Мультиварка Mystery MCM-5015 Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Переключить на: Стандартный Линейный

[nattela.v]

Список рецептов для мультиварки Mystery:

• Сочники от Огневушки и технология приготовления сочников в мистери - от nattela.v
• Технология приготовления бисквита в мистери от nattela.v
• Картошка фри от nattela.v
• Куриные грудки в маринаде от 84mama87
• Борщ в Мистери от 84mama87
• Быстрые куриные котлетки в Мистери от 84mama87
• Сырные лепёшки к завтраку от 84mama87
• Куриные грудки и рыба на гриле от Зимовея
• Манты из индейки от Зимовея
• Рецепт биточков из индейки в соусе от Зимовея
• Капуста фри от Зимовея
• Золотая рыбка от Зимовея
• Вишневое варенье от Зимовея
• Кутапы от Зимовея
• Сердечки-гриль от Зимовея
• Перцы фаршированные с идейкой от Зимовея
• Манты "Миниатюр" с тыквой от Зимовея

УРААА !!! Тестировать буду завтра ..............отчитаюсь обязательно. Мультя большая и квадратная, действительно похожа на сковородку, чаша с внутренней стороны 26см. х 26см. к верху чаша расширяется 33см. х 33см, высота чаши с внутренней стороны 9 см. В меру тяжеленькая с очень интересным покрытием, дно чаши шероховатое, а стены гладенькие




Полные характеристики:

Модель: Мультиварка Mystery MCM-5015 White
Гарантия 1 год
Чаша
Общий объем чаши 5 л
Внутреннее покрытие антипригарное
Градуировка чаши Да
Материал чаши алюминий
Нагревательный элемент
Нагревательный элемент ТЭН
Нагреватели нижний
Управление
Тип управления электронный
Дисплей
Цифровой дисплей 1
Светящиеся символы дисплея Да
Цвет светящихся символов белый
Функции
Автоматич. приготовление 8 режимов
Приготовление на пару Да
Режим "суп" Да
Режим "жарка" Да
Режим "жарка во фритюре" Да
Режим "Гриль" Да
Режим "тушение" Да
Авт. поддержание темп. нагрева Да
Режим поддержания температуры Да
Звуковой сигнал
Звуковой сигнал Да
Индикация
Инд. времени приготовления Да
Индикация режима работы Да
Системы безопасности
Основной клапан вып. пара Да
Корпус
Материал корпуса пластик
Термоизолированная ручка Да
Электропитание
Потребляемая мощность 1500 Вт
Питание от сети 220 В Да
Сетевой шнур
Отсоединяемый шнур питания Да
Комплектация
Корзина для жарки Да
Цвет, размеры и вес
Цвет белый/черный
Габаритные размеры (В*Ш*Г) 34*36*26 см
Вес 4.5 кг

Страна КНР

[Nelliko72]

Класс!!!Натэллочка ждём когда поделишься впечатлениями !!!Наверное пора и себе такую же хотеть...

[84mama87]

Натэллчик! КАК я за тебя рада!!! Какая она у тебя красавица! Да ещё с сенсорными кнопочками-и-и-и-и-и... Дивная мультя- духовка - сковородочка! Скорее бы ты уже начала в ней что - нибудь готовить! Хочется узнать всё от тебя из первых рук. Я искренне верю, что твоя покупка принесёт тебе только радость и поможет тебе сделать твою еду ещё более вкусной!( Хотя, куда уж ещё то??). От всего сердца поздравляю с покупкой!

[Николаевна]

У меня подобная Либерти, только механника

Очень ей довольна. Правда к тэну нужно приспособиться, греет не равномерно.

[tatulja]

Наташенька, поздравляю с помощницей! Пусть приносит радость и удовлетворение от работы с ней! Мне понравилось, что крышка прозрачная, значит будет все видно, что творится в ней.

[Патрикеевна]

Наташенька, поздравляю с приобретением нового девайсика !!! Пусть мультиварка тебя только радует. А мы подождем отчетик, что интересного она умеет.

Николаевна Таня, Либерти получается аналог Мистери или есть отличия? А что ты в ней готовишь, что лучше удается?

[nattela.v]

Девочки!!!

Решила приготовить котлетки от Огневушки «Куриные "Сочники"», готовила на двух режимах: режим – обжаривание и режим – тушение. Сначала включила режим - обжаривание (по умолчанию 25 мин.) налила немного растительного масла, сковородка разогрелась быстро 30 сек. Не учла, что сочни нужно обвалять в муке и «искупать» в яйце – поэтому одна сторона котлеток поджарилась не равномерно (не успевала выложить все котлетки). За один прием поджарила 12 котлеток, размер котлеток обычный - средний. Обжарились котлетки - очень быстро, по 3 мин. с каждой стороны. Отключила режим – обжаривание, поставила каждую котлетку на бок, облокачивая их друг на друга, добавила немного воды, 1 шт. лавровый лист, накрыла крышкой и включила режим – тушение (по умолчанию 3 часа) тушила 10 минут.

Немного напишу о самой мульте, режимы автоматические, температура по умолчанию, НО можно изменить время и температуру приготовления вручную (предусмотрен специальный пункт с описанием изменения настроек). По окончании процесса приготовления, мультя издает сигнал, автоматически переходит в режим подогрева 80С. на 60 мин. по умолчанию ( время и температуру можно изменить ) режим подогрева можно отключить или включить самостоятельно для разогрева блюд. Очень хорошая и понятная инструкция, и книга с рецептами.
Если возникнут вопросы, задавайте.
Покупкой, очень довольна - это точно не мультя, чудо-сковородка-сотейник, большая, удобная, быстро готовит.

Большая и квадратная.


Чаша квадратная с расширением к верху.


Чтобы было понятно, на сколько большая чаша, я положила в неё курицу весом 2кг.100гр.


В чаше предусмотрен слив.


Перевернутая чаша с нагревательным элементом.


Так выглядит мультя без чаши.


Решетка для гриля.


Корзинка для фри.


Сенсорное управление с подсветкой.



Режим - обжаривание.



Режим - тушение.


Котлетки получились вкусные, сочные и мягкие.

[tatulja]

Наташенька, рада, что ты довольна! Приятно читать восторженный отзыв. Котлетки аппетитные, видно, что сочненькие.

[84mama87]

Натуля! Какая ты счастливица! Мистери твоя - такая красавишна! А размерчик чаши -то!!! Размерчик -то...Наш размерчик! Прекрасный подарочек себе, любимой, на Новый год! Котлетки превосходные получились! Пышные, румяные!

[nattela.v]

[Nelliko72]

Тааак!!!Я уже хочу!!!!

[nattela.v]

Неля, напиши письмо Деду Морозу уверена, что подарит обязательно !!!

[Николаевна]

Наташенька, поздравляю с приобретением нового девайсика !!! Пусть мультиварка тебя только радует. А мы подождем отчетик, что интересного она умеет.

Николаевна Таня, Либерти получается аналог Мистери или есть отличия? А что ты в ней готовишь, что лучше удается?

Я думаю они близнецы братья, когда я заказывала девочкам Либерти, Мистери в России не продавали.
Использую больше как сковороду, как и Наташа котлетки, яичницу, всякие гренки.



Картошка


Наташ, девчата в ней даже кексы и бисквиты пекут, но я не пробовала. А так ооочень хорошая вещь, ещё раз поздравляю.

[nattela.v]

Николаевна, !!! Попробую что-то испечь и форма для выпечки подходящая .

[Nelliko72]

Николаевна яичница просто загляденье вышла!!!!!

[Nelliko72]

Неля, напиши письмо Деду Морозу.. уверена, что подарит обязательно ..!!!

Ага!!!Дед Мороз меня скоро на балкон отселит с моими девайсиками!!!

[84mama87]

Нэль! А что тогда твой Дед Мороз кушать будет? Лапу сосать?

[nattela.v]

Неля, в таком случае - пиши большое письмо и подарков много заказывай тогда точно, на один подарок согласится!!!

[Nelliko72]

Да в принципе есть на чём готовить...и мультя моя любимая Дэксик 50,и СВЧ мультифункция есть..и за газ мы платим 8 гривен(1 доллар) в месяц всего...но мне если что-то захотелось(нужное),то тогда караул!!!Ну ему ж повыступать надо,для вида.Всё равно будет как в поговорке"Как папа сказал,так по маминому и будет!!!"

[nattela.v]

Неля, значит без подарка не останешься а какой подарок тебе нужен - выберешь сама "Как папа сказал, так по маминому и будет" !!!

[TиNа]

Наташа,чудесное приобретение!
Вопрос: как обстоят дела с дном этой чудо-техники после поджаривания?
Не пришкваривается ? И много ли маслица требует (исходя из того,что
жалко не масло,а печень)?

[tatulja]

Всё равно будет как в поговорке"Как папа сказал,так по маминому и будет!!!"

[nattela.v]

TиNа, !!! Дно у чаши хорошее, шероховатое (напоминает наждачную бумагу), ничего не пристает и не пригорает, легко переворачивать. Растительного масла нужно совсем немножко, я смазывала силиконовой кисточкой - этого достаточно, только сковородку нужно хорошо прогреть, но и это не проблема, она нагревается очень быстро 20-30 сек.

[TиNа]

Спасибо,Наташа!
Сейчас заказала,только 5014 механическую за 2590 рублей.

[nattela.v]

TиNа, Поздравляю !!! Отличный выбор и хороший подарок будем осваивать вместе !!! У нас в продаже две модели Mystery MCM-5014 (механика 76 долларов) и Mystery MCM-5015 (сенсорная 86 долларов) обе в двух цветах: белый и красный. А какой цвет выбрали Вы?

[TиNа]

Ната,я выбрала белый к интерьеру.
У нас одна печь от другой различаются не только цифрами,но и удвоенной ценой.
Я подумала...,зачем платить дважды?

[Николаевна]

Николаевна яичница просто загляденье вышла!!!!!..

Нэля, спасибо. Она очень вкусная.
TиNа, поздравляю, вещь и правда стоящая.

[nattela.v]

TиNа, ого... у Вас такая большая разница в цене между моделями, круто... конечно, нет никакого смысла переплачивать. У нас, разница не существенная, поэтому выбрала модель 5015, а цвет белый по той же причине, что и ВЫ.
Еще раз поздравляю с новой помощницей! Обязательно поделитесь своими впечатлениями!

[Патрикеевна]

nattela.v Наташенька, котлетки получились румяные, вкусные, сочные ! Поздравляю тебя с удачной покупкой, здорово, что мультиварка тебя порадовала. Чаша большая, туда и две курочки войдут, как мне показалось. А чаша тяжелая? Она керамическая?

TиNа, поздравляю с приобретением !

[nattela.v]

Юля-Патрикеевна, !!! Мультя понравилась ооочень хочу попробовать испечь бисквит, потом отчитаюсь. Чаша огромная две курочки целиком вмещаются. Чаша алюминиевая с антипригарным покрытием (не керамика), покрытие необычное, дно чаши шероховатое, а стенки гладенькие, ничего не пристает и не пригорает, вес чаши 1500гр.

[nattela.v]

Прежде чем выпекать бисквит в мульте Мистери, почитала отзывы в инете, делится рецептами выпечки для данной модели, никто не хочет, на каком режиме выпекают и при какой температуре - тоже остается загадкой. Но полезную информацию все же нашла и использовала при выпечке бисквита.
Выпекала бисквит в мультиварке по рецепту от Юли-Патрикеевны «Бисквит в мультиварке». Юля, за рецептик бисквит ОООчень вкусный понравился всей семье !!! Сомневалась получится или нет, поэтому уменьшила пропорции в три раза.

Для выпечки бисквитов, пирогов, кексов и т.д….в мультиварке Мистери :
ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Застелить дно чаши силиконовым ковриком полностью!
ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Выложить бумагу для выпечки!
РЕЖИМ –ОБЖАРИВАНИЕ!!! Температура 100-110-120С, время выпечки очень индивидуально!

Я застелила дно чаши небольшим силиконовым ковриком, только у основания нагревательного элемента (как написано в интернете), а зря, нужно было застилать всю чашу. Бисквит конечно не успел сгореть, но на фото хорошо видна разница выпекания. Выпекала бисквит при температуре 110С. 25мин. оказалось мало, пришлось увеличить температуру до 120С. и добавить время еще на 10мин. В результате моих ошибок, бисквит немного пересушила, на вкусе не отразилось, съели еще теплым .




Бумагу для выпечки смазала сливочным маслом и присыпала манной крупой.


На фото хорошо видно, там где нет силиконового коврика бисквит на грани пригорания.


Скрутила рулетик с вареной сгущенкой и дробленым фундуком.



Еще приготовила в Мистери - блюдо от Эли "Бешбармак, Импровизация на тему "Бешбармак". Эля, от всей семьи за необычное и вкусное блюдо, очень понравилось !!!

В бульон добавила грибной отвар, аромат обалденный! Готовила на режиме - тушение.

[Патрикеевна]

Наташа, умница наша, первопроходец! А вкуснятины наготовила !!! Бешбармак с грибным отваром - объедение !

[84mama87]

Наташенька! ..

[Nelliko72]

Натэллочка.умница ты наша!Сама готовишь и нас вдохновляешь на подвиги!!!!

[nattela.v]

Юля-Патрикеевна, Татулинька , Иришка, Неля

[Николаевна]

Наташ, отличный бисквит.

[nattela.v]

Николаевна, !!!

[84mama87]

Натэллчик! Нет слов! .... Стараешься для нас, чтобы тем, кто потом приобретёт мультю, было легко её осваивать! Тебе, конечно, лучше видно, а я так не заметила , что рулет подсушен. Я увидела румяный рулет с вкусной начинкой! .... А бешбармак ! Вкуснятина ! .... Я теперь с ещё бОльшим нетерпением жду свежих новостей от тебя.
.... тебе, что находишь время для нас.

[Эля]

Наташа, все такое аппетитное, !!!

[TиNа]

Наташа,спасибо за инфо! Восхищаюсь твоими творениями!!!!
Девочки,а я осталась пока без чудо-сковородки.Вчера должны были доставить,но увы и ах,
прождала весь день впустую.Курьер не справился с развозкой,предпраздничная лихорадка.
Теперь только после праздников,рабочее время никто не отменял.

[nattela.v]

Девочки!!!

[84mama87]

ТиNа! Да как же это??? Прямо до послеНовогоГода???!!!

[TиNа]

Так точно,Ирина,осталась с носом! Главное дело,даже не предупредили звонком.
Ну ничего,зато теперь,как минимум, 3 человека из этой службы знают,что за чудо-юдо
эта наша электросковородка, и почему прожить без неё ну никак невозможно.

[nattela.v]

TиNа, не расстраивайтесь главное, что в продаже есть и без подарка не останетесь !!!

[84mama87]

Наташуля! Я что -то недопонимаю... Это что, получается, хоть в твоей мульте и задаёшь программу, но по желанию, её можно перевести на другую, прервав процесс? Это значит, невзирая на то, что программа автоматическая?

[nattela.v]

Иришка, все режимы настроены автоматически, с определенной температурой и временем приготовления, как в хп и мв. Но в Мистери 5015 предусмотрены изменение программ в ручную, при выборе любого режима - можно уменьшить или увеличить температуру и время приготовления. После приготовления и сигнала, мультя переходит автоматически в режим подогрева и программа сама устанавливается по умолчанию на прежнее время и температуру.

[84mama87]

Спасибо, Наташенька! А ты ещё не пробовала жарить в ней что - нибудь во фритюре? Что- то я поначиталась на других форумах, что какое -то немыслимое количество масла убивают люди на это Как надумаешь готовить что - нибудь этакое, не забудь рассказать, будь дружочком! заранее!
P.S. Замучила я тебя уже своими вопросами... Но мне о-о-о-о-чень интересно

[nattela.v]

Мистери продолжает радовать, только температура на режимах «Быстрое обжаривание» и «Обжаривание» выставлены по умолчанию – не правильно, приходится уменьшать, иначе все подгорит и не равномерно прогреется чаша. С выпечкой еще не разобралась и на режиме «гриль» еще не готовила. Такие режимы как: тушение, жаркое, варка, фритюр и пароварка – освоила хорошо, блюда получаются отличные. Еще в Мистери, хорошо варить вареники, пельмешки и макароны в сетке для фри, только вместо масла нужно наливать воду – эту замечательную идею мне подсказала Иришка-84mama87, которая скромно умолчала о своём подарке от ДЕДА МОРОЗА. Надеюсь, что она скоро вернется и обязательно поделится своими впечатлениями и рецептами.

Картошечку готовила в Мистери на режиме-фри, получилась очень вкусная !!!

[Патрикеевна]

Наташа, картошечка - просто супер ! Представляю, какая вкусная! А идея с варениками - отличная, действительно очень удобно .

[nattela.v]

Юля-Патрикеевна, !!! Если надумаешь покупать Мистери, не пожалеешь, вещь хорошая - это не совсем электросковородка но возможностей больше. Хотя на мой взгляд, котлеты все же лучше жарить на электросковородке с механическим управлением, механика плавно регулирует температуру и разогрев всей площади равномерный - это конечно мое мнение.

[zm18znn1]

Здравствуйте все!!!!! Прошу вашей помощи. Начала эксплуатацию мульти мсм5015.Начала варить кашу: насыпала крупу, воду, соль, сахар - все, как надо, установила режим "варка". Начался обратный отсчет времени, на второй минуте на дисплее высветилось Е1, Что это? Очень прошу , поделитесь опытом!

[nattela.v]

zm18znn1, у меня такого не было, но возможно - это сбой программы отключите мультю, заново установите программу и снова включите.

[84mama87]

Е1, возможно, означает "ошибка загрузки". Советую поступить так, как подсказала nattela. У меня "мистери" с конца декабря. Я на неё не обижаюсь. Удачи!

[zm18znn1]

Спасибо, попробовала, отключила от сети, снова включила, установила программу, все нормально !!!!! Буду осваивать. Это моя вторая мультичка, совсем другая. Думаю, мы подружимся! До новых встреч!!!!!!!

[84mama87]

Решила показать , как мы сегодня приготовили в "мистери" одно из незатейливых, но не сходящих с нашего стола блюд - куриные грудки в маринаде.
1) Готовим маринад: берём в равных пропорциях майонез и соевый соус+ пряные травки по вкусу.
2) Куриные грудки, ( в нужном вам количестве), освобождаем от кожи и каждую половинку филе разделяем на 3-4 доли.
3) Перемешиваем дольки с маринадом и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
4) На следующий день достаём и , обваляв в панировочных сухарях, быстро обжариваем с обеих сторон.






Жарили на программе "обжаривание" при 200 градусах. Когда перевернули на вторую сторону грудки, накрыли мультю крышкой и отключили.
Очень радует то, что можно обжаривать большие порции продуктов, экономя время.
Приготовленные подобным образом грудки, единственное белое куриное мясо, которое едят в нашей семье, потому что оно фантастическим образом остаётся очень сочным. Мы маринуем обычно большое количество грудок и, по мере надобности, достаём их из холодильника и быстро обжариваем, если нет времени готовить что - либо более основательное.

[Aliona]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, в мультиварке Mystery MCM-5015 можно печь хлеб и на какой функции???

[nattela.v]

Иришка, за хороший и подробный рецептик !!! Курочка выглядит очень аппетитно !!!

[nattela.v]

Подскажите пожалуйста, в мультиварке Mystery MCM-5015 можно печь хлеб и на какой функции???

Утверждать не берусь, но думаю, что в данной модели - нет подходящего режима для выпечки хлеба! Хлеб выпекаю в ХП и духовке!

[paulo05]

где можно взять рецепты для такой мультиварки? весь Интернет облазила, очень мало......

[84mama87]

paulo05! Мистери - прикольная штука, но, на мой взгляд, это, скорее, электросковорода с некоторыми функциями мультиварки. Если у вас до неё были МВ, то вы, имея некоторый опыт, без труда подберёте рецепты и для Мистери. Удачи!

[paulo05]

paulo05! Мистери - прикольная штука, но, на мой взгляд, это, скорее, электросковорода с некоторыми функциями мультиварки. Если у вас до неё были МВ, то вы, имея некоторый опыт, без труда подберёте рецепты и для Мистери. Удачи!

нет, к сожалению, у меня раньше не было МВ, это первая ))))) подарили на д/р )))

[nattela.v]

нет, к сожалению, у меня раньше не было МВ, это первая ))))) подарили на д/р )))

paulo05, поздравляю с новой помощницей !!!
На нашем форуме очень много рецептов для мультиварок, не смотря на то, что модели МВ у всех разные, многие рецепты можно адаптировать под свою помощницу! Для модели Мистери, я бы посоветовала сначала освоить режим тушение, этот режим так же хорошо подходит для приготовления супов и компотов! Подберите для себя не сложный рецепт и попробуйте приготовить на выбранном режиме по умолчанию, например ленивые голубцы, если блюдо будет не готово, добавьте время... Экспериментируйте!!! Все придет с опытом, Вы обязательно подружитесь со своей помощницей и постепенно освоите режимы и рецепты!!!

[paulo05]

помогите, пожалуйста, освоить МВ )))))))) напишите рецептик какой-нибудь
а выпечку можно в ней делать?
я попробовала сделать запеченные пельмени в ней, у меня к чаше все пригорело никак не отмывается((((((

[nattela.v]

paulo05, модель Мистери 5015 не совсем мультиварка, я бы сказала - это сотейник или сковородка! Мистери не способна выполнять все функции, что выполняют МВ, она не предназначена для выпечки пирогов, тортиков и хлеба... К данной модели и её режимам предусмотрены свои рецепты, которые описаны в инструкциии!!! Для режима тушение, можно воспользоваться любым рецептом для МВ с нашего форума, только обязательно проследите за временем приготовления, оно может не совпадать!

[84mama87]

paulo05! Ну, вы смотрите, что писала Наташа в начале темы... Да, вообще, просмотрите всю тему... Натуля там описала приготовление бисквитного рулета. Я готовила вареники и пельмени на воде в сетке для фритюра - прикольно получается . В ней здорово жарить котлеты, картошку, лепёшки, только нужно выбрать режим, который вам более удобен. Варим в ней борщи и щи, а потом ставим на тушение на пару часов... Вкуснотища получается! Я недавно писала, как в нашей семье готовят в мистери куриные сочные грудки, кстати, вкуснейшая штука! Ну, вы не опускайте руки! Творите и выдумывайте сами. Это же - так здорово, выдумывать что -то самой! Вот сейчас я тушу в ней капусту для завтрашнего пирога... Не кисните, всё получится!

[tish]

купила себе на 8 марта этот агригат )))мсм-5015 , пришла домой почитала в инете, столько гадостей пишут! Но наткнулась на вас ,вроде успокоилась, пробовала только жарить картошку в ней , сегодня хочу курицу гриль сделать......а вы каши на каком режиме готовите в ней?

[84mama87]

tish! А вы не читайте гадости! Их, как правило, пишут ленивые люди, которым подавай все рецепты готовыми и на блюдечке. А Мистери - машинка для людей с фантазией. Ведь, как вы уже , наверное, прочитали, она - не совсем мультиварка. Я , конечно, кашу в ней не готовлю,( у меня для этого есть Панасоники), ну а вы попробуйте. Готовить в Мистери кашу я бы стала на " тушении". Только, думаю, важно соблюсти верные пропорции крупы и жидкости, чтобы каша не получилась сухой или, наоборот, водянистой. Да пощедрее будьте с маслом! Удачи!

[tish]

[quote name='84mama87' date='10.3.2013, 10:29' post='153671']
tish! А вы не читайте гадости! Их, как правило, пишут ленивые люди, которым подавай все рецепты готовыми и на блюдечке. А Мистери - машинка для людей с фантазией. Ведь, как вы уже , наверное, прочитали, она - не совсем мультиварка. Я , конечно, кашу в ней не готовлю,( у меня для этого есть Панасоники), ну а вы попробуйте. Готовить в Мистери кашу я бы стала на " тушении". Только, думаю, важно соблюсти верные пропорции крупы и жидкости, чтобы каша не получилась сухой или, наоборот, водянистой. Да пощедрее будьте с маслом! Удачи!
[/quo
Спасибо...а вот на счет гриля не знаете..как делать? говорят нельзя кастрюльку пустую так разогревать..((

[84mama87]

tish! Я программой " гриль" не пользовалась и не планирую. Мне, элементарно, жаль портить кастрюльку. А вы попробуйте приготовить курочку, как несколькими постами выше в этой теме описывала я . Будет и поджаристо, и , в то же время, сочно. Видите ли, я предпочитаю готовить блюда - гриль конкретно на гриле, а мультиварки использовать более бережно.

[Олесенька]

Здравствуйте!Наконец нашла еще обладателей такой МВ!А то,эта модель новая,ни рецептов,ни обсуждений ее!Хотела спросить,а что к ней у Вас в комплект шло?Был у Вас мульти стаканчик?И еще что?Мне ее подарили,а везде написано про этот стакан

[Олесенька]

где можно взять рецепты для такой мультиварки? весь Интернет облазила, очень мало......

Здравствуйте!Если я правильно поняла из всей информации,которую получила из инета,то в режиме "Тушения"выпекать!Как испробуете,расскажите!Поделитесь опытом!

[84mama87]

Олесенька! Поздравляю с новой помощницей! Видимо, вы не прочитили внимательно тему Наташи... Она на стр.2, сообщение 31 описывает приготовление бисквита в Мистери. Посмотрите , там указано и время, и режим и другие параметры приготовления.

[nattela.v]

Хотела спросить,а что к ней у Вас в комплект шло?

Комплектующие: решетка, фритюрница, держатель для фритюрницы.

Если я правильно поняла из всей информации,которую получила из инета,то в режиме "Тушения"выпекать!

Для выпечки бисквитов, пирогов, кексов и т.д….в мультиварке Мистери :
ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Застелить дно чаши силиконовым ковриком полностью!
ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Выложить бумагу для выпечки!
РЕЖИМ –ОБЖАРИВАНИЕ!!! Температура 100-110-120С, время выпечки очень индивидуально!
Я застелила дно чаши небольшим силиконовым ковриком, только у основания нагревательного элемента (как написано в интернете), а зря, нужно было застилать всю чашу.

[Олесенька]

Вопрос еще!А вот для каш,какие пропорции делать,раз,стаканчика нет!

[84mama87]

Олесенька! В стаканчиках для большинства мультиварок предел - 160 мл, исходите из этого, если вам так удобнее будет.

[Олесенька]

Олесенька! В стаканчиках для большинства мультиварок предел - 160 мл, исходите из этого, если вам так удобнее будет.

А мне вот,функции и к чему применять, как быть!Вот,с этим,какие,например суп сварит-сколько градусов,на какое время????Как с этим быть,так и каши и т.д.

[Олесенька]

Олесенька! В стаканчиках для большинства мультиварок предел - 160 мл, исходите из этого, если вам так удобнее будет.

А вот,как определять,чтоб сварить суп,кашу и т.д.,как определить функции,выставить время,градус,ведь этого нет не где!Если знаете на эту МВ,подскажите!

[84mama87]

Тогда будем действовать так: пример - как я готовлю в Мистери борщ...
1) Нарезаю морковь, лук и свёклу. Добавляю квашеную капусту и ставлю " обжаривание" 170 град, пока не обжарится, как мне надо. Там же можно самой регулировать время и температуру.
2) Нарезаю картофель кубиками и добавляю к готовой зажарке.
3) Вливаю приготовленный заранее бульон с кусками мяса,( или, если готовлю с курочкой, то кладу крупные куски курицы сырой и вливаю воды столько, сколько мне надо для среднегустого борщика), добавляю в будущий борщ половину чайной ложки уксусной кислоты и ставлю на " обжаривание" на 40 мин, так же на 170 град.
Когда начинает сильно кипеть, убавляю температуру до 110 град и накрываю крышкой. Но вы регулируйте температуру по тому, что происходит у вас в кастрюльке. Думаю, что у каждой кастрюльки свои температурные пределы.
4) После бипов пробую мясо и картошку на готовность, и если всё полностью приготовилось, то солю и перчу по вкусу, добавляю лаврушку и приправы любимые и выключаю Мистери. А затем, вновь включаю и ставлю "тушение" на 1 час, чтобы всё хорошенько протомилось. За 10 мин до готовности кладу в борщ 4-5 зубиков чеснока, пропущенных через чеснокодавилку.
Ну, примерно, вот так у меня происходит с первыми блюдами. Вы должны понять, что Мистери - не классическая мультиварка с каноническими программами на автомате. Здесь придётся самой регулировать процесс приготовления. От неё отойти можно, только , пожалуй, на " тушении". Да и то, если у вас там будет стоять блюдо с длительным временем приготовления.
Буду рада, если помогла. Скоро придёт автор темы и , думаю, расскажет вам о приготовлении других блюд.

[nattela.v]

Скоро придёт автор темы и , думаю, расскажет вам о приготовлении других блюд.

Олесенька!!! Какие блюда Вас интересуют и какие режимы??? Что конкретно Вы хотите приготовить???
Я еще хотела уточнить, у Вас есть инструкция??? В инструкции указано как можно изменить желаемую температуру и время приготовления!!!

[Олесенька]

Олесенька!!! Какие блюда Вас интересуют и какие режимы??? Что конкретно Вы хотите приготовить???
Я еще хотела уточнить, у Вас есть инструкция??? В инструкции указано как можно изменить желаемую температуру и время приготовления!!!

Просто,с кем не разговариваю,у них проще,кашу сварить,режим есть "Каши",суп сварить,режим"суп",вообщем им проще,а тут надо все выстанавливать,а вдруг не так.Книжка есть,но написано все расплывчато,хотите измените время,градусы,а если не так,нужно сторожить ее!?Конкретного мало!Про самые обычные блюда,ничего!Только экперементировать,а значит около нее только быть!Поэтому и спрашиваю

[Олесенька]

Просто,с кем не разговариваю,у них проще,кашу сварить,режим есть "Каши",суп сварить,режим"суп",вообщем им проще,а тут надо все выстанавливать,а вдруг не так.Книжка есть,но написано все расплывчато,хотите измените время,градусы,а если не так,нужно сторожить ее!?Конкретного мало!Про самые обычные блюда,ничего!Только экперементировать,а значит около нее только быть!Поэтому и спрашиваю

Да,я поняла как изменять,только вот правильно ли изменишь?Может она и хорошая,только это такая же плита тогда,только в уменьшенном виде

[nattela.v]

Просто,с кем не разговариваю,у них проще,кашу сварить,режим есть "Каши",суп сварить,режим"суп",вообщем им проще,а тут надо все выстанавливать,а вдруг не так.Книжка есть,но написано все расплывчато,хотите измените время,градусы,а если не так,нужно сторожить ее!?Конкретного мало!Про самые обычные блюда,ничего!Только экперементировать,а значит около нее только быть!Поэтому и спрашиваю

Все о чем Вы написали, относится к мультиваркам!!! В мультиварке так и готовят, все режимы совпадают и стоять над ней не нужно, можно загрузить продукты и уйти из дома!!! В комплект к мультиваркам прилагается мерный мультистакан, ложка, лопатка и чаще всего пароварка!!! В мультиварках режимы соответствуют приготовлению, чего нельзя сказать о Мистери 5015!!! Я уж не знаю, кому пришла в голову идея назвать модель Мистери МСМ-5015 мультиваркой??? На коробке написано: Служит в качестве электрической духовки, пароварки, электрической кастрюли, электрической сковороды, фритюрницы!!!

[Олесенька]

Все о чем Вы написали, относится к мультиваркам!!! В мультиварке так и готовят, все режимы совпадают и стоять над ней не нужно, можно загрузить продукты и уйти из дома!!! В комплект к мультиваркам прилагается мерный мультистакан, ложка, лопатка и чаще всего пароварка!!! В мультиварках режимы соответствуют приготовлению, чего нельзя сказать о Мистери 5015!!! Я уж не знаю, кому пришла в голову идея назвать модель Мистери МСМ-5015 мультиваркой??? На коробке написано: Служит в качестве электрической духовки, пароварки, электрической кастрюли, электрической сковороды, фритюрницы!!!

Ясно!Значит,что то не то подарили

[Олесенька]

Ясно!Значит,что то не то подарили

А так то я уже всем мозг вынесла,весь инет пересмотрела,а выходит и не то

[nattela.v]

Олесенька, Вы не расстраивайтесь !!! Мистери конечно не оправдает надежды которые Вы возлагали на мультиварку, но с ней можно подружиться как с электросковородкой, пароваркой и фритюрницей!!! Я конечно понимаю, что хочется большего, но к сожалению, Мистери не способна выполнять все функции мультиварки!!! Если Вас интересует мультиварка, почитайте темку чтобы было понятно, нужна ли Вам мультиварка и на что она способна " Что такое МУЛЬТИВАРКА и как её выбрать? Часто задаваемые вопросы по Мультиваркам." Сообщение #10 http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=9271

[Олесенька]

Олесенька, Вы не расстраивайтесь !!! Мистери конечно не оправдает надежды которые Вы возлагали на мультиварку, но с ней можно подружиться как с электросковородкой, пароваркой и фритюрницей!!! Я конечно понимаю, что хочется большего, но к сожалению, Мистери не способна выполнять все функции мультиварки!!! Если Вас интересует мультиварка, почитайте темку чтобы было понятно, нужна ли Вам мультиварка и на что она способна " Что такое МУЛЬТИВАРКА и как её выбрать? Часто задаваемые вопросы по Мультиваркам." Сообщение #10 http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=9271

В итоге мы поехали с тем чел.,который подарил,и сдали

[Елена)]

Привет всем. Я рада что попала на ваш форум. Мне тоже подарили мистери и я растроилась . Хотелось настоящию мультиварку. И главное она не работает выдаёт ошибку Е1 . Сдала её назад в магазин и теперь жду когда привезут такую же новую. Поменять на другую модель или забрать деньги не могу. Человек который подарил расплачивалсь карточкой и уехал из города (приезжал в гости) .И я теперь в печали.

[nattela.v]

В итоге мы поехали с тем чел.,который подарил,и сдали

Человек который подарил расплачивалсь карточкой и уехал из города (приезжал в гости) .И я теперь в печали.

Девочки!!! Если я Вас правильно поняла, люди которые дарили Вам Мистери 5015, знали, что Вы хотите получить в подарок МВ??? Тогда, почему Вы не уточнили, что хотите классическую модель мультиварки???
У меня есть мультиварки - без которых я, НЕ могу обойтись, МВ заменить НЕ возможно!!! Мистери - это очередная кухонная игрушка с которой нужно подружитья, но её вполне могут заменить, та же классическая МВ и духовка!!!

[Елена)]

Наташа. Когда покупал на ценнике и на коробке было написано мультиварка. Его привлекла прозрачная крышка. Можно наблалюдать за процесом варки. И продавец сказала вещь хорошая.

[Елена)]

буду ждать вторника и надеятся с ней подружится.

[nattela.v]

Елена), тогда и расстраиваться не стоит !!! Мистери действительно, вещь хорошая сама по себе её не нужно сравнивать с классической мульваркой!!! Вам непременно она понравиться, стоит только подружиться!!! С удовольствием помогу освоить новую подружку, если возникнут вопросы задавайте!!!

[Елена)]

Наташа большое спасибо за поддержку. Если бы не вы с вашим опытом в мв я бы неделю ходила в шоке. надеюсь на вашу помощь.

[nattela.v]

Елена), !!! Поверьте, что когда Вы освоите Мистери, она ответит Вам - множеством вкусных блюд !!! Обращайтесь, постараюсь помочь чем могу!!!

[Патрикеевна]

Добавила в первое сообщение Список рецептов для мультиварки Mystery

[84mama87]

Быстрые куриные котлетки в Мистери

1) Берём 1 кг.куриного фарша + 1ст.л. крахмала + небольшую щепотку соли + 2ст.л.соевого соуса + 4ст.л. мелко порезаной петрушки + 1сырое яйцо + немного сухого чеснока и перца + 6ст.л.отваренного риса,(любого).+ 1ст.л. любых сухих приправ по вашему вкусу и замешиваем котлетную массу.

2) Формуем котлетки и обжариваем их на режиме " обжаривание" при температуре 200 град. с обеих сторон, несколько раз переворачивая до образования равномерного румянца.


3) По окончании обжаривания, выключаем Мистери и даём котлеткам немного дойти при закрытой крышке.
Угощайтесь!


P.S. У меня не оказалось петрушки и я добавила в котлетки зелёный лук, о чём сильно пожалела... По моему разумению, не идёт лук к куриному мясу.

[Патрикеевна]

Ира, очень аппетитные котлетки !

[84mama87]

Патрикеевна! Юля! Благодарю за оценку! Наконец -то я к Мистери приноровилась, и теперь она только радует!

[Эля]

Ирочка! Только посмотрела на фото и слюнки потекли, могу себе представить какой аромат! А ВКУС!!!

[84mama87]

Эльчик! Их и на парУ замечательно готовить получается! Только лук не клади... Убил он меня там..

[nattela.v]

Иришка, какая нямка у тебя получилась !!! Котлетки замечательные такие румяные и красивые ОООчень аппетитное фото !!!
за рецептик и ВКУСНЯШКУ !!!