Сколько грамм в...? как отмерять..?, таблица перевода мер и весов Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Переключить на: Стандартный Линейный

[danya-m]

подскажите пожалуйста,у меня хлебопечь LD,и в книге рецептов только мерные стаканы и хлеб не получается,а если беру рецепты с молюнекса хлеб отличный(муку взвешиваю на весах),как с книги рецептов мерный стакан перевести на граммы?

[natasha 4069]

подскажите пожалуйста,у меня хлебопечь LD,и в книге рецептов только мерные стаканы и хлеб не получается,а если беру рецепты с молюнекса хлеб отличный(муку взвешиваю на весах),как с книги рецептов мерный стакан перевести на граммы?

danya-m,если у Вас есть весы зачем переводить в граммы.Возьмите рецепты с форума,и пеките себе хлебушек.Думаю,все получится.Удачи.

[Кошка_у_Окошка]

подскажите пожалуйста,у меня хлебопечь LD,и в книге рецептов только мерные стаканы и хлеб не получается,а если беру рецепты с молюнекса хлеб отличный(муку взвешиваю на весах),как с книги рецептов мерный стакан перевести на граммы?

danya-m, здесь может быть еще такой вариант:
1. В инструкции к вашей хп сказано:
"Mуку накладывайте столовой ложкой,не утрамбовывая. Hасыпайте муку ровно до краев, без верха."
После всех манипуляций попробуйте взвесить на весах то количество муки, которое влезло в мерную чашку.
2. Найти рецепт, который у вас абсолютно точно хорошо получился при использовании весов. Отмерить нужное количество муки на весах и, следуя инструкции по насыпанию муки, переложть муку в мерную чашку к хп. Посчитать чашки, взвесить содержимое 1 чашки. Перепроверить
3. Сравнить результаты п.1. и п.2 и удивиться
4. Полученные в п.2 данные использовать для пересчета всех рецептов из "руководства пользователя" и попробовать испечь хлеб из "руководства".

Удачи вам!

[FLAKSIA]

Книгу рецептов , прилагаемую к моей печке вообще не использую. Все рецепты беру отсюда , из форума. Рецепты едины для всех видов хлебопечек! Ещё ни разу не было такого чтобы хлеб не получался, с самого первого дня использования хлебопечи. Берите рецепты которые получили самые большие отклики и пеките , а потом когда освоитесь и будете понимать принцип выпечки в хлебопечке , сами начнете составлять свои рецепты.

[danya-m]

спасибо))по другим рецептам я пеку отличный хлеб,просто не могу разобраться с книгой рецептов,написано стакан,а на стакане мл???))

[Kayman]

спасибо))по другим рецептам я пеку отличный хлеб,просто не могу разобраться с книгой рецептов,написано стакан,а на стакане мл???))

создав колобочек, вы не станете заморачиваться с мерами. Хотя, обычно стакан для ХП равен 250-265мл.

[One]

создав колобочек, вы не станете заморачиваться с мерами.

Вчера пекла хлеб с отрубями , где 120 грамм отрубей (к сожалению сегодня уже потеряла, где этот рецепт , а-то в той теме бы пожаловалась на судьбу), хорошо, что в тетрадку переписала.
Сначала положила все по рецепту, тесто после пяти минут замеса размазывалось по дну, я и вспомнила про "мантру" , добавила муки (чего-то грамм 30 получилось, пока колобок стал красивым)
... в итоге крышу порвало, хотя поднялся плохо и мякиш плотный получился...
Думаю, если бы не меняла ничего - хлеб получился бы вообще отменный (вкус-то отличный), очень люблю, когда много отрубей.
То есть, получается, надо сначала, не глядя, испечь по рецепту и, если что-то не получится - тогда уже колдовать над колобком.
Обратила внимание, что в ржаных (смесовых) хлебушках и в многозерновых не всегда колобок правильный должен быть.

[Skorpionka]

Здравствуйте! Помогите, чего-то никак не соображу 3,3 чашки муки это сколько 3 чашки и одна треть чашки или нет?

[Кошка_у_Окошка]

Здравствуйте! Помогите, чего-то никак не соображу 3,3 чашки муки это сколько 3 чашки и одна треть чашки или нет?

3,3 чашки - это примерно (насколько может быть примерным измерение муки чашками) - 3 чашки и 1/3
А если на ночь глядя есть время на дивное развлечение - то можно взвесить чашку муки и отмерять на весах дополнительно то количество муки, которое соответствует 0,3 чашки
Удачи вам!

[Skorpionka]

Спасибо! Чашки это мерные стаканчики в рецепте по книжке. Только я ошиблась, по рецепту было 3,3 чашки( или стаканчика ) воды . Что-то мне кажется что многовато. Осталось еще два часа до конца выпечки, а тесто на вид какое-то жидковатое. Сижу теперь и волнуюсь. Решила сделать блин по новому рецепту

[lediozero]

Спасибо! Чашки это мерные стаканчики в рецепте по книжке. Только я ошиблась, по рецепту было 3,3 чашки( или стаканчика ) воды . Что-то мне кажется что многовато. Осталось еще два часа до конца выпечки, а тесто на вид какое-то жидковатое. Сижу теперь и волнуюсь. Решила сделать блин по новому рецепту

Воды по рецепту-3,3 чашки,но все зависит от того,что печете,от качества муки и многих еще причин. А колобок был вначале замеса?

[Кошка_у_Окошка]

Спасибо! Чашки это мерные стаканчики в рецепте по книжке. Только я ошиблась, по рецепту было 3,3 чашки( или стаканчика ) воды . Что-то мне кажется что многовато. Осталось еще два часа до конца выпечки, а тесто на вид какое-то жидковатое. Сижу теперь и волнуюсь. Решила сделать блин по новому рецепту

Ого! 3,3 стакана воды?! это ж около 800 мл ! а муки сколько? думаю, можно выключать печку и начинать все по-новой... а что за рецепт? у меня есть в электронном виде инструкци к хп LG, могу в ней посмотреть, но это здорово смахивает на опечатку...

[lediozero]

Ого! 3,3 стакана воды?! это ж около 800 мл ! а муки сколько? думаю, можно выключать печку и начинать все по-новой... а что за рецепт? у меня есть в электронном виде инструкци к хп LG, могу в ней посмотреть, но это здорово смахивает на опечатку...

Посмотрела в своей книге, такого кол-ва воды у меня нет. Самое большое кол-во воды 1,75 чашки, муки - 4,3 чашки, вес выпечки -900г.

[Skorpionka]

А колобок был вначале замеса?

Вроде был...

Ого! 3,3 стакана воды?!

Все! Мозг к концу дня кипит, в голове полная каша. Все напутала, не кидайте в меня тапками, я вначале правильно написала по рецепту 3,3 МУКИ (простите уж, пеку в третий раз, волнуюсь) и 1,25 воды. Я по-моему кинула 1,3 воды и 3 муки (переклинило ) В первые два раза было 1 чашка и две столовые ложки воды и 3 муки, получилось отлично. В этот раз накосячила.... Осталось 1 час 14 минут, вроде тесто поднялось. Спасибо всем огромное, завтра отпишусь что получилось или не получилось

[Skorpionka]

На удивление хлебушек получился. Чуть запузырилась корочка, а так очень даже ничего.

[ЛораПалмер]

Вроде был... Все! Мозг к концу дня кипит, в голове полная каша. Все напутала, не кидайте в меня тапками, я вначале правильно написала по рецепту 3,3 МУКИ (простите уж, пеку в третий раз, волнуюсь) и 1,25 воды. Я по-моему кинула 1,3 воды и 3 муки (переклинило ) В первые два раза было 1 чашка и две столовые ложки воды и 3 муки, получилось отлично. В этот раз накосячила.... Осталось 1 час 14 минут, вроде тесто поднялось. Спасибо всем огромное, завтра отпишусь что получилось или не получилось

А в Вашей инструкции не написано сколько грамм в этой чашке? У меня есть пометка что чашка это 120 гр. Я все меряю мерной кружкой в которой есть метки и в мл и в граммах.Очень удобно.

[helsa]

А в Вашей инструкции не написано сколько грамм в этой чашке? У меня есть пометка что чашка это 120 гр. Я все меряю мерной кружкой в которой есть метки и в мл и в граммах.Очень удобно.

стакан к ЛыЖкам идет с отметинами по 10 мл. полный стакан - 240 мл. очень удобно)

[ЛораПалмер]

стакан к ЛыЖкам идет с отметинами по 10 мл. полный стакан - 240 мл. очень удобно)

А у меня на стакане от ХП только мл и oz какие-то. И эти 120 гр в стакане нечем мерять. Поэтому я другой кружкой пользуюсь.

[literal]

А у меня на стакане от ХП только мл и oz какие-то.

OZ - унция.
Но их много, унций этих.
Если американская для сухих продуктов, то это 28.35 г. или 1/16 фунта,
если американская для жидкостей, то 29.57 мл,
если британская, то 28.41 мл.

Если уж совсем точно нужно, то унция равна 28,349523125 грамм (точно), в одном фунте 16 унций.

Многие электронные весы умеют взвешивать и в граммах и в унциях, даже у нас на форуме описаны случаи, когда неверная установка единиц измерения на весах приводила к интересным результатам.

Посмотреть таблицы перевода можно ТУТ или ТУТ.

На самом деле унции бывают:

• Унция авердюпуа (аббревиатура oz или oz at) — В США и ряде других стран основной единицей веса является фунт авердюпуа. Он состоит из 16 унций. Вес унции авердюпуа равен 28,35 г (28,349 523 125 г).
• Жидкая унция (аббревиатура fl oz) — мера объёма жидкости. Различают английскую и американскую жидкую унции. Американская составляет 1/16 пинты или 29,573 531 мл. Согласно английской имперской системе мер 1 имперская пинта состоит из 20 унций. Каждая унция имеет объём 28,413 063 мл. В США исключительно для маркировки продуктов питания жидкая унция приравнивается к 30 мл.
• Тройская унция (аббревиатура t oz или ozt) — 31,1034768 г. Применяется в банковском и ювелирном деле для измерения веса драгоценных металлов. Термин происходит из тройской весовой системы, которая широко использовалась в Европе вплоть до введения метрической системы мер. В отличие от фунта авердюпуа тройский фунт состоял из 12 унций. В разных странах вес тройской унции несколько отличался. С 1824 по 1858 год тройский фунт являлся основной весовой единицей в Великобритании. Именно вес британской тройской унции используется при торговле ценными металлами.
• Аптекарская унция — устаревший термин. Во многих странах кроме гражданской или коммерческой системы веса аптекарями для взвешивания лекарственных веществ использовался аптекарский вес. Стандарты аптекарского веса варьировали в разных странах. Унция была основной единицей аптекарского веса и её вес в разных городах и странах колебался от 25 до 35 г
• В Нидерландах при переходе на метрическую систему мер в 1820 году унция (нидерл. ons) стала обозначать 100 г.

Особенно умилил расчет унций и их долей в древнем Риме.

Унция у древних римлян - это 1/12 часть единицы веса, называвшейся либра (лат. libra) или асс и весившей 327,45 г , и соответствовала 27,288 г . В свою очередь унция делилась на 2 семунции, 4 сициликуса, 6 секстул, 24 скрупула и 144 силикв. Обозначалась унция точкой (·) или (на монетах) в виде маленького выпуклого полушария, иногда горизонтальной чертой (-), а также (в скорописи) знаками и; обозначением Ѕ унции (семунции) служили знаки Σ, Є, Ј, сицилика — Ɔ, секстулы — Ƨ, скрупула — Э. Этой системой дуодецимального деления единицы римляне пользовались для различных целей: так например унцией и её кратными обозначениями определяли:

• размер наследства
• меры длины (унция = 1/12 римского фута = 0,0246 м = 9 685 линий)
• меры поверхности (унция = 1/12 югера = 2400 римских квадратных футов = 46 квадратных саж., 6 кв. фт., 72 квадратных дюйма = 209,91 мІ)
• меры ёмкости (унция = циату = 1/12 секстария = 0,0372 кружки)
• денежные знаки (унция = 1/12 асса) — при этом в обращении чаще употреблялись ассы, содержавшие вместо двенадцати в среднем 10 унций (от 11 до 9) — 272,88 г = 0,666 русского фунта. В качестве денежных знаков унции чеканились из меди, с примесью 7 % олова и 23,6 % свинца; на одной стороне изображалась голова Минервы (или богини Рима), на другой — герб города.

Материал взят из Википедии, ТАМ ЖЕ можно ознакомиться с предметом более подробно.


Есть предложение. В рецептах приводить не граммы/чашки, а унции, семунции, сициликусы, секстулы, скрупулы и силиквы. Вот тут то и начнется самое интересное

В.М.

[ЛораПалмер]

Есть предложение. В рецептах приводить не граммы/чашки, а унции, семунции, сициликусы, секстулы, скрупулы и силиквы. Вот тут то и начнется самое интересное

В.М.

Да, пока навзвешиваешься и печь расхочется.

[Зверёк]

Я тоже не могу разобраться в этих измерениях так и так раскидывала мозгами не для меня это боюсь напутаю чего-нибудь. Может где то есть определения конкретные 1/8 это столько то гр. или мл и т.д. А то 3/4 + 1+2 какие то не понятно. А так хочется уже чё нибудь испечь.

[olima]

Зверёк, если у Вас есть весы, то возьмите любой рецепт с этого форума, где вес в граммах. И будет Вам счастье! И проследите за колобком.

[Зверёк]

Спасибо, я просто привыкла мерить всё на глаз, ну в крайнем случае гранёный стакан, а тут ведь написано в инструкции, если что то не доложить или переложить, то ерунда получается. Ладно сегодня вечером подою козу и попробую на её молоке хлеб испечь, руками вкусно получается тесто, но не когда хозяйство и т .д вот и купила хлебопечь вчера и теперь как тот старик с неводом без моря...

[Мамука]

Я тоже не могу разобраться в этих измерениях так и так раскидывала мозгами не для меня это боюсь напутаю чего-нибудь. Может где то есть определения конкретные 1/8 это столько то гр. или мл и т.д. А то 3/4 + 1+2 какие то не понятно. А так хочется уже чё нибудь испечь.

Не перестаю удивляться, а что тут непонятного? Вот есть стакан, прилагаемый к ХП(я про LG). На нем деления-с одной стороны мл, с другой-1\8,3\4 и т. д. Там же и унции. Если в рецепте указаны мл, смотрим на эти деления, если дроби-на дроби.Все, что еще нужно? Как найти три десятых? Это легко высчитывается математическим путем. Берем 240 мл(этому равен объем стакана), делим на 10 и умножаем на 3(программа 4 класса средней школы). Получаем 72. Двумя мл можно пренебречь. Насыпаем или наливаем продукт до отметки 70 мл. Так же находим и четыре десятых и пять десятых.
Я вот так пользуюсь своим стаканчиком. Если пеку по рецептам из инструкции к ХП или одного израильского форума. Если же рецепт расписан в граммах, то пользуюсь весами. Механическими, но очень даже точными.

[Зверёк]

Наташа я к школе подходила раз в неделю и то чтоб развеятся, а так, если без математики, 0.75 чашки это сколько? Я быстро схватываю мне только определиться примерно а?

[Мамука]

Наташа я к школе подходила раз в неделю и то чтоб развеятся, а так, если без математики, 0.75 чашки это сколько? Я быстро схватываю мне только определиться примерно а?

Это три четверти(3\4). Или 180 мл(Это конкретно про стаканчик к LG).

[One]

Наташа я к школе подходила раз в неделю и то чтоб развеятся, а так, если без математики, 0.75 чашки это сколько? Я быстро схватываю мне только определиться примерно а?

Половинка и еще половинка половинки

[Зверёк]

Спасибо, теперь понятно, мне лучше по мл орентироваться. включила печку чё получится незнаю...

[Зверёк]

Чё то не то получилось, хлеб тяжёлый и пахнет дрожжами, ну так есть можно. Руками у меня лучше получается, да ладно может позже научусь. Всё равно всем спасибо.

[Мамука]

Чё то не то получилось, хлеб тяжёлый и пахнет дрожжами, ну так есть можно. Руками у меня лучше получается, да ладно может позже научусь. Всё равно всем спасибо.

А по какому рецепту пекли? Меня смущают 0,75 стакана У меня в сборнике рецептов на разную массу хлеба рецепты рядышком, можно перепутать количество ингредиентов. А тяжелый-это как? Плохо поднявшийся или влажный? Сырой он может быть потому, что резали горячим-типичная ошибка всех новичков. Ему надо дать полежать часа 2, чтобы лишняя влага испарилась. И как у вас дрожжи? Бывает, что при выпечке в духовке они нормально работают, а для ХП уже староваты.

[Зверёк]

этот рецепт хлеб молочный, а вода 0.75 чашки и 2 ст.л это по моему не одном рецепте есть а в нескольких пшеничный, яичный луковый. Нет не влажный и не сырой нормальный, наверно я его горячий разрезала поэтому, а как тогда на пекарне раньше покупали горячий хлеб резали и нормально было? Дрожжи тоже нормальные я недавно сама на них ставила тесто и отменные пироги получились и ватрушки. Я сейчас на глаз положила всё хлеб готов не трогаю пока. посмотрим чё получилось. Да пока соплей на кулак не намотаешь ни чё не получится. Потом отпишусь как у меня со зрением...

[Зверёк]

Вот теперь похоже на хлеб лёгкий воздушный, ну правда ещё не пробовала, да видно что супер, всё буду теперь на глаз всё ложить, на фиг мне эти чашки ложки рецепт есть и ладно дальше не трудно подобрать и количество. теперь буду свои рецепты придумывать проверять, а потом делиться на форуме А?

[Мамука]

Вот теперь похоже на хлеб лёгкий воздушный, ну правда ещё не пробовала, да видно что супер, всё буду теперь на глаз всё ложить, на фиг мне эти чашки ложки рецепт есть и ладно дальше не трудно подобрать и количество. теперь буду свои рецепты придумывать проверять, а потом делиться на форуме А?

Так вот Kayman,собственно, и рекомендует колобок на глаз формировать. Так что читайте форум, выдумывайте рецепты, делитесь ими. Удачи.

[ЛЮБА ОС]

Во многих рецептах к хлебопечке указывается 0,25 чашки или 0,3 чашки. не сильна в математике ещё со школы. помогите как это отмерять.

[Мамука]

Во многих рецептах к хлебопечке указывается 0,25 чашки или 0,3 чашки. не сильна в математике ещё со школы. помогите как это отмерять.

0,25-это 1\4. Посмотрите, на мерном стаканчике есть отметка 1\4. 0,3чашки-это 72 мл.2 мл можно пренебречь. Отмеряйте 70 мл.

[BadGarry]

на чашке - есть 3 вида шкалы
1- мл - миллилтры- тут все понятно
2- CUP
3- OZ
что это такое??

и еще - молоко - меряете - мерным стаканом ??
или лучше весами??

[Эрика]

2- CUP
3- OZ
что это такое??

oz - это унция. Не надо оно Вам. ) А cup - это чашка. То есть 1/2 cup - это половина этой самой чашки )

[BadGarry]

спасибо
как насчет молока??
вода в общем то известно - 1 л = 1кг
с молоком конечно сложнее - ибо жирность разная
но всетаки - как лучше отмерять молоко?

ой - забыл - еще
в комплекте - мерные ложечки
1- большая
1 маленькая
- я так понимаю - надо набирать БЕЗ горки??

[Эрика]

спасибо
как насчет молока??
вода в общем то известно - 1 л = 1кг
с молоком конечно сложнее - ибо жирность разная
но всетаки - как лучше отмерять молоко?

ой - забыл - еще
в комплекте - мерные ложечки
1- большая
1 маленькая
- я так понимаю - надо набирать БЕЗ горки??

молоко весит примерно столько же сколько и вода. То есть 200 мл молока можно принимать за 200 грамм.
Мерными ложками отмерять "под срез" - то есть набрали и как-бы срезали горку. Это ровно одна ложка

[Эльли]

а у меня такой вопрос, нет весов.хочу хлеб испечь второй раз без контроля.скажите плиз сколько грамм в столовой ложки мерной, муки.здесь почитала одни пишут 25,другие 30.муж вообще утверждает 20грамм.запуталась

[tatulja]

а у меня такой вопрос, нет весов.хочу хлеб испечь второй раз без контроля.скажите плиз сколько грамм в столовой ложки мерной, муки.здесь почитала одни пишут 25,другие 30.муж вообще утверждает 20грамм.запуталась

Вы какой рецепт хотите использовать, в той теме и напишите, там вам и подскажем как и чем померить. Неужели вы собрались муку ложками мерять?

[Эльли]

надо 600 грамм муки. я отмерю по граненному стакану. 130*4=520 гр. а остаток ложкой хотела..

[tatulja]

надо 600 грамм муки. я отмерю по граненному стакану. 130*4=520 гр. а остаток ложкой хотела..

В граненом стакане будет 150 г муки, значит вам нужно взять 4 стакана. Но за колобочком понаблюдать.

[Эльли]

а здесь подругому указанно http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=876

амуку сыпать "под срез" в стакан граненный?

[tatulja]

Эльли, у меня нет граненого стакана, есть чайная чашка объемом 250 мл, как и стакан, так вот неоднократно взвешена в ней мука = 150 г.
Да, мука "под срез".

[Эльли]

спасибо большое))
хочу таймер поставить. чтобы к утру хлебушка был гготов., поэтому нужна такая точность, чтобы не следить за колобком))

[Патрикеевна]

Эльли , вот здесь у нас есть Таблица перевода мер и весов

[tatulja]

спасибо большое))
хочу таймер поставить. чтобы к утру хлебушка был гготов., поэтому нужна такая точность, чтобы не следить за колобком))

Такую точность только весами можно достигнуть. А на таймер лучше поставить тот хлеб, какой вы уже пекли и знаете, чего и сколько класть.

[Эльли]

tatulja я такая счастливая была)) что забыла сколько чего клала)))

а про таблицу я знаю. вот оттуда и сомнения пошли

[Эльли]

tatulja по вашим меркам поставила))) завтра отчитаюсь!
наааадеееюсь что хлебушек будет вкусненьким)

[tatulja]

tatulja по вашим меркам поставила))) завтра отчитаюсь!
наааадеееюсь что хлебушек будет вкусненьким)

Удачи!!! Будем ждать что получится, отчета.

[Boozzzz]

Подскажите, 0,75 чашки + 2 столовые ложки, это сколько, не могу понять? и 1,25 чашки. Сколько будет в граммах? Чашка 230 мл.

[lediozero]

Boozzzz , на стаканчике вверху есть надписи: cup, oz, ml; 1,25 - это одна полная чашка + 1/4 чашки,там есть риски,но их плохо видно.
0,75 чашки это 3/4 чашки. Значит 3/4 + 2-е столовые ложки (из комплекта к Х/П). 1 чашка - примерно 130-135г. муки(надо учитывать,что влажность у всех разная) 1/4 это 130:4=32,5г., 3/4 - 97,5г.Если есть весы -взвесите сами.А вот стаканчик:

[Огневушка]

Подскажите, 0,75 чашки + 2 столовые ложки, это сколько, не могу понять? и 1,25 чашки. Сколько будет в граммах? Чашка 230 мл.

В мерном стакане отмеряла количество муки равное по уровню 230 мл, столовая ложка мерная от ХП, взвесила на весах и вот что получилось:
230 мл чашка = 135 грамм муки
135 * 0,75 = 101,25 грамма = 101 грамм
2 ст. ложки = 15 грамм
0,75 чашки + 2 ст.л. = 101 + 15 = 116 грамм муки

1,25 чашки = 135 * 1,25 = 168,75 = 169 грамм муки

Удачной выпечки!!

[Эльли]

Хлебушек удался)))

[tatulja]

Хлебушек удался)))

Ну слава богу!!! А то переживаю целый день, что там у вас получилось! Только вместо фотки у меня крестик.

[Эльли]

спасибо) вчера днем совсем некогда было ..
вот еще одно фото вчерашнего хлебушка)))

[kolya]

Как мерным стаканом отмерять, например, 400 грамм муки

[Патрикеевна]

kolya, посмотрите здесь - Таблица перевода мер и весов

[aallaa]

Подскажите, пожалуйста, 0,3 чашки (чашка 230мл) размягченного масла - это в граммах сколько? Так не хочется возиться с мерным стаканчиком! по моим расчетам это где-то грамм 70, правильно или нет?

[volodiko]

Какую все таки муку следует применять в хлебопечке? Просто мука высшего сорта подойдет или нет? или нужна специальная хлебопекарная мука?

[Эля]

Какую все таки муку следует применять в хлебопечке? Просто мука высшего сорта подойдет или нет? или нужна специальная хлебопекарная мука?

volodiko, я в начале купила муку для хлебопечки, а потом стала использовать обыкновенную муку высшего сорта. На нашем форуме многие хозяюшки пекут из муки первого сорта! Пишут, что хлеб получается суперский!
Удачи!

[Elf]

Подскажите пожалуйста, во всех рецептах в книге количество масла сливочного указано в столовых ложках, сколько это в граммах?
Спасибо

[BreadDealer]

Здравствуйте! Помогите, чего-то никак не соображу 3,3 чашки муки это сколько 3 чашки и одна треть чашки или нет?

да