мягкая, пластичная (может она у всех такая?), а может и крем сыграл свою роль. Крем тоже получился мягкий (как на тирамису: сыр маскарпоне, сах.пудра и взбитый белок, еще добавила загустителя для сливок), выравнивала шпателем для тортов. наверное, мягкий крем + мягкая мастика дали такой результат.
Я очень рада, что у меня получилось.

[Марсина]

Оля, какой у тебя красивый торт!!! Просто загляденье ! ( И тарелочка в тон.)

[savraska]

Все понял и восторгаюсь, но вопрос остался - режим микроволновки какой?

[Paprika]

Все понял и восторгаюсь, но вопрос остался - режим микроволновки какой?

Максимальный, конечно. 1000 - 900вт.

[SKIPER]

Разрезала пополам, 1 половина - корж, 2- порвала на маленькие кусочки. Корж полила сгущенкой (не много), затем кусочки - скущенка - орехи, сгущенка - корж - орехи - сгущенка - глазурь.

[Джесс]

А я по этому рецепту (разница: 2 яйца и без крахмала) делала бисквит с яблоками. Сын назвал его "Улетный", т.к. "улетел" вмиг. Яблоки придали такую пикантную кислинку. Ну, и корицы немножко тоже добавила.

[Свекруха]

А я по этому рецепту (разница: 2 яйца и без крахмала) делала бисквит с яблоками. Сын назвал его "Улетный", т.к. "улетел" вмиг. Яблоки придали такую пикантную кислинку. Ну, и корицы немножко тоже добавила.

А попробуйте-ка мой с яблоками: 200 гр. сметаны, 2 яйца, стакан сахара, 1,5-2 ст. муки, полторы ч.ложки соды, ваниль, можно корицу или ароматизатор. Если в микроволновке, то яблоки притапливаю в тесте (у меня и стеклянная, и пластиковая кексовые формы). Если же в духовке, то сначала выкладываю дольки яблок кожицей книзу, а потом заливаю сверху тестом. Выпекаю традиционно в разогретой духовке, готовность - проба "на спичку". Для микроволновки муки добавляю больше, просто в духовке - меньше. Удивила этим пирогом тернопольских хозяек-всезнаек, когда была там в гостях.

[людок01]

Рецепт бисквита.
1 -яйцо,
5стл. л - молока,
3ст. л- масла растит,
2ст.л -какао порошка,
4ст.л - сахара,
3ст.л - муки,
1ст. л - крахмала(если нет крахмала добавить ложку муки, у меня крахмала не было я добавила ложку муки)
1ч.л - разрыхлителя.

Крем - сметана+ сахар ( крем может быть любой, какой вам по вкусу).

Приготовление - В чашке смешать яйцо, сахар ,какао, муку ,крахмал ( если есть) и разрыхлитель.Получится густой ком к нему добавить молоко и растител. масло. Все хорошо перемешать. Тесто получается жидкое. Выпечь 2 коржа в посуде для СВЧ . Я пекла в контейнерах.

Девочки у всех СВЧ разные по мощности, печь нужно где-то от 800- 1000 мощ., от 2-3 мин. Тесто будет подниматься вы его проверяйте зубочисткой если палочка сухая то корж готов, если тесто липнет на зубочистку то подержите тесто еще не сколько секунд. Если у вас корж получился жестким, значит у вас поставлена высокая мощность. Рецепт очень простой у меня получился с первого раза. Пробуйте ,пеките. Приятного аппетита!!!!

[Paprika]

людок01, чтобы не дублировать темы, я объединила ваш торт с бисквитом, ранее опубликованном на нашем форуме. Проверьте, рецепты совершенно одинаковые.
Тем более, что у нас есть раздел "Блюда в микроволновой печи". Спасибо вам за очаровательный тортик.
Оставайтесь с нами.

[людок01]

Paprika , спасибо. Я просто не увидела этот раздел, исправлюсь.

[Свекруха]

"По заявкам трудящихся" - бисквит, о котором я рассказывала в теме про микроволновки.
Есть у меня еще с молодых лет базовый рецепт бисквита, над которым я изгаляюсь, как хочу. Итак:
200 г сметаны (кислой)
1 ст. сахара
2 яйца
1,5 ч.л. соды
1,5 -2 ст муки (в зависимости от того, какое тесто больше нравится: нежное и пышное или покрепче).

В этом рецепте я половину сметаны заменяла тертым яблоком - получался легкий фруктовый бисквит. Добавляла орехи, мак, семечки, цукаты из арбузных корок... словом, что есть под рукой. Если вместо половины сметаны дать сливочного масла - кусочек размером со спичечный коробок - вылить все на противень тонким слоем, посыпать сахаром и корицей, а когда испечется, порезать ромбиками - получается вкусное и быстрое печенье. Но самый шик - если на противень выложить ломтики яблок, стоймя, кожурой вниз, залить все это тестом и выпечь в духовке - красота!
Вот этот самый рецепт не подводит меня и в МХВ. Только тесто должно быть немного жиже, чем то, которое для духовки. И лучше смазывать кремом, чтобы не было видно, что нет корочки.

[Аиша-Мариша]

Вот и я попрактиковала. Только без крахмала.
как всегда что успела то и сфотографировала

[Эля]

Аиша-Мариша! Аппетитный бисквит!

[Патрикеевна]

Аиша-Мариша, хороший бисквитик !