Кекс "Зебра", Простой и вкусный рецепт Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Переключить на: Стандартный Линейный

[userbusy]

Здравствуйте! Хочу предложить свой рецепт кексика. Рецепт из детства, немного адаптированный под хлебопечку

Готовлю отдельно 2 порции
1-я: взбить 2 яйца с 1 ст. сахара, добавить 1 ч.л. соды. (погасить уксусом) и муку примерно 1 ст., чтобы тесто было как на блины (плавно растекалось по форме), 1 стакан сметаны
2-я порция:
1 яйцо, 0,5 ст. сахара, 0,5 ч.л. соды (погасить), 1,5 ст.л. какао, и примерно 0,5 ст. муки и 0,5 стакана сметаны.
В ведро заливать по очереди слой белый, слой коричневый. Я делю на 4 слоя. Выпекаю 1 час. Верх можно залить жидким шоколадом. Я не успела, съели

[Галчонок]

Собираюсь сделать кексик по вашему рецепту.Хочу кое-что уточнить.
1.он совсем без жиров?Ни растит.ни слив масла?Или вы забыли указать?
2.Форму смазывали маслом или нет?

[Paprika]

Очень хорошо выглядит кексик, оригинально. Для ХП удачный рецепт. Спасибо, userbusy.
Только вы, наверное, забыли указать в рецепте масло или маргарин?

[userbusy]

Собираюсь сделать кексик по вашему рецепту.Хочу кое-что уточнить.
1.он совсем без жиров?Ни растит.ни слив масла?Или вы забыли указать?
2.Форму смазывали маслом или нет?

Прошу прощения, и правда забыла дописать!
1. В первую емкость надо добавить 1 ст. сметаны, а во вторую - 0,5 ст. сметаны.
2. Ведро я не смазывала, ничего не пристало. Прилипло пару крошек, залила обычной водой и через несколько минут просто сполоснула. Раньше, когда пекла этот кекс в духовке, - то смазывала форму любым жиром.

Очень хорошо выглядит кексик, оригинально. Для ХП удачный рецепт. Спасибо, userbusy.
Только вы, наверное, забыли указать в рецепте масло или маргарин?

Так спешила поделиться рецептом, что пропустила сметанку Как можно дописать ее в рецепте? что-то не найду, как отредактировать ...

[Галчонок]

Спасибо за пояснения!!А то я решила,что это по типу теста для шарлотки,там ведь нет жиров

Отредактировать самим не получается,следует обратиться к модератору этой темки.

[Тирана]

userbusy
на какой вес идет?у нас маленькая хп.только начинаю приспосабливаться.кажется уменьшать надо

[nbw]

Ну вот мои дорогие, мой ягодный кексик, с подачи НьюСветика.Делала в ХП.Ягоды мороженная смородина и клюква. На вкус ооочень даже,влажненький,я такой люблю.Следующий раз добавлю чуть больше сахара. СВЕТА спасибо простой и вкусный рецепт!












Приятного чаепития!!!

[Paprika]

Красивый яркий кексик. Заметно, что влажноватый, но очень хорошо пропечённый. Спасибо, Надежда.

[НьюСветик]

Надя, очень здорово получилось в ХП. Рада, что понравилось! И выпекаешь так интересно, это во что ты его уложила, (похоже на лаваш)?

[nbw]

Света! Спасибо за внимание.В ведерке пергаментная бумага,что бы кексик не пригорел.

[jinsin]

Какой вес у буханочки получается?

[nbw]

jinsin на вес не взвешивала ,но тяжеленький получился!А вкусный ММММММММММММММММ!

[Igel]

Я делала кексик примерно по такому рецепту 2 раза. В моем рецепте сода/разрыхлитель не были указаны вообще и кекс соответственно приподнялся ну совсем чуть-чуть. По вкусу получился ну ооочень хороший, но уж больно невелик)) Я решила, что это, наверное, просто забыли разрыхлитель в рецепт вписать. Второй раз сделала с разрыхлителем, эффект такой же как и без разрыхлителя. Вот результат.

Я даже решила, что в хлебопечке не буду больше кексы делать, не подымаются они... А смотрю на кексики здесь в темке, так они же тоже маленькие! Значит такой размер и должен быть? Пол-ведерка и все?

[nbw]

Igel именно этот кексик получается невысоким. А вот я непомню какой пост, но сметанный кексик, у меня получается очень немаленьким.Попробуйте.Думаю понравится.!Если не найдете я Вам потом напишу.Удачи!!!

[Igel]

А вот я непомню какой пост, но сметанный кексик, у меня получается очень немаленьким.Попробуйте.Думаю понравится.!Если не найдете я Вам потом напишу.Удачи!!!

буду Вам очень признательна. Из сметанных я нашла здесь только кекс с орехами, но он, кажется, выпекается просто в духовке.

[nbw]

Igel включите свой ящик (он у вас переполнен).Не могу выслать.

http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=6 посмотрите тут.

[userbusy]

userbusy
на какой вес идет?у нас маленькая хп.только начинаю приспосабливаться.кажется уменьшать надо

У меня в хлебопечке максимальный вес 1 кг, но кексик весит меньше и не поднимается на полное ведерко. По желанию, можно уменьшать кол-во ингридиентов, например взять всего вдвое меньше. Я первый раз тож делала маленькую порцию, а потом уже брала больше. Сейчас уже беру на вторую порцию такое же кол-во, как и на первую.

[Dalla]

Ну вот мои дорогие, мой ягодный кексик, с подачи НьюСветика.Делала в ХП.Ягоды мороженная смородина и клюква. На вкус ооочень даже,влажненький,я такой люблю.Следующий раз добавлю чуть больше сахара. СВЕТА спасибо простой и вкусный рецепт!

А можно ссылочку на рецепт? Уж больно красивый получился! В этой ветке вроде только Зебра