 Йогуртница, рецепты домашнего йогурта, часть 2 |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 8.4.2013, 19:11
Сообщение
#1
|
||
 Администратор 
 Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501  |
Йогуртница, рецепты домашнего йогурта. Часть 2.
Часть первая здесь - Йогуртница, рецепты домашнего йогурта |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
10.2.2014, 11:33
Сообщение
#2
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 128 Регистрация: 15.7.2013 Из: Ульяновск Пользователь №: 15791 Спасибо сказали: 262 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-151JE |
А я не заморачиваюсь с заквасками! )))
Самый лучший йогрут (подобрано и проверено лично, одоблено семейством единогласно): Сливки 10% - 1 л. Ряженка 4% - 7 ст.л. (1 ложка на баночку, у меня 7 баночек, поэтому 7 ложек). Чем гуще ряженка, тем лучше. Фруктоза (или сахар) - 100 гр. Ванилин - 1 пакетик. Все хорошенько перемешать в большой посуде венчиком. Разлить по баночкам (если банки 200 мл, то будет тютелька в тютельку!). Ставлю в йогрутницу на 6 ч. Крышками банки закрываю. И общей крышкой от йогуртницы тоже. После того, как 6 часов пройдут, йогрут нужно остудить слегка и на 1 час отправить в холодильник! Йогурт получется очень густой и потрясающе нежный! Очень вкусный. Мы его и без наполнителей едим с удовольствием. А если не класть ваниль и сахар, то получется сметана! А если вместо сливок простое молоко использовать, то йогрут будет менее густым, но тоже очень хорошим. Потом можно одну баночку использовать, как закваску (если сахар не класть). И никакого запаха ряженки (топлёного молока) не будет. Цвет будет исключительно белоснежным. Приятного аппетита! |
|
|
|
|
11.2.2014, 14:00
Сообщение
#3
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 18 Регистрация: 2.12.2013 Из: Краснодарский край Пользователь №: 16557 Спасибо сказали: 5 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer BM 1000 |
Цитата(Зимовея @ 10.2.2014, 11:33)  А я не заморачиваюсь с заквасками! ))) Самый лучший йогрут (подобрано и проверено лично, одоблено семейством единогласно): Сливки 10% - 1 л. Ряженка 4% - 7 ст.л. (1 ложка на баночку, у меня 7 баночек, поэтому 7 ложек). Чем гуще ряженка, тем лучше. Фруктоза (или сахар) - 100 гр. Ванилин - 1 пакетик. Все хорошенько перемешать в большой посуде венчиком. Разлить по баночкам (если банки 200 мл, то будет тютелька в тютельку!). Ставлю в йогрутницу на 6 ч. Крышками банки закрываю. И общей крышкой от йогуртницы тоже. После того, как 6 часов пройдут, йогрут нужно остудить слегка и на 1 час отправить в холодильник! Йогурт получется очень густой и потрясающе нежный! Очень вкусный. Мы его и без наполнителей едим с удовольствием. А если не класть ваниль и сахар, то получется сметана! А если вместо сливок простое молоко использовать, то йогрут будет менее густым, но тоже очень хорошим. Потом можно одну баночку использовать, как закваску (если сахар не класть). И никакого запаха ряженки (топлёного молока) не будет. Цвет будет исключительно белоснежным. Приятного аппетита! Вот спасибо за простой и доступный рецепт! А что если добавить в эту смесь взбитый банан или клубнику?! Кто знает, что будет?! Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Патрикеевна Йогуртница, рецепты домашнего йогурта 8.4.2013, 19:11
glafira девочки, посоветуйте йогуртницу.
смотрю что многие... 9.4.2013, 17:10
Anna_Ko Цитата(glafira @ 9.4.2013, 17:10) девочки... 12.4.2013, 16:50 buh_vika Цитата(glafira @ 9.4.2013, 17:10) девочки... 20.6.2013, 11:24
GallaNchik Цитата(glafira @ 9.4.2013, 17:10) девочки... 21.2.2014, 16:05 Lagri У меня тоже Мулинекс и также не жалуюсь на перегре... 10.5.2013, 17:05 Эглантин Цитата(Lagri @ 10.5.2013, 18:05) У меня т... 18.5.2013, 13:37 Tanyusia По отзывам здесь купила TEFAL MULTIDELICE Выбра... 17.5.2013, 15:55 Серый Бим А у кого есть агрегат под названием Клатроник???? ... 19.5.2013, 18:30 Мама6 раз У меня вопрос к опытным хозяйкам! Я делаю йогу... 14.6.2013, 8:47 Tanyusia Цитата(Мама6 раз @ 14.6.2013, 9:47) И 2 в... 14.6.2013, 10:03 Мама6 раз Агде вы её покупаете! У нас в аптеках их нет... 14.6.2013, 12:03 Tanyusia Мама6 раз, я заказываю на одном сайте (не уверена,... 14.6.2013, 17:30 Мама6 раз Цитата(Tanyusia @ 14.6.2013, 18:30) Мама6... 15.6.2013, 16:46 Tanyusia Цитата(Мама6 раз @ 15.6.2013, 17:46) Спас... 16.6.2013, 18:01 Мама6 раз Спасибо за ответ! Буду дальше пробовать! 18.6.2013, 22:48 Мама6 раз Путем проб и ошибок , нашла способ! Вкусно и ... 10.7.2013, 11:35 Эля Добрый всем вечер!
Срочно нужна помощь!
Ку... 7.2.2014, 23:51 Nika_G Леночка, не сплю... Симбилакт я не пробовала. Дру... 8.2.2014, 0:06 Эля Цитата(Nika_G @ 8.2.2014, 1:06) Леночка, ... 8.2.2014, 0:12 Nika_G Торговой марки VIVO я делала кефир и йогурт. Хорош... 8.2.2014, 0:22 Эля Ника, я сегодня в Кишене смотрела на закваски VIVO... 8.2.2014, 0:26 Эля Делаю работу над ошибками.
1. Не нужно было накрыв... 8.2.2014, 12:20 nattela.v Леночка!!! Поздравляю с новой покупочк... 8.2.2014, 12:38 Патрикеевна Лена, с покупочкой тебя ! 8.2.2014, 15:23 Mar | Tini Леночка! Поздравляю! Полезная вещь, пусть ... 8.2.2014, 18:34 Зимовея Цитата(Крупская @ 11.2.2014, 14:00) Вот с... 14.2.2014, 9:36 Крупская Цитата(Зимовея @ 14.2.2014, 9:36) Любые ф... 20.2.2014, 16:15 Зимовея Цитата(Зимовея @ 10.2.2014, 11:33) А я не... 21.2.2014, 11:09 vic1570 Цитата(Зимовея @ 10.2.2014, 11:33) А я не... 12.8.2014, 16:12 Ярина Цитата(vic1570 @ 12.8.2014, 16:12) Но вед... 7.10.2014, 21:11 Зимовея Цитата(vic1570 @ 12.8.2014, 16:12) Но вед... 25.6.2015, 12:24 Эля Наташа, Юля-Патрикеевна, Юля-Mar | Tini! Девоч... 10.2.2014, 19:20 Муся Вдохновилась рецептом Зимовеи.
Купила молоко 6% и ... 12.2.2014, 11:59 biteskin А мы вот йогурт в мультиварке готовим. Рецепт тако... 14.11.2014, 12:41 Надажда Девушки, здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста.... 11.8.2015, 16:25 BadGarry В иструкции к закваске написано- что 1 пачка на 1 ... 25.12.2016, 7:35 Эля Цитата(BadGarry @ 25.12.2016, 7:35) В ист... 25.12.2016, 11:56 BadGarry у меня режима ЙОГУРТ - НЕТ!! планирую так
... 25.12.2016, 20:26 Эля Цитата(BadGarry @ 25.12.2016, 21:26) у ме... 25.12.2016, 20:32 BadGarry закваску в аптеках берете?? 25.12.2016, 20:42 Патрикеевна BadGarry, я йогурт в обычной кастрюле готовлю. В м... 25.12.2016, 20:49 Катруся38 делала йогурт вхп с функцией йогурт,12часов, полуи... 22.2.2017, 22:12 |
4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.11.2024, 1:55 |
Форум Моя хлебопечка