Луковые и капустные оладьи Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Огневушка]

Огневушка!!! Попробуйте заменить кабачки на лук - результат получается удивительный. Вкус - интересный, иногда даже знакомые не могут определить из чего это сделано. Луковые оладьи вкусны сами по себе, а можно пережарить тертую морковь, лук, томат и протушить их в этом соусе.

Танюша, очень интересную вариацию ты предложила! Пожалуйста, открой тему с Луковыми оладьями и напиши рецепт со всеми составляющими.

[Татьяна-72]

Танюша, очень интересную вариацию ты предложила! Пожалуйста, открой тему с Луковыми оладьями и напиши рецепт со всеми составляющими.

Особого рецепта нет, все как обычно, вы готовите оладьи из кабачков, только заменяете кабачки на лук (нарезать его как на зажарку для борща). Порезать мелкими кубиками лук, посолить, поперчить, добавить по одному яйца (так, что бы лук не плавал в яице, а просто немного для связки), добавить ваши любимые травы, потом по немногу добавить чуть-чуть муки (для связки) и по желанию: сыр, морковь и т.д. Жарить на хорошо нагретой сковороде, на растительном масле. Когда пережариваю все оладьи остается дилема: есть их такими или сделать подливу и протушить их 5мин.? Вот и все. Думаю, что открывать отдельную тему только из-за этого рецепта не стоит. А вот если кто-то откроет темку про овощные оладьи "взагалі", типа драников (картофельные оладьи), кабачковые или еще какие-нибудь все в одной темке собрать, тогда наверное будет интересно. А может такие темки уже есть, но я пока до них не добралась.

[Патрикеевна]

Картофельные и кабачковые оладьи уже есть здесь. Пусть эта тема будет для луковых и капустных оладушек. Лучше бы вообще для каждого рецепта отдельную тему, а то потом люди начинают готовить, тема растет и непонятно к какому рецепту отзывы пишут.

[Татьяна-72]

Вот вчера готовила. Яиц я ложу меньше, потому, что от соли лук пускает много своего сока.

Нажарила луковых оладьев довольно много, но пришлось бить по рукам, что бы хоть что-то сфоткать. До тушения в подливе дело не дошло.


Вкуснее всего с домашним томатным соком!!!